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... 本报记者 梁少飞摄1月18日，西安市新城区西一路街道的西安饭庄内，厨师正在制作葫芦鸡。 本报记者 蒲茜摄
本报记者 梁少飞 蒲茜 李静茹“老陕”早餐吃啥？胡辣汤配水煎包，还是水盆羊肉就月牙饼？吃啥都不错。但在东府...……更多
2024-01-23 03:40:00臊子,岐山,渭南,包子,时辰,西安饭庄
...学习、实践操作、提问答疑等学习方式，开展油糕、岐山臊子面、包子、油条、大盘鸡等面点制作实用技能培训。
“虽然都是平时自己经常做的，但是经过培训老师的指导，味道一下子就不一样了。”刘菊亚高兴地说，“家人...……更多
2024-04-04 00:40:00面点,家常,幸福,培训,面点,培训
本文转自：渭南日报蒲银富很久没吃臊子面了，肚里的馋虫蠢蠢欲动，让人不得消停。爱人特意为我做了臊子面，当热气腾腾、香气扑鼻的臊子面端上来，我迫不及待，三下五除二干完了。一种久违的感觉涌上心脾，让我唇齿...……更多
2023-05-05 00:47:00臊子,母亲,臊子,母亲,面条,风箱
本文转自：宝鸡日报岐山臊子面产业孵化基地一期项目试生产一天生产8万份臊子面8月28日，岐山臊子面产业孵化基地的工人在面条自动分装生产线上忙碌。 该基地位于岐山县凤鸣镇食品产业园。目前一期项目建设已全面完成，...……更多
2023-08-30 14:58:00臊子,生产,岐山,臊子,建设,项目
本文转自：陕西日报本报通讯员 任晓彤跨越1300多公里，渭南名优产品和特色美食走进上海。1月15日至19日，在渭南名优产品上海展销对接会暨渭南特色美食上海品鉴会上，白水苹果、富平柿饼、蒲城酥梨、澄城水盆羊肉等渭南...……更多
2024-02-06 05:21:00渭南,沪上,味道,渭南,渭南市,上海
...蜜产业”，年产值超过1200万元。陕西省宝鸡市岐山县以臊子面闻名于世。“臊子面相传始于西周时期。每逢婚丧嫁娶等重要场合，几乎家家户户都会用臊子面款待客人。”岐山县农业农村局党委书记张晓宇说，基于悠久的历史...……更多
2023-06-06 07:37:00宝鸡,陕西,土特产,金字,招牌,岐山
本文转自：渭南日报本报记者 刘雪妮 姚二曼田小卫的一天是从凌晨四点开始的，四季更迭，始终如是。起床快速收拾一番，老田就赶往镇政府门前的包子铺，将头天晚上八点用老酵面发好的面拿出来反复揉搓，将上好的猪板油...……更多
2023-10-09 00:54:00包子,幸福,丰原,包子,包子铺,渭南
...餐烟火里，程亚娟的面馆成为爱的驿站。一碗热气腾腾的臊子面成为传递温暖的“爱心面”，从舌尖涌向心窝，温暖了整个城市。程亚娟说：“我会像以前一样，把这份爱心传递下去，让我们这个城市因为爱越来越美丽。”新华...……更多
2024-05-04 12:25:00臊子,一座,客人,面馆,沈阳,岐山
...有超过10品牌被国家商务部认定为“中华老字号”，包括西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、西安烤鸭店、五一饭店等。1997年，西安饮食在深交所上市，成为餐饮行业最早上市的企业之一。在业绩上...……更多
2023-04-11 16:13:00狗不理,全聚德,三板,老字号,困境,多家
...当时西安饮食行业中是颇具盛名的，与德发长、同盛祥、西安饭庄、五一饭店、解放饭店等齐名。除了其他菜系外，它的龙头产品就是锅贴和水饺。锅贴，在我国历史悠久。关于它的起源，有几个传说。其中有说是宋太祖在御膳...……更多
2024-04-03 03:21:00天福,记忆,锅贴,天福,西安,牛羊肉
...的目光。以下是一些值得推荐的宝鸡特色美食：1.**岐山臊子面**：岐山臊子面是宝鸡的传统面食之一，其特点是面条细长而劲道，搭配上以猪肉、豆腐、土豆、胡萝卜等制成的臊子，味道香醇，酸辣可口。2.**扶风一口香**：扶风...……更多
2024-10-12 10:36:00宝鸡,宝藏,古城,味道,美食,宝鸡
...刻钟便民圈等举措效果明显。创建于1929年的中华老字号西安饭庄在东大街原址华丽回归。其中，最具特色的莫过于精心打造的全国首家陕菜文化体验博物馆。作为全面展示陕菜文化的专题展览，让食客近距离感受陕菜的发展历...……更多
2023-03-18 04:56:00老字号,身段,老字号,西安,文化,西安饭庄
...浓浓的年味本报记者魏薇张建中（左一）和家人合影 吃臊子面、逛周原博物院……三年未曾回岐山老家的张建中，今年终于回家了，对于老家他最感怀的就是这里浓浓的年味。 2006年，岐山县益店镇张庄村人张建中在北京读完大...……更多
2023-01-29 15:14:00年味,张建中,张建,岐山,家乡,年味
...对接活动陕西展区里，一碗碗热气腾腾、酸辣可口的岐山臊子面也深受群众喜爱。“在西安上大学的时候就喜欢吃岐山臊子面，今天能在这里品尝到这道面食，真是很惊喜！我一个人吃了3碗，味道酸爽。”观展群众孙惠说。“...……更多
2023-11-06 04:44:00特色农产品走向更大“舞台”
...往前推，比如五一饭店、大华饭店的包子，还有春发生、西安饭庄、同盛祥、老孙家等知名品牌，这就是西安最有底气的饮食文化。给全国游客一个印象，来西安不仅要穿汉服唐装，吃也能够吃到汉唐的饮食，从而打造自己的美...……更多
2024-03-22 02:02:00陕西,流量,特色,时代,麻辣烫,甘肃
...“部队刚开始清淤不到一个星期，就有市民送来热腾腾的包子、鸡蛋和方便面，有些市民自发加入到清淤的队伍里，任凭官兵怎么劝说，也执意要多干一会儿。这对我们来说，是莫大的鼓舞和安慰。”重阳节前夕，三位老人重游...……更多
2023-10-24 03:05:00一波,长安,胜景,满目,碧水,护城
...主体上榜。 此次我市入选的2个区域商标品牌分别是岐山臊子面行业协会申报的“岐山臊子面”品牌、宝鸡钛谷新材料科技发展有限公司申报的“钛谷”品牌；2个企业商标品牌分别是陕西西凤酒股份有限公司和陕西烽火电子股份...……更多
2024-01-18 17:26:00主体,品牌,商标,指导站,指导,百城
...农产品、农副产品按时送到网友家。 据了解，随着岐山臊子面、擀面皮、醋粉、锅盔、醋、甑糕等年货热销，当地电商企业订单递增，快递物流行业也迎来高峰。进入腊月以来，岐山县电商物流仓储配送中心日均发单18000单，1...……更多
2024-02-08 14:39:00岐山,岐山县,电商,物流,发单,仓储
...动地方经济高质量发展的强劲引擎之一。岐山县是“中国臊子面之乡”，当地坚持把做大做强“一碗面”特色产业经济作为引领、推进乡村振兴的重要抓手。结合这一实际，中国银行岐山县支行锚定“一碗面”发展战略，为上下...……更多
2024-02-01 03:59:00岐山县,岐山,以金融,发展,经济,活水
...安日报○周养俊浐河两岸主要种植小麦，吃的多是面食，臊子面、旗花面、油泼面、biangbiang面、苞谷面、叮叮面等。臊子面，是浐河两岸居民重要的民间面食。平时吃，逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋好友和一年一度的古会，...……更多
2023-12-20 08:05:00面食,两岸,臊子,苞谷,蓝田,荞麦
本文转自：宝鸡日报岐山县职教中心优秀毕业生张思雨从职高生到研究生2015年，张思雨中考失利，考入岐山县职教中心，成为一名职高生。 2018年，张思雨圆梦大学，考入渭南师范学院，成为一名大学生。 2022年，张思雨以高出...……更多
2023-06-05 14:48:00职高,研究生,研究,一名,岐山县,大学
...口感都是选择的重要因素。记者在采访中了解到，宝鸡的臊子面、擀面皮、醋粉、甑糕等特色农食产品，能摆在世界各国人民的餐桌上，除了外贸政策、开放通道等多方面的因素外，坚守好品质是最大的竞争力。 走进陕西代馋...……更多
2024-03-29 14:05:00宝鸡,土特产,餐桌,世界,宝鸡,猕猴
...尝在嘴里，赢得了食客的好评，生意非常好。当廉颇购买包子时，包子已卖完。廉颇说道：“你的案板上的不是包子?”王小儿说：“那是生的，还得蒸。”廉颇说：“那得几个时辰?”王小儿说：“不到一个时辰。”廉颇一听心...……更多
2024-06-28 14:12:00水饺,故事,水饺,包子,邯郸,赵国
...理贺庆银作了《闽菜文化博物馆建设成果分享》的发言，西安饭庄陕菜文化体验馆负责人陈妙楠作了《陕菜文化体验博物馆，老字号创造新活力》的发言，中国全聚德（集团）股份有限公司党办副主任李东作了《炉火传承 德盛...……更多
2023-06-29 11:03:00大同,文化,美食文化,博物,饮食文化,中国
...面条都是手擀面，区别就在于豪华版汤的配料类似于岐山臊子面，“家常版”的做法与新疆汤饭类似，赋予了相同手擀面在两种地域的不同汤色和口感。平日里，母亲常做的是“家常版”手擀面，面条充分吸收汤汁的浓香味，外...……更多
2023-01-15 00:56:00手擀面,手擀面,母亲,新疆,臊子,面条
...年和爱人一起来沈打拼，后来在这里开了小店，主营岐山臊子面。2020年末开始，“老板，来一套单人套餐”的“暗号”便常出现在小店里。店门上的告示牌很显眼，上面写着：“免费吃饭，如果你在沈阳没有收入，遇到困难，...……更多
2024-04-28 03:17:00面馆,中国,好人,爱心,爱心,沈阳
...现“开年第一红”。具体来看，西安饮食旗下老字号包括西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、西安烤鸭店等，春节期间，许多餐饮店面前都排着长队，是游客来西安必打卡的美食目的地。西安旅游的...……更多
2024-02-18 19:03:00西安,上市公司,订单,增长,旅游,公司
...所生产的红萝卜、蒜苗等特色蔬菜品质上乘，也是做岐山臊子面的最佳配菜。该村集体经济合作社把发展“一碗面”经济作为引领乡村振兴的关键，按照“支部+合作社+企业+农户”模式，与陕西岐稷隆盛农业科技有限公司达成合...……更多
2023-02-24 07:04:00宝鸡,菜篮,菜篮子,蔬菜,太白,高山
...餐饮品牌店；公司主要产业为餐饮服务和食品工业；拥有西安饭庄、同盛祥饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、西安烤鸭店、春发生饭店、大香港酒楼等21家分公司、18家子公司，多为被国家商务部认定的“中华老字号”；21年餐饮...……更多
2022-12-19 21:30龙虎,西安饮食,西安,龙虎榜,饮食
...2元/ 股。同时，西安饮食在财报中表示，目前，公司拥有西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店等11 家被商务部认定的“中华老字号”。据了解，西安饮食拥有餐饮服务和食品加工两主营业务。 ……更多
2023-08-30 21:16:00西安饮食,西安,收入,饮食,西安,西安饮食
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