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中新网6月28日电 胰蛋白酶抑制剂是一种抗营养因子，广泛存在于大豆、水稻等食品中。胰蛋白酶抑制剂能抑制蛋白酶对蛋白质的分解作用，降低蛋白质的利用率，影响人体对蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂怕热，加热可...……更多
2024-06-28 19:40:00豆制,中新,抑制剂,豆制品,大豆,蛋白质
...等。豆制品虽然来源于大豆，但经过加工，其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子及植酸等有害成分也被去除，保留下来的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等营养成分更容易被人体吸收。豆制品在辅助保护心...……更多
2023-11-22 02:47:00豆制,肾功能,豆制品,乳腺,影响,女性
...、大豆甾醇、大豆卵磷脂、大豆低聚糖、植酸以及蛋白酶抑制剂等。这些植物化学物对人体均具备良好的保健功能，尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物，建议每人每天吃大约一两的大豆或豆制品。
2、大豆制品品种...……更多
2023-10-08 10:40:00养生,大豆,维生素,豆制,营养,蛋白
...己制作豆浆时，应该将大豆煮熟，防止其中所含的胰蛋白抑制剂引起恶心、胀气、腹泻。第4，不宜选择含添加糖成分的豆浆粉，避免带来健康隐患。好啦，放下顾虑，豆腐吃起来，豆浆喝起来。 ……更多
2023-03-03 22:40:00一文,肾功能,蛋白质,蛋白,不好,参考
...有女性乳腺癌的发病风险。对于老年人，因为豆腐或者是豆制品摄入的口感、咀嚼吞咽相对容易，所以对老年人而言是一个非常好的优质蛋白质补充的来源。所以，它对于延缓老年人的肌肉衰减，改善老年人的肌肉状况是有帮助...……更多
2024-10-22 17:35:00中新,饮食,科学,专家,健康,大豆
...多加重病情，或者引起胃肠胀气。2.缺锌的人豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。3.痛风患者
黄豆打成豆浆...……更多
2023-10-13 15:21:00空腹,豆浆,肠胃,时候,问题,豆浆
...一起来关注下肾脏病人的饮食。常有人说肾脏病人不能吃豆制品，是真的吗？Part 1：慢性肾病患者不能吃豆制品？我国是大豆的故乡，也是最早研发生产豆制品的国家，大豆栽培在我国已有五千年的历史。大豆中含有丰富的优质...……更多
2024-05-24 09:33:00肾脏,豆制,豆制品,病人,世界,钠盐
...物蛋白。同时，豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品，含有更丰富的优质蛋白，吸收率也更高，和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。③《中国居民膳食指南（2022）》推荐每人每周食用105～175克大豆，每天15～25克...……更多
2024-09-19 10:08:00一日三餐,寿命,食物,豆制,豆制品,蛋白
...，炒着吃、炖着吃、煮着吃，味道都很棒。用大豆制成的豆制品，如豆浆、豆皮、豆腐等，更有别样的风味，也深受人们喜爱。每天多吃豆制品，到底对身体有哪些好处？吃豆制品又有什么要注意的呢？吃豆制品或降低癌症、糖...……更多
2024-05-27 09:58:00糖尿,癌症,糖尿病,食物,风险,豆制
...肾病病人的饮食选择上，有一种流传甚广的错误观念：大豆制品因其属于植物蛋白，非必需氨基酸含量高，会增加肾脏的负担，从而加速肾病的进展，因此糖尿病肾病病人不宜食用豆制品。但事实并非如此。越来越多的科学实验...……更多
2024-10-18 09:12:00豆制,糖尿,豆制品,肾病,误区,食用
...口燥、便秘，脾胃虚弱者不宜多吃。大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。但这种胰蛋白酶抑制物可被高温分解破坏掉，故食用时应高温煮烂，以利于消化吸收。大豆中的皂素可促使人体中的微量元素...……更多
2023-05-15 11:27:00豆类,大豆,禁忌,食用,食品,食用
...要，预防相关慢性病。蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸及大豆异黄酮等多种植物化合物，多项营养研究已经给出了较高证据等级的结论：多吃大豆及其制品...……更多
2024-02-03 05:41:00膳食,大豆,营养,大豆,膳食,豆制
...等有一定的帮助。大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品，如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，而且相比于肉类，大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。如何选购大豆制品素食者如何利用大豆制品补...……更多
2024-05-22 18:05:00大豆,食用,好处,制品,大豆,豆制
...糖尿病患者食用一种既美味健康又能稳定血糖的食物——豆制品，帮助大家控制血糖。豆制品，其实是糖尿病人群的好朋友！这话怎么说？豆制品的家族成员很多，如豆干、豆皮、腐竹、豆腐、豆腐丝、油豆腐、内酯豆腐等等。...……更多
2023-04-23 19:49:00豆制,一文,糖尿,好朋友,豆制品,糖尿病
...报市面上的“假豆腐”，吃多了对身体有害专家：这样吃豆制品才健康鱼豆腐 受访单位供图豆腐具有丰富的营养价值，也是川菜青睐有加的食材：麻婆豆腐、豆花肥肠、乐山豆腐脑……但你知道吗，市面上还悄悄潜伏着一群“...……更多
2024-05-20 01:42:00豆制,豆制品,专家,健康,豆腐,大豆
...以去除上述成分，增加大豆蛋白质的消化和吸收率。这些豆制品，吃的时候注意一些细节
1、豆浆豆浆是吃大豆的最好方法，这是一种高蛋白、低脂肪、低热量和零胆固醇的汤。它富含钙和磷脂。研究表明，每天喝250毫升豆浆的...……更多
2023-05-20 22:15:00豆制,豆制品,细节,健康,豆腐,豆浆
...现具有降低某些癌症风险的特殊能力。这类食品，就是大豆制品。并且，其中效果最突出的是豆腐与豆浆！最近的研究表明豆类制品可显著降低癌症风险今年3月发表在《营养学》杂志上的一篇来自中国团队的荟萃分析研究，共...……更多
2024-06-24 00:18:00食品,癌症,豆制,大豆,雌激素,豆制品
...22）》建议成年人平均每天摄入15～25克大豆或相当量的大豆制品；儿童青少年可适当调整：2～3岁儿童每天摄入5～15克大豆或相当量的大豆制品，4～13岁为15克。调查显示，我国居民平均每日大豆及其制品的摄入量为10.3克，超过2...……更多
2024-06-05 09:41:00风尚,饮食,健康,大豆,豆制,制品
...以只吃蛋白），二两瘦肉（白肉为主，红肉为辅），二两豆制品。这样搭配也能满足一天的优质蛋白质需求。哪些食物富含支链氨基酸？尤其推荐富含支链氨基酸的食物。支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸，它们在促进...……更多
2023-11-23 00:26:00高蛋白,血脂,肌肉,食物,推荐,豆腐
...是35%，是一种几乎可以替代肉类的植物蛋白来源。不过，豆制品这么多，吃哪些最有营养？
1、千张千张，也叫干豆腐、豆腐皮、豆皮或百页，它的蛋白质和钙含量特别高，可以说是营养全面、非常优秀。2、腐竹腐竹的蛋白质...……更多
2024-09-28 23:35:00长寿,哈佛,几率,蛋白质,寿命,蛋白
...物安全；从企业层面来讲，应根据国际国内市场需求开发豆制品，发展大豆精深加工，不断延伸大豆食品产业链条。俗话说，宁可食无肉，不能餐无豆。大豆及其制品已经成为人们生活中不可或缺的食品。为了改变大豆自给率低...……更多
2023-02-23 05:36:00大豆,国产,市场,空间,大豆,国产
奶类和大豆制品都富含优质蛋白质，《中国居民膳食指南（2022）》推荐每天应喝相当于300毫升以上液态奶，每周吃大豆制品105～175克。那么，怎样才能保证每天摄入足量的奶类及大豆制品呢？Part 1：奶及奶制品首先，我们来看...……更多
2024-05-23 13:34:00蛋白质,蛋白,食物,奶制品,大豆,酸奶
...有轻微的血脂问题和骨质疏松问题。朋友建议他多吃一些豆制品，例如豆腐或者豆腐渣之类。此后，李大爷为了强健体魄，改变身体状态，不仅每天坚持运动，而且还要坚持吃一碗豆腐渣。一年后去体检，其健康状况让人十分惊...……更多
2024-05-17 10:51:00天都,豆腐渣,大爷,豆腐,众人,意外
...超出推荐量的30%。目前，我国2/3以上的居民，对大豆或大豆制品未达到推荐摄入量，应适当增加。此外，近年来，我国居民的超重和肥胖比例呈增长趋势。糖尿病、高血压、高胆固醇血症等营养相关代谢性疾病患者数以亿计，不...……更多
2024-05-14 07:51:00健康,大豆,营养,烹调油,健康,豆制
豆制品，独特的口感、丰富的营养价值，多样的烹饪方式，许多人都爱吃。其中，豆腐、豆干、豆皮作为豆制品中的佼佼者，在日常饮食中占据重要地位，更因其各自独特的营养特性，成为了健康饮食的优选。在这3者之中，谁...……更多
2024-07-07 20:51:00豆腐,营养,最好,豆腐,豆制,营养
...南方日报“小豆腐”带动“大产业”九龙启动建设十亿级豆制品产业园九龙豆腐以鲜、嫩、滑著称。“豆腐西施”积极向游客推介九龙豆腐。
游客现场品尝九龙豆腐。工作人员正在制作九龙腐竹。
孩子开心地吃起豆制品。2009...……更多
2023-02-23 06:48:00豆腐,产业,九龙,豆制,九龙镇,产业园
...、核桃、瓜子等等，含钙的食物较多，主要存在奶制品、豆制品和海产品中，日常除了多食用含钙的食物，还要多晒太阳，促进体内维生素D的合成，增加钙质的吸收速度。补钙的食物1、牛奶每100克牛奶所含营养素如下：热量54.0...……更多
2024-02-10 21:02:00补钙,食物,豆制,豆制品,蛋白,蛋白质
...脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人群食用。”“豆制品这么好，可是我尿酸高，吃了会诱发痛风？”很多高尿酸患者对自己的饮食很注意，常常以为不能吃豆制品，觉得会诱发痛风发作。此前的确有研究指出短期摄入豆...……更多
2024-05-21 07:21:00饮食,专家,营养,豆制,尿酸,豆制品
...含淀粉的豆类食物。问题3：吃豆腐、豆腐干、腐竹之类豆制品，也算是“吃豆”么？答：是的。吃这些豆制品，就等于吃了大豆。在豆子里，凡是能榨豆油、做豆腐、磨豆浆的，属于大豆类。因为整粒大豆不太好消化，蛋白质...……更多
2024-05-20 00:23:00全民,营养,有关,问题,豆浆,蛋白
...间有1626人因心血管疾病死亡。经分析发现：相较于不吃豆制品的受试者，每个月吃1次豆制品的人，可让心血管死亡风险下降8%；每周吃1-3天可让风险下降11%；每周吃超过4天，可让风险下降23%。无独有偶，我国西南医科大学附属...……更多
2024-07-17 09:54:00糖尿,越多,血糖,糖尿病,豆制,糖尿
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2025年国家公务员考试进行时，据相关培训机构统计，今年的报名人数达到325万余人，比去年同期增长了34万多，再一次创造了历史新高
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