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...,这些预制菜来自哪里,是否安全,餐厅并不会明确告知消费者。如果消费者走进一家品牌餐厅,花的是现做的钱,吃到的却是预制菜,明显不合理。商家利用了“信息差”赚取溢价,伤害的是食客对于品牌和手艺的信任。因此...……更多
...费逐渐成为热点趋势,餐饮经营者应当深入分析如何满足消费者新需求,积极扩大消费内需。那么,到底什么是品质消费?西南财经大学中国西部经济研究中心主任毛中根认为,品质消费意味着在消费的主体、消费的客体、消费...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样的一线城市,这些年来出现了很多定位高端的餐饮品牌,西餐、海...……更多
春节假期刚刚结束,消费市场喜报频传。电影票房“热辣滚烫”,总票房超过80亿元,不仅刷新了中国影史春节档票房纪录,还让影视公司时隔多年真正地过了个好年。在文旅市场,更是多点开花。春晚西安分会场的《山河诗长...……更多
一份指南,透视餐饮之变
...年均客流持续增长……如今,品质餐饮消费受到不少年轻消费者青睐。1月6日,聚焦中国高品质餐饮的2025年“黑珍珠餐厅指南”发布,全球共有34座城市的370家高品质餐厅上榜,涵盖57种菜系。透过这份榜单,也可观察餐饮行业...……更多
...成为我创业的方向。”深入行业后,施莉娜发现,现在的消费者既想玩得新,又想玩得好。“以前我们露营时就带个面包、三明治,最多带个自热锅。但现在的消费者更倾向于现制现售的餐饮,对食材的口味、新鲜度、丰富度都...……更多
餐饮业迎来强势复苏(大数据观察)
...到来,‘五一’期间全国多家门店单店翻台率超过700%,消费者的热情让我们投资开店信心大增。”餐饮业复苏的暖流不仅在大城市涌动,三、四线城市也展现出巨大的消费潜力。茶饮品牌奈雪的茶“五一”假期全国销售增速最...……更多
九毛九净利润骤降:翻台率、人均消费下滑,股价今年跌六成
...已从2019冠状病毒病疫情中恢复,并获得了政府补助;(2)消费者习惯受外部环境变化影响而改变,导致集团餐厅的顾客人均消费及翻台率均出现下跌,进而导致餐厅单店收入下跌;(3)集团实施的成本控制措施对餐厅开业及运营各...……更多
【记者跑市场 | 节日市场看变化】三个“新”跃动消费新活力——乌鲁木齐元旦假期消费“开门红”观察
...题的跨年活动,既有精彩演出,又有全场商品优惠促销,消费者感受到了浓浓的节日氛围,也带动了餐饮、百货、娱乐等消费。天山万科广场举办了“约特干古城”跨年秀、丝绸之路乐器展、新品发布会等一系列文旅活动,还有...……更多
仓储式自助烧烤餐厅“火出圈”
...式”烧烤背后的消费新特点。注重过程+更高的参与度 将消费者的体验感拉满记者:现在自助式餐饮业态越来越受到年轻人欢迎,您认为是什么原因?董泗龙:相较于传统点单式餐厅,自助式餐厅氛围轻松,比较符合当下年轻人...……更多
...是经营场所、公共场所的经营者、管理者应当承担的保护消费者身份或财产安全的法定义务。安全保障义务人如未尽到安全保障义务,并因此造成他人损害,应承担侵权责任,违反安全保障义务的侵权责任纠纷,应适用过错责任...……更多
COACH计划在中国开首家餐厅?流行时尚品牌跨界已不是新鲜事
...尚流行品牌、奢侈品品牌通过多元化经营,使得品牌符合消费者的需求,达到传递品牌形象与提升销售额的目的。“相比动辄2万一个的包、10万一只的表,你在这些品牌开的餐厅、咖啡店吃个晚餐、下午茶不过是人均几百元的事...……更多
海口一女士吃河豚后疑似中毒全身发麻且呕血
...卞女士以及上述餐厅的主管林女士,核实到确有其事,但消费者与餐厅的说法有出入。卞女士表示,周三(11月6日)晚上七点多,自己前往吾记顺味就餐,点了一份河豚,其中还包括一份河豚刺身。卞女士怀疑,导致自己出现中...……更多
春日有味来素食餐厅品尝山野清新味道
...主义者居多,随着人们健康生活和环保理念的提升,普通消费者对素食的认知度逐渐加强,素食市场也进一步打开。超哥的这家店是一家中档餐厅,走的是大众化路线,他开店的初衷是打开消费者对绿色蔬食的认知度,减轻日常...……更多
3元吃半自助 早餐市场为何这么卷
...的费用控制在10元以内。启承资本2023年的调查结果显示,消费者在早餐上的人均花费为10.3元,七成以下的路边摊消费者花费在8元以下。一直以来,麦当劳、肯德基不论如何调整早餐品类,均会有产品价格定在10元以下。奈雪的...……更多
争论“茶位费”,关键在明白消费
...,网友反映的也是这两个问题:商家没有提前告知,就向消费者收取了茶位费,显然侵犯了消费者知情权和选择权,官方明确禁止的也是未明码标价就收取茶位费;至于“取消餐厅茶位费收取”的建议,涉及茶位费是否合理,回...……更多
消费火爆 内需活力加速释放
...半壁江山。在国产新能源车长安深蓝展位前,前来问询的消费者络绎不绝。深蓝汽车乌鲁木齐天恒基店店长杨军表示,长安深蓝新能源车在新疆市场很受欢迎,本次车展最高可享受1.2万元优惠,同时现场订车还有贴膜等赠送,车...……更多
北京一网红餐厅后厨乱象曝光
...后厨不看不知道,一看吓一跳。媒体评:这么大的店,对消费者的基本尊重去哪了?3月15日,北京日报针对此事发表评论:门店遍布热门城市,人均消费超过150元,“蓝蛙”算得上近来相当火热的网红餐厅了。然而,一边是热销...……更多
...、低投资成本是众多商家选择进入餐饮行业的重要原因。消费者层面,小吃快餐因其便捷、价格亲民而广受欢迎,饮品与火锅则特别受到年轻消费群体的青睐,成为新兴消费趋势。从市场运营角度看,上述品类的标准化生产流程...……更多
2024味到京城|一键收藏,贵州驻京美食地图来啦!
...际美食荟·2024味到京城美食节”发布了驻京美食地图,向消费者展示北京餐饮国际范、北京味、烟火气的魅力。为了让身在异乡的贵州人也能品尝到地道的家乡风味,一解“胃里的乡愁”,天眼新闻盘点了贵州各地的驻京办餐厅...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...瘾! 餐厅引入科幻元素,用创新的设计和玩法,向年轻消费者靠拢。 石窝翡翠石斛汁烩鱼翅。餐厅以敦煌为主题,置身其中像被美景包围。 大漠风沙鸡。进门便步入太空舱,回头便可见满天星斗,仿佛坐在宇宙里吃着经典啫...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...吴洁分析说,“吃喝”的过程叠加“玩乐”,场景营造给消费者带来美好的沉浸式消费体验。“这种巨大变化在2023年尤其明显,越来越多的餐馆酒店成为网红打卡点,火出了圈。”帮吃喝“加戏” 餐饮叠加文娱带来美好体验夜...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...户的重头戏。眼下,我市各大酒店年夜饭预订火爆,针对消费者的不同需求,不少餐厅和餐饮企业更是另辟蹊径,推出了年夜饭外卖套餐。精心搭配、用爱烹饪,装在保温餐盒里的美食,从后厨到餐桌,依然充盈着热气腾腾的幸...……更多
【消费新观察】真的很city!贵阳这个广场人气爆棚
...300余个品牌进驻,其中首店品牌占比达30%,全方位满足了消费者的多元化消费需求。其不仅为城市注入多元年轻时尚元素,还承担起展示贵阳商业消费实力的对外名片,为贵阳经济带来新的活力。本网记者:杨婧一审:罗亚楠二...……更多
餐厅就餐公立医院免费停车4小时?市民投诉!珠海一医院回应
...,除了前往医院看病的患者可以停放,对面鱼篮仔餐厅的消费者也可以免费停车4小时,这种情况已经持续很长一段时间。王先生还拍摄了现场的图片,餐厅停车招牌堂而皇之挂在医院停车场上面,十分显眼。住在附近的王先生...……更多
杭州冬日暖意涌动:看见烟火气里的人世间
...馆一角,创作出它们的非遗师傅正埋头雕琢新作品。不少消费者在餐厅排队等位。黄慧 摄 当茶馆遇上国潮,为品茶赋予了别样的体验。该茶馆负责人告诉记者,这一特色吸引了许多年轻消费者以及国风爱好者来打卡。“除了品...……更多
· 年轻人报复性挤爆3.5分餐厅!“勇闯”低评分餐厅 消费者为何舍高就低?
阅读提示近来,消费者反向选择低评分餐厅的现象引发热议。不少消费者表示,一些“高分店”令人失望,而一些“低分店”反而带来了惊喜。消费者舍高就低显示出,网络平台信用环境有待净化、评价体系有待完善提升。几...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...Tcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜馆。而在北京,在被称为“青年文...……更多
本文转自:齐鲁晚报网红餐厅突然关门,众消费者退款无门公司已经注销,律师建议通过法律途径维权 管悦济南报道“充值卡里还有5000元没用,咋就关门了?”近日,市民徐女士反映,济南一家网红饭店——梧桐餐厅·宴会厅(泉城路店...……更多
产业观察|贵阳“首店经济”释放蓬勃消费力
...交融商业街区内,“一座充满泰式风情的热带岛屿”带给消费者别具一格的体验。Zapver·泰爽金(新印厂店)位于新印厂一楼,占地面积约328平方米。6月1日晚17时,店内已是人声鼎沸,30多桌的座位几乎坐满了食客,身着泰国特...……更多
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感动值再+1!雷军小米发布会再度深情回应王垠
快科技2月27日消息,今晚7点,小米集团发布会如约召开!发布会一开场,小米集团创始人雷军登上了舞台中央。今天的“雷布斯”格外精神
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没涨价!小米15 Ultra售价公布:6499元起 3月3日10点正式发售
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国补到手5199元起 REDMI Book Pro 16正式发布!99Wh巨无霸电池
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快科技2月27日消息,在今天的小米新品发布会上,小米人车家全生态新品米家智能变频除湿机30L正式发布,这也是这一品类首次登上小米发布会
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