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建筑工地上也有“冬至饺子宴”
...馅、牛肉莲藕馅、猪肉韭菜馅和猪肉玉米馅,裹满香料的肉馅飘香四溢,项目部员工们闻到味道都“冲进”食堂大展身手。员工们个个都是包饺子能手,在包饺子过程中一边交谈着各自包饺子的方法一边谈论着家乡冬至的习俗,...……更多
春天,这菜正大量上市,应季而吃,清热降燥助消化,老年人别错过
...均衡,适合作为夏季清凉的开胃汤。推荐食谱三:荠菜猪肉馅饺子荠菜猪肉馅饺子结合了荠菜的清新与猪肉的鲜美,荠菜中的维生素和矿物质能够增强肉馅的营养价值,同时促进消化和吸收。主要食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮、...……更多
“现包现煮”的袁记云饺,不装了直接卖速冻!
...引发热议。有网友爆料,袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅都是冷冻品,其中饺子皮的保质期是两个月,猪肉馅的保质期是180天。图源:微博截图换言之,门店店员不过扮演了NPC的角色,用中央厨房配送的冷冻配料在门店给消...……更多
煮饺子,不要水开就下锅,10人9错,多加这1步,不粘锅不破皮
...完整,对于素馅饺子,需要在水沸腾后点两次水,而对于肉馅饺子,则需要点三次水。很多朋友在煮饺子时,由于不掌握正确的点水技巧,经常会把饺子煮成一锅粥或者片汤。除了加盐调味外,正确的点水方法是至关重要的。点...……更多
这些包饺子的小诀窍,你值得收藏
...等均可入馅,可根据个人口味选用。肉要剁碎或绞碎,将肉馅中加入少量水或者菜汁使劲搅拌,使水吸入肉馅内,再放适量花椒粉、五香粉、鲜姜末、味精、食盐、香油等继续搅拌,直至拌成粘糊状,然后加菜馅拌匀即可,这样...……更多
怎么保存的饺子,让它们在冷冻保存过程中不粘连不开裂
...团,密封醒20分钟,使面粉的延伸性增加。2.将猪肉剁成肉馅,加葱末、姜末、生抽、盐、香油搅拌均匀,腌制30分钟。3.茄子清洗干净后,切哼小粒,加盐搅拌均匀,腌制片刻,挤掉多余水分备用;香菜清洗干净后,晾干水分,...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...至日吃馄饨的习俗也就延续下来了。推荐菜品:【韭菜猪肉馅馄饨】主要食材:猪肉,韭菜,馄饨皮。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,蚝油。操作步骤:1,猪肉洗净后切块,剁成肉末后,加入食盐,香葱,...……更多
夏天这菜使劲吃,一消暑解渴,二养颜、三助睡眠,别不懂吃了
...是夏日里的一道开胃佳肴。芦笋饺子:将芦笋切碎后与猪肉馅混合搅拌成饺子馅,再包入饺子皮中煮熟。这样的饺子馅既鲜美又健康,是夏日里的一道美味主食。五、芦笋的选购与保存选购芦笋时,要选择颜色鲜绿、粗细均匀、...……更多
机械师小康的大年三十
...报客户端周锦晖 胡靖“小康啊,给你煮了爱吃的白菜猪肉馅饺子和煨肘子,等会儿路上可以热着吃。”年三十的清晨,王嘉康背着包准备出门,父亲将一个保温盒交到他的手上说道。28岁的王嘉康,是广铁集团广州动车段广州南...……更多
这菜简直就是“宝藏菜”,全身上下都是好东西
...用油拌一拌。 首先,我们把五花肉切成块,然后再剁成肉馅,或者用绞肉机打碎也行。接着,把肉馅放进一个盆里,加上适量的生抽、蚝油、老抽和一点点的盐、味精、香油,再来点食用油和一个鸡蛋。用筷子把它们都搅拌均...……更多
让孩子们将她的拿手饭吃个遍
...因为有的孩子不吃韭菜,她制作了两种饺子馅,莲花白猪肉馅和韭菜猪肉馅,尽管工作量大,非常忙碌辛苦,她说只要孩子们喜欢吃就值得。说起给高考生做饭,张叶打开了话匣子,高考生学习压力大,饭都端上桌子了,有的孩...……更多
煮饺子不粘锅、不破皮的小技巧
...问题。通常,根据饺子的馅料类型,可以考虑以下建议:肉馅饺子:对于肉馅饺子,建议点水3次。第一次点水是饺子下锅后,盖上锅盖煮开后,帮助防止饺子粘连。第二次点水有助于饺子更均匀地烹饪。第三次点水可以在饺子...……更多
这菜全是宝贝,别当野草错过了春天易上火,包饺子超好吃
...,切成碎碎的。接下来啊,咱们就来调馅料了。咱先把猪肉馅搁碗里,然后撒点葱姜末、盐、生抽、料酒和胡椒粉,给它搅和搅和,腌上10分钟,让肉馅好好吸收下味道。接下来,咱们把切好的荠菜末加进腌好的肉馅里,再淋点...……更多
巧手捏出夏日清凉 - 茭瓜饺子的秘密配方
...出多余的水分,保证你的馅料不会太湿。同时,别忘了给肉馅加点料,让它变得更有味道。和面是个技术活儿。水要慢慢加,面团要反复揉,直到它变得光滑有弹性。有个小窍门,用茭瓜挤出的水和面,不仅不浪费,还能让饺子...……更多
厨房小白变身饺子达人!土豆猪肉饺子馅的终极秘籍
...啊搅,让它们打成一片。土豆蒸好了吧?趁热捣成泥,跟肉馅儿搅在一起。这可是关键时刻啊,调味可得用点心思。盐、鸡精来点,料酒、蚝油也别少,再来点胡椒粉提个味,搅得那叫一个均匀。饺子皮儿你要是嫌麻烦,买现成...……更多
冬天使劲吃,一通便、二护齿、三增强免疫,包饺子真香,别不懂吃
...味。6、取适量的芋艿面团压扁当饺子皮,加入适量的猪肉馅,收口包好。 7、包好的芋艿猪肉馅饺子装盘待用,一次可以多包一些。冰箱里冷冻起来随吃随取拿来煮很方便。8、锅里加水煮沸,下入芋艿猪肉饺子下锅煮沸,加入...……更多
现在条件好了,为什么东北人还囤那么多白菜?没想到,实在没想到
...道菜。最后,还有白菜饺子。东北人喜欢包饺子,白菜猪肉馅是最经典的。把白菜剁碎了,和猪肉一起搅成馅,然后包饺子。煮出来的饺子,皮薄馅足,白菜的鲜味和猪肉的香味混在一起,那叫一个香!这些就是东北人冬天囤白...……更多
荠菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常理想的食材
...盖大火煮开,再敞开锅盖煮至饺子浮起即可。2、荠菜猪肉馅饺子准备食材:荠菜、猪肉碎、姜、葱、盐、酱油、香油、食用油。具体做法:1.准备馅料:将猪肉馅放入一个大碗中,加入葱末、姜末,加入适量的盐、酱油和香油,...……更多
...。看完焰火回到家,母亲就把白菜或者芹菜、白萝卜加猪肉馅的饺子包好煮出来,家常热菜也炒好,加上我买的夜宵,都摆在了桌子上。父亲是抗日战争参加刘邓大军战斗在太行山时的基干民兵,虽然没上过一天学堂,却在给八...……更多
​边境一号哨上,他们这样过除夕
...鹍鹏在一边摘着芹菜,周子钰则趁这功夫叮叮当当剁起了肉馅。铺好案板,撒上布面,三人有说有笑包饺子的时候,小研昕正开心地玩着周子钰送给她的新年礼物——音乐手枪。忙碌的时间总是过得飞快,不知不觉已是晚上八点...……更多
大量上市,冬天遇见使劲吃,比白菜营养,比韭菜鲜,包饺子吃真香
...款美味的萝卜馅饺子的制作方法。推荐食谱一:【萝卜猪肉馅】 准备食材:萝卜、猪肉末、姜末、葱末、食盐、酱油、香油、食用油做法如下:1.将萝卜去皮,切成细丝,锅内加水烧开,加少许盐和几滴食用油,放入萝卜丝,...……更多
61岁母亲忙活12小时,为全家12口人包饺子,被子女训哭
...儿子喜欢的,牛肉大葱馅儿的是小儿子喜欢的,茴香苗猪肉馅儿的,是女儿喜欢的。之后,她又去了水产店,买了18只螃蟹,3斤大活虾,因为大孙子,和小外孙女喜欢吃。刚要回家时,她又想到大儿媳喜欢吃芒果,女婿喜欢吃苹...……更多
牢记老传统,吃3样、做2事、忌1事,平安迎新年
...抽、老抽、花椒粉、食盐、食用油。1、猪肉去皮,剁成肉馅,大葱、生姜切末放入肉馅中,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉;锅里倒入适量油,加几颗花椒炸香,泼在调料上炝出香味,用筷子搅拌均匀。2、白菜洗干...……更多
蛋饺是用藕、白萝卜和肉馅制作的,色香味俱佳
...美味,那就是美味又营养的蛋饺。蛋饺是用藕、白萝卜和肉馅制作的,不仅色香味俱佳,而且兼具高钙和高蛋白的营养优势。一口一个,鲜嫩金黄,娃吃了开心一整天。 为了解决宝妈们早晨忙碌的问题,和更好地解决宝妈们的...……更多
“第一鲜”,只有半个月食用期,鲜嫩营养,遇见别手软
...,炒出香味,晾凉之后倒入蒜臼中,捣成粉末状备用。剁肉馅最好用三分肥七分瘦的前腿肉,大葱和生姜也是必不可少,大葱切成大块状,生姜切成细丝,切好之后全部放入绞肉机,葱姜不需要再单独剁碎,按启动键大概十秒钟...……更多
香菜放冰箱保存就错了,饭店大厨教你一招,放多久都新鲜,真实用
...水饺。做法简单味道鲜香,超级好吃。准备300克新鲜的猪肉馅,最好是肥瘦相间的,这样口感会更加嫩滑多汁。100克鲜嫩的香菜。首先,将500克面粉放入一个大碗中。慢慢加入清水,边加边用筷子搅拌。这个过程要耐心细致,确...……更多
饺子馅该不该放蚝油?切记“3放3不放”,饺子馅鲜嫩多汁,贼香
...调味料的加入时机也很重要,特别是蚝油。蚝油最好是在肉馅快调好的时候再加,这样能保证味道的新鲜和饺子馅的鲜美。遵循这“3放3不放”的原则,你的饺子馅不仅鲜嫩多汁,而且每一口都能吃出幸福感。试试看,保证让你...……更多
五月必备食材!别再错过这个农村宝藏,包饺子绝对美味
...水浸泡消毒后焯水,以去除其咸味和青涩味。五花肉剁成肉馅,加入调料腌制。处理好的黄须菜与肉馅混合,搅拌均匀,即可包饺子。黄须菜饺子鲜嫩多汁,香而不腻,是五月的美食佳品。在这个五月,让我们一同品味黄须菜的...……更多
这几种祛湿食材,都是家里常用菜,常吃祛除湿气还补脾健脾
...羊肉炖山药等菜肴,具有很好的养生效果。推荐做法:羊肉馅儿饺子材料:饺子皮:适量;新鲜羊肉:300克;韭菜:适量;生姜:适量;葱:适量;盐:适量;生抽:适量;胡椒粉:适量;食用油:适量步骤: 1.将新鲜的羊肉...……更多
学会感知母爱
...饺子。有一次,他的妈妈包了两种馅料的饺子,素馅的和肉馅的,妈妈是一位特别爱吃饺子的人,但是她为了让孩子们吃上好的,将所有的肉馅饺子捏上花边,等煮好饺子后,将有花边的肉馅饺子给孩子吃,自己挑无花边的素馅...……更多
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木姜子,这一自然界的瑰宝,是樟科木姜子属下一抹独特的绿意。它别名繁多,如山姜子、木香子、香桂子等,每一别名都蕴含着人们对它独特魅力的认知与赞美
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热干面革命:颠覆传统,创新无限
武汉热干面革命。说说武汉的夜晚!1.武汉的夜晚不仅有璀璨的灯光,还藏着一场味蕾的风暴。2.一碗热干面如何从街头小吃成为城市革命的引擎
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桂花米酒香,醉美中秋夜
中秋佳节,月华如练,银辉洒满人间。在这宁静而祥和的夜晚,除了月饼的甜蜜,还有一种香气,悄然弥漫在空气中,那便是桂花米酒的醇香
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