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盐商的崛起与衰落:清代盐业市场的权力与财富之争
盐,作为现代生活中的必不可少的调味料,在古代却是不可多得的资本。盐在古代的珍贵程度要远远超乎我们的想象,那些依靠贩盐而获利的商人们往往是无本万利,只要有海水和太阳,他们就能获得额巨大的财富。例如清代...……更多
古代食盐的官营与民营
...腐的道路,加上效率低下,利润可观,让许多人走上贩卖私盐的道路。唐朝的官盐营业,始自颜真卿,将他任职的区域内食盐全部收购起来,统一售卖以资军费。各地的节度使纷纷效仿,成为唐朝抵抗安史之乱的重要经费。垄断...……更多
安史之乱,盐税为何救了唐朝一命
...也。用大白话说,就是这个税非常公平,天下百姓,不管穷人富人,家家有税。只要你吃盐买盐,就一定会被抽到盐税。而且这玩意征收起来特简单,百姓买盐,把钱交给盐商,就相当于纳税给朝廷。官府和百姓再也不必为收税...……更多
从春秋战国到清朝:古代私盐行业的兴衰史及其背后的原因
...羡慕不已。然而,古代人从事商业并非都合法。比如,贩私盐就是其中之一。虽然这也是一门生意,但却被朝廷明令禁止。实际上,私盐的产生主要源于政府不合理的食盐专卖制度。私盐大约在春秋战国时期兴起,为了寻求财富...……更多
...最富有的。既然盐很金贵,不容易得到,那么,古代农民穷人吃得起盐吗?古代普通人依靠什么办法获得盐呢?一、政府调剂政府也知道盐很金贵,有一些大盐商,常常会利用自己能垄断盐的机会,囤积居奇,牟取暴利。如果老...……更多
古代穷人是怎么拿到盐的
...的。(涿鹿之战)既然盐很金贵,不容易得到,那么古代穷人依靠什么办法获得盐呢?一、政府调剂。政府也知道盐很金贵,有一些大盐商,常常会利用自己能垄断盐的机会,囤积居奇,牟取暴利。如果老百姓得不到盐,就有可...……更多
冬季这食材使劲吃,一润肺,二补肾,三化痰,四去火,5种做法好香啊!
...看!一:【凉拌银耳】主要食材:银耳,胡萝卜,香菜。调味料:食用油,食盐,香葱,大蒜,生抽,鸡精。操作步骤:1,银耳提前泡发,撕成小朵,然后再清洗干净,放入锅中煮熟。2,碗中加入葱花,蒜末,食盐,生抽,鸡...……更多
百花生日,叮嘱家人:再忙别忘记“做4事吃3食”,老传统要尊重
...】主要食材:糯米粉,黏米粉,核桃肉,大枣,玫瑰花。调味料:白糖。操作步骤:1,将大枣、核桃肉洗净,切成小丁备用。玫瑰花瓣也用淡盐水洗净备用。2,把糯米粉、黏米粉放在盆内,加适量水,放入白糖、大枣、核桃肉...……更多
...该打个引号,因为他们家的主业其实不是种地,而是贩卖私盐,严格来讲这是一个“盐枭”世家。古代盐业属于官营,私人不得从事。但基于食盐的可观利润,总有人铤而走险,尤其是在末世王朝,官商勾结的私盐贩子屡禁不止...……更多
朱元璋的杀戮欲望与方国珍的意外善终
...国珍不是一个老实人。因为方国珍祖上世世代代都是贩卖私盐的。在中国古代,贩卖私盐属于大罪,因为本质上,这个行为就是和朝廷抢钱。在电视剧《神探狄仁杰》中,就有一个单元提到私盐对武周朝廷财政的影响。敢于贩卖...……更多
养心就是养命!三伏天养心的8种食物,每天记得吃
...在凉开水里泡一泡,这样可以让它更脆更嫩一些。2.翻炒调味料:将适量的油放入煎锅内,开中火。放入姜,蒜,葱爆香。3.煎蕃茄:把蕃茄切片放在平底锅里煮数分钟,直至蕃茄变得柔软多汁。如口味偏酸,可加少许酒提味。4....……更多
历史上的盐贩子都有一个什么特别爱好
...的盐贩,不是那种官方许可的盐贩,而是私底下自己贩卖私盐的私盐贩,这种职业被抓到就是掉脑袋,但是老百姓们仍然是趋之若鹜(利益使然)。盐作为一种重要的饮食原料,是人们生活中不可或缺的,在古代,控制了食盐就...……更多
丁宝桢:晚清的清廉封疆大吏
...准销售“引盐”十分之一的“余盐”,无需纳税。这导致私盐问题严重,盐商与官府勾结,抬高盐价。由于私盐难以禁绝,盐商的利润大幅减少,同时也影响了国家税收。为确保盐税征收,清政府采取了缉私和开征盐厘的手段。...……更多
如何控制食盐摄入量?了解什么是清淡饮食
...可以帮助我们更好地控制食盐摄入量。首先,我们要注意调味料的摄入。鸡精、味精、蚝油等调味料虽然可以增加食物的口感,但其中的含钠量较高。因此,我们应该尽量减少这些调味料的使用,选择更加清淡的调味方式,如使...……更多
小姑来吃饭,我做了6道菜招待,她却嫌我招待不好,我该不该回怼
...做的6道菜。 第一道菜:【水煮毛豆】主要食材:毛豆。调味料:食盐,大蒜,鸡精。操作步骤:毛豆洗净后,剪去两边的角,放入盘中,加入食盐,大蒜和鸡精,抓拌均匀,腌制入味。2,一个小时后,把腌制好的毛豆放入锅...……更多
这菜被称为“蔬菜之王”,2元一斤,春天要多吃!增强免疫少生病
...只需将茼蒿切段摘洗干净后,加入花生碎煮制,调入适量调味料,翻炒均匀后,趁热食用,既美味又健康。 总结茼蒿作为春季时令蔬菜,不仅营养丰富,而且烹饪方式多样,适合各种口味。在春季保健养生中,茼蒿的确是一位...……更多
吃生菜莴笋不如吃它,全身是宝,鲜嫩营养高,5种做法老少爱吃!
...好吃做法。 第一种,蒜蓉油麦菜。主要食材:油麦菜。调味料:食用油,食盐,大蒜,鸡精。操作步骤:1,油麦菜洗净后,切成小段,控干水分备用。大蒜洗净后去皮,剁成蒜末备用。2,锅中加入食用油,油热后放入蒜末炒...……更多
春分,再忙也别忘吃3菜3芽,只有应季而食,才能助你安然度春
...。 推荐菜品:【韭菜炒蚬肉】主要食材:韭菜,蚬肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,辣椒,生抽,胡椒粉,白糖。操作步骤:1,韭菜摘洗干净,切成小段,放入盘中备用。蚬肉用清水浸泡一会,捞出来挤干水分...……更多
大雪前后,建议女人多吃5种“高维C”蔬菜,冬季坚持吃,水润气色好!
...秘。推荐菜品:【香菇炒青菜】主要食材:青菜,香菇。调味料:食用油,食盐,鸡精。操作步骤:1,香菇提前泡发好后,洗净切片,青菜只取菜心,摘洗干净后控干水分备用。2,锅中加入食用油,油热后放入香菇炒匀后盛出...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...的人群食用。推荐菜品:【红烧羊肉】主要食材:羊肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,红烧酱油,香料包,白糖,冰糖,青蒜苗。操作步骤:1,羊肉斩块后洗净,放入锅中,加入葱结、姜片和料酒...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...品:【白菜鲜虾粉丝煲】主要食材:白菜,鲜虾,粉丝。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒。操作步骤:1,粉丝提前泡发,白菜摘几片下来清洗干净,竖着切成条状,鲜虾剪去虾须虾枪,洗净备用。 2,锅中加...……更多
明代权阉刘瑾干了什么天怒人怨的事,竟得如此结局
...刘瑾还要严查用旧盐引买新盐(这被称为“残盐”)和贩私盐之事。正德四年,刘瑾又上奏通盐四法。首先,免除天下人口食盐税;第二,巡盐御史必须亲自巡查天下盐业;第三,禁止空文虚引;第四,禁止官盐夹带私盐混卖。...……更多
这5种蔬菜从来不打农药,鲜嫩营养高,可以常做给孩子吃!
...荐菜品:【粉蒸茼蒿】主要食材:茼蒿,面粉,玉米面。调味料:食盐,香葱,大蒜,香油,生抽,蚝油,辣椒。操作步骤:1,茼蒿洗净后控干水分,再切成小段,放入大盆中,加入食盐,面粉和玉米面搅拌均匀。2,蒸锅加入...……更多
“秋食甘,病不沾”,秋季,5种“甘味”该吃了,健脾养肺又祛燥!
...百合雪梨银耳羹】主要食材:百合,雪梨,银耳,枸杞。调味料:冰糖。操作步骤:1,银耳提前泡发,黄色泡不发的地方剪去不要,然后再剪成小朵,百合洗净备用,雪梨洗净去皮去核,切块备用。2,锅中烧水,水开后放入银...……更多
苏州老两口的午餐,走红同学群,同学:4个菜真舍得,活明白了!
...4个菜。第一道菜:【虎皮鹌鹑蛋】主要食材:鹌鹑蛋。 调味料:食用油,食盐,香葱,生抽,老抽,蚝油,淀粉。操作步骤:1,先把鹌鹑蛋浸泡一会,清洗干净后,放入锅中,加入没过食材的清水,再加入食盐,开着盖子中...……更多
1月20号是大寒,记得“吃1饭、食2肉、尝3蔬”,进入滋补收尾期,健康迎新年!
...荐菜品:【小酥肉】主要食材:里脊肉,小酥肉专用粉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,生抽。操作步骤:1,里脊肉洗净后切成粗条,加入食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,生抽抓匀腌制半个小时。 2,半...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...:【韭菜猪肉馅馄饨】主要食材:猪肉,韭菜,馄饨皮。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,蚝油。操作步骤:1,猪肉洗净后切块,剁成肉末后,加入食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,蚝油搅拌均匀后备用。2,...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
过去穷人才吃,如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过如今生活条件好了,下酒菜的花样也多了,什么酱牛肉、炒花甲等等,营养又好吃。但是在三十年前,父辈们喝酒就没那么“享受”了,那时候条件差,有什么...……更多
进入中伏,记得“多吃2肉2菜,少吃2瓜”,扶阳祛湿,舒坦过夏天!
...补滋养的功效。推荐菜品:【伏羊汤】主要食材:羊肉。调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,胡椒粉,香菜,萝卜,香料。操作步骤:1,羊肉斩块后清洗干净,放入锅中,加入香葱,老姜,料酒,胡椒粉,萝卜,大火煮开后,...……更多
凉拌黄瓜不能直接加调料?厨师长教你5个技巧!
...我马上让她检测血压。第二天开始,我改用了一种不同的调味料来腌制黄瓜,放弃了食盐。这一举动受到了家人们的赞扬。新的凉拌黄瓜味道更加丰富,不会过咸,而且之后的调味更加简便,让我更加放心地看着家人享用。为什...……更多
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探访刘三吾墓的历史痕迹
在历史的长河中,许多曾经的辉煌与沉寂已渐渐被时间的尘埃掩盖,但有些遗迹却依然倔强地留存着,成为历史见证。刘三吾墓便是其中之一
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聊聊芈月和秦始皇这两位极具传奇色彩的人物
在中国历史的长河中,芈月和秦始皇是两位极具传奇色彩的人物。他们分别代表了战国时期和统一中国后的权力巅峰,而他们的生命中也有一段特殊的交汇点——芈月的去世与秦始皇的年龄
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老农潜伏东陵十余年,几个月几乎搬空东陵,专家:比孙殿英还狠
在历史中,曾发生过一起震惊全国的盗墓案。当时清朝虽被推翻,但在名义上,各大军阀都没有公然向清朝撕破脸,甚至还予以相当程度的优待
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深入探讨崔乾佑为何叛唐
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聊聊汉景帝与王娡这代宫廷的恩怨情仇
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为何现代中国不以华夏之名自谓
中国,这个东方古国,有着悠久的历史和丰富的文化。在众多的称谓中,“华夏”无疑是其中最具有文化底蕴和历史渊源的一个。然而
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太平天国的三河大捷地点在哪呢
太平天国运动是中国历史上一段波澜壮阔的农民起义。在这场起义中,太平军与清军多次交战,其中“三河大捷”是太平天国早期的重要战役之一
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诸葛亮共进行了五次北伐,然而“六出祁山”的概念又如何理解呢
在三国历史的研究中,诸葛亮的北伐一直是备受瞩目的议题,其中“六出祁山”的说法尤其引人关注。实际上,诸葛亮共进行了五次北伐
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聊聊古代货币制度的创新与影响
在中国古代经济发展史上,交子的出现无疑是一项重大的金融创新。作为世界上最早的纸币之一,交子的诞生标志着货币制度的重大转变
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文景之治是指中国汉朝文帝和景帝统治时期(公元前180年至公元前141年)的政治稳定、经济繁荣的局面。这一时期常被视为中国古代的盛世之一
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