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...都吃五谷杂粮,时令果蔬,营养学上讲究荤素搭配,但是纪晓岚却和大家不同,他每一顿饭都只吃肉,不吃菜,很少吃主食,偶尔吃点面食。这一点是有记录可循的。同僚在去纪晓岚家时,和纪晓岚聊天的过程中就发现他的侍女...……更多
鸭子炖土豆的吃法
鸭子炖土豆:一道滋养身心的美味佳肴在五月这个温暖而明媚的季节里,我们的餐桌上总需要一道既能满足味蕾,又能滋养身心的佳肴。今天,我要向大家介绍的就是这样一道菜——鸭子炖土豆。它不仅口感鲜美,而且营养丰...……更多
鸭子怎么做好吃?3个做法,让你的鸭肉鲜嫩多汁,家人赞不决绝口
在中华美食的广阔天地中,鸭子作为一道食材,有着千变万化的烹饪方式。从醇厚的红烧到鲜嫩的清蒸,再到香辣的爆炒,每一道以鸭子为主角的菜肴,都承载着独特的风味与故事。今天,就让我来为您揭示其中三种别具一格...……更多
两广人最少不了的中秋镇场菜?!皮爽肉滑有诀窍,看着就流口水!
...细嫩,润滑清甜,不油不腻,最重要的是吃不出一丁点儿鸭子的膻腥味,还有滋阴润肺的功效。如果再配个独家酱汁,嗯,完美!记得要备好纸巾擦口水哟~~白切鸭,算是深受本地老饕喜爱的一道菜肴,不同的地方会有不同的做...……更多
鸭子怎么做好吃又简单的做法
鸭子是生活中最常见的肉类食材,它含有丰富的蛋白质和多种维生素,能促进人体代谢,增强人体素质,而且鸭肉还能利水消肿,提高人类肾功能,是平时最受欢迎的健康肉类食材,那么鸭子怎么做好吃又简单呢?下面教大家...……更多
鸭子的家常做法,它不仅肉质鲜美,而且富含丰富的营养成分
大家好!今天我要为大家推荐一道家常鸭肉美食——鸭子的家常做法!想必大家对于鸭肉并不陌生,它不仅肉质鲜美,而且富含丰富的营养成分。在我们的饮食文化中,鸭肉一直是一道备受钟爱的美味佳肴。接下来,让我带你...……更多
“春天吃一肉,一年不咳嗽”,养胃补肾又润肺,老人小孩要多吃!
...最管用,鸭肉中富含蛋白质、维生素、矿物质等。春季的鸭子正肥美,在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。下面分享...……更多
...利小便,除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫。”鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性寒、味甘,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津利水消肿等作用。滋阴清热鸭肉是进补的优良食品,营养很...……更多
入伏就该吃它,比猪肉低脂,比牛肉补!润燥解乏营养,全家都爱吃
...氧能力,从而缓解疲劳。推荐菜谱【盐水鸭】所需材料:鸭子:1只海盐(或普通食盐):适量,视鸭肉大小而定花椒:一小把八角:3-4颗葱:适量,切段姜:适量,切片料酒:适量制作步骤:1.鸭子清洗干净,沥干水分。如有需要...……更多
听名字就想流口水,老广们从小到大吃不腻,外地人试过都返寻味!
...与禽肉共食,绝对是一道撩人味蕾的美味佳肴。 鸭肉:鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、平、微寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱...……更多
鸭子肉怎么煮好吃,鸭肉驾到!鲜香美味勾起您味蕾,尽享美味佳肴
鲜香诱人!烹饪美味鸭肉的方法,满足您的味蕾狂欢!鸭肉这样做,鲜美又入味,让人欲罢不能!如何让鸭肉煮得好吃呢。别小看这普通的鸭肉,只要掌握了正确的烹饪方法,它就能变得鲜美又入味,让人欲罢不能!咱们得明...……更多
爆红粤菜!揭秘广式三杯鸭的绝密做法,一学就会!
...现美食魅力广式三杯鸭的制作过程充满了技巧。首先,将鸭子洗净沥干,用厨房纸吸干表面水分,煎至表皮焦黄。这一步不仅去除了鸭肉的腥味,还为其增添了一层诱人的光泽。接着,加入冰糖炒制糖色,与鸭肉、调料一同焖煮...……更多
南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远
...□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板,给我斩半只鸭子,就这只。”2日上午,在栖霞区南大和园农贸市场,小区居民奕女士来到一家卤菜摊前,指着其中一只肥瘦适中的盐水鸭说。奕女士笑着表示,自己特别爱吃盐水鸭,...……更多
新春走基层丨三明泰宁:年味里的熏鸭
...21日清晨,三明泰宁县杉城镇小均村的农户卢世萍开始对鸭子进行预处理,准备制作年货熏鸭。预处理之后的鸭子熏鸭是泰宁过年必不可少的传统美食,它不仅味道鲜美,也寓意着团圆和幸福,成为了春节招待、送礼的佳品。每...……更多
芒种时节,家里做鸭肉不用炖不用焖,教你解馋新吃法,一学就会!
...、子姜焖鸭……在这炎炎夏日,可能很多小伙伴更喜欢把鸭子做成啤酒鸭进行食用。虽然啤酒鸭很好吃,但在我们的日常生活中,也有很多人是对酒精过敏的,我就是一位对酒精过敏的人,因此在面对啤酒鸭这样一道美味佳肴的...……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...受。三、桂林酿鸭桂林酿鸭是广西桂林的传统美食,它将鸭子肉切成小块,用特制的酱汁和各种香料腌制,再将腌制好的鸭肉填在鸭皮里,最后用油炸或烤熟,味道鲜美。四、杭州西湖醋鸭西湖醋鸭是浙江杭州的传统名菜之一,...……更多
鸭肉原来还能这样做?酸甜入味不油腻,关键是用料做法都很简单!
...就主要三步:煎香鸭皮——倒入酱汁焖煮——收汁。至于鸭子呢,咱们选择市面上常见的麻鸭就好,也就是现在我们国内养殖最多的“中华田园鸭“,我们家人口少,大多数时候就一家三口吃饭,直接用半只鸭就可以了,一餐吃...……更多
樟茶鸭:香气扑鼻,美味无敌,带你感受幸福的味道!
...下来,让我们一起踏上樟茶鸭的制作之旅吧:1.首先,将鸭子处理干净,然后用盐、花椒、料酒等多种调料精心腌制数小时,让每一丝鸭肉都充分入味。2.接着,把樟树叶和茶叶放入锅中,小火慢炒,直至散发出浓郁的香气。再...……更多
南北烤鸭大比拼,谁是王者?
...之外的另一座古城,男女老少排成长队,耐心等待炉内的鸭子翻转上色。淅出的油滴在炉火里滋滋作响,烤好后色泽红艳的鸭子列队展示于玻璃橱窗后,被小心切块,再调上店家精心配制的卤水。接过店家手中递来的袋子,香气...……更多
...王”争霸,擦亮产业“名片”探索产业链发展路径“一只鸭子”80亿!南京唱响鸭“轴”戏南报网讯(记者杜莹)10月27日,“科技兴农服务日”活动暨南京鸭产业发展大会举行,通过品鉴评选、产销对接、品牌发布、银企共建、...……更多
入冬后,敞开吃这个肉,一年四季不咳嗽,比羊肉滋补,比牛肉便宜
...差的人,在冬天一定要多吃鸭肉。在我家,我每周都会用鸭子做一次菜肴给家人吃,因为鸭子中含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素,常吃可以滋阴养胃、补血行水、养胃生津,特别适合体质虚弱或病后体虚的...……更多
入冬,10斤莲藕不如1斤它,现大量上市,多吃滋养暖身,呼吸顺畅
...做法,一起来看看吧! 【慈菇烧鸭】 所准备的食材有:鸭子半只、桂皮、慈菇适量、干红辣椒、大蒜、生姜、大葱、香叶、八角、冰糖、酱油、味极鲜、啤酒、食用油、盐具体做法:1、准备一些慈菇清洗干净,用菜刀切去头...……更多
6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,营养美味,滋阴利湿、暖脾胃
...家6种鸭肉的做法,一起看看吧。一、咖喱鸭食材:半只鸭子、姜葱八角和辣椒、青椒、咖喱做法:1、将鸭子斩成适中大小的块状。接着,将鸭肉放入冷水中焯水,待水开后捞出,用清水洗去浮沫和血水,保持鸭肉的清爽。2、热...……更多
立夏吃一肉,清热润肺又健脾,健康加码不容错过!
...家带来两道以鸭肉为主料的美食——冬瓜老鸭汤和香菇焖鸭子,不仅味道鲜美,更是养生的佳品,老人小孩都要多吃哦!一、冬瓜老鸭汤想象一下,在炎炎夏日,一碗热腾腾的冬瓜老鸭汤端上桌,那扑鼻而来的香气就足以让人垂...……更多
王鸭子挂炉烤鸭味有多美?老舍先生把骨头都吮吸了
...本文转自:重庆晨报□陈小林和许多民间小吃一样,“王鸭子”是店名,也是产品名。烟熏鸭、白卤鸭、挂炉烤鸭是王鸭子烤鸭店鸭肴制品中的三剑客,统称“王鸭子”。现在,知道王鸭子烟熏鸭的重庆人不少,但了解王鸭子挂...……更多
北京烤鸭:皮脆肉嫩,香酥满口!
...踏上这场美食之旅了吗?咱先来说说这北京烤鸭的食材。鸭子可是这道菜的主角!鸭肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量也适中,营养满满。选购鸭子时,要挑那肥肥的、皮光肉滑的,这样烤出来才会外酥里嫩。搭配的荷叶饼,薄得...……更多
建议家长多给孩子吃这8道菜,强骨骼,助长高,孩子营养吸收好
...钟,再倒入之前调好的料汁,继续翻炒出锅口水鸭食材:鸭子,生姜,大葱,大蒜,辣椒,花椒,八角,香叶,白糖。做法:1.将鸭子洗净,切成块,用料酒、生抽腌制30分钟。2.生姜切片,大葱切段,大蒜切末,辣椒切碎。3.烧...……更多
咸香满溢,口水嘀嗒的盐水鸭!
...慢给你们详细道来。首先,咱们来聊聊这盐水鸭的食材。鸭子可真是个宝啊!它富含丰富的蛋白质、各种维生素以及矿物质,为我们的身体提供了满满的能量。在挑选鸭子的时候,可得睁大眼睛瞧仔细了,一定要选那种活蹦乱跳...……更多
啤酒鸭,其独特的口感和丰富的营养价值深受广大食客的喜爱
...需要准备啤酒鸭的主要食材和调料。主要的食材包括一只鸭子、一瓶啤酒,而调料则包括生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒等。此外,还需要准备一包生抽、老抽、料酒和盐等常用调味料。**啤酒鸭的做法步骤**1.**处理鸭...……更多
夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香
...老抽半小匙、盐半小匙烹饪步骤:1、一般来说,我们卤鸭子会放很多的香料让鸭子的味道浓郁。但过度的香料往往会适得其反让口感有点腻,尤其是做啤酒鸭时。所以制作啤酒鸭,香料要稍微少一点。在众多的香料里,去膻增...……更多
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爱上潍坊之文化篇⑦|苏东坡与潍坊的千年情缘
编者按:走遍千山万水,还是家乡最美。我们生在潍坊、长在潍坊、扎根在潍坊,这里的山水有灵性,城市有底蕴,街巷有故事,生活有烟火
2024-09-13 19:11:00
林则徐、左宗棠手迹展出!甘肃省定西市馆藏书画精品联展青岛开展
9月13日上午,《翰墨陇中 共耀山海——甘肃省定西市馆藏书画精品联展》在青岛市博物馆启幕。展览汇集了定西市7家单位共51套/117件珍贵文物
2024-09-13 19:22:00
贾母搞笑示范:如何用二十两银子羞辱薛姨妈,让薛宝钗彻底破防
元春省亲当晚,修改了与林黛玉有关的“蓼汀花溆”“红香绿玉”两处题额。对不唱《牡丹亭》只唱《钗钏记》的龄官特别喜爱,侧面反映出她支持金玉良姻
2024-09-13 20:00:00
红楼梦最大尺度的文字:是尤二姐那口砂仁,羞辱贞操践踏人伦底线
《红楼梦》里不缺大尺度的文字描写。作为一部世情小说,描写最真实的世间百态,必然要碰触最粗粝的人性和欲望。既有脱离不开的情色
2024-09-13 20:01:00
红楼梦:妙玉和贾家非亲非故,为什么会赖在大观园不走?
贾宝玉不敢用妙玉自用的绿玉斗,便第三次与“绿玉”擦肩而过。从“红香绿玉”的两全其妙,到接受“怡红快绿”。从“绿玉春犹卷”
2024-09-13 20:16:00
(分瓜)瓟斝上两行字,写尽薛宝钗一生,看懂就知半部《红楼梦》
(分瓜)字,读bān,左分右瓜,顾名思义就是“分瓜”“分利”的意思,如今《康熙字典》尚存其字。“瓟”,指葫芦器。用葫芦制作的各式盛放器具
2024-09-13 20:17:00
贾母对妙玉说“我不吃六安茶”,豪门人情世故的黑话,你能看懂么
刘姥姥二进荣国府,明着来报恩,实际还想再要二十两银子回去。她又一次选择秋收后上门,就是古人明确打抽丰的时间。王熙凤故意将她说给贾母知道
2024-09-13 20:17:00
林黛玉:因两条旧手帕身染怪病,作者没好意思写,你知是什么病?
贾宝玉为安黛玉心中隐忧,不顾礼教,以《西厢记》故事挑破两人心中隐情,大胆之余又深情款款,怎不叫林黛玉情难自禁?于是,她便提笔在手帕上写下三首情诗
2024-09-13 20:17:00
贾宝玉被打,王夫人自作聪明的荒唐安排,让她成为京城贵妇圈笑料
袭人此番来见王夫人,可谓披肝沥胆,倾诉肺腑。将全心全意为贾宝玉着想之情完美展现给王夫人。袭人的表现,很难不让王夫人满意
2024-09-13 20:18:00
勇敢示爱有多美?宝玉两条手帕,让黛玉情难自禁,宝钗做梦都难求
且说贾宝玉被打后,还惦记着林黛玉,又因白天的真心话被袭人听到,不好直接派人问候,就设法让袭人去薛宝钗处借书,随后叫晴雯拿着两条“旧手帕”去看望林黛玉
2024-09-13 20:18:00
姜是老的辣:贾宝玉被打后,贾母沉默显睿智,王夫人表现不如丫头
贾宝玉一连串的作祸后,被贾政执行家法,打了个半死。别看贾政下手重,还真没下重手。否则拿大棍就算不几下打死,也肯定筋断骨折
2024-09-13 20:19:00
《红楼梦》:贾宝玉衔着一块玉出生,你想过真正的原因么?
神瑛侍者转世,携带女娲补天石一同下凡,导致贾宝玉“衔玉而生”。原文对此也用了大半章节的神话铺垫前世之因。后来冷子兴也讲了贾宝玉出生的奇特经历
2024-09-13 20:19:00
薛蟠巨资为谁配药?程日兴和那张诡异药方,把林黛玉的危险全曝光
话说第二十六回贾宝玉正和林黛玉在潇湘馆说话,袭人赶过来汇报说贾政唤他。急三火四出门去一看,才知是薛蟠伙同焙茗诓他出来吃酒而假传旨意
2024-09-13 20:20:00
蒋玉菡怎么敢背叛忠顺王,成北静王娈宠?看到茜香罗汗巾就明白了
蒋玉菡,为名驰天下的伶人,小名儿琪官。贾宝玉与他初识不认识,还闹出当着本人打听琪官的笑话。(第二十八回)“还有一句话借问
2024-09-13 20:21:00
贾宝玉夜里给袭人系汗巾,她真不知道?红楼梦的故事不能只看表面
蒋玉菡除了谐音将玉含,影射贾宝玉之外,他最关键的一个意义,在于用茜香罗汗巾又从贾宝玉那换来一条松花汗巾,却是袭人之物,是曹雪芹的另一层设譬
2024-09-13 20:22:00