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“厨”神入化,“烹”然心动!鸿蒙酒管公司开展厨艺大比武
...种。大厨们信心满满,纷纷亮出看家本领,大显手艺,秀刀功、拼造型、创特色。随着“比赛开始”一声令下,选手们火热“开炒”,只见选手们熟练地处理食材,一番行云流水般的操作后,一道道色香味俱全的菜品,让人垂涎...……更多
中央、省、市新闻媒体争相报道浚县正月古庙会盛况 社火巡游年味浓 千年古城美名扬
...看到的这些民间社火队员们,正在高跷上‘炫’的是一个绝活儿——扑蝶。你看,他们各个脚踩80厘米高的高跷,还要抬起一根杠子,扑蝶演员踩着高跷,还要站在杠子上面,然后在众人的簇拥下,做出一系列或优美或惊险的动...……更多
饮食滋阴潜阳  舒适迎来立冬
...踏遍八闽,精心筛选了50道颇具代表性的“好好吃·24节气闽菜药膳”,满足人们二十四节气的养生需求。2023年癸卯年二十四节气,在福建卫生报视频号、抖音号等多平台分时推出,在品味健康的同时,爱上山海交融的闽菜文化。立...……更多
...纷纷上市。其中一些可谓秋季当家菜,个个有自己的营养绝活,建议大家适当多吃。蘑菇,补钾冠军。被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。我们通常所说的“补钾明星”香蕉,钾含量为256毫克/100克,...……更多
丰富居民文化生活 宣传推介东北美食
...位和居民的积极响应。比赛现场,选手们个个动作干脆,刀功了得。锅铲在灶台上飞舞,挥勺、浇汁、摆盘……在大家精心烹制下,简单的食材不一会儿就变成了让人垂涎欲滴的美食。综合菜品的色、香、味、营养搭配、造型创...……更多
它是天然肠道清洁工,清肠排毒,常吃给身体做大扫除,鲜美又便宜
...麦菜】原料: 油麦菜 2颗 蒜蓉 少许 红椒 1个 油盐 适量制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入少许油和小勺盐; 3. 大火煮开后将洗净的油麦菜放进锅中; 4. 焯烫至变色; 5. 捞出摆放在盘中; 6. 浇淋上少许蚝油; 7. 撒上蒜末...……更多
“都要定制胡歌同款”!《繁花》火了,浙江这家店电话被打爆
...、特形矫正、翻新补洞”等技艺。王小方说,四个功是指刀功、手功、机功、烫功,其中,以裁剪原理为内核的“刀功”和以针法为代表的“手功”最复杂,以推、归、拔为特色的“烫功”最见成效。九个势是胁势、胖势、窝势...……更多
“城市美容师”亮出看家绝活儿
本文转自:江淮晨报环卫工人驾驶洒水车,用水流精准击倒矿泉水瓶。环卫工人驾车又快又准捡拾漂浮物。 环卫工人正在参加垃圾收运竞赛。扎扫帚比赛考验环卫工人的基本功。 ◤洒水车冲矿泉水瓶、电动三轮车上拾捡瓶盖...……更多
恭喜!这些餐厅品牌获奖
...城遗址公园盛大举办。这是福州餐饮届的一次盛会,也是闽菜行业的“奥斯卡”盛典,现场汇集餐饮行业权威人士、美食达人、资深媒体人等,共同见证“闽味100·金茉莉餐厅”“闽味100·金榕树品牌”等5个奖项诞生。图为获得...……更多
...来一场前所未有的欢庆盛景。“板凳龙”由300张板凳连成龙身,每一截龙身代表村中一户人家,寓意着团结、祥瑞。起龙这一天,全村人早早聚集在一起,长辈们注目金龙祈愿着美好的新年,孩子们嬉闹着追逐龙头讨要糖果。一...……更多
细察毫末 提升性能(工匠绝活)
本文转自:人民网本报记者 徐 靖【绝活看点】安徽吉祥三宝高科纺织有限公司纤维检验员马晓飞,从事棉纺织技术研发20多年,先后在纺织加工技术、化学纤维创新应用、新型结构和功能纺织材料等领域取得授权专利上百项,...……更多
循着文脉过大年 “花样”龙年里一起感受文化自信之美
...座、树和龙三个部分组成,其中一条游龙缘树盘绕而下,龙身有刀状的羽翼。此外,三星堆新一轮考古发掘的龟背形网格状青铜器、青铜神坛、虎头龙身青铜像、猪鼻龙等各种各样附带龙元素的文物,让游客们驻足观赏。游客 ...……更多
南京高淳区淳溪街道杨家村抬龙精彩绝伦文化“盛宴”
...圆了、拉圆了”,但见黄龙居中,红、白双龙分列左右,龙身盘旋缩紧,龙头高高昂起,当地老百姓称之为“稻堆饼”。将巨龙围成稻谷堆状,正是农耕文明的体现。此时,烟花爆竹竞相燃放,舞龙活动达到高潮。据史料记载,...……更多
“阳康”遇上春节:清淡饮食,健脾祛湿
...:福建卫生报荔枝肉、南煎肝、佛跳墙、糟鳗……是经典闽菜,也体现了福建人饮食喜好咸甜口。不过,过量的盐、油、糖等,容易增加人体的代谢负担。尤其今年春节有个很特殊的情况是,很多人都处于新冠“阳康”阶段,还...……更多
崮乡有好戏 邀您过大年 |蒙阴手艺人匠心独运 扎龙灯、八仙灯为节日增添氛围
...龙年,我们扎的这个龙叫金龙,也叫吉祥龙,全长26米,龙身直径是40厘米。需要四五个人合作、一个多星期的时间才能完成,目前已经完成了80%,再有两三天就差不多完成了。制作完以后,再配上舞龙和锣鼓队的表演,在民间...……更多
广西南宁市宾阳县举行炮龙节百龙舞
...要是竹片和纸张。龙头和龙尾由竹篾扎制,用砂纸装裱。龙身由麻绳串联,以龙布装饰。短的龙身有7节,长的有11节,全长30米至40米不等。目前,宾阳县有炮龙扎制艺人近20人。扎制炮龙是一个耗费大量时间和精力的手工活,仅...……更多
...盘锡箔纸搓成,鳞片由剪成小片并染色的毛毡地毯拼接,龙身则是一长段烟囱管道。上海蓝朋友环保科技集团有限公司相关负责人苗正林介绍:“我们提供可回收物原材料,杨梅红艺术美校的师生们一起创作了这个作品。”上海...……更多
长乐古稀“厨痴”的美味人生
...逐渐形成自己的做菜风格。“我现在的菜式,不仅有传统闽菜,也有融合了其他地方特点的融合菜。”陈道如说,原本闽菜基本上没有辣味,他根据食客的反馈,尝试在部分菜式中添加微辣口味,让乡宴整体的口味有了不同层次...……更多
灵龙飞扬,舞姿不凡!大运河畔上年近花甲的舞龙人
...举高,身后两个龙头随着他的动作歪头追寻,近18米长的龙身顺势摆动。虽然年近花甲,但谢兆亮的动作依旧轻盈。踩着锣鼓打出的节奏,他带领两条龙完成“二龙戏珠”的招式,这是“通州运河龙灯会”的经典节目。2月14日,...……更多
津南区辛庄镇首创暖山社区:祥龙迎新年 巧手做龙灯 扫码阅读手机版
...起手来,裁剪、拼贴、组合龙头与龙尾,最后将灯串藏入龙身中,一盏盏精美的龙灯就呈现在大家眼前。小朋友们一边相互欣赏作品,一边交流制作心得,现场气氛十分活跃。 ……更多
...黑麦”在抗倒伏、抗病性上表现最好,既能当粮食,又能制作饲料喂养牦牛。三珠琢磨着,要给“小黑麦”申报一个好听的正式名字。从海拔2800多米的俄窝村,来到海拔2400米的黑水县芦花镇果蔬新品种试验示范基地里,黑水县...……更多
天津女子去福建旅游,点了四个菜,结账时确认三遍,不敢相信
...认了三遍,难以相信是福建的物价。第一道荔枝肉每一个闽菜师傅的拿手菜应该就是这道特色菜了,荔枝肉里没有荔枝,是用猪肉直接操作的,切好猪颈肉后,用糖,盐,半个鸡蛋,油腌制。将猪肉充分的沾满生粉,马蹄用生粉...……更多
看完日本的生鱼片,再看看中国广东美食鱼生,网友:差距一目了然
...三分钟,否则鱼肉就会变老,而准指的是切鱼片的时候,刀功必须要好,要保证鱼片薄如蝉翼,有特别的有弹性和韧性。就连厨师的双手和刀,都需要在山泉水中浸泡,要一直保持低温的状态,否则鱼肉温度一高就会变得老了,...……更多
“江南第一大龙”骆山大龙文化节暨溧水新春舞龙胜会启动
...。其体形庞大,龙头高2.7米,宽2.5米,相当于半间房子,龙身巨大,体长近百米,参与人数达500人,表演阵式有“巨龙摆尾”、“一字长龙阵”、“盘旋阵”等,有“江南第一大龙”的美誉,是第一批国家级非物质文化遗产代表...……更多
当白菜遇上海鲜
...蟳包”,同样别有风味。此菜为元老级中国烹饪大师、“闽菜泰斗”童辉星大师的作品,曾在1988年全国第二届烹饪大奖赛上荣获“银牌奖”。这道菜基于闽南经典老菜“蟳肉白菜”,在形式和内容方面加以提升创新,包心白菜...……更多
标准领航美食发展 厦门餐饮行业标准化工作揭开“新篇章”
...表示,标委会的成立是深入贯彻落实新发展理念、加快新闽菜创新发展的重要举措,对餐饮业高质量发展具有重要意义。她也希望标委会立足厦门加快标准体系建设,加快引导全市餐饮企业向标准化、品牌化、特色化方向发展,...……更多
福州参赛团队夺得7金1银
...深中国烹饪大师陈道如的带领下,以福州乡宴风味的11道闽菜参赛,获得团体金奖第一名。参赛的11道闽菜为:凉菜两道,分别为锦绣大绘盘、长乐炸糟鳗;热菜9道,分别为极品佛跳墙、鸡汤汆海蚌、龙腾彩云飞、三味帝王蟹、...……更多
想起儿时清明果
...,然后把鼠曲草泡在大盆里,用井水一遍遍地冲洗。父亲刀功好,将腌制的腊肉焯水洗干净,麻利地把腊肉和鲜竹笋切成碎粒。母亲用干木柴燃起了火,把菜籽油倒入锅里加热,散发出清香,再倒入切好的红辣椒和腊肉、鲜竹笋...……更多
童心溢彩 绘我梦想
...细地讲解了图案设计制作步骤和要领,指导孩子们掌握捏龙身的技巧。小朋友们个个神情专注,拿起盘中的橡皮泥,根据龙的形状进行制作,充分发挥想象力、创造力,运用跳动的色彩,让自己的作品更加丰富和灵动。本次活动...……更多
试运行!福州人请注意!宝藏美食聚集地来了!
...动和其他活动。“福食福味”栏目“福食福味”栏目包括闽菜的历史传承、基础资源、经典名菜、闽都名宴等内容,让网友可以深入了解闽菜的发源、传承和创新。“美食教育体系”栏目 “美食教育体系”栏目展示专业机构、...……更多
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冠心病患者,要远离羊肉?医生:想要身体健康,冬季多吃这几样!
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-11 14:06:00
4种天然“阿司匹林”,建议中老年隔天吃一种,补气血,护心脑,增免疫,冬天不怕冷
进入大雪节气以后,已经明显感受到了寒冬该有的样子,风呼呼地吹,即使穿得厚厚的,也感觉从头到脚都冷。一场来自于大自然的考验来临
2024-12-11 14:07:00
比芋头养人,比红薯通便,建议中老年人多吃,健脾养胃,养肝排毒
冬季来临,寒风呼啸,气温骤降,很多人开始觉得食欲大增,而肠胃功能却容易变得迟缓。寒冷的天气使身体代谢变慢,稍不注意,肠胃蠕动就可能变得迟缓
2024-12-11 14:07:00
洋葱是高血糖的“减速带”?提醒:想要血糖稳定,常吃这几种蔬菜
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2024-12-11 14:08:00
冬天爱吃炖白菜的老人注意!有这4种情况赶紧扔,别心疼这点小钱
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2024-12-11 14:09:00
提醒:尿酸高了先别慌,多吃5种食物,有益平稳尿酸,肾病不来扰
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2024-12-11 14:10:00
冬天“养胃就是养命”,老传统讲究:多吃3样,暖胃健脾,好过冬
导读:冬天“养胃就是养命”,老传统讲究:多吃3样,暖胃健脾,好过冬在寒冷的冬季,人们常常感觉四肢冰凉,体内寒气上升,消化系统也容易受到影响
2024-12-11 14:10:00
北京医大发现:若血脂没超这个数,不用太过谨慎,正常吃喝就可以
关于健康、关于养生,在现代社会可以说是人人在意的热门话题,关注度一直都算得上“顶流”级别。而其中包含的大大小小的健康知识更是数都数不完
2024-12-11 14:11:00
天越冷越要吃这3种暖身食物,让你手脚暖呼呼!味道还特别棒
冬天,很多人都有手脚冰冷的问题,其实这大多与本身阳气虚、抵御不了寒冷有关。如果说,人体就像个热烘烘的小炉子,那么阳气就是保证温度的热量来源
2024-12-11 14:11:00
冬天使劲吃这菜,一活血、二减脂、三美肤抗老、四健脾胃,滋补营养又便宜!
自从出来上班之后,我们一直在外面上班,回家的次数也少。这一周正好有时间,所以回到了家里,一到家里,奶奶看到我们非常的开心
2024-12-11 14:12:00
“冬天吃三宝,中药不用抓”指的是哪三物呢?老人常吃 健康过寒冬
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2024-12-11 14:12:00
百补“黑”为先!常吃3种黑色食物,便秘不来找,肝肾也越来越好
俗话说的好,“食以黑为珍”,“百补黑为先”。也就是说,黑色食物弥足珍贵,在进补食物中也是佼佼者。从中医角度来说,这么讲是有道理的
2024-12-11 14:13:00
早金匮晚六味,早归脾晚归芍,时间巧、效果好:
1、‌‌早金匮配晚六味:中医认为,早上是人体阳气逐渐上升的时刻,特别是清晨寅时(凌晨3点-5点),阳气生发最为显著‌。金匮肾气丸主要用于补肾阳
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中医专家林穗芳:桂圆搭配好,疾病都赶跑,教你桂圆3大用法,又补气又补血
在中医理论中,心阳温暖脾土是保持身体气血充盈的关键。然而,有些人尽管吃得很多,气血依然不足,这主要是因为脾胃功能不佳。林穗芳医生指出
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大雪养生-麻雀粥麻雀粥制作原料:大米100一150克,活麻雀2~3只,盐、姜、葱等硎味品适量。制作方法:将麻雀宰杀干净
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