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为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...如果25分钟的沙漏漏完,而菜还没上齐,会有一定优惠。餐饮表演的“小心机”各种上菜仪式和“表演”越来越常见,形式也是五花八门,甚至有些浮夸,这自然是有所考量的。一个重要原因就是,制造仪式感。就费大厨的上餐...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...上演古筝演奏。 王木正 摄改造后的双井坊街区成为网红餐饮聚集地。本报记者 王木正年关将至,怎么安排分岁酒、年夜饭,已成为温州家庭的“当务之急”,温州餐饮业也由此迎来了预订热潮。记者从温州市饭店餐饮烹饪行业...……更多
江城武汉景点楚河汉街“美食集市”热闹又喜庆
...临近午饭时间,观光客和写字楼里的上班族纷纷涌入街边餐饮店。1月4日中午,顾客在汉街一家沿街餐厅内用餐。 记者1月4日在街边一家网红湖北菜馆内看到,上下两层的餐桌几乎座无虚席,前来用餐的顾客中既有年轻人,也有...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...、扫码结账、扫码开票……曾几何时,“扫码”成了贯穿餐饮消费始末的流水化动作。纸质菜单点单,服务员“声情并茂”介绍、“因客制宜”推荐菜品等环节不知不觉被二维码取代,如今的消费者更多是通过自我想象(根据电...……更多
浙江绍兴:“巧设计”助力市民光盘行动
...做起”等人性化标语。2021年,绍兴市制定了《坚决制止餐饮浪费行动方案》,号召全市各级各部门以精准有力的举措坚决制止“舌尖上的浪费”,努力把绍兴建设成为厉行节约、反对浪费的标杆城市,养成全民节约好习惯。“...……更多
本文转自:三亚日报倡导+行动 持续推进制止餐饮浪费三亚众商家积极响应倡议落实各项节约措施本报讯(记者 胡拥军)一城人动起来,一座城美起来。春节假期将至,赏美景、品美食是游客最惬意的享受。三亚市海鲜餐饮协...……更多
仓储式自助烧烤餐厅“火出圈”
...到新网红“淄博烧烤”,从韩式烤肉到日式烧肉,烧烤类餐饮新话题不断。“为青春地摊烧烤”是如何将烧烤这门生意经营得有声有色?近日,记者采访了该品牌杭州总店店长董泗龙,共同探讨“仓储式”“自助式”烧烤背后的...……更多
“有虫才新鲜”,男子吃出蚂蝗反遭餐厅店员怒怼 郑州市场监管部门:已立案
...喜爱。工商资料显示,虎丫炒鸡连锁品牌隶属的郑州虎丫餐饮管理有限公司成立于2021年,总部位于河南郑州,其经营范围包括餐饮管理、企业管理、税务服务和信息咨询服务等。虎丫炒鸡在某平台上的官方账号显示,目前该公...……更多
三亚年夜饭预订“热气腾腾”
...随着春节临近,预订“热度”越来越火爆。同为三亚老牌餐饮机构,主打湘菜的“老长沙”相关负责人介绍,顾客在1月中旬就开始到店里预订年夜饭。“包厢最抢手,客人比较喜欢在私密的空间里享受和亲人团聚的时光。”“...……更多
本文转自:马鞍山日报捡到巨款不动心 拾金不昧传美名他一名普通的小区保安,月薪不高,生活非常节俭。可是面对8万元意外之财,他却毫不心动,完璧归赵地交到失主手里。他就是捡到巨款不动心,拾金不昧的宋德富。2月17...……更多
一份饭,扔一半:谨防餐饮主食浪费
...新华网新华社天津10月16日电 题:一份饭,扔一半:谨防餐饮主食浪费新华社“新华视点”记者刘惟真写字楼外的垃圾回收处,多份外卖主食还剩近一半;婚宴结束后,很多主食动都没动;大会就餐区,有的团餐盒饭没打开就扔...……更多
...星一场居民刘永忠告诉记者。春节期间,十三师新星市各餐饮企业正常营业,不少饭店的包间被提前预订一空。记者了解到,以往年夜饭预订高峰一般在春节前半个月左右,今年则提前了不少,10人以上的包间尤为紧俏,很多有...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...”成餐厅新卖点本报记者 杨天悦近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费者对预制菜的抵触情绪,坚持门店现炒的餐厅反而成...……更多
...工作量,提升餐厅运作效率,有效控制运维成本,为本地餐饮行业商户提供了便捷周到的金融收单服务,受到了商户和客户的一致好评。这一案例是夏津农商银行积极践行金融为民理念的一个缩影。近年来,该行积极拓展生态场...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
...不同的套餐,单人售价近5000元至1万元不等,远高于精致餐饮行业的平均水平。图说:餐厅预定页面显示11月还有餐位可预订。自发布2017上海米其林指南以来,今天在沪发布的是第8版上海米其林指南,而上海也是米其林指南进入...……更多
岛城年夜饭迎来预订高峰
...越来越多人期待的“年味儿”。近日,记者走访岛城各大餐饮酒店了解到,过了元旦,各大餐饮酒店年夜饭预订就已经开始,值得一提的是,除了经典的桌餐形态,自助餐、自提式服务、外卖包桌等成为年夜饭新趋势。提前五个月订年夜...……更多
...减少使用即弃塑胶产品。新法例实施后,受影响最大的是餐饮业、零售业和酒店业。当天,有连锁餐厅不再提供即弃塑胶餐具,转用纸吸管、木筷子和甘蔗渣汤匙等餐具,但不少餐厅送外卖时仍使用发泡胶餐盒和餐具,也有食店...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...宴”外卖搜索量同比去年增长10倍。更多星级酒店和大牌餐饮推出年夜饭外送到家,很多餐厅上线4人、6至8人或适合更多人数的灵活组合年夜饭套餐。部分餐厅增加2倍人手专职负责外卖打包。“没订上餐厅,点一桌同款外卖也挺...……更多
日本餐厅对顾客“双标” 外国游客要比当地人多付1000日元
...客大幅增加。日本部分地区的观光景点针对外国旅客,在餐饮等方面定出“双标”价格。朝日电视台称,日本某家海鲜自助餐厅,对于同一菜单,给外国旅客的定价要比日本当地人高1000日元(约合人民币46元)。这种情况在日本...……更多
本文转自:嘉兴日报南湖区解锁舌尖安全“黑科技”让餐饮业打开后厨说“亮”话■记者 钟鑫媛 通讯员 吴言斐本报讯 “通过视频我们可以看到,厨师已经将各种食材准备好了……”昨天上午11时左右,在南湖区南湖新区(东...……更多
...气本报讯 3日晚7时,湖滨商业街霓虹闪烁,沿街绝大部分餐饮店的外摆位座无虚席,满满的城市烟火气。“五一”假期拉开今年的外摆经济大幕,在南长街、湖滨商业街等网红点位,傍晚高峰时段顾客往往为一张外摆桌需等上半...……更多
...年夜饭作为“团圆宴”,不仅受到家家户户的重视,更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来...……更多
又用过期原料,人均6800元的上海米其林三星餐厅为何屡教不改?
...决定书》显示: 3月23日晚,共有10名消费者至上海保保餐饮有限公司“Ultraviolet by Paul Pairet”(以下简称“UV”)餐厅用餐,其中4名消费者在用餐后出现上吐下泻的症状,餐厅收到消费者涉及食品安全风险隐患的投诉,但未立即...……更多
3元吃半自助 早餐市场为何这么卷
...大王等品牌的全部餐厅或部分餐厅已经推出各种模式的早餐饮料粥品付费不限量模式。对于顾客来说,只要有时间,即使是只花3元将店里的自助粥品和饮料尝个遍也基本就吃饱了。而一般顾客大多会选择一款主食或者再加个鸡...……更多
餐馆里的年味之变
...晚店里30桌年夜饭顺利完成,“首战告捷”。赵长安从事餐饮行业已有45个年头,如今他在甘肃省兰州市城关区经营着一家叫做“敦煌盛宴”的餐厅,主营菜品多带有敦煌特色,店内装修也满是敦煌元素,有些菜品的灵感也来自...……更多
赛特购物中心焕新亮相
本文转自:北京日报老牌高端百货转型精致餐饮聚集地赛特购物中心焕新亮相昨天,改造升级后的北京赛特+购物中心正式开业。本报记者 邓伟摄本报记者 马婧昨天,位于建国门外大街南侧的赛特购物中心以“赛特+”的新形象...……更多
...素。好评餐厅用餐经历太差,看似一件小事,背后折射出餐饮行业过分追求好评,忽视自身菜品质量的乱象。一味追求好评,损害消费者的美食体验,更会损害诚信经营者的利益。《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,2023年中国...……更多
年夜饭预订火爆深圳餐饮行业持续回暖
随着疫情防控政策调整,深圳餐饮市场加快复苏,城市烟火气又回来了。记者近日采访了解到,不少酒店、餐企的年夜饭包厢已经订满,平日餐厅客流也开始大幅回升,餐饮行业回暖态势明显。年夜饭预订火爆,深圳餐饮消费...……更多
网红餐饮店排队火爆,是人气还是泡沫?
...雇人排队 有的被指“饥饿营销” 还有黄牛倒卖票号网红餐饮店排队火爆,是人气还是泡沫?C雇人排队、专业充场……眼见也有可能为“假”在互联网的数据之外,在现实里看到的澎湃人流也未必全为真。早些年,就有一二线城...……更多
“牡丹亭”里的“美”与“味”
...了!真是没白来!”牡丹亭(新天地店)是南昌本土知名餐饮企业“炉忆”旗下的高端品牌门店。荣获黑珍珠餐厅的称号,不仅彰显了餐厅在江西菜味道创新方面的卓越成就,更展示了餐厅对江西文化传承的执着与弘扬。餐厅取...……更多
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河北阜平|旧貌换新颜,沉浸式演出助力村民增收
本文转自:人民网-河北频道人民网保定9月29日电 (记者李兆民)日前,河北省保定市阜平县台峪乡平房村一场行进式沉浸戏剧《我的青春在华北联大》激情上演
2024-09-29 20:34:00
邮储银行上饶市分行:金融活水带来甜“猕”产业
本文转自:人民网-江西频道眼下,正是猕猴桃成熟的季节,走进鄱阳县油墩街镇猕猴桃种植基地,五百多亩绿油油的猕猴桃藤映入眼帘
2024-09-29 21:16:00
江西抚州市东乡区:“生态康养+文旅融合”促发展
本文转自:人民网-江西频道9月28日,江西省抚州市东乡区王桥镇清湖乡村森林公园内彩旗招展、人头攒动,生态康养文化暨庆花果芋丰收活动正式启动
2024-09-29 21:20:00
秋天,睡眠差肝火旺,多吃这6道菜,清心养肝,增强免疫力
随着季节气候的变化,早晚温差加大,容易导致人体阴阳失衡,肝气郁结,从而出现情绪波动大、失眠多梦、口干舌燥等肝火旺盛的症状
2024-09-29 18:10:00
入秋后,中老年人多吃这3菜,腿脚有劲强免疫
秋季养生三菜推荐 随着秋季的到来,气温逐渐降低,中老年人的身体需要更加关注。这个季节,适当调整饮食结构,增加营养摄入,有助于增强体质和免疫力
2024-09-29 18:10:00
糖尿病的食疗佳方——赤豆海带猪胰汤(中)
糖尿病患者常用的食品大致可分为以下几大类第一类,富含无机盐、维生素和纤维素的蔬菜。第二类,富含蛋白质的瘦肉,以及蛋类和豆腐干等豆制品
2024-09-29 18:11:00
最近爆火!这种饮料减脂、抗老、保护心血管……但这类人需注意!
继咖啡之后,抹茶又成了年轻人的饮品新宠。从社交平台围观,这个热度部分源于年初的“农业大摸底”,很多人惊喜发现贵州竟然是“全球抹茶的重要生产地”
2024-09-29 18:11:00
秋冬,少吃苹果和香蕉多这种食物,润肺祛燥,滋补又营养?好多人还不知道
大家都知道,秋冬季节天气干燥,身体也需要一些特别的呵护。说到吃水果,很多人第一时间想到的是苹果和香蕉,但其实,秋冬季节
2024-09-29 18:12:00
秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失
秋天,是个收获的季节,而在这个时节天气干燥,容易上火,对于正在成长的孩子来说,饮食的调养尤为关键。蒸菜,作为一种传统的烹饪方式
2024-09-29 18:57:00
女人不想变成“黄脸婆”,就要把肝养好,养肝一月,胜过美容一年
肝不好,脸先知。晚上爱熬夜的姐妹?!真的要好好注意一下自己的小心肝了!脸作为身体的“镜子”,能够反映出肝脏和心血的健康状态
2024-09-29 18:57:00
中外学者谈文化出海“新三样”:展示中国传统文化和现代生活方式
9月27日,由《亚太日报》主办的“数字内容和数字生活方式出海:⼈⽂交流和⽂化传播新载体”分享会在北京顺利举办,中外专家学者从产业经济
2024-09-29 14:58:00
空气炸锅食谱做法大全
空气炸锅,作为一种健康、便捷的小型厨房电器,利用高速循环热风替代传统油炸方式,可以制作出多种美味而低脂的食物,深受现代健康意识强的人们喜爱
2024-09-29 15:14:00
经方堂泌尿科专家钟永林:呵护泌尿健康,需要中医扶阳!
经方堂泌尿科专家钟永林主任认为,泌尿系统的健康问题,其实很大程度上是由于阳气不足引起的,呵护泌尿健康,需要中医扶阳!泌尿疾病
2024-09-29 15:49:00
四川省建筑医院神经外科以卓越服务和技术治疗帕金森获赞
洁净的就诊环境、精湛的医疗技术、热情的服务态度、快捷的服务流程,全体医护人员用心、用情为患者提供满意的治疗与护理服务,实实在在的为患者解决问题让四川省建筑医院神经外科在众多大型公立三级医院中脱颖而出
2024-09-29 15:52:00
健康的人,一般早上起床有这6个习惯,来看看有你吗?
一、早起很多人都喜欢睡懒觉,其实睡懒觉是不利于健康的,特别是对于长寿的人,他们会早起,养成良好的生活习惯。早起不仅可以避免熬夜带来的危害
2024-09-29 16:11:00