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我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...国。今天,我将为大家盘点一下网评我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?山西刀削面刀削面流行于山西及其周边,起源于元代。它最大的特点就是全凭刀削,面顺滑爽口,又有嚼劲,汤汁鲜香浓郁,所以在...……更多
山东司机陈金亮跨省送货,遭遇大雪阻路,凭借一碗面找到亲生母亲
...上的雪,一边让他去炉子那里暖和暖和,她去给陈金亮下碗面条。一碗面认亲大娘表示自己一个人生活,老伴早就走了,家中没什么好吃的,只能给他下碗面条了。陈金亮赶忙道谢,表示一碗面条已经很好了,他很感激,陈金亮...……更多
人生一碗面足矣!
...夜宵会胖。”“吃点吃点,咱俩都吃。”幸福的时光在一碗面里,一点点悠然划过。昨天越来越多,明天越来越少,老王仍然不厌其烦地为我做饭煮面,不觉已是两鬓斑白。一碗面蕴藏着无数美好的回忆,无论是妈妈的面,还是...……更多
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了当陕西的李先生一家踏上江苏的土地,他们期待的是一次江南水乡的宁静之旅。然而,一次简单的午餐经历,却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...建朋友关于童年的记忆里,应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦,那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大,和吃面速度紧密相关。 要是从小就狼吞虎咽,赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...建朋友关于童年的记忆里,应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦,那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大,和吃面速度紧密相关。要是从小就狼吞虎咽,赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃光...……更多
一碗红油面里的小时代
...去的面馆,在本地很有客源,最闹猛时,一天能卖出两千碗面,几乎可与任一家老字号别苗头。面馆开在同丰路上,所以叫同丰饭店,老板则叫洪刚,五十五岁,原本是昆山北郊外的村里人。上世纪八十年代末,他从乡镇进城务...……更多
本文转自:海东日报□本报记者 李富生说到世界上第一碗面,你会想到哪里?意大利?不,世界上第一碗面来自中国!4000年前,世界上第一碗面在青海出世。2012年,考古人员在位于海东市民和回族土族自治县的喇家遗址发现...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】毕节脆哨面,口感筋道又辣又香
...改变。脆哨。老毕节的风味,源源不断的留香,清晨的一碗面,拨开惺忪的睡眼,薄暮下的一碗面,安抚着一天的疲劳。用心做好面,风味在人间,简简单单,明明白白,不拖泥带水 ,却令人记忆依然。贵州日报天眼新闻记者 ...……更多
咸汤面之三“道”
...,往往也会对咸汤面馆品头论足,一个说:“今早咥了一碗面,筋道得很!不信你明早咥去!”咸汤面风味地道,全在一碗汤,汤的精髓在于调料。先说一说咸汤面里的这把盐。人常说,好厨师一把盐,外地人觉得咸汤面的味道...……更多
羊肉炒白菜捞面
...和老醋,拌匀之后,吃一口,想两口,不大一会儿,一大碗面就吃了个底朝天。大冬天的,来上一碗羊肉炒白菜捞面,准吃得你脑门儿冒汗,浑身舒坦。 ……更多
黄河美食丨河南烩面:一碗面里的“中”与“和”
本文转自:新华社对于河南人来说,没有什么比一碗烩面更能勾动心弦。劲道的面条,香醇的肉汤,总能轻而易举地抚慰每一个河南人的胃和心。在河南郑州,无论大街小巷,总少不了烩面店来撑起附近美食界的门面。这其中...……更多
传承百年的“一碗面”为什么能“香”一座城?
...采访,几乎所有本地人都能脱口而出,“八块一碗”。一碗面,一锅汤,能折腾出多少门道?兰州牛肉面传承至今已有百年,凭借地道的“一清二白三红四绿五黄”俘获民众味蕾。在兰州,牛肉面产业可谓是百花齐放,没有哪一...……更多
智能化打造无人面馆
...单元则帮助餐厅实现能量供应和管理。不到一分钟做好一碗面,推出“智慧无人餐厅”——创新成果的背后是万杰智能多年如一日的坚持。万杰智能创立于1996年。“公司最初是一家食品机械小作坊,从卖自动馒头机上赚到了第...……更多
爱心商户连夜赴地震区为受灾群众煮水饺
...10点多,收拾完已经12点左右了。也不知道到底煮了多少碗面。我们带过来的食材一天就用完了,今天(20日)我们又回兰州的店里拿了一批食材。这次来震区为村民煮爱心牛肉面,是我长这么大做过最有意义的事情。” ……更多
《扫黑风暴》:用一碗面试探出郑毅红的本性,难怪高明远会动杀心
...清汤鸡丝面,明明自己也想吃,但小小的郑毅红还是把这碗面让给了别的小朋友,正是因为郑毅红的与众不同,让高明远动了恻隐之心,不仅捐了款还带走了郑毅红。后来郑毅红就成了高明远的干女儿,为了培养成才,高明远花...……更多
全国赏秋地图出炉 十大秋景领略祖国壮阔河山
...图,盘点我国十大赏秋地,带您一起领略祖国南北的大好秋色。目前,秋季的前沿已经跨过长江沿线,江南多地正处于夏秋转换的状态;而北方的秋意更浓,部分地区已迈入冬季。从中国天气推出的全国赏秋地图来看,多地秋景...……更多
一年卖出30亿元,“面条大王”辞职!
...面业旗下面条代表品牌有“陈克明”、“金麦厨”和“来碗面”,面粉代表品牌有“陈克明”和“五味良仓”,方便食品代表品牌则为“五谷道场”。从失意木匠到“面条大王”据证券时报,1952年2月,陈克明出生在湖南南县,...……更多
三年送出一万多碗面
本文转自:劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点,伴着淅淅沥沥的小雨,罗香路上的“西北红”拉面馆里,坐满了...……更多
溜溜豌杂面
...心,创始人张勇历经五年不断地努力学习创新,做出的这碗面以其麻辣、鲜香、爽口的特点,赢得了众多食客的喜爱!张勇在用餐的细节中为这碗面取了一个好听的名字,从此——溜溜豌杂面诞生了!如今,“溜溜”在南岸总店...……更多
李担担面馆
...,满怀一腔热血和对老家美食的热爱,立志于将家乡的这碗面,从家乡的小巷弄,铺展至繁华市区,乃至中国的每一个角落。“我们不只是在卖面,更是一份地域文化和味觉记忆。”老板张先中说。李担担面馆开创了开州重庆面...……更多
本文转自:常州日报□姜小莉1月9日晚9点,武进西湖街道绿地香奈商业街的“牛肉板面”店内灯火通明。此时,店里已基本没有用餐客人了,老板郑其亮和两个孩子才开始吃晚饭,妻子李盼盼则还在厨房忙碌着。即便是这个时...……更多
...单独的一份面,而是一个套餐的形式,49元一份,包括一碗面,另外还有三份小菜,分别为两个小菜加一个卤蛋,是这样一个套餐的形式! 记者随后拿出所带的秤,开始称了一碗带汤面的重量,显示有1.1斤,看起来这个面的量...……更多
藏在面香里的回忆
...;酱香十足的肉丝,一入口,便齿颊生香。只要端起这一碗面,中学时代所有的烦恼,所有的忧愁,便融进鲜香浓郁的面汤,随面条吞咽进肚,而后烟消云散。吃面时,总能碰见几个志同道合的同学,我们一起讨论问题,一起分...……更多
4位阿姨来幼儿园应聘,每人做了一碗面条,如果你是园长会选谁?
...儿园开始招聘食堂阿姨,园长要求来应聘的阿姨每人做一碗面条,如果是你,你会选择谁呢?4位阿姨来幼儿园应聘,每人做了一碗面条,如果你是园长会选谁?第一个,葱花清汤面。第一位阿姨做的是一份葱花清汤面,看起来...……更多
煮进冬日里的荷包蛋
...乎乎香气十足的面条做好了,我连面带汤吸溜个精光。一碗面下肚,整个身体都热乎起来。屋外西北风怒吼着,带着冷冽与刺骨在屋外盘旋。屋内有火炉,温暖如春,屋子上空升腾着热气,铺满玻璃窗,热乎的面条下肚,满是温暖。隔三岔...……更多
上餐桌见“非遗”,来中江见“一面”
...的挂面匠人,传承着中江手工挂面的制作工艺。小小的一碗面,简单朴实,却容纳了这座小城的风情和美味。传承:在奋斗中延续手艺中江挂面是中江引以为傲的“金字招牌”,可也面临着一个困扰。“挂面村”里的挂面户由于...……更多
苏轼晚年顿悟:人生的真谛,不过两个字而已
...于被贬谪的处境,兄弟相见以后也只能在路边简单地吃一碗面条,但是这碗面是粗粮制成,苏辙一小口一小口吃得难以下咽,越是难吃他就越觉得人生愁苦没有希望。而苏轼则狼吞虎咽,吃完以后他告诉弟弟:既然这碗面很难吃...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...了口碑,顾客排队候座等吃炒面的场面屡见不鲜。“炒一碗面,看似简单,却绝非易事。从最初的选材到最后的装盘,每一个环节都要经过精细制作。”黄怀苍说道,美食需要用心制作,不可操之过急。先将面条水煮至熟,再依...……更多
来荆州必吃的9大美食,你完美避开了哪几种?
...鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候,在汤中放入煮熟的面条,并依次放入用肥猪肉、鸡脯肉、瘦猪肉、酥鳝鱼等制成的小码及猪油、葱花等。这样的早堂面,面条柔韧、爽滑,汤鲜而不腻。鱼糕是...……更多
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药食同源的木姜子,是大自然的馈赠
木姜子,这一自然界的瑰宝,是樟科木姜子属下一抹独特的绿意。它别名繁多,如山姜子、木香子、香桂子等,每一别名都蕴含着人们对它独特魅力的认知与赞美
2024-09-27 15:42:00
胡椒猪肚汤,蕴含古老食疗智慧的佳肴
胡椒猪肚汤,这道源自深邃中华饮食文化的佳肴,不仅是一道味蕾的盛宴,更是古老食疗智慧的璀璨结晶。它巧妙地将辛香四溢的胡椒与温润滋补的猪肚相融合
2024-09-27 15:42:00
品味空壳月饼,感受那份属于山西的独特韵味与温情
山西空壳月饼,这一独特的传统美食,宛若艺术品般精致地镶嵌在中秋佳节的文化长河中。它们不仅仅是味蕾上的享受,更是承载着深厚文化底蕴与情感寄托的载体
2024-09-27 15:42:00
揭秘无花果:无花之谜与营养宝藏
无花果的神秘面纱揭开。你知道吗?无花果这个听起来就充满神秘感的水果,其实背后隐藏着许多不为人知的秘密。它是如何“无花”而果的
2024-09-27 15:43:00
月圆之夜,味蕾上的团圆
中秋之夜,月圆如镜,高悬于天际,洒下温柔的光辉,将大地笼罩在一片祥和之中。家家户户,灯火通明,欢声笑语中弥漫着浓浓的节日气氛
2024-09-27 15:43:00
热干面革命:颠覆传统,创新无限
武汉热干面革命。说说武汉的夜晚!1.武汉的夜晚不仅有璀璨的灯光,还藏着一场味蕾的风暴。2.一碗热干面如何从街头小吃成为城市革命的引擎
2024-09-27 15:44:00
桂花米酒香,醉美中秋夜
中秋佳节,月华如练,银辉洒满人间。在这宁静而祥和的夜晚,除了月饼的甜蜜,还有一种香气,悄然弥漫在空气中,那便是桂花米酒的醇香
2024-09-27 15:44:00
一道温暖人心的羊肉炖白萝卜制作方法,您学会了吗
羊肉炖白萝卜,这道经典的家常菜肴,不仅温暖了无数冬日餐桌,更以其独特的鲜美与滋补,成为了中华美食文化中的一抹亮色。精选上等羊肉
2024-09-27 15:45:00
水果吃起来越甜说明含糖量越高吗
水果的甜度,这一直观感受,往往让人误以为与含糖量直接划等号,实则不然,这是一场味觉与科学交织的微妙舞蹈。首先,我们必须明确
2024-09-27 15:45:00
肥肠最完美的吃法非干锅肥肠莫属
干锅肥肠,这道令人垂涎欲滴的佳肴,其制作过程既考究又充满乐趣。首先,选取上等肥肠,以面粉与白酒的巧妙结合,进行深度去腥与清洁
2024-09-27 15:45:00
海洋珍馐干贝,您了解它真正的营养价值吗
干贝,这一海洋的珍馐,实为扇贝之闭壳肌历经时光雕琢的瑰宝。它不仅是餐桌上的美味佳肴,更是自然赋予的营养宝库。干贝以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值
2024-09-27 15:46:00
中国地大物博,究竟哪里产的杨梅最好,您了解吗
杨梅哪里产的最有名,这一问题犹如探寻红色宝石的璀璨之源。在中国广袤的土地上,杨梅的产地众多,但其中尤以浙江、福建、云南
2024-09-27 15:46:00
芝士和奶酪是同一种食物吗
芝士与奶酪,这两者之间,实则蕴含着食品词汇的微妙差异与深厚文化底蕴,它们不仅是味蕾上的享受,更是语言艺术与饮食文化的交织体现
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这几个步骤,是炖好美味玉米排骨汤的关键
玉米排骨汤,这道经典的家常美味,如何炖制得最为鲜美,确是烹饪中的一门艺术。首先,选材至关重要,精选上等排骨,肉质鲜嫩,骨髓饱满
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如何通过饮食缓解秋燥
通过饮食缓解秋燥是一个既有效又健康的方法。以下是一些具体的建议:一、多吃富含水分的水果梨:梨是秋季的应季水果,富含水分和维生素
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