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凉拌黄瓜豆腐块:一道穿越千年的清凉佳肴
...能给人们的味蕾带来一丝凉意。在众多凉菜中,凉拌黄瓜豆腐块以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了人们餐桌上的常客。这道菜看似简单,却蕴含着深厚的文化底蕴和独特的历史渊源。凉拌黄瓜豆腐块的起源,如同许多传...……更多
脂肪“最怕”这菜,女生夏天多吃,一周3回,清肠刮油,腰更细了
...丝,嫩豆腐切小块,香葱切细。在碗中轻轻地把黄瓜丝、豆腐块和香葱混合。添加适量的盐、酱油和香油调味,轻轻拌匀即可享用。推荐食谱三:黄瓜炒肉片黄瓜炒肉片是一道营养丰富的家常菜,黄瓜的清脆与猪肉的鲜嫩相结合...……更多
7月吃「三瓜」,活到九十八,常吃它,清心去燥不上火,腿脚有劲
...态。02.下入丝瓜块,煮至丝瓜变软变色。03.轻轻加入内酯豆腐块,注意不要弄碎,继续小火煮2分钟。04.缓缓倒入打散的鸡蛋液,形成蛋花后轻轻搅拌。05.加盐、胡椒粉调味,根据个人口味可适量加入葱花或香菜提香,即可出锅...……更多
豆腐作为主食材,不仅含有优质蛋白,还具有清热润燥的作用
...枸杞和适量清水。煮沸后转小火,煲煮30分钟,最后加入豆腐块,继续煲煮10分钟。加盐调味,撒上葱花即可食用。金秋豆腐煲中的鸡肉和香菇提供了丰富的蛋白质,红枣和枸杞则具有养血补气的功效。豆腐作为主食材,不仅含...……更多
聂耳的故乡云南玉溪5道美食,吃过三道算你赢!
...锅中放油,加入葱、姜爆香,加入适量的高汤煮沸。放入豆腐块,煮至豆腐入味,然后加入煮熟的米线,调入盐、鸡精、白胡椒粉等调料,最后撒上葱花、香菜,淋上辣椒油,即可出锅。玉溪的美食,不仅仅是味蕾的享受,更是...……更多
这款春季豆腐汤,营养满分,味道鲜美,保证你家孩子一喝就爱上!
...瓜变软,然后加点水,煮开了就行。第七步很简单,先把豆腐块和鸡蛋放进锅里,然后等汤汁煮到变成乳白色,再把虾肉倒进去继续煮。大概煮个3分钟左右就可以了。 第八步,加点盐,鸡精放半勺,再撒点胡椒粉,然后用小火...……更多
这些高钙汤比骨头汤还营,养补钙助长高,记得做给孩子吃
...的香味。3.将鲜虾放入锅中,煮至虾变色。4.加入切好的豆腐块,继续煮约5分钟,让豆腐入味。5.将切好的小白菜放入锅中,继续煮2分钟左右,至小白菜变软。6.根据个人口味适量加入盐、白胡椒粉和鸡精,调味均匀。7.关火前,...……更多
这些素菜色香味俱全,营养丰富,非常适合夏季的饮食需求
...丝备用。葱姜蒜分别切末。接下来,将锅中烧热油后放入豆腐块煎至两面金黄,捞出待用。在同一个锅中加热少许食用油后放入葱姜蒜末炒香,随后加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒均匀。最后,放入煎好豆腐块翻炒均匀,加入适量的...……更多
适合宝宝的夏季素菜小炒清爽开胃,超级下饭
...香味。6.加入适量的盐、糖和生抽,翻炒均匀。7.将玉子豆腐块放入锅中,小火煮约3分钟,让玉子豆腐入味。8.在锅中加入适量的水淀粉勾芡,使汁液浓稠。9.炒匀后即可出锅,装盘食用。温馨提示:(1)在炒番茄的时候火候要掌握...……更多
三伏天消暑的5道营养美食,超级下饭
...先下入姜片和香菇片,煮出香味。3.水沸腾后,轻轻放入豆腐块,用小火慢炖,保持汤的清澈。4.待豆腐略显膨胀,加入白菜丝,用筷子轻轻搅拌,让食材充分融合。5.等到白菜变软,撒入适量鸡精和盐调味🧂,根据个人口味调...……更多
红烧肉沫豆腐,不仅美味可口,还富含营养
...,让肉沫充分吸收调料的味道。加入适量清水烧开,放入豆腐块,加盖煮5分钟。煮至豆腐入味,汤汁浓稠,加入适量盐、鸡精调味即可出锅。三、菜品特色红烧肉沫豆腐的特点在于其独特的口感和丰富的营养。猪肉的肉香与豆...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...随后,面粉中融入了各种调味品,在裹上鸡蛋面糊后,将豆腐块置于油锅中炸至金黄,最后与蔬菜一同焖煮片刻,收汁后,豆腐色泽诱人,口感鲜美。苏轼以此款待来访的朋友,客人品尝后纷纷向他请教制作方法,而苏轼也乐意...……更多
这菜高钙高蛋白比肉还营养,炒一炒5分钟就上桌,好吃不贵又解馋
...下来,锅里添点清水,烧开了之后,放半勺盐进去,再把豆腐块儿扔进去煮个1分钟。煮好了就用漏网捞出来,过下凉水,然后沥干水分。最后,给豆腐块儿裹上一层干淀粉,放一边儿备用。西兰花掰小块,胡萝卜切片,放开水...……更多
韭菜肉沫豆腐:一道家常菜的魅力与传承
...美,还能让豆腐更好地吸收汤汁的味道。此时,将切好的豆腐块放入锅中,轻轻推动使其与汤汁充分接触。然后盖上锅盖,焖煮两分钟左右。这个过程不仅能让豆腐充分吸收汤汁的味道,还能使其变得更加软嫩可口。焖煮两分钟...……更多
这八道菜品各具特色,口味丰富多样,是一道道适合下饭的美食佳肴
...、胡椒粉和生抽。接下来,在锅中加热适量食用油,放入豆腐块和鸡蛋液,快速翻炒均匀。然后,将调料汁倒入锅中,继续煮至汁水变少。撒上葱花和小米椒碎,出锅即可。这道菜色香味俱佳,口感鲜嫩,是一道适合下班后简单...……更多
6道好吃的家常菜,上班族学生党不可错过,一周不重样,老少皆宜
...:适量;盐:适量;植物油:适量步骤:1.准备豆腐:将豆腐块切成适口大小的块状,然后用厨房纸巾轻轻擦干表面水分,以确保豆腐表面尽可能干燥。2.裹粉:准备一个碗,打入鸡蛋并加入适量的盐,搅拌均匀。另取一个平底...……更多
天热没胃口,不如试试这几样菜,好吃又开胃
...的材料连油一起倒入调味汁中,搅拌均匀。5.拌豆腐:将豆腐块放入大碗中,轻轻倒入调味汁。加入切好的皮蛋块和红椒末(如果使用),用筷子或勺子轻轻拌匀。6.装盘:将拌好的皮蛋豆腐盛出装盘,用香菜装饰。7.冷藏入味:...……更多
春天养脾胃,推荐这5种汤,坚持一周,脾胃越吃越好
...或清水倒入锅中,加热至沸腾。然后放入切好的西兰花和豆腐块。3.烹调:待西兰花和豆腐煮至稍微软化时,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味。继续煮数分钟,直至所有食材煮熟。4.出锅:煮好后,撒上一些葱花提香...……更多
这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征
...;酱油适量;白芝麻(可选)适量步骤:1.准备豆腐:将豆腐块切成适口大小的块状。如果豆腐有多余水分,可用厨房纸巾轻轻擦干。2.煎豆腐:在平底锅中倒入适量食用油,油温烧至中小火。将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄...……更多
这道汤品不仅清新可口,还能帮助清理体内的热毒,让口气更加清新
...腐切块,薄荷洗净切碎。锅中放油,加入蒜末爆香。加入豆腐块,轻轻翻炒至金黄。加入薄荷碎,快速翻炒,加入适量盐调味。豆腐炒至入味,薄荷变色后即可出锅。推荐食谱四:苹果醋拌黄瓜 苹果醋拌黄瓜是一道简单又健康...……更多
长寿先养骨,这些养骨菜别错过,钙含量高,好吃易上手
...沥干备用。6.锅中再加入适量清水,烧开后放入焯过水的豆腐块,煮至豆腐变软。7.在煮豆腐的同时,将荠菜末倒入锅中,搅拌均匀。8.待豆腐煮熟后,倒入打好的蛋液,用筷子快速搅拌,使蛋液均匀分布。9.继续煮至蛋液凝固,...……更多
麻婆豆腐:麻辣鲜香的味蕾盛宴
...腐,作为这道菜的主角,自然要选择品质上乘的。嫩滑的豆腐块,在烹饪过程中能够充分吸收麻辣汤汁的精华,使整道菜更加美味可口。此外,豆瓣酱、葱花、蒜末、鸡精、姜片、猪肉等食材也是不可或缺的。它们共同构成了麻...……更多
滋补汤品之雪菜鱼头豆腐煲,营养好吃,做法简单,家人爱喝的汤羹
...开后转小火慢慢熬煮15分钟,至鱼汤变白。加入雪菜段和豆腐块,继续煮5分钟,使豆腐充分吸收鱼汤的味道。最后加入青蒜段,煮两分钟即可。雪菜鱼头豆腐煲是一道富有特色的江南菜,它的起源可以追溯到清朝末年。当时,江...……更多
葱烧豆腐看似简单,却蕴含着深厚家常风味,一道不可多得的下饭菜
...佳的佳肴。葱烧豆腐的魅力首先体现在其色泽上。金黄的豆腐块在翠绿的葱段环绕下,如同翡翠般晶莹剔透,令人食欲大增。烹饪过程中,豆腐充分吸收了大葱的清香,使得每一口都充满了浓郁的葱香味道,让人回味无穷。在口...……更多
春天,这菜正大量上市,应季而吃,清热降燥助消化,老年人别错过
...姜切片备用。锅中加入适量清水,放入姜片,水开后加入豆腐块。待豆腐煮至微微浮起,加入荠菜,继续煮2-3分钟。加盐和少许鸡精调味,煮沸后即可关火。这道汤品清淡可口,营养均衡,适合作为夏季清凉的开胃汤。推荐食谱...……更多
春天一碗汤,健康不用慌!推荐5道春季养生汤品
...交织在一起,散发出诱人的香气。待南瓜炖至软烂时,将豆腐块轻轻放入锅中,继续炖煮几分钟。豆腐的细腻口感与南瓜的香甜完美融合,使得整道汤品更加美味可口。往后,来一份豌豆尖丸子汤,暖胃解馋!豌豆尖丸子汤,一...……更多
为什么冬天要多吃娃娃菜火腿肠木耳豆腐煲?
...和调配料汁的比例也是关键。2、制作步骤: (1)准备豆腐块:先将老豆腐过一遍水,然后切成相同厚度的块。将豆腐放入容器中,倒入鸡蛋液腌制。(2)煎豆腐:在锅中加入适量的食用油,烧热后将豆腐块煎至两面金黄,然...……更多
精选美食推荐:菠菜炒木耳,孔雀开屏清蒸鱼
...腐切块,青蒜切段,生姜和大蒜切末备用。2.煮豆腐:将豆腐块放入开水中焯水,煮沸后焯水1-2分钟,捞出备用。3.炒香调味料:在热锅中加入适量食用油,放入姜末和大蒜末爆炒至香味出来。4.加入豆腐:加入焯水后的豆腐块,...……更多
豆腐和它天生一对,花小钱吃美味!5分钟焖一锅,一口鲜嫩满嘴香
...骤: 01.豆腐预处理:锅中加水烧开,加入少许盐,放入豆腐块焯水1分钟后捞出,沥干水分备用。这一步能去除豆腐的豆腥味,同时使其更加紧实不易碎。02.炒制肉末:热锅冷油,下入姜丝和蒜末爆香,随后加入猪肉末快速翻炒...……更多
茴香怎么吃?这些美味方法让你爱上茴香
...成小块,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。拌豆腐:将豆腐块放入大碗中,加入茴香丝,调入生抽、陈醋、盐和香油,搅拌均匀即可。茴香拌豆腐是一道清爽可口的凉菜,茴香的香气与豆腐的嫩滑相得益彰,是夏日餐桌上的一...……更多
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