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洋荷姜如何腌渍才美味1、洋荷姜腌的情况下添加适量白米醋和老冰糖,再放进适当食盐一起腌才美味,在腌之前要把准备好的新鮮洋荷姜,清洗之后晾晒表层水份,再提前准备一个干净的玻璃瓶子,接着提前准备100克老冰糖和5...……更多
夏天炎热易出汗,推荐5道家常菜,清热又解暑,爽口不腻家人爱吃
...。把冬瓜和排骨一起炖,炖到冬瓜变软烂,排骨入味,既美味又健康。第三道菜是番茄炒蛋,简单易做,口感鲜美。把番茄切成小块,和打散的鸡蛋一起炒,炒到鸡蛋金黄,番茄软烂,酸甜可口,非常适合夏天食用。第四道菜是...……更多
“湿气重”常吃这菜,隔三差五吃一次!滋补又美味,湿气也消失了
...是个宝,它能有效去除湿气。时不时吃一次,不仅滋补还美味,湿气也不见了。现在正是吃仔姜的好时节,如果错过了,真的挺可惜的。每到三伏天,特别是中伏时节,我都会毫不犹豫地买上5斤左右的仔姜。仔姜里藏着许多宝...……更多
...水泡沫,切一片,加一些醋、味精、芝麻油,有脆又鲜,美味无比。那样腌制的丝瓜如果放到阴凉的地方储存一年沒有问题。小米辣腌黄瓜怎么做主要材料:丝瓜600克、生抽400克、糖60克、小胡萝卜多个辅材:盐适量、老陈醋多...……更多
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
...得好吃,还得有好彩头。今天我就给大家分享几道简单又美味的吉祥菜,学会了赶紧给家人露一手吧!四喜丸子,这名字听起来就喜气洋洋的,让人联想到生活中的各种美好。其实,它就是一道色香味俱佳的传统中华美食。说到...……更多
...,还可以炮做成干豇豆来服用,那麼,晾干的豇豆怎么做美味?下边我们就来实际看一下作法。干豇豆炖红烧肉原材料:干豇豆75克,五花肉200克。调味品:糖,酱油,米酒,葱段,生姜片,料包1个(八角茴香,良姜,八角,辣...……更多
大暑建议少吃西瓜,多吃“2豆3肉”,营养消暑,老人小孩都爱吃
...下绿豆汤,不仅清凉解渴,还能有效去除体内的湿热,既美味又营养。推荐食谱:绿豆南瓜汤食材准备:绿豆、南瓜、老冰糖、小苏打、清水详细步骤:1、锅里什么都不要放,把洗干净的绿豆放进来,开小火不停地翻炒,炒出...……更多
腌仔姜,用盐杀水是大错,做好这3步,脆爽入味,放一年都不坏
...片爽脆酸甜,不辣口吃着香,放一年不会坏。【腌仔姜】准备仔姜、红辣椒、小米椒、泡椒、食盐、白糖、冰糖、米醋、高度白酒。1、去菜市场买一些新鲜的仔姜,价格7块一斤左右,不算贵,买上100块钱的腌起来,能吃半年呢...……更多
三伏天,多吃这个“祛湿王中王”!
...没什么胃口的话,你可以试试这道子姜焖鸭,这道菜不仅美味下饭还养生哦!俗话说冬吃萝卜夏吃姜,老姜嘛太辣了,实在吃不了,这个时候吃子姜是非常不错的选择哦。食材:子姜、鸭肉、葱、蒜头、盐、酱油、蚝油、豆瓣酱...……更多
入春后,多吃这6道菜,营养丰富,提高体质少生病,老少皆宜
...显得尤为重要。分享六道营养丰富、老少皆宜的菜品,既美味可口,又能增强免疫力,让你和家人健康度过春天。这些菜品的做法简单易学,即使是厨房新手也能轻松掌握。让我们一起来看看这些美味佳肴的做法吧,相信你们会...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
...巧呢?下面我们就一起来看看做法吧。【腌制腊八蒜】 准备紫皮蒜、米醋、冰糖。1、腌制腊八蒜,对大蒜的选择很关键。大蒜有白皮蒜、紫皮蒜,最好选用紫皮蒜。紫皮蒜的个头小,长得很瓷实,口感更加爽脆。而且紫皮蒜的...……更多
让人回味无穷的“桂林酸”
...的“桂林酸”腌制好的酸莴笋。把莴笋切成长条。 各种美味的酸食。□本报记者秦丽云 通讯员黄勇丹 何树华 文/摄酸,是一个形容词。但是,在桂林,“酸”却是一个名字,泛指一切酸味的食物。无论城市还是乡村,桂林人喜...……更多
冬季干冷易咳嗽, 多给家人吃4样,润肺止咳,清热解毒,帮助恢复
...解毒,帮助快速恢复。今天给大家分享几种食物,营养又美味,孩子咳嗽要多吃,好得快。一、雪梨——冰糖雪梨盅准备雪梨、老冰糖、花椒、枸杞、清水。1、雪梨洗干净,不用去皮,擦干水分后用工具把顶部1/3处切开,再用...……更多
老年人常喝可以减缓骨骼老化,孩子常喝有利于骨骼成长
...精补血等功效。在接下来的内容中,我将为大家分享两款美味的棒骨食谱,希望能给大家带来启发和帮助。棒骨的健康食谱1、酱爆骨食材准备:-猪棒骨-葱姜蒜-花椒、大料、桂皮、香叶等香料-黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱-清水、冰...……更多
夏天这菜别错过,天然“护眼菜”,脆嫩爽口营养足,中老年要常吃
...来。6、最后用菜刀切成小块,摆入盘中即可食用,鲜香美味,里面特别的嫩滑,南瓜苗的颜色依然翠绿不变,吃起来特别的脆嫩爽口,根本停不下来,当早餐当正餐都是非常的美味。 ……更多
丝瓜一下锅就发黑?厨师长透露:下锅后加点它,丝瓜白净不发黑
...变黑,影响食欲。其实,只要掌握一些小技巧,就能炒出美味又好看的丝瓜啦!很多人炒丝瓜时都会遇到个问题:丝瓜下锅就变黑,越炒越黑。经常有人问我,怎么做才能让丝瓜白净不发黑呢?其实,每件事儿都有窍门,只要你...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...汤汁不多,萝卜红润时,即可关火出锅,撒上葱花点缀,美味即成。这样做出来的鱼头炖萝卜,不会有一点点鱼腥味,特别鲜美好吃。马蹄牛肉粒食材:荸荠:500克、牛肉:300克、青椒、红椒:适量、姜蒜:适量、生抽、料酒、...……更多
腌糖蒜,只放糖和醋不正宗,只需多加3样,更酸甜更爽脆,耐保存
...脆,放半年都不会坏,快跟我一起来看看吧。【腌糖蒜】准备新鲜大蒜、食盐、冰糖、白醋、雪碧、玻璃瓶、清水。1、选对大蒜很多人在腌制糖蒜时,用的是晒干的干蒜,这样腌出来的糖蒜比较辣,口感也不够爽脆,自然是不...……更多
山楂用醋泡一泡,太厉害了,吃了3天真管用,就服老一辈的土方法
...这种情况的话,快跟我学一下这个做法吧。【醋泡山楂】准备山楂、香醋、冰糖。1、买一些新鲜的山楂,没有的话用山楂干也行,但新鲜山楂要好一些。现在正是山楂上市的时候,一斤5块钱,并不贵。买山楂的时候挑选一下,...……更多
春分养肝正当时,建议多吃5道蔬菜,养肝护肝,营养美味
春分养肝正当时,这是一个顺应自然、关注健康的时节。在这个时节,我们不仅要调整作息,还要注重饮食,特别是要多吃一些有益于养肝护肝的蔬菜。一、菠菜炒鸡蛋1、将菠菜洗净切段,鸡蛋打散备用。锅中加入适量油,烧...……更多
“仔姜”是湿气的“死对头”,中老年每周吃两次,祛湿气
...把这道“紫苏泡仔姜”的详细做法分享给大家。【原材料准备】:紫苏200克、仔姜300-400克、米醋400ml、冰糖50克、食盐、清水适量。 【紫苏泡仔姜的做法】:第一步:首先将紫苏择干净,然后将紫苏和少许食盐放入到清水中,...……更多
入秋后多食五种蔬菜,润燥不上火,应季而食,安稳过秋
...煮着吃,还能烤着吃,甚至还能加到粥里一起煮。真是既美味又健康,谁不爱呢!红薯先切成薄片,然后放锅里大火蒸到熟透。另一边,我们把100克花生米炒得香香的。再准备100克葡萄干和红枣,红枣切碎点。蒸好的红薯,我们...……更多
香辣羊肉板面,有着爽口耐嚼的口感,香中泛辣,辣中透香
...羊肉的鲜嫩与中药香料的相互融合,让这碗板面汤料更为美味。此外,红辣椒、米醋、味精和盐等调料都是必不可少的。制作步骤上,我们需要将所有材料洗净后用温开水过一下,再将老姜拍碎,羊油放入锅中烧热。当锅八成热...……更多
炖鱼时,别再用料酒白酒去腥了,换成这2样,鱼肉没腥味,更香嫩
...就这些花样了。等到我终于长大成人,能够亲自动手烹饪美味佳肴的时候,这才学会了好多做鱼的小技巧和方法呢。我发现做鱼原来也是一门大学问,不同的鱼要用不同的做法,调料搭配也是一门艺术。现在我可以根据自己的口...……更多
分享5款家常美食,解馋又下饭,隔三差五做一次,吃得超满足
...择时,需留意其皮、肥、瘦相间的层次,这样的搭配更为美味。五花肉之所以得名,或许是因为其肉质层次丰富,看上去花纹斑驳,且属于肉类食材。清洗五花肉时,需先将锅中的水烧沸,然后将肉块放入锅中,以大火迅速煮沸...……更多
冬天,不管老人孩子,建议多吃4种水果,滋养润肺,增强免疫力!
...冬天不管老人还是孩子,建议多吃。一、金桔——金桔酱准备金桔、冰糖、食盐、柠檬汁。1、金桔放入盆中,加入清水、食盐搅拌均匀,浸泡半个小时,用手搓洗干净,沥干水分备用。用刀把金桔切成两半,去掉桔子籽。2、把...……更多
接地气农家菜,简简单单又是一顿美味
...。腐竹拌黄瓜腐竹拌黄瓜可谓饭前的开胃菜,清爽简单又美味。这道菜的主要食材有腐竹、黄瓜,少许木耳。再加上一些香菜、蒜末、辣椒或者油炸花生米,营养又全面。做法从市场上买来的干腐竹,浸水泡发好至软,然后切成...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...得起,适合冬季吃。一、芥菜(230毫克)——腊肉炒芥菜准备腊肉、芥菜、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。1、腊肉洗干净,放进锅里加水煮20分钟,能用筷子扎穿后即可捞出,晾凉后切成薄片。也可以不煮直接切,那样口感会比较...……更多
“立秋吃3宝,去燥无烦恼”,立秋后别忘吃,清心安神,全家受益
...芡,翻炒均匀,就可以出锅了。6、一道简简单单、健康美味的素炒莲子就做好了,做法十分简单,而且营养搭配均衡,口感鲜嫩脆爽,上桌后特别受家人喜欢,喜欢的朋友可以试一试哦。 第二种:莲藕莲藕被誉为“水中宝”,...……更多
大量上市!秋天抓紧吃,润肺养胃,健脾助消化,2元1斤,别不懂
...受到那醇厚的香味,让人回味无穷。总之,山药豆是一种美味又健康的食物,值得大家多多品尝。山药豆是个营养小宝库,里面有好多黏液蛋白、淀粉、维生素和矿物质,还有膳食纤维呢!经常吃点,对咱们的脾胃特别好,还能...……更多
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药食同源的木姜子,是大自然的馈赠
木姜子,这一自然界的瑰宝,是樟科木姜子属下一抹独特的绿意。它别名繁多,如山姜子、木香子、香桂子等,每一别名都蕴含着人们对它独特魅力的认知与赞美
2024-09-27 15:42:00
胡椒猪肚汤,蕴含古老食疗智慧的佳肴
胡椒猪肚汤,这道源自深邃中华饮食文化的佳肴,不仅是一道味蕾的盛宴,更是古老食疗智慧的璀璨结晶。它巧妙地将辛香四溢的胡椒与温润滋补的猪肚相融合
2024-09-27 15:42:00
品味空壳月饼,感受那份属于山西的独特韵味与温情
山西空壳月饼,这一独特的传统美食,宛若艺术品般精致地镶嵌在中秋佳节的文化长河中。它们不仅仅是味蕾上的享受,更是承载着深厚文化底蕴与情感寄托的载体
2024-09-27 15:42:00
揭秘无花果:无花之谜与营养宝藏
无花果的神秘面纱揭开。你知道吗?无花果这个听起来就充满神秘感的水果,其实背后隐藏着许多不为人知的秘密。它是如何“无花”而果的
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月圆之夜,味蕾上的团圆
中秋之夜,月圆如镜,高悬于天际,洒下温柔的光辉,将大地笼罩在一片祥和之中。家家户户,灯火通明,欢声笑语中弥漫着浓浓的节日气氛
2024-09-27 15:43:00
热干面革命:颠覆传统,创新无限
武汉热干面革命。说说武汉的夜晚!1.武汉的夜晚不仅有璀璨的灯光,还藏着一场味蕾的风暴。2.一碗热干面如何从街头小吃成为城市革命的引擎
2024-09-27 15:44:00
桂花米酒香,醉美中秋夜
中秋佳节,月华如练,银辉洒满人间。在这宁静而祥和的夜晚,除了月饼的甜蜜,还有一种香气,悄然弥漫在空气中,那便是桂花米酒的醇香
2024-09-27 15:44:00
一道温暖人心的羊肉炖白萝卜制作方法,您学会了吗
羊肉炖白萝卜,这道经典的家常菜肴,不仅温暖了无数冬日餐桌,更以其独特的鲜美与滋补,成为了中华美食文化中的一抹亮色。精选上等羊肉
2024-09-27 15:45:00
水果吃起来越甜说明含糖量越高吗
水果的甜度,这一直观感受,往往让人误以为与含糖量直接划等号,实则不然,这是一场味觉与科学交织的微妙舞蹈。首先,我们必须明确
2024-09-27 15:45:00
肥肠最完美的吃法非干锅肥肠莫属
干锅肥肠,这道令人垂涎欲滴的佳肴,其制作过程既考究又充满乐趣。首先,选取上等肥肠,以面粉与白酒的巧妙结合,进行深度去腥与清洁
2024-09-27 15:45:00
海洋珍馐干贝,您了解它真正的营养价值吗
干贝,这一海洋的珍馐,实为扇贝之闭壳肌历经时光雕琢的瑰宝。它不仅是餐桌上的美味佳肴,更是自然赋予的营养宝库。干贝以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值
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中国地大物博,究竟哪里产的杨梅最好,您了解吗
杨梅哪里产的最有名,这一问题犹如探寻红色宝石的璀璨之源。在中国广袤的土地上,杨梅的产地众多,但其中尤以浙江、福建、云南
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芝士和奶酪是同一种食物吗
芝士与奶酪,这两者之间,实则蕴含着食品词汇的微妙差异与深厚文化底蕴,它们不仅是味蕾上的享受,更是语言艺术与饮食文化的交织体现
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玉米排骨汤,这道经典的家常美味,如何炖制得最为鲜美,确是烹饪中的一门艺术。首先,选材至关重要,精选上等排骨,肉质鲜嫩,骨髓饱满
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如何通过饮食缓解秋燥
通过饮食缓解秋燥是一个既有效又健康的方法。以下是一些具体的建议:一、多吃富含水分的水果梨:梨是秋季的应季水果,富含水分和维生素
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