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...、教授 谈文峰真相解读：不可信这是一种常见误区。在豆制品制作过程中，大多数嘌呤已经流失，所以食用新鲜豆类及豆制品并不会增加痛风发作的机会，但尿酸高的患者应减少干豆角类摄入。痛风急性期更要遵医嘱。肉、蛋...……更多
2023-03-16 05:44:00专家解读,伪科学,江苏省,江苏,医院,专家
...不适合：五花肉、肥牛、培根、猪蹄、火腿、鸡翅
（3）豆制品：富含优质植物蛋白、膳食纤维及多种矿物质，热量适中且易于消化，素食者代替肉类的优质来源。在捞汁的烹饪方式中，质地较为紧实的豆制品尤为适合。它们不...……更多
2024-07-23 14:55:00海鲜,口感,蛋白,肉类,蔬菜,豆制
...者是一类很好的食物，建议每人每天吃大约一两的大豆或豆制品。
2、大豆制品品种繁多大豆制品也在我国有着很好的群众基础，大豆制品品种繁多、口味多样，有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等都是深受...……更多
2023-10-08 10:40:00养生,大豆,维生素,豆制,营养,蛋白
...制的点心及调味品。二、宜吃限量的中等嘌呤食物(1)豆类豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。(2)肉类鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。(3)水产类草...……更多
2024-04-15 20:32:00尿酸,食物,尿酸,食物,豆类,麦乳精
...顺序：吃饭的顺序也很重要，可以先吃蔬菜，再吃荤菜和豆制品，最后再吃主食。04 保证新鲜蔬果的摄入：每天确保1斤蔬菜，半斤水果，粗粮占到主食的三分之一。“四高”人群除了控制饮食，更要记得按时吃药，按时复查，...……更多
2024-05-30 17:50:00饮食,禁忌,清单,注意事项,人群,事项
...，成年人建议平均每天摄入15克至25克大豆或相当量的大豆制品，目前我国2/3以上的居民未达到推荐摄入量；建议每天摄入300ml至500ml液态奶或相当量的奶制品，目前我国大多数居民实际摄入量远低于推荐量。“奶豆制品在广东人...……更多
2024-05-13 07:04:00广东,饮食,专家,健康,广东,营养
...超出推荐量的30%。目前，我国2/3以上的居民，对大豆或大豆制品未达到推荐摄入量，应适当增加。此外，近年来，我国居民的超重和肥胖比例呈增长趋势。糖尿病、高血压、高胆固醇血症等营养相关代谢性疾病患者数以亿计，不...……更多
2024-05-14 07:51:00健康,大豆,营养,烹调油,健康,豆制
...105-175克大豆，每天15-25克。大豆可以被制作成种类繁多的豆制品，如豆浆、豆腐、香干、千张、豆腐脑、豆腐皮等。如果按蛋白质含量来换算，50克大豆相当于豆浆730克、豆腐干110克、内酯豆腐350克、豆腐丝80克。豆制品的烹饪...……更多
2023-11-13 07:47:00大豆,学问,大豆,蛋白,豆腐,蛋白质
...物，多吃蔬菜水果，但你可曾想过，某些蔬菜中也含有高嘌呤物质，可能会增加尿酸的生成，从而加剧痛风症状呢？今天就来盘点一下，原本被视为健康佳品的5种蔬菜，竟然是隐藏的“嘌呤大户”，高尿酸和痛风患者要注意啦...……更多
2024-06-05 11:11:00患者,嘌呤,尿酸,大户,痛风,蔬菜
...就好，而是选择优质的蛋白质，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等。糖尿病患者还可以适当吃点坚果，瓜子、花生、核桃等，吃了坚果要减少主食。血糖控制不好可以选择番茄、黄瓜作为小零食。不喜欢吃番茄且血糖控制好的可...……更多
2024-02-23 10:39:00饮食,指南,糖尿,患者,汤圆,饮食
...从而加剧痛风症状。李老先生意识到他的早餐里常常包含豆制品，这可能是问题的一部分。最后是富含糖分的食物，尤其是加工糖。这类食物可能导致体内的炎症水平上升，加重关节痛。尽管李老先生不是一个特别爱吃甜食的人...……更多
2024-01-23 12:29:00发物,旧病,养生,李老,先生,食物
...食，少吃嘌呤含量高的食物，如动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇等，控制尿酸，减少痛风发作的频率。六、结论得了痛风应该积极治疗，控制饮食。 ……更多
2023-11-04 04:58:00痛风,中医,治疗,痛风,当归,方药
...，奶茶含糖量也高，加之年轻人多喜食海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物，长此以往，极易导致血糖、血尿酸或血压血脂增高，损伤肾脏。目前，该小伙还在进一步治疗中。医生提醒，预防肾病，清淡健康饮食很重要。 ……更多
2024-03-16 19:36:00尿酸,肾病,奶茶,小伙,尿酸,肾病
...方便的补钙方式。豆腐干豆腐干这种经过压制浓缩而成的豆制品，不仅富含丰富的蛋白质和矿物质，还在众多豆制品中脱颖而出，含有相对更多的钙元素。以常见的小香干为例，虽然在其加工过程中可能会损失一部分营养成分，...……更多
2023-11-12 12:18:00补钙,越好,越多,指南,补钙,虾皮
...尿酸升高的时候，就不要再吃动物内脏了。动物内脏是高嘌呤的食物，它们含有大量的嘌呤，同时还有很多的胆固醇，对尿酸高以及血脂高的人来说，它们是禁忌。肥肉也是如此。2、第二忌，是汤类，高汤和浓肉汤很多人在生...……更多
2024-09-26 14:13:00嘌呤,大户,痛风,餐桌,同时,尿酸
...急性痛风主要是他在平时饮食中营养不均衡，且长期吃高嘌呤的菠菜，吃多了菠菜嘌呤聚集引起尿酸水平升高，形成尿酸结晶而增加痛风的风险性。身体健康是人生的财富，在努力拼搏中也要注意日常饮食，不要只为饱腹之感而...……更多
2023-03-01 21:55:00嘌呤,大户,食物,建议,尿酸,嘌呤
大家知道嘌呤的代谢产物是谁吗？嘌呤的代谢产物是尿酸，人体内的尿酸80%来自于人体本身，其中20%是从食物中消化分解而来。由上可知，体内的尿酸大部分都来自于人体本身代谢的产物。其实在我们身上都有一个盛放尿酸的...……更多
2024-08-03 17:44:00嘌呤,大户,医生,尿酸,痛风,嘌呤
...人群（1.14亿人），且疾病呈年轻化趋势。尿酸是人体内嘌呤代谢的终末产物，正常情况下，人体每天都会生成新的尿酸，但同时也会通过尿液等方式排出，维持体内血尿酸平衡。人体的尿酸主要有两个来源：一是内源性，是人...……更多
2023-02-09 22:06:00嘌呤,大户,美食,尿酸,痛风,嘌呤
...影响着我们的健康。长期以来，豆浆和鸡蛋一直被冠以“嘌呤大户”和“胆固醇大户”的不名誉称号，但这真的是事实吗？在我们日复一日地避免这些食物的同时，是不是忽视了真正需要警惕的营养元凶？揭秘：嘌呤和胆固醇，...……更多
2024-02-29 06:29:00大户,嘌呤,胆固醇,豆浆,餐桌,鸡蛋
...粒在这时逐渐饱满，家家户户的餐桌上少不了各种豆类及豆制品。近日，有一种说法广为流传，称“豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，常吃豆腐容易导致结石，对于肾结石患者更不能食用豆腐”。这让...……更多
2023-10-20 14:52:00豆制,豆制品,结石,会长,结石,豆腐
...甦说，据资料显示，每100克的黄豆含有35克蛋白质。做成豆制品后，1两豆腐干蛋白质含量与1两肉的蛋白质含量相当。大豆属于优质蛋白，在量与质上完全可以与动物蛋白质相媲美；而杂豆类虽说蛋白质的量与质逊色于大豆类，...……更多
2024-03-23 06:25:00豆类,营养,豆类,蛋白,营养,蛋白质
...、西红柿等；2、富含维生素B的食物，比如牛奶、肉类及豆制品；3、富含维生素C的食物，比如西兰花、青枣、柠檬等；4、富含维生素D的食物，比如海产品和豆制品。第二，“喝骨头汤补钙”不靠谱骨头当中的确含有很多钙质，...……更多
2023-05-21 22:43:00一文,分析,肝脏,鱼眼,骨头,动物
...经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌渍制成的发酵豆制品，一般分为红方、白方、青方和酱方。和其他豆制品一样，腐乳营养比较丰富。腐乳经过霉菌发酵，蛋白质的消化吸收率更高，还含有钙、磷等矿物质元素。腐乳中...……更多
2023-10-26 15:12:00腐乳,知识,腐乳,白坯,发酵,霉菌
...久而久之形成结石。哪些类型食物会加速结石形成？1、豆制品不少食物经常吃容易长出结石，例如豆制品。豆制品主要原材料是大豆，可以获取人体需要的钙质，植物蛋白，其他微量元素，维生素。但本身大部分豆制品还含有...……更多
2024-08-22 11:50:00自来,易长,结节,结石,加速器,自来水
...有讲究烹饪时，先用水焯洗3次，再进行烹饪，可以减少嘌呤的含量。04 控制适量尿酸高的人可以放心地食用鸡蛋和牛奶，肉类控制在50g，水产类也控制在50g左右即可。
二、素菜中的4类“嘌呤大户”除了肉类，日常生活中的蔬...……更多
2024-05-30 17:40:00蔬菜,嘌呤,尿酸,大户,食用,建议
...脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。”“豆制品这么好，可是我尿酸高，吃了会诱发痛风？”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意，常常以为不能吃豆制品，觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆...……更多
2024-05-21 07:21:00饮食,专家,营养,豆制,尿酸,豆制品
...要有嘌呤、草酸和钙。但大豆经过加工形成豆腐、豆浆等豆制品后，其中与结石有关的成分便会发生变化。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博) ……更多
2024-04-23 14:52:00豆制,中新,豆制品,结石,患者,结石
普通百姓中间，存在一些豆制品与肾功能的疑问。有人说，豆腐里面的钙太多，吃多了，容易诱发肾结石。还有人说，经常喝豆浆，会引起尿酸升高。肾功能不好的人，看病的时候，大夫也会叮嘱，饮食应该低脂、少盐、多选...……更多
2023-03-03 22:40:00一文,肾功能,蛋白质,蛋白,不好,参考
...不同奶制品之间的转换比例一日三餐可选择不同的大豆及豆制品，如图所示，20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45克、豆浆约330克。某某牌橄榄油
当下，不少人都十分关注饮食健康问题，或许您也曾经听过...……更多
2024-05-15 04:23:00奶制品,营养,烹调油,大豆,选择,烹调
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