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...位是：不求“高大上”，但求小而精、有“土”味，扎根乡土、浸润人心。石磨从何而来？带着办馆的心愿，赵洪祥与父亲骑车四处寻觅，把散落在乡间的石磨一件件收集起来。“起初，收集范围限于本镇，再到本县。可我们慢...……更多
2024-08-30 06:10:00石磨,辽阔,大地,文化,石磨,博物
...★·古代历史和特点： 干炸赤鳞鱼是泰山地区的传统烹饪技艺，采用新鲜的赤鳞鱼，经过独特的处理和炸制而成。·推荐理由和口感： 鱼肉鲜嫩多汁，外酥内嫩，香气扑鼻，回味无穷，是泰山地区的地道美味。4.泰安豆腐面·评...……更多
2024-05-04 11:46:00泰安,山东,小吃,特色,美食,泰山
...菜谱，并在今年率先将豆豉粑的加工制作申请了县级非遗技艺，包装为400克一份的小罐，在凉山许多农特产品超市进行售卖。在饭店里，售价26元一份的豆豉粑，对比其他小吃凉菜定价并不便宜，但据丁翠华介绍，川内外慕名而...……更多
2023-12-26 08:07:00冕宁,豆豉,技艺,豆豉,凉山,翠华
...从父亲手中接过了传承的接力棒，跟随父亲学习甜粑制作技艺。由于制作技艺复杂，每一个步骤都要求细致严谨，容不得半点马虎，让年幼的李道勇学起来很吃力。不是弄错了食材比例，就是火候掌握不精确，做出来的甜粑味道...……更多
2024-01-24 10:43:00光惠,大足,技艺,制作,夫妇,面团
...区传统文化促进会承办。鼎边糊是福州著名小吃，其制作技艺已经成为仓山区非物质文化遗产。每到中国农历立夏时节，福州部分市民都会做鼎边糊“做夏”来纪念鼎边糊的起源。如今，鼎边文化节已持续举办多年，成为仓山区...……更多
2024-05-05 20:11:00仓山,民俗,文化,仓山,仓山区,福州
...悠长岁月。“又益轩”负责人苏红玲是桂林马肉米粉制作技艺第四代传承人。她介绍，卤菜粉、原汤粉、牛腩粉和马肉粉是桂林米粉的“老四样”，承载老一辈桂林人最津津乐道的美食记忆。经过一代又一代人的传承，马肉米粉...……更多
2024-04-29 07:16:00米粉,米粉,桂林,广西,技艺,制作
...为重庆餐饮面点行业的一名老兵，我应该用自己的经验和技艺为评选作点贡献。我的心愿就是让更多的人爱上重庆小面，也让重庆小面香飘世界。”14岁入行学艺拜冠生园名师学白案面点董渝生大师回忆，他是1961年14岁在重庆饭...……更多
2023-11-30 01:04:00重庆,世界,重庆,面点,牛肉,大师
...和非遗数字化展示区等，让观众纵览黄河沿岸独具魅力的乡土风情。第二个展览区域是黄河面食文化，在会展中心的C2展厅。此展区的文化与C1展区一脉相承，体现一种生活化、时尚化和烟火气，以市集的方式呈现，将非遗代表...……更多
2023-10-23 20:36:00大展,黄河,会展中心,日至,将于,国际
...县姚村镇一家糕饼坊，郎溪县非物质文化遗产“手工制糖技艺”传承人陈浩武正在炒制花生芝麻米糖。他站在大锅灶前不停地搅动着已经加热的糖浆，等到糖浆变得黏稠，再将糙米、花生和芝麻倒进锅里，不停地翻炒、搅拌，直...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...统小吃。同时，他们还鼓励年轻人学习“红三刀”的制作技艺，让这一技艺得以传承下去。如今，该项制作技艺已被列入济宁市级非物质文化遗产名录，得到了政府和社会各界的广泛关注和支持。此外，当地还不断创新，将“红...……更多
2024-01-29 09:24:00文化,金乡,制作,金乡县,工艺,糕点
...面八方的商贾旅人，同时也带来了各地的饮食文化和烹饪技艺。这些外来文化与北京本地的饮食习俗相融合，孕育出了独具特色的老北京小吃。从宫廷御膳的精致讲究，到市井小吃的朴素实在，老北京小吃以其多样化的品种和独...……更多
2024-09-09 15:04:00京味儿,京味,味蕾,古都,北京,小吃
...便宜坊是商务部首批认定的“中华老字号”，其焖炉烤鸭技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。然而，传承并不等于守旧。“经过不断研发，我们推出过‘花香酥’‘蔬香酥’‘傲运鸭’等创新产品。自去年起，我们推出...……更多
2024-08-12 01:51:00京菜,北京,团体,标准,文化,京菜
...自：镇江日报讲战略，教技艺，谈心得我市多点发力促进乡土人才成长本报讯（李尤 古瑾）乡土人才是宝贵的人才资源，是产业强市和乡村振兴的重要力量。2月22日，我市乡土人才培训班在市乡土人才成果展示馆举办，全市50名...……更多
2023-02-23 09:43:00多点,乡土,人才,乡土,人才,人社
...滩豉油坚持古法酿造，保持浓香飘溢的独特风味酱油酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。
广州日报讯 （全媒体记者夏强摄影报道）走近位于增城区石滩镇麻车村的澳海老土豉油加工厂，远在大门...……更多
2024-04-08 04:14:00酿造,酱油,技艺,酱油,增城,古法
...个人意愿，甄选少数优秀学生进入1到2年非遗传承人大师研修班拜师学习。与很多社会人才相比，文化素养上具备一定优势，对专业也有了较清楚的认识，选择进入“大师班”学习的，都是对专业具有强烈兴趣与学习意愿的学生...……更多
2023-12-11 15:26:00紫砂,中澳,紫砂文化,工艺师,茶文化,上海
...素食馆等饭店做的烫干丝都不错。2008年，泰州干丝制作技艺列入泰州市非物质文化遗产目录。2017年，泰州烫干丝与南京鸭血粉丝汤、扬州炒饭等一起跻身“中国地域（江苏）十大名小吃”。2020年9月，泰州烫干丝入选江苏省百...……更多
2024-02-20 01:58:00干丝,泰州,干丝,海棠,早茶,卤水
...一次品尝，都仿佛置身于那片美丽的土地，感受着浓郁的乡土气息和独特的味蕾盛宴。宣威小炒肉选用的是当地优质的猪肉，经过精心挑选和处理，将肉质细嫩的部分切割成薄片，用秘制调料腌制入味。炒制过程中，火候的控制...……更多
2024-06-19 12:53:00宣威,小炒,云南,宣威,小炒,云南
近日在北京绿心公园举办的“以武入道 太极劲研修班”开班仪式上，金满良先生做了主旨演讲，阐述了吴式太极拳的精髓所在，以及太极拳与人体穴位、经络，气血的紧密关系，他说，太极拳对身体的助益,不单单在于肌肉、筋...……更多
2024-09-02 16:53:00张弛,太极,身心健康,名家,身心,年轻人
本文转自：镇江日报本报讯（马原 古瑾）为积极推进乡土人才队伍建设，为乡村振兴提供强有力的人才支撑，日前，我市2023年度乡土人才高级专业技术资格申报工作正式启动。乡土人才高级专业技术资格申报适用于扎根和活跃...……更多
2023-11-04 08:53:00技术资格,乡土,资格,年度,人才,专业
...，是满族标志性的传统技艺，积淀着满族民俗文化记忆和乡土情怀，对于传承和弘扬满族传统文化，丰富和发展当代民族文化和地域文化，都具有积极的促进作用。责任编辑：任芯仪(EN063) ……更多
2024-12-03 11:17:00满族,喜意,技艺,满族,长白,长白山
本文转自：马鞍山日报今年我市高技能人才研修班计划出炉本报讯（记者 况安轩 通讯员 刘朝伟） 6月11日，记者从市人社局了解到，我市2024年度高技能人才研修班计划已经出炉，将围绕钳工、电工、汽车维修工、茶艺师4个职...……更多
2024-06-12 04:28:00高技,研修班,人才,高技,研修班,职业
...详细介绍选材、磨粉、蒸制等步骤，每一步都充满了传统技艺的精髓。大家纷纷动手尝试，从揉面到蒸煮，每一个步骤都认真投入，感受传统年糕的软糯与香甜。而糖葫芦制作则由陆阿姨亲自示范，从串果、熬糖到裹糖，每一步...……更多
2024-12-05 14:12:00苏州,民俗,小吃,园区,传统,社区
...日报为衢州美育教育高质量发展添动力我市举办绘画高级研修班记者 郑理致 文/摄3月18日上午，一个高规格的美术研修班——“美育浸润——列宾美术学院绘画教授尼古拉·布洛欣高级素描研修班”在中央美术学院附属衢州中学...……更多
2024-03-21 00:40:00研修班,绘画,衢州,布洛,布洛欣,美术
...表，其源远流长的审美积淀、精益求精的匠心追求、扎根乡土的文化含蕴，与现代职业教育的育人理念、职业精神、区域特色等必备元素息息相关。如何用好丰富的地方非遗文化资源，培育学生的职业精神；如何搭建好平台，建...……更多
2024-03-25 06:23:00高职,院校,方式,地方,故事,无锡
...不仅在口味上保留了地方传统的味道，还通过独特的烹饪技艺，让食客在品尝的过程中仿佛置身于街头巷尾的小吃摊前，感受到浓郁的地方风情。汉堡不仅是塔斯汀的代表性产品，更是中国美食与西方元素相融合的杰出典范。在...……更多
2024-12-04 15:06:00汉堡,斯汀,交响,交响曲,中国,盛宴
...每逢节日，心灵手巧的女主人，总会为家乡的战士做带有乡土特色的“面鱼”，说说笑笑间，好像又回到当年热火朝天的解放区。随着岳父母年岁日高，妻子早早地在岳母的指导下，把这项家乡美食的制作技艺一丝不苟地传承了...……更多
2023-01-15 07:45:00乡愁,胶东,油锅,岳父,发酵,面团
...不候”而得名“时辰包子”。2011年，渭南时辰包子制作技艺被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。这不，1月19日一大早，渭南市临渭区朝阳大街上的老朱时辰包子铺门前就排起了长队。在后厨，厨师们巧手“接龙”，一笼...……更多
2024-01-23 03:40:00臊子,岐山,渭南,包子,时辰,西安饭庄
...、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿等一连串充满乡土气息的名字。这道美食，不仅记录了陕西人民的勤劳与智慧，更见证了近千年的历史变迁与文化交融。麻食，原名“秃秃麻什”或“秃秃麻失”，这一名称源自突厥语...……更多
2024-11-02 09:01:00遗韵,突厥,千年,陕西,突厥,关中
...十足的传统体育竞技项目，还能近距离目睹纸泥彩塑制作技艺、藤（竹）编织技艺、苗族刺绣技艺、黎族原始制陶技艺等，体验古老而又神秘的“钻木取火技艺”，在玩乐中感受“民族服饰打卡”和“黎族传统剪纸”带来的文化...……更多
2024-06-08 11:06:00三亚,光彩,遗产,自然,活动,文化
...地域文化特色。
“窗花剪纸，每幅图案都充满着浓浓的乡土气息和浓郁的地方风味，晋中地区的窗花剪纸内容丰富，品类众多，如喜鹊登梅、二龙戏珠、孔雀开屏、天女散花以及各种花卉虫鱼鸟的图案，烘托了喜庆的节日气氛...……更多
2024-02-05 00:19:00民安,国泰,左权,彩灯,晋中,油花
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