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...化报山西多措并举推动非遗面食产业发展让诗和远方“美味”起来▲山西“飞车刀削面”在国外表演 山西省文化和旅游厅供图朱萌 本报驻山西记者 郭志清一碗热气腾腾、满嘴留香的面，是山西人难以忘怀的乡愁。头脑、...……更多
2023-01-04 00:09:00美味,山西,面食,神池,太原,文化
...面、兰州拉面、湖北热干面、山东福山大面等全国各地的美味面食。据了解，“锦绣太原文化旅游暨非遗面食月惠民券”12月16日起，每天上午10:00在“云闪付”APP正式开抢，至12月31日共发放16轮，每日一轮，滚动发放，票...……更多
2022-12-16 11:14惠民,太原,面食,锦绣,同步
...种浇头，也可以加配料进行炒制，展现百变风味，颜值与美味共存。除了主料讲究，配料也同样精细。每天早晨6时多，副店长吕海兵已到达店附近的早市，仔细挑选尖椒、西红柿、肥肠等相关物品，根据前一天的销售量采购好...……更多
2024-08-20 19:50:00耳朵,功夫,耳朵,山西,面食,军军
...网太原12月16日电 (刘小红)16日，2022中国非遗面食大会在山西太原启幕。此举意在加强非遗面食传统技艺保护与传承，弘扬面食文化，促进非遗与旅游业深度融合，助力非遗融入现代生活。非遗面食盛会以“乐享非遗？‘面’向...……更多
2022-12-16 20:23面食,中国,大会,生活
本文转自：山西日报刀削面、热干面、羊肉泡馍……这里上演“面对面”【全力以赴抓经济 踔厉奋发开新局】中国非遗面食大会太原启幕本报讯（记者张婷）12月16日，2022中国非遗面食大会在太原开幕。中国非遗面食保护传承...……更多
2022-12-17 06:13太原,面食,中国,全力,大会,经济
...救中心(太原市第九人民医院)党委书记唐新宇提出“打造山西面食文化一条街”的建议。游客了解一座城市，通常是从赏美景、尝美食开始。一碗面，是山西味道，也是山西标识。唐新宇认为，山西面食有1000多种，在我市打造特...……更多
2024-03-01 10:52:00食文化,太原,山西,一条街,声音,山西
...“山西的面食是中国美食的代表，中国美食独具风味，很美味。”15日，阿富汗学生明杰分享了自己做手擀面的过程，虽没来过中国，但他对中国的美食和文化非常感兴趣。明杰平常主要通过看书、上网、采访去过中国的朋友来...……更多
2023-01-15 12:43:00山西,学子,食物,文化,国际,中国
...话，建议大家还是先找停车位，然后安心坐下来品尝这份美味。大概中午十一点左右，小店内人就开始多了起来，不过，不管你是早来的还是迟来的，老板统一十二点准时售卖，差不了一分一秒。等到小馆内人坐满，就可以看到...……更多
2024-05-04 06:24:00老粉,太原,面馆,面食,老板,浇头
...感著称于世被很多人奉为晋式月饼中的“天花板”图源：山西省图书馆每逢中秋佳节郭杜林月饼都会成为家家户户团圆饭桌上的“C位”担当02『 混糖月饼 』图源：大同日报融媒
混糖月饼是北方最受欢迎的中秋月饼之一多流行...……更多
2023-09-15 17:20:00月饼,月饼,山西,神池,大同,红糖
...的品质名贯省内外，承载着一代又一代人的味觉记忆。”山西省忻州市神池县委书记刘志军10日邀约各界朋友前往神池踏寻“记忆中的乡愁”“小时候的味道”。40家企业现场宣传推介神池月饼、神池美食、神池文化。王斌田摄...……更多
2023-09-10 18:52:00神池,山西,月饼,中国,小时候,味道
...歌表演等特色展演陆续与食客见面，增加佐餐乐趣，弘扬山西饮食文化。当日下午，在晋韵楼大酒店，30余种形态各异、色香味俱佳的面食和点心等摆上长桌，其中最为引人注目的是手工传统花馍“花开富贵”，红木架上摆着8种...……更多
2024-07-28 22:33:00小店,小店区,太原,锦绣,商圈,推广
本文转自：新华网山西刀削面、兰州牛肉面、陕西牛羊肉泡馍、武汉热干面、天津狗不理包子、北京驴打滚……16日，为期一周的2022中国非遗面食大会在山西省太原市拉开帷幕，各地非遗面食精彩亮相，开启一场美食与文化的...……更多
2022-12-17 09:56面食,中国,观察,大会,全国
...非遗面食大会现场拍照。当日，2022中国非遗面食大会在山西省太原市开幕，本次大会以“乐享非遗 ‘面’向未来”为主题，展示面食的魅力。新华社记者 杨晨光 摄 12月16日，厨师在2022中国非遗面食大会现场表演面食制作技艺...……更多
2022-12-17 09:31太原,面食,中国,大会
上游新闻获悉，4月8日至4月14日，应山西省忻州市委组织部、市文化和旅游局的要求，神池县人民政府副县长崔丽娟带领县文旅局、龙泉镇相关人员和荣庄子星河里景区负责人到广州中山大学参加忻州市文旅产业高质量发展专题...……更多
2024-04-20 19:47:00忻州市,忻州,神池县,中山大学,神池,山西省
...韧劲十足，咬感丰富，香气四溢，一口咬下，辛辣微辣的美味让人忍不住停不下来。山西的面食中，刀削面名声显赫。这种面条得名于其独特的制作方式，即使用特制刀片将面团削成面条。厨师在肩上扛着一块木板，上面压着一...……更多
2024-05-04 06:20:00山西人,山西,面食,面的,面食,山西
本文转自：山西日报本报讯（记者闫杰）由省商务厅指导、省饭店业商会承办的第七届中国（山西）面食文化节暨餐饮品牌（线上）宣传推广活动于12月12日拉开序幕。活动旨在按照省委、省政府的部署安排，促进餐饮市场恢复...……更多
2022-12-20 06:23山西,面食,中国,餐饮,推广,品牌
本文转自：人民网-山西频道人民网太原7月11日电（记者麻潞）2024年山西省旅游发展大会将于7月26日—28日在太原市举办。目前筹备情况如何？活动有哪些亮点？今日，山西省政府新闻办举行新闻发布会，邀请山西省文旅厅厅长...……更多
2024-07-11 15:44:00期待值,太原,时间,太原,山西,晋阳
...月饼’到‘神池饼’，一字之差，却增添了无限可能。”山西忻州神池县，神池月饼制作技艺省级非遗传承人吕效忠如是说。神池县位于山西省西北部，管涔山脉西北麓，海拔高、光照足、温差大、生态好，是中国有名的胡麻原...……更多
2023-12-04 14:32:00晋西北,晋西,小城,振兴,乡村,特色
...们哈萨克族的特色美食，也是我们招待贵客时必不可少的美味佳肴。手抓羊肉，怎么做？这道佳肴，吃的是最原始本真的味道，所以只需简单的烹饪。切好的羊肉经过3个小时以上的冷水浸泡后，用慢火炖煮。煮熟捞出后，在肉...……更多
2024-07-11 03:36:00美食,莱西,藁城,淡水鱼,栲栳,淡水
...主被分为3组现场挑战，使用100元美食基金，品尝更多的山西美食。虽然天气寒冷，但在钟楼街上，前来游玩、品尝山西美食的游客依旧络绎不绝。作为“锦绣太原正当红”第三季——2023年太原城市品牌系列宣传活动之一，“锦...……更多
2023-11-12 06:46:00钟楼,太原,挑战赛,锦绣,古城,千年
...，即使是在面食巧夺天工的山西，也算是拿得出手的珍馐美味。相比其他地方，长治人确实有一项特殊的饮食偏好，那就是驴肉。过去当地人常说，“潞安府有三件宝，腊肉、凉粉、酥火烧”。这腊肉跟南方的烟熏晾制腊肉并不...……更多
2022-12-26 14:22:00国史,山西,长治,上党,山西,城隍
...是第一次听说，确实有点孤陋寡闻了。既然要去享受它的美味，我就要从它的背后开始探索了。豆面羊汤是小店、晋源地区从古至今，当地人婚丧嫁娶事宴上，都会用到的一种饭。在去店里吃面之前了解到他们店里的面都是在当...……更多
2024-05-03 12:52:00羊汤,太原,添加剂,清水,地道,美味
提到山西人爱吃什么，首先映入脑海的就属面食了，山西人对面食的喜爱程度可以说是到了如痴如醉的地步，同样，山西人制作面食的工艺也是让外地人赞不绝口。在太原有一家一顿可以吃6种面的店，作为一顿不吃面就浑身难...……更多
2024-05-03 12:32:00太原,标杆,面食,面的,一家,朋友
...成一例骨科机器人辅助下全膝关节置换手术。▲4月28日，山西首家中欧班列进口保税商店亮相太原南站。在这里，不出太原就可以买到全球好货！▲5月21日，2023太原马拉松赛在太原市长风商务区晋阳湖国际会展中心鸣枪起跑。35...……更多
2023-12-31 09:55:00山西,图说,光影,太原,山西,运城
...实施乡村休闲旅游精品工程，推动乡村民宿提质升级”。山西省忻州市神池县依托乡村丰富的文旅资源和优美的生态环境，带动当地休闲农业与乡村旅游同步发展，振兴乡村经济，促进农民就业增收。
位于神池县龙泉镇荣庄子...……更多
2023-08-22 11:34:00神池县,神池,山西,庄子,振兴,乡村
...太原，一些小吃总有些清奇的名称，但并不妨碍它朴实的美味，比如灌肠，作为一款消暑开胃的“报恩级”太原特有美食，可以让人在炎炎夏日，感受到清凉舒适、酸爽可口的快意。太原灌肠并不是医院里那种让人难以忍受的“...……更多
2024-06-25 07:15:00一城,太原,宝藏,烟火,太原,串儿
...慧峰说，山西普通食材在精心打造下也可成为可圈可点的美味。他所在的杏花堂有一道汾酒火焰土豆，就借用了西式餐饮的一些表达方式，令食客增加了全新的体验感。当岚县土豆在蒸炸等系列手法操作下，与青红椒、洋葱粒一...……更多
2024-05-14 07:22:00之路,厨艺,热情,面点,周慧,山西
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