• 我的订阅
  • 头条热搜
剁椒鱼头的做法:湖南菜系的经典名菜,鲜辣、鲜香深受人们喜爱
...食菜名,我们来分享攻略剁椒鱼头是一道湖南菜系的经典名菜,以其鲜辣、鲜香的特点深受人们喜爱。下面是制作剁椒鱼头的一个详细步骤:食材准备鲜活的大鱼头1个(建议选择鳙鱼头或草鱼头,重量约11.5公斤)剁椒100克(可...……更多
...传承人才不足的困境。专家认为,保护、传承和发展中华名菜需进一步提升保障力量。打破时空限制“跳墙出圈”佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜。名里带“全”,体现在食材多样——通常选用鲍鱼、海参等...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
“老鼠拱被胎” 原来是博白名菜
...在博白县2018年特色美食评选活动中,被评为博白“十大名菜”之一的“老鼠拱被胎”。20世纪70年代末80年代初,我在博白县商业局工作。那时,社会上的餐馆、饭店很少,所以从县城到乡镇,大一些的机关单位一般都设有食堂...……更多
“寻味美兰”风味系列:视觉与味蕾双重享受,星厨名菜等你来打卡
...你足不出“区”也可以享受整个海南乃至五湖四海的星厨名菜。皇马假日一品滨江店水果入琼菜,皇马假日一品滨江店可以说是首当其冲。招牌黄皮烤鸡,精挑2.5斤左右特色文昌鸡,以秘制黄皮料包腌制,荷叶包裹,放入黄皮枝...……更多
广东“争议很大”的5大美食,当地人吃不腻,外地人直接拒绝
...拒绝。一、湛江沙虫湛江沙虫是广东省湛江市的一道传统名菜,它的主要原材料是海人参。这是一种生活在海滩上的海洋生物,它的口感鲜美,营养丰富。湛江沙虫最初是由当地的渔民捕捞后,经过简单的加工后做成的一道美食...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...作过程中强调食材的本味,以清鲜爽脆的口感为主。四、苏菜苏菜,又称江苏菜,以清淡、甜鲜、细腻而著称。松鼠桂鱼、蟹粉小笼包和糖醋排骨等都是苏菜的代表菜品。苏菜非常注重刀工和火候,强调食材的质地和口感。同时...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
苏轼,他的身份在人们心目中是文学家?诗人?抑或是一位老饕?这个问题常被提起,让人思考。苏轼,作为唐宋八大家之一,年轻二十出头便涉足京都,中举高中,受到欧阳修的赞誉,一时声名鹊起,其诗词被传颂于南北大...……更多
潮州菜的秘密
...我加入几勺豆酱,味道立刻大为不同。豆酱焗蟹,是一道名菜,做法很简单,最重要的是加豆酱和蒜头,放入砂锅,焗到干香四溢。我最喜欢的杂鱼鼎,做法也很简单,在浅海的小鱼中加入豆酱煮至收汁即可,那鲜美的程度,用...……更多
这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
...因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面,就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉,作为上海菜的代表之一,以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选...……更多
徐州经典菜推荐:探寻美食之都的饕餮盛宴,不容错过的地道风味
...一次就难以忘怀。 龙门鱼则是一道以鲤鱼为主料的传统名菜,经过精心烹饪,鲤鱼的鲜美、香脆、滑嫩、细腻等口感得以完美呈现。这道菜在徐州非常受欢迎,是鲤鱼美食中的佼佼者。品尝一口龙门鱼,仿佛能感受到鱼儿的鲜...……更多
开封有哪些传统美食?品味千年古都,开封美食带您领略非凡风味!
...面。这道菜是开封的传统佳肴,由糖醋软溜鱼和焙面两道名菜配制而成。鱼肉鲜嫩,焙面酥脆,两者搭配在一起,甜中透酸,酸中微咸,口感层次丰富,让人回味无穷。 三、杏仁茶:杏仁茶是开封的传统特色茶饮,具有浓郁的...……更多
辽宁鞍山美食:吃出人间百态!十款小吃让你感受情感的起伏!
...:★★★★★· 推荐理由和口感: 台安炖大鹅是鞍山的名菜之一,大鹅肉质鲜嫩,炖制入味,汤汁醇厚,回味无穷。5.酸汤子 · 评分:★★★★☆· 推荐理由和口感: 酸汤子是鞍山的地方传统小吃,汤味酸爽,配料丰富,是夏...……更多
广东“十大名鸡”出炉!哪道“鸡”是你的最爱?
...等特点享誉中外。P2:#广州文昌鸡文昌鸡是广东省的传统名菜,因产于文昌县而得名。它以嫩滑肉质、金黄皮脆、清香可口等特点备受食客青睐。 P3:#深圳三黄鸡P4:#中山沙栏鸡P5:#汕头卤水鸡 卤水鸡是广东省汕头市的特色...……更多
杭州旅游攻略大揭秘:这些爆款美食,你尝过了吗?
杭州美食丰富,推荐西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等名菜,及叫花鸡、姑嫂饼等小吃。咸亨酒店酱鸭也是必尝传统名吃。来杭州旅游,美食不容错过。摘要由作者通过智能技术生成有用提到杭州,你会想到什么?是美丽的西湖...……更多
刷繁花后劲好大,做一道上海本帮菜红烧狮子头,解解馋!
...红烧狮子头,又称四喜丸子,是淮扬菜中的一道经典传统名菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥嫩异常、肉质松软。其历史悠久,可上溯至隋朝,在唐...……更多
广西美食的“破圈”之道
...。火爆出圈的广西风味,是如何炼成的?如何趁势让桂菜名菜、广西名小吃“香”飘全国?品牌成势,打造桂味美食IP将青芒去皮切成花朵状,用竹签将“花瓣”固定,再将芒果泡到辣椒红糖水中,撒上椒盐、辣椒面、甘梅“点...……更多
竹笋这样做,释放出清脆的口感,搭配上香气四溢的姜丝,超下饭!
...笋翠绿的身姿在锅中轻柔地煮沸。这是一道色香味俱全的名菜——油焖竹笋。它的存在属于粤菜系或浙菜系,只为将最嫩的竹笋片切成大厚块,让其更加入味,更加有嚼劲。制作油焖竹笋需要用到的材料有:竹笋、姜丝、香葱、...……更多
餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”
...醋味,徒有虚名”,“这酸溜溜的西湖醋鱼怎么成为杭州名菜的?”经典名菜都不好吃,也成为杭州被认为是“美食荒漠”的佐证之一。提到“西湖醋鱼”,就让人想到杭州。为守护“城市IP”,杭州不少知名餐馆已对“西湖醋...……更多
...到底什么好吃?龙年新春团年宴,你最想吃哪几道武汉“名菜名点”?候选的30道名菜和30道名点,等你投票选出心仪的十大名菜、十大名点。由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会指导,武汉餐饮业协会主办的“食韵江城 ...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
...、西湖醋鱼西湖醋鱼,又名叔嫂传珍,在杭州被誉为传统名菜,声名远扬,然而备受争议。关于其起源,传说不一。有人说是嫂嫂为小叔子烹制而成,寓意为“甜不忘酸”;另有传言称是受到宋五嫂鱼羹启发后进行改良;还有一...……更多
邀您来投票!广西桂菜名菜名小吃评议活动启动
...何宁)为进一步提升桂菜品牌影响力和知名度,培育桂菜名菜、广西名小吃,提升餐饮服务品质,助力桂菜产业发展,释放餐饮服务消费潜力,广西壮族自治区商务厅、广西广播电视台、广西烹饪餐饮行业协会共同举办“广西桂...……更多
一道广东闻名百年的清蒸鱼做法,8分钟出锅,鲜嫩好吃越吃越回味
...了无数食客的喜爱。今天,就让我们一起来领略这道传统名菜的制作过程,感受它所带来的美味与回味。清蒸鱼,顾名思义,是通过清蒸的方式将鱼烹饪至熟透。这种方法能够最大限度地保留鱼的鲜美口感和营养成分,使得鱼肉...……更多
《青州名吃名菜》发布
...店协会、山东省餐饮与住宿行业协会召开2024青州市名吃名菜研讨会,现场发布《青州名吃名菜》一书。全书分为青州菜概述、青州菜品、青州名宴、青州餐饮名店与特色名吃店、餐饮人才培养的摇篮五个板块。《青州名吃名菜...……更多
...美食文化,推出了“团圆宴”年夜饭及“鲜美金湖”美食名菜展示。通过“金湖发布”App分批发放3万元消费券,供消费者在活动现场购买货品及参与年夜饭预订等让利促销活动。活动过程中,对“鲜美金湖”美食名菜、名厨进...……更多
2023寻味南通十大名菜明日出炉
...:南通日报创新评选机制 抖音全程直播2023寻味南通十大名菜明日出炉本报讯 (记者司占伟 卢铖卉)“江海南通·鲜动天下”。18日,“2023寻味南通十大名菜烹饪大赛”将于濠河之畔的有斐大酒店启动。大赛现场将通过抖音平台...……更多
深圳吃什么特色?各种特色美食汇聚一堂
...制作工艺赢得了广大食客的喜爱。松岗腊鸭,深圳的传统名菜,肉质鲜美,口感丰富,是深圳人餐桌上的常客。龙岗三黄鸡,以其鲜嫩的肉质和独特的烹饪方法,成为了深圳龙岗地区的特色美食之一。 此外,深圳的猪肚包鸡和...……更多
广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉
本文转自:南宁晚报广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉共有38家桂菜名店、97个名菜、22个名小吃上榜色香味俱全的菜品吸引不少现场观众拍照欣赏 (广西商务厅供图)本报讯(记者覃锦华)桂菜名菜、桂菜名小吃新鲜出炉了!昨...……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
苏菜盛宴:五大招牌菜,一场味蕾的江南诗画在江南水乡的深处,苏菜以其细腻的烹饪工艺和独特的口味,成为了中华美食的瑰宝。今天,就让我们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、...……更多
贵州名菜“宫保鸡丁”引热议
...文转自:毕节日报历史大剧《丁宝桢》央视热播——贵州名菜“宫保鸡丁”引热议“宫保鸡丁”“ 看剧不仅可以了解历史,还能看到熟悉的‘宫保鸡丁’,边吃边看,安逸。”“看毕节历史名人故事,学毕节历史文化,品毕节...……更多
更多关于健康的资讯:
雏鸡肠道疾病怎么治疗效果最好   治疗雏鸡肠道疾病的特效药
雏鸡肠道疾病是养殖业中常见且棘手的问题,它不仅影响雏鸡的健康和生长发育,还直接关系到养殖场的经济效益。因此,如何有效治疗雏鸡肠道疾病
2024-11-29 14:57:00
雏鸡有肠道疾病应该如何治疗   治雏鸡肠道疾病特效产品
雏鸡肠道疾病是养鸡业中常见的问题,一旦雏鸡出现肠道疾病,不仅会影响其生长发育,严重时还会导致雏鸡死亡,给养殖户带来经济损失
2024-11-29 15:09:00
肉鸡肠道疾病用什么治     雏鸡肠道疾病的咋办
肉鸡在养殖过程中,肠道疾病是一个常见且重要的问题,它不仅影响鸡群的健康,还直接关系到养殖效益。针对肉鸡肠道疾病的治疗,药物的选择和使用显得尤为重要
2024-11-29 15:09:00
是什么引起雏鸡肠道疾病的     雏鸡肠道疾病的治愈率高吗
雏鸡肠道疾病是影响养鸡业健康发展的重要因素,它不仅会影响雏鸡的生长发育、饲料利用率,还会降低雏鸡对疾病的抵抗力,从而影响整个养鸡场的经济效益
2024-11-29 15:10:00
土鸡得肠道疾病后应该如何管理     雏鸡肠道疾病几天能好
土鸡在养殖过程中,肠道疾病是一个常见且棘手的问题。这类疾病不仅影响鸡的生长速度、产蛋率,还可能引发一系列严重的健康问题
2024-11-29 15:10:00
首儿所2024 | 宝宝异物卡喉怎么办?上海姆立克法
出品 | 搜狐健康作者 | 首都儿科研究所重症医学科主管护师 刘亚京编辑 | 袁月“奶奶我要吃果冻,我要吃果冻”三岁的小明坐在电视前撒娇的跟奶奶要果冻吃
2024-11-29 15:16:00
首儿所2024 | 超级牙齿大冒险:和龋齿斗争的小妙招
出品 | 搜狐健康作者 | 首都儿科研究所口腔科主治医师 郭文编辑 | 袁月嗨,小朋友们!你们知道吗?我们的牙齿就像超级英雄一样
2024-11-29 15:23:00
首儿所2024 | 面对小儿漏斗胸畸形,宝爸、宝妈们如何辨别?
出品 | 搜狐健康作者 | 首都儿科研究所胸部及肿瘤外科主管护师 闫岩编辑 | 袁月面对小儿漏斗胸畸形,宝爸、宝妈们该怎么辨别
2024-11-29 15:24:00
桃花恋医用级卫生巾火爆出圈
桃花恋医用级卫生巾之所以能够在众多品牌中脱颖而出,关键在于其卓越的产品质量和严格的生产标准。作为沉淀了十年的医用级卫生巾的佼佼者
2024-11-29 15:34:00
成都中医哮喘病医院:智能超导可视介入技术,老咳喘的希望
对于所有老咳喘、老慢支、哮喘、慢阻肺等呼吸系统疾病患者来说,日咳夜咳,粘痰、浓痰咳不尽、咳不出,喘不过气,呼吸困难,胸闷胸痛等症状如影随形让其苦不堪言
2024-11-29 15:36:00
运动虽好,莫忘关节保护!好医生骨痛灵酊助您缓解关节痛
冬季来临,室外锻炼减少,室内运动增加。不少人选择动感单车、爬楼梯等运动方式“暴汗减脂”,但训练过量,却可能出现关节疼痛
2024-11-29 15:36:00
拔罐与刮痧的中医原理及功效
拔罐与刮痧,作为中医传统理疗方法的瑰宝,拥有着悠久的历史与深厚的文化底蕴。它们在民间流传甚广,以其独特的中医原理对人体健康产生了深远而积极的影响
2024-11-29 15:41:00
中医对亚健康状态的认识与应对策略
中医认为,亚健康状态往往源于人体正气的亏虚、脏腑功能的紊乱以及气血阴阳的失衡。长期的劳累过度、情绪压抑、饮食无度等不良生活习惯
2024-11-29 15:42:00
中药煎煮过程中有哪些注意事项?
中药煎煮,作为中医治疗流程中的核心环节,其方法与过程的严谨性直接关乎药效的充分释放,进而影响疾病的治疗效果。以下,我们将深入探讨中药煎煮过程中那些至关重要的注意事项
2024-11-29 15:43:00
推拿按摩的手法有哪些讲究?
推拿按摩手法之精妙,不仅体现在对力度、频率、方向的精准把控,更蕴含于对各种具体手法的巧妙运用与时间的合理安排之中。这些讲究
2024-11-29 15:44:00