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【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...。“您可以扫码点单,小料台和米饭在那边自取。”翻开菜单,都是让人熟悉的贵州特色菜——软哨、豆腐圆子、猪板筋,还有像炸蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊...……更多
bistro的风,还是吹到了我家门口
...闽南菜,再回来和菜品研发顾问、主厨、试酒师一起研究菜单,思考如何用新鲜和高品质的食材做出优质的闽式料理,并搭配更适口的酒品。即便在她那大厂训练出的严格项目管理意识之下,也至多将自己的客单价控制在200元(...……更多
坑外地游客 这3家火锅店共被罚150万元
...出租车拉客返点,不拉客宰客”,明示价格,杜绝“阴阳菜单”,鼓励消费者和知情人提供线索证据,加大对不法经营者的打击力度。重庆市市场监管局相关负责人提醒,消费者一旦遭遇火锅店与出租车联合拉客,可拨打12315/123...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
...找了一个僻静的角落坐下,就有服务员上了碗筷,火锅,菜单等,我们点了2份牛肉、2份羊肉,金针菇、小白菜、丸子,粉丝,黑木耳,面条等,等上菜的时间,我们就先把碗里的花生酱调一下。花生酱,顾名思义是用花生酿造...……更多
调肉馅,调料别乱放,重点多加这两样,油润鲜香,咬一口直爆汁
...来的肉馅总是比外面的差那么多呢?这其实都源于重要的调料不能随意放入。而在肉馅中,有两种调料尤为关键被人们所忽略,如果能多加这两样,调制出来的肉馅必定油润鲜香,咬一口更是直接爆汁。**1、肉馅的调制过程** ...……更多
在家大快朵颐一盆烫菜
...姜片、香菜、大蒜切碎备用,准备好豆瓣、豆豉、冰糖等调料;然后炒制底料:锅中倒入菜籽油,等油温七八成热时加入火锅底料翻炒,再将葱、洋葱、姜片、香菜、大蒜、豆瓣、豆豉、冰糖等一起放入锅里,调至小火慢慢翻炒...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...和料酒,大火烧开后,捞出洗净控干水分。所有要用到的调料都准备好。2,锅中加入食用油,油热加入白糖,小火炒出糖色,然后再加入羊肉炒匀,接着加入生抽,老抽,红烧酱油,香料包,再加入开水,大火烧开后,转小火...……更多
...者,不得误导、诱导消费者超量点餐。在此基础上,优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供小份菜等多种规格菜品,方便消费者选择。同时,餐饮服务单位还可以通过充实菜单信息的方式,注明菜品菜量和主要食材或味型、...……更多
冬天的这顿火锅安排好了
...应有尽有,麻辣、番茄、菌汤等各类火锅底料琳琅满目,价格从几元到几十元不等,消费者可一站式购齐。“一家四口,一顿火锅食材费用在200元左右,吃得又好又实惠。”忙着给顾客称重结算的收银员说,从前天晚上开始,食...……更多
海口一小区公共区域摆放混乱业主被“处理”
...还是被保安卖了?符主任没有正面回应。“保安跟我反馈消息是锁扣之前就断了,到底是谁拧断的不好说,当然也不排除是他弄的。”符主任坦言,杂物间门上的锁扣被人为拧断,至于何人所为他也不好说。不过,事发后,刘女...……更多
社区食堂“宠粉”  连炖汤都有
...封肉”。居民吃晚饭的时候,他和同伴正在纸上写着明天菜单和派菜清单。据介绍,吾嘉灶咖每天早上9点半就会在会员群公布当天菜单,并征集大家对菜品、菜色的建议。“每天有不一样的菜色,大家才不会吃腻。”陈亚水说...……更多
酒店凉拌菜的奇妙调料组合:5种秘方让你瞬间变身厨艺大师!
...达到最佳状态。酒店大厨们在制作凉拌菜的过程中,对于调料的搭配和用量的掌握也非常精准。他们会根据不同的食材和口味进行不同的调料搭配,以达到最佳的味道效果。同时,他们对于调料的用量也非常讲究,既不会过多也...……更多
从日料到亚洲菜,从业绩腰斩到重返增长 对话村上一屋创始人何世元
...上一屋门店全部换成村上一屋·亚洲菜融合小馆,无论是菜单还是定位都发生了翻天覆地的变化,像门店内日式口味菜品仅占三分之一。三个多月过去了,此次转型效果如何?接下来又有何打算?对此,何世元接受了北京商报的...……更多
四川吃兔指南大成都篇|“天时地利人和”造就四川食兔风潮(附大成都及周边吃兔推荐地图)
...水,使其肉质保持紧致有嚼劲。然后再加各种口味较重的调料压住兔子本身有的草腥味,配上大葱丁、炒制花生仁凉拌而成。川豉是调料中的点睛之笔,一定得有。推荐店:二姐兔丁地址:成都市一环路东三段89号营业时间:10:0...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士刚和大厨敲定好除夕年夜饭的菜单,一桌10人的年夜饭,8道冷菜、11道热菜还有汤和主食,一顿年夜饭花了10000元,不过,这也是因为用上了东星斑、澳...……更多
...斤,独立包装的底料不仅供给店内使用,还会以30元/袋的价格卖给消费者。对于火锅料理师这一新奇的概念,老板表示这是一个好的趋势,接下来将和合伙人持续关注相关的政策。“说明火锅行业备受瞩目,行业也在进一步走向...……更多
如何用数理化知识吃一顿火锅
...,化学家会悄悄递来一杯冰镇汽水,并告诉你,酸辣味的调料搭配5℃左右的冰镇汽水,可以带给你极致的享受。为什么冰镇汽水是最佳的火锅伴侣呢?其中蕴含着一系列的化学知识。当我们喝下第一口冰镇汽水,原本溶解在冰...……更多
“日子像火锅一样热气腾腾”
...香店正式开门营业了,同品添面食一样,主打口味地道、价格实惠、服务热情。在多年餐厅经营和管理中,严俊花知道餐饮要跟着市场走,要做就要做“一家有品控的好店”。她学会了网络直播,把自家餐厅的特色产品推广出去...……更多
餐馆推出999元全年免费吃火锅活动,被质疑准备圈钱跑路,负责人回应
...品全免,但酒水、锅底以及油碟需要另外收费。锅底收费价格在49元到59元不等,油碟是7元钱。”该餐馆负责人告诉极目新闻记者,他们推出这一活动的初衷是想为店面增加人气,但没想到有不少网友认为他们“可能会跑路”。...……更多
十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这30年都放错了
...厨一说,才发现这30年都放错了十三香和五香粉,这两种调料到底有什么区别?让我们一起来听大厨分析分析,看看你这几十年里,用对了几次?一听就知道,制成五香粉所需要的材料,肯定远远少于十三香。 五香粉——由花...……更多
吃起的“长寿菜”,5元一斤随便吃!冬天炖煮都好,能驱寒、润燥
...还是餐馆经营,都可以将南瓜这种“蔬菜中的黄金”纳入菜单,为大家带来美味与健康。在寒冷的冬季,南瓜成为了人们暖身的良药。无论是南瓜排骨汤还是南瓜小米粥,都是吃起来暖胃又滋补的美食。南瓜的质地柔软、味道鲜...……更多
幸福路上的火锅店服务评分怎么提高
在幸福路上的火锅店游戏中,提高服务评分的方法为:1、玩家可以提高局内的设施评分,也就是说把自己店铺里面的桌椅板凳设施设备提高到当前最高等级。2、玩家可以提高人员的服务评分,也就是把每个职工个人评分提高,...……更多
来太原游玩,必打卡这6家美食小吃,本地人推荐,来了不吃太遗憾
...高效率,会在早餐时间过后安排客人排队等候。这家店的菜单上主打各种早餐食品,如老豆腐、蒸饺、油条、丸子汤、甜麻叶和糖油饼汆丸子等。这些传统美食不仅味道美味,而且价格亲民。 特别值得一提的是甜麻叶,它以独...……更多
有火锅陪伴,“氛围感”拉满
...料袋简易包装的这种,一方面现买当天吃,另一方面量大、价格又实惠,适合人多的时候分享。值得一提的是,上海家豪大厨品牌的鱼丸类产品也受到不少宅家吃火锅一族的青睐。厂家还为了冬天火锅销售旺季,特意派了工作人员“驻...……更多
你的回忆是否也热辣滚烫?
...用竹签子穿好放在一个装满水的大桶里,想吃啥就拿啥,价格也是一串几毛钱,口味也比较单一。 60后吃麻辣烫的多数是女士今年59岁的孙女士,喜欢吃辣、味道香浓的食物。其中,最吸引她的要数麻辣烫了。说起对麻辣烫的情...……更多
90后小伙做私厨月入五万,订单排到3月份!上门做饭你会约吗?
...上门烧饭主要分为两种形式。一种是提供烧饭服务,定好菜单后,厨师给出食材和调料的采购清单,市民自备食材、调料,厨师就负责到点上门洗菜、备菜、烧菜;另一种是“包工包料”,所有食材备料、上门烧菜、装盘、上菜...……更多
上门做饭月入5万!这个90后余杭小伙上了热搜
...能不能做一桌菜。我当时挺开心的,根据他们的餐标做好菜单。那一餐六七个人,吃得很满意。”有了这一单的经验,丁尧更加自信,接单量也越来越多。他说,私厨上门分两种,一种是只做饭,定好菜单厨师给出食材和调料采...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...磊刚刚过去的中秋、国庆黄金周里,骤然转冷的天气,让火锅成为家庭聚餐中颇受青睐的选项。极目新闻记者走访了解到,从黄金周后半段到现在,线上线下不同消费平台上的火锅食材明显受到追捧。与各种冻品肉类相比,家庭...……更多
吃火锅时,只选择这3种蘸料的人,老板:绝对是个资深吃货!
...辣油,对于很多的火锅店,他们也同样会准备各种各样的调料,让这些顾客们来选择,其实有些人他们在这些调料里边也真的是觉得根本就不知道该如何下手,对于那些资深的吃货来说,他们则会经常选用一些蒜末,葱花,辣油...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...店缺乏统一标准,无论是经营许可还是产品规格,甚至是价格不统一的问题时有发生。 尽管如此,锅圈食汇的前景和经营模式还是吸引了不少加盟商加入,锅圈的相关负责人曾称,锅圈食汇最早的一些加盟商已经开出20多家门...……更多
更多关于社会的资讯:
11月23日13:20,山东省滨州经济技术开发区管委会发布情况通报:11月23日8时06分,经济技术开发区信达国际花园城小区发生烟花爆炸
2024-11-23 17:42:00
国家中医疫病防治队川渝联合实战演练在重庆举行
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆11月23日电 昨日,国家中医疫病防治队(重庆 四川)2024年度联合实战演练在重庆举行
2024-11-23 18:29:00
新疆阿克苏地区温宿县发生3.7级地震 震源深度10千米
中新网11月23日电 据中国地震台网正式测定:11月23日18时06分在新疆阿克苏地区温宿县(北纬42.22度,东经80.61度)发生3.7级地震,震源深度10千米。图自中国地震
2024-11-23 18:34:00
2024全球中华诗词吟诵大会暨第八届中华诗词吟诵大会在上海成功举办
近日,由中国外文局文化传播中心、文化传播创新合作基地·上海中心、上海市艺术教育委员会和上海大学联合主办的2024全球中华诗词吟诵大会暨第八届中华诗词吟诵大会在上海大学顺利举办
2024-11-23 19:34:00
复旦大学图书馆馆藏《诗经》古籍影印出版
中新网上海11月23日电(记者 陈静)记者23日获悉,在复旦大学中华古籍保护研究院建院十周年之际,《复旦大学图书馆藏〈诗经〉文献丛刊》在上海正式发布
2024-11-23 19:34:00
极目新闻记者 杜光然近日,热销产品旺仔牛奶被曝“喝出黑色异物”一事,引起广泛关注。11月23日,山东旺旺食品有限公司相关人士告诉极目新闻记者
2024-11-23 19:42:00
巨幅漆画《永恒中轴》亮相正阳门
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)11月22日,巨幅脱胎漆画《永恒中轴》揭幕仪式,在北京正阳门城楼举办。《永恒中轴》高7
2024-11-23 20:08:00
卫生巾集体“塌房”?记者线下走访多家商超,这些卫生巾为线下主流,还有不少女性吐槽……
昨天,ABC品牌创始人邓景衡向广大消费者公开致歉,引发全网关注。近日市场上多款卫生巾产品因实际长度与标示长度存在差异,引发了消费者的广泛质疑
2024-11-23 20:33:00
济南市历下区第三实验幼教集团:多举措构建校园安全防护网
鲁网11月22日讯近日,济南市历下区第三实验幼教集团积极开展了一系列防暴力安全活动,旨在提升全体师生与家长的安全意识,增强校园安全防护能力
2024-11-23 20:33:00
29名中外学子用21种语言朗诵诗歌
吉林外国语大学第六届中外学生诗文朗诵大赛日前在世桥大厦报告厅举行。29名中外学子用21种语言深情朗诵中外经典诗文作品。经过激烈角逐
2024-11-23 20:36:00
南海网11月23日消息(记者 林文泉)“今晚团建,所有人必须参加。”看到这个信息的时候,是不是很熟悉?然而,如果有人在团建中受伤
2024-11-23 20:48:00
当“擦边网红”?前体操冠军遭奥运冠军管晨辰怒斥:不要给体操扣屎盆子
近日,前中国体操女队队员吴柳芳在社交媒体平台上发布了一系列跳舞视频,视频中她穿着性感、动作撩人,引发了争议。东京奥运会体操女子平衡木冠军管晨辰
2024-11-23 20:54:00
中新社北京11月23日电 (记者 刘亮)近年来,电子商务特别是生鲜电商市场快速发展,使市场对冷链物流的需求不断上升。近期
2024-11-23 21:04:00
鲁迅也“青春” 《朝花夕拾》漫画版上市即加印
中新网北京11月23日电 (记者 应妮)鲁迅先生的作品,如果以漫画形式推出,会是什么样?《朝花夕拾:漫画助攻版》新书日前在京首发
2024-11-23 21:04:00
图解丨10组数据 看一揽子增量政策落地见效
光明网讯(记者 赵艳艳)随着各项政策特别是一揽子增量政策落地见效,10月份以来,我国消费潜力不断释放,市场信心得到提振
2024-11-23 21:04:00