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探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
...康熙二十五年(1686年),最初以烤牛肉为主,后来也烤羊肉。这家餐馆的烤肉技术传承至今,已经成为了北京的著名特色美食之一。烤肉宛的烤肉口感独特,肉质鲜嫩多汁,配上特制的调料,味道十分香浓。烤肉季始于清朝道...……更多
冬季进补,鸡鸭肉靠边站,最该吃的是它,滋补不上火,增强免疫力
...含量高,而且是高质量的蛋白质,吃了能让人精神抖擞,腿脚有劲。冬天吃牛肉,不仅能暖和身子,还能帮你抵抗那讨厌的寒风,增强免疫力,让你越吃越健康。别看牛肉看起来厚重,其实它并不上火,尤其是牛腱子、牛腩这些...……更多
红烧鸭肉色泽红亮,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,回味无穷
...丰富了芋头的食用方式,给人们带来更多的健康选择。 鸭肉的营养价值和适宜食用的好处鸭肉是秋季理想的“贴秋膘”食材之一。鸭肉是高蛋白、低脂肪的食物,它富含丰富的优质蛋白质,这对于促进身体的生长发育、修复组...……更多
致癌物质或超标2000倍,每家每户都在吃,真假该怎么辨别
...,一定是那片片在沸腾的红色汤汁里上下翻飞的牛肉卷和羊肉卷吧?没错,这些牛羊肉卷是火锅的灵魂之一,大家都特别喜欢它们。吃起来,肉质紧实,裹满了你自己最喜欢的蘸酱,轻轻一咬,肉汁在嘴里四溢开来,那种满足感...……更多
尿酸偏高不能吃什么
...石鸡、鹅肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹑、生猪肉、猪肉皮、牛羊肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔子肉。 (3)水产品类:鲤鱼、鲫鱼、银鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、大闸蟹、鱿鱼、泥鳅、香螺、红鲙、红魽、虾丸。 (4)蔬菜:笋、豆类食品、...……更多
建议中老年:别太心疼钱,多吃3样肉,增强体质好过冬
...清水,放一点提前熬好的糖色,老抽,冰糖,再放入炖牛羊肉的料包,放入洗净的羊肉,开大火把糖汁烧开,开锅放入白萝卜,开中小火炖半个小时,半小时以后调味放入盐,胡椒粉,盖上盖子,开中小火炖20分钟,时间到捡出...……更多
牛肉还富含高质量的蛋白质,可以增加肌肉力量,提高身体的抵抗力
...了牛肉,其他温性的肉类食物也是冬季的好选择。例如,羊肉同样具有温热的特性,能够温暖身体、帮助抵抗寒冷。此外,猪肉、鸡肉等也具有温补的作用,可以提供能量,让人在寒冷的冬天保持身体的温暖。羊蝎子——滋补补...……更多
仲冬时节吃这两道菜,御寒又保暖,营养又滋补,家人都爱吃
...之后气温大幅度下降,驱寒暖胃十分重要,可进食牛肉、羊肉等温热之品以温肾暖脾胃,有助于祛除内寒,提高机体抗病能力。仲冬时节吃这2样,御寒又保暖,营养又滋补,家人都爱吃。 一、羊头汤仲冬时节,天气寒冷,羊头...……更多
“秋分吃三宝,秋冬腿脚好”是否有道理?怎么吃?顺应时节身体棒
导语:明日秋分,“秋分吃三宝,秋冬腿脚好”是否有道理?怎么吃?顺应时节身体棒!民谚说“春分秋分昼夜平分”,这转眼间就来到了秋分时节,它是二十四节气中的第十六个节气,据《春秋繁露▪阴阳出入上下篇》中记...……更多
“一夏无病三分虚”,初秋肠胃非常脆弱,不宜大补
...,健脾开胃,它就是——鸭肉,鸭肉属于白肉,比牛肉、羊肉所代表的红肉要更健康。尤其鸭肉含有丰富的单不饱和脂肪酸,每100克含量9.3克,是牛肉的5倍多!在油类中,仅次于橄榄油,对心脑血管有益。所以食用鸭肉不用担...……更多
这些肉类既能满足你的口腹之欲,又能帮助你实现减肥的目标
...康,还能增强抵抗力,使人更加健壮。尽管猪肉、牛肉和羊肉等肉类也是人们日常饮食中的重要组成部分,但为何鱼肉似乎成了更受推崇的选择呢?这其中的原因在于,不同于其他肉类主要含有的饱和脂肪酸,鱼肉所富含的是多...……更多
...肆制假售假,欺诈消费者。就以“挂羊头卖猫肉”为例,羊肉、牛肉的价格一般是三四十元每斤,报道所指的猫则是4.5元每斤,几乎是前者价格的十分之一。而且,像夜市摊、街边摊等餐饮行业,商家将烤串、火腿肠加工后,再...……更多
...”。“霜降时节的秋补以滋润温和为主,肉类可选鸭子、羊肉,酌加党参、当归、熟地、黄芪等调补气血阴阳;日常饮食宜选滋阴润燥的食物,增强免疫力,如豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、...……更多
以下十种食物中含有优质的蛋白质,建议大家参考多吃吃
...以起到辅助代谢的作用,降低老人患上糖尿病的概率。瘦羊肉瘦羊肉的蛋白质含量和瘦猪肉的相似,也在20%左右,但是相比于其他两种肉类,瘦羊肉中的矿物质元素含量更多,例如:铜、钙、磷、锌、铁等。另外瘦羊肉中含有成...……更多
...体抗寒能力下降。中医师建议可适当补充一些诸如牛肉、羊肉、鸡肉、虾等温热食物来抵御寒冷。此类食物富含蛋白质或脂肪,热量较高,具有补脾暖肾、益气养血等功效,是冬季备受青睐的御寒食材。不过在处理这些偏于温热...……更多
2022-12-23 22:45:00食疗
这几种肉对身体好,冬季可以常吃
...、排便困难等问题的人们,建议必须要多吃鸭肉进补。3.羊肉羊肉是一种很温性的食物,在冬天时期多吃羊肉,不仅可以抵抗风寒,还可以让我们拥有更加强壮的身体。可以有效的治疗风寒、咳嗽、体恤怕冷的症状。因此,羊肉...……更多
建议中老年人:夏天若不差钱,尽量多吃它,提高免疫力,腿脚有劲
...议中老年人:夏天若不差钱,尽量多吃它,提高免疫力,腿脚有劲鸭肉“防酷夏,吃鸭肉”,鸭肉性寒,不仅滋阴养胃、健脾补虚,还能利水化湿,对于夏日里容易上火的人们来说,鸭肉有着很好的辅助治疗作用。想象一下,一...……更多
湿疹患者饮食禁忌
辛辣刺激性、海鲜、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉、竹笋、芋头、葱、姜、蒜、韭菜这些食物湿疹患者都应该禁食。患有慢性湿疹的患者皮肤一般比较敏感,湿疹患者的饮食禁忌,如果患者食用了辣椒、浓茶、咖啡等辛辣刺...……更多
红肉好还是白肉好?5个吃肉小秘诀
...荤菜必不可少的食材。肉类的种类有很多,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等都是我们经常食用的肉类。按照肉类的颜色大致可以把肉分为红肉和白肉,到底哪种更好呢?Part 1:怎么区分红肉、白肉?关于红、白肉如何区分有...……更多
牛肉与韭菜搭配不仅能保持原汁原味,还能增加菜品的营养价值
... 古语中说羊不加姜是因为生姜本身具有上火的作用,而羊肉则是冬季餐桌上的常见食材,具有暖身的效果。然而,羊肉与生姜的结合会导致滋补过重,容易使身体上火,产生不良反应。相反,羊肉与白菜、粉丝和蒜苗的搭配非...……更多
秋天,吃牛肉羊肉不如吃“鸡翅”,简单一炒,又香又鲜又解馋
...秋天滋补养生时,也不要吃过于油腻的食物,比如牛肉、羊肉、肥肉这些肉我都不建议吃太多,因为秋天是比较干燥的,油腻食物吃的过多,不仅会加重肝脏的负担,而且还会导致上火,所以在秋天,我还是建议大家吃一些白肉...……更多
三伏天,多吃这三肉,清热解暑,助消化
...解暑肉”,让你在炎炎夏日也能吃得健康又美味!首先,羊肉虽热,但在三伏天吃却有其独特妙用。羊肉富含蛋白质和微量元素,搭配一些温补的调料,如生姜和大蒜,不仅能驱寒暖胃,还能促进新陈代谢,帮你抵御空调病哦!...……更多
滋补美食有芋头
...、洗净、切块的芋头放入锅内,炸至表面微黄时捞出。将鸭肉放入锅中,烧至七分熟时,放入芋头,加盐、辣椒、葱段、八角茴,加入适量清水,先用大火烧开,然后改为小火焖至汤汁浓稠鸭肉烂熟即可。本膳香糯松软,具有养...……更多
俄最大火鸡肉生产企业获准对华出口鸭肉及鸭副产品
...生产企业拥有对华出口权。Damate集团生产火鸡肉、鸭肉和羊肉,也从事奶牛养殖并生产乳制品。 ……更多
好吃又健康的5道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠
...肉口感鲜嫩。2、将处理好的牛肉倒入砂锅内,加入炖牛羊肉的香料包,它是提升风味、去除腥膻的关键。3、盖上锅盖,小火慢炖一小时,使牛肉充分吸收香料的味道,炖至肉质酥烂。4、炖好后取出香料包,加入切好的胡萝卜和...……更多
天冷后,吃牛肉羊肉不如吃“米虾”
...着天气渐渐变冷,我们人体所需要的热量会更多,才能使腿脚更软和,所以我强烈建议中老年朋友,在秋冬两季,多吃一些营养价值丰富的肉类。而一说起滋补的肉类,大家就想到了羊肉、牛肉这2种肉,其实在天冷时,不要吃...……更多
大暑了,别忘了吃“2肉2菜”,养生要顺时而食
...称。适时享用空心菜,能够有效补充体内钾元素,让您的腿脚更加有力,精神焕发,焕发夏日活力。 接下来,为您呈现一道简单快捷的佳肴——【爆炒空心菜】:大暑了,别忘了吃“2肉2菜”,养生要顺时而食精选一把鲜嫩欲...……更多
为什么很多古代大侠还是吃牛肉呢
...完全不同的,而到了魏晋南北朝时期,《洛阳伽蓝记》将羊肉推到了顶尖的位置,而在唐代的《太平广记》中,对于肉类的描述有105处,其中有47处写的都是羊肉,可见当时人们对于羊肉的喜爱。 2.猪肉的地位那么再来看看现在...……更多
多吃5样肉,减少燥热顺利出伏
...较炎热,别一上来就吃一些高脂肪的猪肉,或者高热量的羊肉,而是要遵循初秋时节“补而不腻,润而不燥”的饮食原则,尽量选择高蛋白低脂肪的肉类,清润营养不油腻,能量补得快也不上火,推荐大家多吃5样肉,减少燥热...……更多
滁州酿豆腐是一道不容错过的美食
...一口都能感受到浓郁的鸭肉香气,让人胃口大开。 马厂羊肉面是滁州的特色面食之一。选用新鲜的羊肉和精选的面粉,经过独特的制作工艺,面条劲道有嚼劲,羊肉鲜嫩多汁。一碗热腾腾的马厂羊肉面,让人在寒冷的冬季感受...……更多
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多彩贵州的“红色家底”|一级文物:中国工农红军遵绥湄游击队政治委员王有发私章
中国工农红军遵绥湄游击队政治委员王有发私章,高2.6厘米,长1.3厘米,宽1.1厘米,木质,长方体型,印面下半部刻横排楷书“王有發”
2024-11-29 15:22:00
一通诗碑彰显一方形胜
在太原上兰村窦大夫祠中有一通“十进士诗碑”,立于山门内檐下,未具立碑年月。碑上共刻有陈璧、仲奎、廖俊、谢佑、王允、杨璇
2024-11-29 17:08:00
何以中国·弦歌不辍丨当一天孔子的学生,能学到什么?
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张向阳 孙远明孔子是“至圣先师”,一位“教育达人”。若是当一天孔子的学生,能学到什么?食,品舌尖上的哲学食礼在鲁
2024-11-29 17:31:00
“巴从西南来——巴人的历史与文化特展”,11月29日在山西青铜博物馆二层临展厅亮相,160件巴国文物带领观众了解神奇独特的巴人历史与文化
2024-11-29 18:12:00
自贸港的年轻人·非遗新青年 | “武”动青春 他“接棒”传承屯昌百年武术文化
南海网记者 任桐“嘿、哈、呀……这是练习大马五形桩拳的声音,这样的声音,伴随我长大,也曾经是我的向往。”说着,许志泉扎起马步
2024-11-29 16:30:00
【红色经典】奇袭天险鹅翅膀
奇袭天险鹅翅膀,是中国人民解放军进军贵州途中一次较有影响的战斗。鹅翅膀位于施秉县甘溪的东部,东扼镇远,西阻施秉,自古即为兵防要地
2024-11-29 10:17:00
林黛玉成了贾府内斗的牺牲品,面对王夫人的指桑骂槐只能忍气吞声
王夫人对林黛玉的不喜,在贾府就是一个公开的秘密,而且随着林黛玉在贾府住的时间越长,王夫人对林黛玉的不喜,就越不加掩饰。林黛玉刚贾府的时候
2024-11-29 10:29:00
巧姐认干妈,虽然没乱辈分,却能证明:巧姐没嫁给地主或者板儿
刘姥姥给人的感觉是要比王熙凤高一个辈分,王熙凤为什么让巧姐认刘姥姥当干妈?这辈分不乱了吗?刘姥姥第一次来贾府见到王熙凤的时候
2024-11-29 10:29:00
尤二姐——当贪心占据了上风,就只有死路一条
尤二姐在书中的生活,主要分为两部分,前部分是进贾府之前在小花枝巷的生活,后半部分是进贾府之后在王熙凤身边的生活。这两段生活的分界点就是
2024-11-29 10:30:00
赵姨娘颠三倒四,跟谁斗都像乌鸡眼,可是她夸薛宝钗是真心的
红楼梦中,贾政的妾室赵姨娘,是个颠三倒四的人,在书中未见她与人交好,也未见她夸赞过别人,唯独薛宝钗例外。在书中第六十七回
2024-11-29 10:30:00
王熙凤为什么会款待穷亲戚刘姥姥?
刘姥姥原本与贾府并没有关系,是刘姥姥的女婿王狗儿的祖上,因为贪王家的势力,连了宗,认了侄儿,但是后来一直没有来往,关系就更疏远了
2024-11-29 10:31:00
紫鹃有情有义又贤惠,但是她缺点东西
紫鹃是林黛玉进贾府之后,贾母给林黛玉配的丫鬟。虽说当时林黛玉身边还有一个从苏州带回来的丫鬟雪雁,紫鹃到了林黛玉的身边之后
2024-11-29 10:31:00
被打入贰臣传的洪承畴,是不是被忽悠白干活了?
蓟辽总督兼兵部尚书洪承畴背义叛明,并为大清定鼎中原立下汗马功劳。但至死仅得三等轻车都尉(世袭四世)不说,还被乾隆打入《贰臣传》
2024-11-29 10:32:00
一年三百六十日,风刀霜剑严相逼。是林黛玉在贾府生活的写照吗?
林黛玉做的葬花吟,中有一句“一年三百六十日,风刀霜剑严相逼”。这句话是林黛玉在贾府生活的写照吗?要想知道这个问题,看看贾府众人对林黛玉的态度就知道了
2024-11-29 10:32:00
贾琏为什么怕王熙凤?因为王熙凤嫁给他算是下嫁
王熙凤在书中的形象是个妒妇,一直把贾琏拿捏得死死的。贾琏为什么会惧怕王熙凤,除了王熙凤的泼辣之外,还有一个更重要的原因——王熙凤是下嫁给他
2024-11-29 10:32:00