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吃鱼吃肉不如吃它,一次买10斤晒干囤起来,蒸一蒸比肉还香
...我家乡的特色美食——红咸菜。这个东西可是用萝卜或者芥菜疙瘩做出来的哦!我还记得小时候,最喜欢吃奶奶做的红咸菜了,配上一口刚出锅的白白胖胖的大馒头,简直是美味到爆炸,比吃肉还要过瘾呢!以前的老一辈人,都...……更多
秋冬吃多了大鱼大肉,来点爽口的腌芥菜,脆爽可口又下饭
...是傻姐美食,红咸菜是小编家乡特色美食,是用萝卜或者芥菜疙瘩制作而成,小时候最爱吃奶奶做的红咸菜,上锅蒸一蒸,就着刚蒸好的白胖胖的大馒头能吃一个,比吃肉还香。老一辈人晒红咸菜都是腌制一个冬天,来年梧桐花...……更多
凉拌疙瘩丝:家常菜中的小清新,简单又开胃
...搞定这道美味。首先要准备的主角就是疙瘩,一般用的是芥菜疙瘩或者咸菜疙瘩。这种食材并不陌生,尤其是喜欢腌制品的朋友更熟悉,它富有独特的咸香味,再加上蔬菜的清新,简直是家常凉菜中的翘楚。步骤一:准备工作很...……更多
潍坊市乡村文化振兴|寿光“腌菜达人”王建峰:寒寒冬日 “腌”出舌尖美味
...换种口味,所以我每年冬天都会腌些咸菜。”他说。每年芥菜、萝卜收获的季节,从自家菜地将需要腌制的蔬菜采割回家后,王建峰便准备腌制。“别看这些咸菜很普通,制作起来却大有学问,特别是用盐多少最有讲究。盐用少...……更多
这5道菜,不仅美味可口,还能为秋冬季节打基础贴秋膘
...仅口感丰富,而且能够为中老年人提供丰富的营养。四、芥菜鸡蛋羹芥菜鸡蛋羹是一道营养均衡的菜肴。芥菜富含维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进消化。将芥菜和鸡蛋一起打散,加入适量的调料,蒸熟后即可制作...……更多
体寒的女生看过来,多吃这5种温热食物,调理身体,冬天更暖和
...道和香气立马就上来了,绝对让人回味无穷! 三、聊聊芥菜这玩意儿吧,它味道有点儿辛辣,性质温和,吃了能给人带来一股暖意。这芥菜啊,里头维生素C、维生素K和纤维素啥都有,吃了不仅能帮你提升体温,还能让身体的...……更多
“解毒王”找到啦,记得使劲吃,一祛燥热,二清肝火,三消炎抗菌
...。而“解毒王”所提到的蒲公英鸡蛋饼、辣凉拌马齿苋、芥菜炒牛肉等食谱,则是中医智慧的结晶,具有清热解毒、滋补养生的功效。首先,让我们来了解一下蒲公英鸡蛋饼的制作方法以及它的功效。蒲公英是一种常见的野菜,...……更多
白萝卜干咸菜的腌制方法分享,香脆可口,下饭神器
白萝卜干咸菜的腌制方法其实相当简单,只要掌握了一些基本的步骤和技巧,就可以轻松制作出美味可口的白萝卜干咸菜。首先,我们需要选择新鲜、肉质饱满的白萝卜。将白萝卜洗净后,切成大约一厘米厚的片,然后晾晒至...……更多
外婆菜:亲情的风味
...步来到田间,看着她迅速收割用于制作咸菜的儿菜,那是芥菜的一种。它粗大的根部上,层层叠叠长出芽苞,犹如慈祥的外婆拥抱着她的儿孙们。我捧起一株株儿菜,搭在石瓦上,挂在树枝上,光秃秃的树枝仿佛穿上了一件新绿...……更多
70年代最受欢迎的下酒菜,如今开始做“冷板凳”,你吃过几种?
...度的体现,简单却充满滋味。咸菜疙瘩其实就是用一种叫芥菜疙瘩的植物根部做成的腌菜。这种植物长得像萝卜,埋在土里头,东北人特别喜欢它,现在还常吃。做咸菜疙瘩时,先把它们腌好,然后拿点醋一泡,就变得又爽口又脆了。另...……更多
清蒸鱼要美味,两大要素必须掌握,如此鱼肉才能鲜嫩可口,无腥味
...于不擅长处理的人来说,红烧、酱炖等烹饪方式可以依靠调料来中和腥味并增添风味,使口感更为鲜美。然而,清蒸鱼却需要更高的烹饪技巧和对鱼的处理能力,因为缺乏调料的掩盖,鱼的新鲜度和处理过程显得尤为重要。只有...……更多
年纪大了要养“骨”,别只喝牛奶,多吃这种“高钙菜”
...高,而且口感鲜美,非常适合中老年人食用。它就是——芥菜,今天让我们一起来详细了解一下它吧。芥菜,一种常见的蔬菜,不仅口感鲜美,营养也相当丰富。首先,芥菜中的钙含量相当可观。每 100 克芥菜中含有约 119 毫克...……更多
佐餐小菜做成“土味儿经济”
...鼻子的味道扑面而来。王建廷正在水池里清洗新鲜的绿头芥菜疙瘩,芥菜疙瘩长得像萝卜,表面有茎蒂,去掉茎蒂后,削皮晾干。“嚓、嚓、嚓……”王建廷的妻子陈爱玲手上的刀匀速落下,浑圆的芥菜疙瘩就被切成了长条。“...……更多
春天遇到这3种绿叶菜抓紧吃,全是养肝“高手”,营养鲜美
...绿叶菜成为了养肝的“高手”,它们分别是荠菜、菠菜和芥菜。这些绿叶菜不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质,对于肝脏健康有着显著的益处。让我们一起来了解一下它们的养肝功效和美味的烹饪方式,让春天的餐桌充满...……更多
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
...法,其实也不复杂。首先,你得准备好猪肉馅、葱姜蒜等调料。然后,将这些调料和猪肉馅混合在一起,搅拌均匀。接下来,就是考验你手艺的时候了——要把肉馅揉成大小适中的丸子。最后,把这些丸子放进锅里,用小火慢慢...……更多
里脊肉这样做太好吃了,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口,嘎嘎香
...道菜的朋友,赶紧跟着我一起来学学吧!材料:猪里脊肉调料清单:油、胡萝卜、大葱、盐巴、白胡椒粉、料酒、炸脆粉、白糖、番茄酱、白醋,这些调料都能为你的菜肴增添风味和色彩!制作流程来啦:想做出美味的锅包肉,...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
...煎至两面金黄,外酥里嫩,香气四溢。再配上自己喜欢的调料,简直是美味极了!第四种,鱼汤。用鱼骨和鱼头熬制的鱼汤,不仅营养丰富,还能暖胃驱寒。喝上一口,整个人都暖洋洋的!第五种,烤鱼。将鱼用香料腌制后,放...……更多
这道红薯甜而不腻,口感软糯,枸杞则为其增添了特别的香气
...所需食材:-蟹味菇150克-鸡腿250克-水发木耳90克-葱花适量调料:-生粉50克-盐2克-料酒5毫升-生抽5毫升-食用油适量制作方法:1、将泡发好的木耳切丝备用,洗净的蟹味菇切去根部。2.将鸡腿洗净去骨,切成块状。然后将切好的鸡...……更多
夏天吃肉,牢记“3不吃3多吃”,身体有劲精神足,营养美味
...填满葱段和姜片,随后包裹在保鲜膜中,冷藏2小时,让调料的味道深入鸡肉纤维。待蒸锅水沸腾后,放入腌好的鸡肉,以中火蒸煮25分钟,关火后再焖10分钟,让鸡肉充分吸收蒸汽,达到更加滑嫩的口感。 3、取出蒸好的鸡肉,...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...油热后将腌制好的五花肉放入锅中煎炸至两面金黄。4.加调料:煎好的五花肉加入姜蒜末,继续翻炒至香气四溢。5.加入鹌鹑蛋:打散鹌鹑蛋,加入锅中,翻炒均匀。6.调味:根据个人口味加入适量盐,调味均匀。7.收汁:最后加...……更多
不想老年痴呆,中老年人马上停止吃这5种食物,否则大脑加速退化
...用于凝固豆腐脑)、清水适量、酱油、香油、葱花等作为调料制作步骤(略复杂,但更健康安全):01.黄豆提前泡发,打成豆浆,过滤去渣。02.豆浆加热至微沸后保持几分钟,确保煮熟。 03.内酯用少量温水化开,倒入保温的豆...……更多
这瓜别错过,一清热化湿,二润肺,三明目,脆嫩爽口营养高
...少许胡椒粉和盐调味,根据个人口味调整。七、蒲瓜豆瓣咸菜羹食材:蒲瓜、豆瓣、咸菜、肥肉、淀粉做法:1、蒲瓜切丝,豆瓣,咸菜;可以用肥肉煸出油,油渣也放一起更香2、油锅里先放豆瓣翻炒片刻再放蒲瓜丝一起翻炒断...……更多
中秋家宴:4道“硬菜”菜谱已备好,营养又美味,关键看完都会做
...裹上糖色。然后,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等调料,翻炒均匀后倒入适量清水,盖上锅盖小火慢炖。待汤汁收浓,红烧肉变得软糯可口时,即可出锅享用。第二道:清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道清淡爽口的佳肴,保留了鱼...……更多
芋儿烧鸡肉,家常做法,芋头软糯,鸡肉香辣嫩滑好吃
...在四川的人在熟悉不过了,这道菜做起来也非常的简单,调料的话在市场啊超市就非常容易买得到,但是我还是喜欢自己用家常做法,也用家中的制作的调料来做,这样做出来的芋儿鸡我感觉很好吃,不向买的调料那么多的香辛...……更多
才知道,炒土豆丝不能直接炒,多做这一步,清脆爽口还不粘锅
...到水变得清澈为止。2、接下来,让我们准备一下配菜和调料。 我们准备配菜,取适量芹菜,用斜刀切成薄片。这样斜切可以有效地切断芹菜的筋,使炒制后的芹菜丝不容易塞牙。切好后,将芹菜片放入盘中备用。亲爱的朋友们...……更多
入夏后,记得多吃6种“午餐”,营养互补又消暑,全家人都说好吃
...将黄瓜和木耳切成丝状,加入适量的醋、蒜末、盐、糖等调料拌匀,即可制作出一份清爽可口的凉拌菜。这道菜不仅口感爽脆,还能帮助降低体温,是夏季餐桌上的必备佳品。二、绿豆汤绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效,是...……更多
立秋到!切记吃1瓜2肉,喝2汤,顺时而食,顺利入秋
...炒鸡蛋作为“1瓜”,具有清热润燥、补水养颜的功效;芥菜牛肉和生姜裙带菜蒸鲈鱼作为“2肉”,分别补充人体所需的蛋白质和铁质,增强体质,帮助抵御秋季干燥带来的不适。喝山药黑豆核桃猪骨汤和羊肚菌莲子猪肉汤这“2...……更多
洋葱面条的美味秘密,简单好做又家常
...,切成细丝,增添清爽感;食用油、盐、酱油、蚝油这些调料在厨房里都是常备品。说起这道菜,最关键的一步是熬葱油。别看步骤简单,葱油的香气可是整道菜的灵魂!把锅加热,放些油进去,凉油的时候先把洋葱丝和一些香...……更多
清蒸鱼头的美味之旅
...撒上切好的姜丝和葱丝,静置15分钟。这段时间让鱼头与调料充分融合,去腥提鲜,味道更加浓郁。在腌制期间,准备蒸锅是个好主意。将蒸锅中的水烧开,确保水在蒸制过程中持续沸腾。这样做不仅能缩短蒸制时间,还能保持...……更多
难忘菜根香(美味馆)
...民日报李丹崖《 人民日报 》( 2024年03月25日 第 20 版)芥菜疙瘩,“疙瘩”二字虽有些土,“芥”却是个很妙的字。读起来,舌抵上齿颚发音,唇齿振动之间,舌根竟有回甘。写起来,“草字头”是叶子,中间的“人”字代表...……更多
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沿河水挂面,是凝聚着岁月与乡情的美味。它是由优质的面粉和纯净水精心制作而成,那一根根面条,宛若在沸水中轻舞。它们有着白玉般的色泽
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北京天坛医院桂松柏教授到贵阳市二医指导神经外科工作
本文转自:人民网-贵州频道知名专家传帮带,精准指导促发展北京天坛医院桂松柏教授到贵阳市二医指导神经外科工作11月24日
2024-12-01 21:53:00
喝绿豆粥去胃火
1、喝绿豆粥去胃火表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦
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得了过敏性鼻炎、鼻窦炎鼻子不舒服出现打喷嚏、流涕、鼻塞、鼻痒等鼻部症状时大家首先就会想到用喷鼻剂来治疗可别小瞧这看似简单的“一喷”这里面的学问可大着呢
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世界艾滋病日:艾滋病可防可控 请记住这些知识
本文转自:人民网健康“医”点通世界艾滋病日:艾滋病可防可控 请记住这些知识陈子源2024年12月1日是第37个“世界艾滋病日”
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了解一下喝莲子汤去心火
1、喝莲子汤去心火表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等
2024-12-01 18:03:00
了解一下吃猪肝可去肺火
1、吃猪肝可去肺火表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好)
2024-12-01 18:07:00
世界艾滋病日丨艾滋病前莫慌乱 科学用药很关键
本文转自:人民网-河北频道
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生眼屎、眼部红肿、疼痛……这些常见的眼睛发炎症状可能与泪道疾病有关,而且容易与其他疾病混淆,以下内容教你辨别。如何分辨泪囊炎和结膜炎?一般来说
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糖尿病食谱--西红柿炒茄子
材料:茄子、西红柿、葱、姜、蒜、植物油、盐、味精做法:1.将茄子洗净,切成滚刀块;西红柿洗净,切成块状;葱、姜、蒜洗净
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中国援桑医疗队开展中医针灸新技术培训
本文转自:人民网人民网约翰内斯堡12月1日电 (记者邹松)第34期中国(江苏)援桑给巴尔医疗队中医针灸科李登科主任近日在纳兹莫加医院开展中医针灸讲座
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一、三七粉的功效很大,但是下面这两类人群应该避免饮用1、火气较大的人不能饮食火气较大的人通常都面红耳赤,身体里有很多的火
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查出胃病后,3种水果格外“伤胃”,再爱吃也建议少碰
水果,作为饮食中不可或缺的一部分,提供了大量必需的维生素、矿物质及膳食纤维,对维持身体健康具有至关重要的作用。众所周知
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你知道吗,我们每个人的大脑都如同一个分工明确的仪器,随着时间的流逝,它可能会逐渐磨损,甚至出现故障,其中就包括大家熟知的——老年痴呆
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脑梗这个疾病主要的原因是由于大脑供血出现了障碍,导致大脑出现缺血和缺氧所引起的,发生脑梗之后会威胁到生命安全,就算是治好了也会留有后遗症
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