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...区用餐、商场休闲聚餐以及商务办公宴请。近年来，多个粤菜细分赛道跑出了一批连锁品牌，细分品类连锁化进程提升。同时粤菜在逐渐细分，包括了客家菜、潮州菜和顺德菜等，尤其这两年顺德菜的表现尤为突出。《2024中国...……更多
2024-08-07 23:42:00粤菜,赛道,细分,连锁,顺德,粤菜
...超20%。只有一个菜系“挣脱命运”般，实现增长——两广粤菜。辰智大数据推出的《2024中国粤菜白皮书》（后简称《白皮书》）显示：两广粤菜发展前景较好。2023年，两广粤菜门店量同比增长4.1%，达到22.4万家，门店量在中式...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...枫近期，与“预制菜”相关的话题热度不减。佛山顺德是粤菜重要发源地之一，也是中国厨师之乡、世界美食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”，广受消费者青睐，这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近...……更多
2024-04-01 04:01:00顺德,茶楼,餐饮店,记者,消费,餐饮
（香港）“食在广州，厨出凤城。”众所周知，烹饪粤菜的名家不少都来自顺德（别称凤城），它不仅是“中国厨师之乡”，还获得“世界美食之都”的美誉。为进一步弘扬岭南文化、传承凤城点心制作的手艺，大湾区共同家...……更多
2024-09-03 17:21:00凤城,培训计划,点心,培训,文化,凤城
...访者供图
编者按：广东美食，“味”动全球。顺德菜是粤菜的重要组成部分，但又自成一体，引得饕客“返寻味”。今年是顺德捧回“中国厨师之乡”荣誉二十周年、荣膺“世界美食之都”称号十周年的节点。“十年磨一剑”...……更多
2024-03-26 04:01:00青黄,奔头,人学,窘境,顺德,厨师
...文转自：人民日报客户端王旭 贺哲“岭南味 佛山品”2022粤菜师傅厨神争霸赛日前在顺德举行。本次大赛以粤菜中式烹饪为主，包括广府菜、潮菜、客家菜三大菜系大比拼，大赛分为初赛和决赛，其中从初赛中选出7人入围决赛...……更多
2022-12-20 01:23争霸赛,粤菜,争霸,师傅
...“中华美食名镇”味道“中华美食名镇”容桂，是“广府粤菜”的重要发源地之一。在80平方公里的土地上，从事餐饮行业的市场主体超过6000家，拥有9家“中华餐饮名店”、7家“食在广东”钻石名店、11家佛山市粤菜名店、3家...……更多
2023-10-12 20:28:00德南,广东,马拉松,赛事,马拉松,顺德
...已成据悉，为紧抓粤港澳大湾区发展机遇，全省统一开展粤菜广府菜、客家菜、潮菜三大菜系的“湾区标准”制定工作，其中广府菜“湾区标准”编制任务由顺德区承担主导。项目下达后，顺德区市场监管局积极协调粤港澳行业...……更多
2023-01-10 04:10:00湾区,湾区,顺德,粤港,标准,美食
...日报客户端王旭 黄文澄近日，第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”在顺德职业技术学院烹饪学院举行。本次大赛在“和合”二字基础上增添了“精尖”品质，以烹饪菜系之精与群英手艺之尖，进一步推动“粤菜师傅...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
本文转自：深圳特区报深圳“粤菜师傅”都有几把刷子大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭成全省首批特色粤菜地方标准深圳特区报讯（记者 庄瑞玉 通讯员 刘伟 郑昕）本月起，大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭等...……更多
2024-06-10 06:56:00刷子,粤菜,深圳,师傅,粤菜,深圳
...厅党组成员、副厅长杨红山23日在广州表示，六年来，“粤菜师傅”工程一路扎实推进，全省累计开展“粤菜师傅”培训49.8万人次，带动就业创业98.6万人次，有效促进了广大城乡劳动者实现技能就业和创业致富。在2024年“粤菜...……更多
2024-04-23 16:51:00粤菜,就业创业,广东,师傅,就业,创业
...酒店中餐行政主厨梁翔东生长在广州、祖籍顺德，可谓为粤菜烹饪而生。顺德人对饮食非常讲究，不新鲜的不吃、不应季的不吃、不是真味的不吃。在父亲的影响下，梁师傅自幼便潜心研习粤菜厨艺，传承“万变不离其宗”的做...……更多
2023-10-20 00:11:00南京,卡尔顿,卡尔,丽思,蟹黄,顺德
编者按粤菜即广东菜，中国八大菜系之一，包括广府菜、潮汕菜、东江菜、粤西菜以及其他广东地方饮食文化和烹饪技艺的风味菜。粤菜讲究烹饪技巧、突出食材鲜香，用料精巧、口味清淡，善于在模仿中创新，依食客喜好而...……更多
2024-11-17 20:47:00广顺,老广,家乡,味道,广顺,粤菜
...古朴典雅，古色古香，颇具岭南园林特色，餐厅菜品汇聚粤菜精华，既有顺德的怀旧经典菜式，又有融合创新的新味道，坚持简单食材用心做，每一道菜都尽显匠心独运。这场顺德行给每位参与者留下了深刻的印象。从美食的历...……更多
2024-04-14 17:06:00粤海,顺德,广东,协会,顺德,协会
...审项目，推广北滘餐饮品牌。据悉，协会会员先后荣获“粤菜师傅工作室”“佛山名店、名菜、名点”“佛味全席”“佛山老字号”“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”等称号，为北滘餐饮品牌建设添砖加瓦，协助北滘美食“走...……更多
2024-06-04 04:17:00迎新,起点,美食,协会,餐饮,美食
...，还是省心省力算了，切勿率尔操觚。二、点特色菜。去粤菜馆吃毛血旺，等于请史依弘唱绍兴大班，大煞风景，自讨没趣。不过也要提醒各位，在潮起潮落的消费态势中，招牌菜未必就是点击率最高的菜，做好功课，才能免于...……更多
2023-02-27 14:16:00中国,灵魂,厨师,中国,粤菜,宫保
...行企业家的社会责任、扛起社会担当，为顺德美食文化、粤菜文化发展贡献自己的力量。
记者：目前，顺德十镇街都有自己的餐饮、美食协会，但从组织效率、活动质量等方面来看，容桂餐饮行业协会都排在前列。作为会长，...……更多
2024-04-09 04:17:00推广,美食,顺德,美食,餐饮,文化
...平台搜索“预制菜”，系统不仅自动划分出鲁菜、川菜、粤菜、日韩料理等菜系，还会把小酥肉、酸菜鱼、水煮牛肉等最受欢迎的菜式置于页面顶端。点击“鲁菜”后，羊蝎子、临沂炒鸡、四喜丸子等经典菜码赫然在列。凭借独...……更多
2023-10-07 15:18:00风口,行业,品牌,酸菜鱼,电商,中国
八大菜系之粤菜历史介绍粤菜，作为中国八大菜系之一，源自广东，具有深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。以下是对粤菜历史的详细介绍：一、起源与发展粤菜的历史可以追溯到2000多年前的秦汉时期。在中原王朝到来之前，...……更多
2024-05-21 06:04:00粤菜,变迁,风味,千年,粤菜,中国
...文化交流会议在佛山举行。顺德区委宣传部 供图顺德是粤菜重要的发源地之一。顺德区委常委、宣传部部长张红兵称，目前，顺德正在实施“寻味顺德·再出发”行动，希望打造一套“寻味顺德”IP体系，包括认证体系、标准体...……更多
2024-03-16 14:54:00城市发展,对话,驱动,代表,美食,城市
...2023东坡美食文化荟”的重要内容之一，“儋州东坡菜和粤菜美食周”正式启动。据了解，活动将持续至3月3日。“儋州东坡菜和粤菜美食周”在海口东坡老码头文旅商综合体启动。主办方供图在此次“儋州东坡菜和粤菜美食周”...……更多
2023-02-26 20:41:00儋州,东坡,粤菜,美食,东坡,儋州
本文转自：南方日报乐民镇：举行“粤菜师傅”培训班暨人才招聘会“粤菜师傅”培训讲师正指导糖醋咕噜肉的做法。陈欢 摄为扎实推进实施“粤菜师傅”工程，拓展就业帮扶空间和渠道，全方位促进农民增收。日前，在广州...……更多
2023-12-20 06:51:00培训班,粤菜,招聘会,师傅,人才,培训
...餐厅的年夜饭相继登场，有意思的是，记者发现，有现代粤菜料理餐厅以“米”为主题，打造“有米”菜单，为新年博一个好意头。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图片由受访者提供小小的大米，竟可做出十余道...……更多
2024-02-06 04:07:00好意头,好意,鱼生,鲜味,云吞,道菜
本文转自：南方日报走出大山学粤菜 完成学业即就业穗毕协作共建“订单班”，覆盖学生187人次广州市轻工技师学院教师教授“广州酒家订单班”学生粤式点心的做法。受访者供图在广州酒家旗下餐厅星樾城，来自贵州毕节的...……更多
2023-03-14 06:56:00大山,粤菜,学业,就业,粤菜,毕节
... 李刚10月5日下午，“湾区月圆·岐遇香山”粤港澳大湾区粤菜师傅技能交流赛颁奖仪式在中山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨，经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼，其中52名选手分别获得一、二...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
为推进“粤菜师傅”工程，推广粤菜文化，助力实施“百千万工程”和乡村振兴发展，10月22-26日，宝山技校广东省（深圳市）粤菜师傅公益培训服务队、谭荣华烹饪艺术工作室联合惠州市榕城职业技术学校举办了一场别开生面...……更多
2024-11-04 17:40:00博罗,宝山,惠州,粤菜,技校,深圳
...千镇万村高质量发展工程”战略部署，推进乡村振兴和“粤菜师傅”工程高质量发展，3月29日-30日，广州市轻工技师学院党委书记成振洋带领“粤菜师傅”团队，在广州市人社局派驻清远市连南三排镇工作队队员兼驻油岭村第一...……更多
2024-04-01 11:49:00瑶乡,粤菜,技艺,活力,瑶族,粤菜
粤菜五大代表：味蕾上的南国之花粤菜，作为中国八大菜系之一，以其丰富的口味和精细的烹饪技艺闻名于世。今天，就让我们一起走进这五味缤纷的粤菜世界，探寻那五大代表菜的绝美风味。一、白切鸡——原汁原味的广东...……更多
2024-05-21 06:05:00粤菜,招牌,一道,粤菜,脆皮,叉烧
...奇”。文/广州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠硬核粤菜，万物皆可“啫”啫八不仅装修硬核，菜式也很硬核。餐厅的菜品和惠食佳基本相同，啫啫煲是主打，其中不乏许多创新啫煲。啫啫煲的特点是外焦里嫩，让食材外表...……更多
2024-01-09 04:10:00敦煌,餐厅,粤菜,广州,天龙,大厨
...熟，然后再用卤水、花雕酒和樱桃胡椒调味。近年来随着粤菜菜式不断创新，不少粤菜创意融合菜涌现，满是创意的粤菜师傅正通过升级技法、迭代食材来让粤菜更加年轻化。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图/受...……更多
2024-04-02 04:07:00三代,创意,粤菜,粤菜,柠檬,龙眼
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怀大国匠心，造品质好货。2024年11月28日，第31届中国国际广告节大国好货嘉年华在福建厦门国际会议展览中心B1馆盛大启幕
2024-12-01 12:23:00
快科技12月1日消息，在11月29日，有人公开在报纸上刊登致歉声明，称其以曾经是璩静下属的身份，通过社交媒体等渠道编造并传播了大量虚假信息
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快科技12月1日消息，岚图汽车11月交付量达到10856台，连续三个月销量破万，同比增长55%。岚图汽车官方近期宣布了两项吸引人的购车优惠政策
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本文转自：人民网-西藏频道阿里地区首套电网侧带超容构网型SVG工程全景。赵清鹏摄人民网阿里12月1日电 11月29日23时43分
2024-12-01 12:41:00
一加13R现身Geekbench跑分网站，该机型号是CPH2645，对应的国行版机型是一加Ace5。据悉，一加Ace5搭载高通骁龙8Gen3处理器
2024-12-01 14:00:00
岚图汽车今日公布了梦想家系列12月购车政策，下定最高可享受价值6.2万元购车权益，包括现金抵扣、置换补贴、金融权益等，购车政策有效期为2024年12月1日至2024年12月31日
2024-12-01 14:02:00
快科技12月1日讯，据媒体综合报道，近期，一个名为Freysa的神秘AI智能体横空出世，迅速吸引了公众的广泛关注。这款AI智能体的独特之处在于
2024-12-01 14:05:00
快科技12月1日消息，据媒体报道，微软正在为Windows 11系统开发一款名为File Search Companion的新应用
2024-12-01 14:05:00
北京汽车在11月的销量表现十分亮眼，共售出新车26048台，同比增长率高达67%。这一成绩标志着北京汽车连续三个月的批发销量和终端销量均突破了2万台大关
2024-12-01 14:05:00
在竞争激烈的手机市场中，旗舰机型始终占据着举足轻重的地位。它们不仅代表着品牌的技术实力与创新精神，更是消费者追求极致体验的首选
2024-12-01 14:12:00
不得不说最近新手机太多了，在红米K80系列刚刚发布之后，iQOONeo10系列也来了。其实中间还夹了vivoS20系列新品
2024-12-01 14:14:00
本文转自：人民网人民网北京12月1日电 （焦磊）近日，由中国移动通信集团有限公司指导，中移互联网有限公司和云能力中心共同承办的中国移动算力网络应用创新论坛在北京举行
2024-12-01 14:14:00
快科技12月1日消息，极氪汽车今日公布了11月的销量情况，极氪11月交付27,011台，同比增长106%，环比增长8%
2024-12-01 14:35:00
快科技12月1日消息，据报道，Meta正计划建立一条属于自己的海底光缆，从互联网基础设施上保证可靠性。据悉，Meta规划的这条海底光缆将横跨全球
2024-12-01 14:35:00
周五的最新消息显示，作为全球互联网流量的超级使用大户，美国科技巨头Meta正在规划建设一条横跨全球的海底通讯电缆，而且是上市公司独享的传输渠道
2024-12-01 15:05:00