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...州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠图片由受访者提供花雕激发鸡的醇厚当花雕酒与鸡煲相逢，主打的是一个滋补！近来，陶陶居大厨以花雕酒将清远鸡浸出浓郁酒香，再以浓鸡汤烹煮，芳香四溢。行政总厨生哥说，此次选用...……更多
2024-01-09 04:10:00花雕,鸡汤,胡椒,广州,大厨,海鲜
...起撒在排骨上提味，整体也会更加清爽且丰富。樱桃胡椒花雕鸡为了保留鸡的鲜嫩口感，用沸水、卤水和花雕酒将整只鸡浸熟，然后再用卤水、花雕酒和樱桃胡椒调味。近年来随着粤菜菜式不断创新，不少粤菜创意融合菜涌现，...……更多
2024-04-02 04:07:00三代,创意,粤菜,粤菜,柠檬,龙眼
...做饭等成为年夜饭新吃法。羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾等，曾经一道道只能在饭店吃到的大菜，如今只要简单加工20分钟，就能出现在自家的年夜饭桌上。记者昨日在大润发包河店看到，安徽菜、云贵菜、...……更多
2023-01-20 03:15:00年夜饭,花样,年夜饭,大厨,记者,厨师
...上少不了鸡肉，不管是红烧还是炖汤，寓意大吉大利。炖鸡汤颜色金黄，味道鲜美，喝起来很舒服，老少皆宜。很多人不会炖鸡汤，炖出来的鸡肉很柴，腥味很大，一点也不鲜美。为什么饭店里的鸡汤那么好喝？有没有什么秘诀...……更多
2024-05-14 13:47:00鸡汤,腥味,还是,方法,鸡汤,鸡块
...海、韩国和台湾都存在将蒜放入鸡汤的做法。
在上海的花雕蒜头汤中，确实使用了蒜头，并且只放了5头大蒜。有网友评论说，这道菜看起来很美味，不知道大家尝过了吗？韩国人在烹饪烧鸡汤时也会添加大蒜。他们通常会制作...……更多
2024-05-18 10:26:00厨子,鸡汤,中国,鸡汤,大蒜,网友
...汤放蒜其实上海、韩国、台湾都有这种做法。在上海烹饪花雕蒜头汤时，传统做法包含加入蒜头，但只需使用五颗大蒜。据网友评价，这一菜品颇具魅力，不知诸位是否曾尝过？他们在制作人参鸡汤时，常常会添加大蒜、人参和...……更多
2024-07-11 06:50:00厨子,英国,鸡汤,中国,做法,鸡汤
...煎煎到两面金黄，加少许生姜，再将鱼捣碎炒香之后，加花雕酒去腥增香。2、直接加入开水，大火烧开，小火慢炖八分钟。再找一个蜜漏，把鱼肉鱼刺过滤出来，再下入嫩豆腐，加上煎好的荷包蛋。调味加点食盐，白糖，味精...……更多
2024-02-02 17:51:00羊汤,鸡汤,寒冷,建议,猪蹄,砂锅
花雕鸡是一道极具特色的经典菜肴。它融合了鸡肉的鲜嫩与花雕酒的醇厚香气。整道菜色泽红亮诱人，散发着独特的魅力。现在，让我们制作这道美食！准备食材：一只约两斤半左右的小母鸡、500克花雕酒、250克洋葱、130克蒜...……更多
2024-05-29 11:57:00花雕,美味,花雕,小勺,老抽,生抽
...肉馅调味配料：小米辣椒、葱沫、姜沫、鸡蛋、十三香、花雕料酒、香油、生抽、蚝油、盐、鸡精、少量土豆淀粉。制作秘笈：第一步：绿萝卜、白萝卜、胡萝卜分别洗净，切片备用；小米辣椒切段备用；第二步：锅中烧开水，...……更多
2023-01-19 08:48:00日上,大厨,日上,鸡精,肉馅,白萝卜
...放一年的泰国香米熬成粥，再加入用清远鸡和药材熬成的鸡汤一起熬制，香醇的米汤和鲜甜的鸡汤在漫长的熬煮过程中相互交融，做好了联手制造美味的准备。涮菜之前，店员会帮忙盛一碗汤，洁白滑润，大米带来强烈的回甘，...……更多
2024-04-16 04:00:00原味,火锅,食物,顺德,火锅,顺德人
...多地方特色口味:佛跳墙、羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾……另一方面，兔年春节也可以在肯德基、必胜客等洋快餐遇见全新口味和丰富活动，备受喜爱的“可达鸭”也以新春形态与大家见面。20分钟可制一道...……更多
2023-01-12 20:40:00八大菜系,年味,菜系,吸管,卖场,全新
...如说这款墨鱼桂圆红枣排骨汤，汤品喝起来很鲜美，胜过鸡汤鸭汤，营养非常出色，赶快给家里人露一手吧。夏季进补，鸡汤鸭汤一边站，建议要多喝这汤，补血益气，增强免疫。【墨鱼桂圆红枣排骨汤的制作技巧】食材清单：...……更多
2024-06-15 06:33:00鸭汤,益气,鸡汤,免疫,建议,墨鱼
...南腐乳15克，香酱10克，海鲜酱5克，酱油10克，蚝油5克，花雕酒15克，白糖3克，盐适量。详细制作：1.将五花肉处理干净后，用刀切成大块，然后入锅放入姜葱，煮制熟透后，捞出沥干水分待用。2.晾干水分的五花肉用牙签在猪皮...……更多
2023-10-21 21:44:00老师傅,扣肉,喜宴,老师,扣肉,五花
...今天推荐一款我们家老公最爱的汤品——黄芪党参生蚝炖鸡汤，简单炖一锅，汤品特别鲜美，补充气血，营养非常出色，好处多多。很多人没有喝过这款黄芪党参生蚝炖鸡汤，到底应该如何制作呢？快一点跟着学一学吧。夏天多...……更多
2024-06-14 11:19:00度夏,安稳,身体,营养,党参,黄芪
...就香。接下来放点生姜，把鱼给捣碎了炒香，最后再加点花雕酒，这样就能去腥又增香啦！直接倒上开水，先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖上八分钟。接下来，找个滤网把鱼肉和鱼刺给滤出来，再添上嫩豆腐和之前煎好的荷包...……更多
2024-05-17 17:08:00季节,身体,切成,放进,准备,身体
...怕油烟味的朋友可以试一下。
四、鱼肉推荐食谱：清蒸花雕鱼食材：花雕鱼、葱、姜、豆豉、酱油、花生油做法：1、鱼洗干净摆盘，底部表面都铺姜丝和豆豉，嘴塞姜丝。2、葱用刀拍扁切成丝，小米辣切成小圈。3、锅中水沸...……更多
2024-07-16 10:55:00安康,中老年人,建议,生抽,苦瓜,丝瓜
...；大颗干红枣；红枣汁饮料；白芝麻；番茄酱；盐；油；花雕酒；水；做法1.小排用清水浸泡1小时，中途换2次清水，泡掉血水后捞出沥干。2.炒锅大火烧热转中火，加入油，放入排骨；煸炒至肉颜色发白，加入花雕酒，继续翻炒...……更多
2024-02-23 06:38:00食谱,美味,咖喱,尖椒,香叶,八角
...净，去掉腥臊味。而近10种可供选择的配料，则可令猪肚鸡汤更加鲜美。独特的鲜美味道，以及上佳的滋补养身价值，让猪肚鸡在岭南地区广受欢迎：在佛山，猪肚包鸡制作技艺入选佛山市三水区第九批区级非物质文化遗产...……更多
2022-12-15 10:13猪肚,天一,中华,冷雨,美味
...下别拍太碎。干辣椒、红辣椒切小块。盐、生抽、老抽、花雕酒做法：1、把鸡肉块放到碗里，加点老抽和盐，然后用手抓匀，腌个十来分钟，让鸡肉更入味。2、锅里放点油，烧热后把腌好的鸡肉块倒进去，大火翻炒。鸡肉变色...……更多
2024-08-02 12:48:00含钙量,中老年,牛奶,蔬菜,人和,营养
...精细化的处理来丰富菜品的味道和层次。店中的五指毛桃鸡汤是非常传统的客家菜，不同于常见的鸡汤做法，这道鸡汤不用加一滴水，而是将鸡肉和五指毛桃一起上锅蒸一个多小时，得到一碗浓郁的汤汁，所以也叫“蒸汽汤”。...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...八大菜系”，徽菜的符离集烧鸡、云贵菜的羊肚菌竹荪炖鸡汤、东北的参鸡汤等已悉数上线。值得注意的是，盒马调研数据显示，随着越来越多的年轻人开始“主导”年夜饭，好不好看、方不方便成为菜品选择重点。记者了解到...……更多
2023-01-20 16:47:00新华,年夜饭,视点,市场,年夜饭,年菜
...清香，适合全家人享用。食材：丝瓜：1根；鸡蛋：2个；鸡汤或清水：适量；盐：适量；葱：适量；食用油：适量步骤：1.准备食材：将丝瓜洗净去皮，切成薄片备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。葱切成葱花备用。2.热锅下油...……更多
2024-04-20 10:33:00易上,美味,营养,莲藕,食用,猪蹄
...、胡椒粉和料酒调味，继续炖煮30分钟即可。三，香菇炖鸡汤：食材：1只鸡腿，4朵香菇，2片姜，2颗葱，适量盐，适量胡椒粉，适量料酒。步骤：1.将鸡腿切块，香菇切片，姜切片，葱切段备用。2.锅中加入适量水，放入鸡腿块...……更多
2023-10-15 06:22:00滋补,家人,健康,胡椒粉,中加,胡椒
...将酸笋切成小段，田螺清洗干净，用油煮熟，加入鸡汤、花雕酒、葱姜蒜等佐料煮开，最后加入味精、香菇、胡椒粉等调料即可。外地人拒绝原因：很多人认为酸笋和田螺都是很奇特的食材，而且酸笋的味道有点臭，不是所有人...……更多
2024-02-26 21:20:00广东,外地人,当地人,争议,美食,鸡屎
...来吃，对于改善疲劳，调整免疫力都会有一定帮助。这个鸡汤很清甜，也不会很补，一家老少都适合。这道汤水比较花时间，可以趁假期未结束和家人一起研究一下。汤水推荐莲藕红枣蚝豉墨鱼汤主要功效：健脾益气、滋阴养血...……更多
2024-02-15 04:01:00意犹未尽,营养,汤水,海参,莲藕,益气
猪肚鸡汤！浓郁鲜美！太好喝了！鸡肉鲜嫩，猪肚爽脆，蘸着沙姜汁吃太开胃了，鸡汤喝三碗都不够~食材：猪肚、鸡、胡椒碎做法：1、猪肚加入盐、淀粉、醋清洗干净2、冷水下锅放入猪肚、姜片、料酒煮5分钟，猪肚切条、土...……更多
2023-10-23 20:27:00猪肚,鸡汤,猪肚,胡椒,枸杞,红枣
...金汤花胶鸡粥、广式鲍参翅肚粥、元气粗粮花胶粥、鲜美胡椒猪肚鸡粥与深海鲜虾汇粥。五款砂锅海鲜粥沿袭了粤式海鲜粥的特色，精选美味海鲜食材，按照曼玲粥的熬煮标准，让海洋珍品与大米完美融合，使粥更加的鲜美。轻...……更多
2024-01-06 20:51:00海鲜,砂锅,美味,砂锅,海鲜,门店
...。锅中放入少许油，下入葱姜煸炒，放入肉末炒熟后加入鸡汤，用老抽调色，美极鲜调味。将蒸熟的海参放入汤中烧一下，加少许淀粉收汁即可。5.清蒸海参:清蒸海参是一种简单而美味的做法。首先，将海参清洗干净，去除沙嘴...……更多
2024-04-02 12:36:00海参,食用,营养,过程,价值,海参
...福州日报鼓楼区闽菜创新大赛决赛举行，大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯（记者 叶欣童 见习记者 陈君沂）闽菜，融山海之色，集山海风味。27日上午，由福建省商务厅...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
...养生，喜欢喝各种鲜美汤品，比如说这款橄榄鲍鱼花螺炖鸡汤，汤品特别鲜美，营养出色，聪明人特别爱喝，一起学起来吧。进入6月，无论多忙，多给家人喝这汤，营养易消化，增强免疫力。【橄榄鲍鱼花螺炖鸡汤的正确做法...……更多
2024-06-05 11:41:00免疫力,免疫,家人,营养,花螺,鲍鱼
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9月2日至6日，贵黔国际总医院（简称：贵黔医院）携手博鳌医学，共同打造的大型手术直播——“Surgery Show贵黔之夏”第三季
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本文转自：人民日报中央厨房-健康37°C工作室白剑峰“我无比庆幸赶上了协和新百年，见证医院和现代医学的蓬勃发展；又深深遗憾自己没能早生一个甲子
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本文转自：人民网走进漳州市南靖县南坑镇南高村，宽阔平整的道路在村间蜿蜒向前，整齐划一的行道树青翠欲滴，干净整洁的庭院散落其间
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随着各种疾病的高发，越来越多的人开始注重养生，尤其是对于本身就有慢性病的人群，也都开始在意生活中所进食的食物，蔬菜是我们每天的必需品
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李晓明是一位有着十几年糖尿病病史的患者。多年来，他一直在探寻各种方法来控制自己的血糖水平。一天，他在网络上看到一个帖子
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血糖高的人最发愁的就是怎么吃了，因为控制血糖的关键就是要控制饮食，如果因为错误的饮食方式，导致发展成为糖尿病，或是诱发并发症那就太让人后悔了
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据目前的数据显示，全球有将近一半的肝癌患者在我国，原因之一就是因为肝脏太能承受了，往往在肝癌早期的时候，并不会出现大的疼痛
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胰腺癌是指胰腺外面分泌腺的癌症，之所以说它是癌症之王，一方面是因为一旦发生恶化的程度非常的高。另一方面，如果发生胰腺癌的症状已经很晚了
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现在是网络信息的时代，各种女主播变着花样的吸引粉丝的关注，其中25岁的网红小蕾，就是因为经常吃各地的美食佳肴，尤其是重口味的食物
2024-08-31 12:55:00
受到饮食不注意、天气变化、情绪变化等的影响，食管和胃部不适非常常见。在我国，食管癌和胃癌非常多见，二、三十岁得食管癌和胃癌的患者并不罕见
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“胃癌”是我国较为高发的消化道恶性肿瘤，其病发率仅次于大肠癌之后。但是，由于胃癌的初期症状不典型，患者甚至可以没有任何表现
2024-08-31 12:57:00
在中国有这样一句俗话：屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇打头风！对癌症患者来说，患癌已经非常不幸了，更不幸的就是癌症发现即晚期！除了这种情况之外
2024-08-31 12:58:00
在癌症发病率逐渐增高的今天，肝癌这个词已经不再陌生了，不少人平时没察觉到什么异样，但一做检查就发现已经到了肝癌晚期。肝癌发病总是很突然
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豆腐乳被称为下饭神器，味道咸香，用来拌饭或者跟其他食材搭配都是不错的选择。不过，许多人说吃豆腐乳不好，经常摄入这类食物对健康有影响
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水果是我们经常要吃的食物，新鲜的水果因为其含有丰富的营养，对我们的身体有很多好处，很多医学专家都建议大家，要多吃新鲜的水果蔬菜
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