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...、齐河、商惠、德平七个县。三分区、三地委包括阳信、盐山、新海、庆云、无棣之全部,商河、惠民之一部;我工作单位为盐山、靖远(乐北、盐南地区)、庆云、新海有秘密工作的地区。四分区、四地委包括沾化、利津、滨...……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...热预制。就在前一天,老乡鸡发布了《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》,回应菜品是否为预制菜问题,称老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%,其他是中央厨房或外部供应商提供的半预制食材,到餐厅现场烹饪成出品。...……更多
本文转自:云南日报大观微议食品安全不应止于明厨亮灶何嵘近日,某网红茶饮品牌旗下门店被曝出“原料过保质期40余天仍使用、闻出馊味才废弃”引发社会热议。本次被曝光的茶饮品牌定位是高端饮品,产品价格多在25元以...……更多
...务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。预制菜范围如何理解?市场监管总局相关司局负责同志表示,预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。...……更多
打造群众的放心厨房
...立专职产品研发部,做到早餐营养的科学合理搭配,在“食品安全和改善民生”中向党委政府和群众交上了一份满意的答卷。杜宣以做好“新乡人民的放心厨房”为目标,为更好地接受社会监督,让广大消费者亲身感受早餐工程...……更多
福建:筑牢“安全关”、绷紧“安全弦 “统一行动周”活动护航校园食品安全
...学校吃得怎么样?春季开学后,许多家长十分关心校园的食品安全问题。2月26日至3月1日,福建省食品安全委员会办公室组织开展全省校园食品安全护航开学季“统一行动周”活动,全面加强春季开学校园食品安全工作,及时排...……更多
...险情况进行检测评估,极大提高了隐患处置精准度,提升了食品安全水平。“互联网+明厨亮灶”充分利用信息化手段,将学校食堂视频信号与教体、市场监管等部门的管理平台互联互通,并借助文登区视频共享融合赋能平台加载AI智...……更多
...在“阳光下”运行。近年来,江南区坚持以首府创建国家食品安全示范城市为契机,积极推进“互联网+明厨亮灶”工程,通过科技赋能,借助人工智能、物联网等技术,建立健全食品安全智能服务平台。经营主体、监管部门、...……更多
...因未定期清理超过保质期食品、食品生产经营过程不符合食品安全标准要求,以及使用一次性不可降解塑料袋等,被儋州市市场监督管理局依法予以处罚款7000元。据介绍,2023年12月29日,儋州市市场监督管理局执法人员对那大镇...……更多
我市严把学青会赛事期间食品安全关
...江日报全过程监管 全方位保障我市严把学青会赛事期间食品安全关本报崇左讯(记者 杨玲玲 廖法丽)第一届全国学生(青年)运动会(以下简称“学青会”)(公开组)18岁以下组排球比赛于10月21日至11月1日在崇左市体育中心...……更多
...品混放、部分食品在地板随意摆放等违规操作,整改后的厨房台面干净整洁、配料及时遮盖、生冷荤素分类摆放、食品均离地10厘米摆放、厨房用具及时清洗消毒。第七期上榜的彭阳县梦亦香餐饮有限公司从“黑榜”转“红榜”...……更多
...有限公司运营总监表示,将尽企业的力量,为中小学生的食品安全保驾护航,同时欢迎广大家长及社会监督。 ……更多
...。今年以来,滨江区食药安办联合西兴街道开展西兴老街食品安全整治行动,通过重点商户约谈、食品安全宣讲、多轮闭环整改等方式,全面提升西兴老街餐饮食品安全治理水平,打造了“生活烟火气”和“历史文化气”交相辉...……更多
...新引领餐饮高质量发展推进会”在京召开。中国烹饪协会食品安全工作委员会自成立以来,始终致力于促进餐饮行业食品安全水平的提升。作为食品安全工作委员会执行副主任单位代表,联合利华北亚区食品营养业务总裁张海涛...……更多
重庆新东方职业学校:打造“4D厨房”标准教室,让人才培育与企业无缝对接
...序,打造透明、安全、专业的模拟教室。 “餐饮行业中食品安全非常重要,我们在教授技术的同时,还注重培养学生的职业素养和安全意识。”重庆新东方职业学校相关负责人表示,以“4D厨房”标准打造教室,让教室整洁卫...……更多
...自:河北日报河北日报记者 袁 铮5月8日,记者来到河北盐山经济开发区,刚进入河北凯瑞管件制造股份有限公司的法兰锻造车间,就觉一股热浪扑面而来。眼前,一台黄色机器人伸出机械臂,将刚从加热炉内取出、已被烧得通...……更多
吃得放心!滨城区第二实验小学筑牢校园食品安全屏障
...鱼、肉、菜等分类使用,定位存放,有效提高了从业人员食品安全管理执行力,提升了餐饮食品安全管理水平。为了让孩子们在学校也能尝到“家的美味与健康”,食堂设有食品安全总监和食品安全员,食堂从业人员多为学生家...……更多
拥抱数智化,解放人力,海底捞以技术加强食安管控
...之一。近年来,海底捞深入探索数字化,以数字技术加强食品安全管理,提升工作效率。后厨是食品安全工作的重点区域。据了解,部分海底捞门店已经普及了IKMS综合厨房管理系统,即靠每个餐盘下的“身份证”(芯片)实现...……更多
...用“互联网+明厨亮灶”智能视频监控系统,实现在餐饮食品安全监管一体化、可视化、智能化管理,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。“食堂餐饮安全是我们学校工作的重中之重,自从实行“互联网+明厨亮灶”后,全校师...……更多
本文转自:来宾日报象州:开展智慧监管 守护食品安全“我们在‘千里眼·明厨亮灶’监管平台看到厨房阿姨未佩戴口罩和工作帽,还有小孩跑进厨房,这些行为违反了餐饮服务操作规定。”近日,在象州县百丈乡某幼儿园,...……更多
“互联网+明厨亮灶”可视化智慧监管助力食品安全
...,强化问题整改,提升监管的科学性和准确性,不断提升食品安全智慧监管效能,推动食品生产加工过程可视、可感、可知,让消费者安心、放心。截至目前,登封市学校、幼儿园可视化监管系统覆盖率100%,托育机构、养老机...……更多
三峡绝壁上方发现黄金洞,科考队进入后揭开背后的秘密
...奇的是,每当天清气朗之时,人们从“黄金洞”对面的白盐山向这边眺望,隐约可以看到洞中似乎有一些人工制造的痕迹,这似乎就更印证了以上传说的真实性。然而,暇想虽然美好,要一窥洞中奥秘,却并不容易。3瞿塘峡作...……更多
想要安全使用洗洁精,牢记这4点
...,但是洗洁精可能真的背不了这个锅。国家强制性标准《食品安全国家标准洗涤剂(GB14930.1)》中,对洗洁精的原料指标进行了有严格、明确的安全限定。只要符合国家标准,洗洁精基本不存在安全隐患,也没有致癌一说。医学...……更多
实时监督 只为让孩子们吃得安心健康
...子们吃得安心健康——陕西省延安市市场监管局守护校园食品安全成效显著徐文智图一:在配餐中心的显示屏上,“视频厨房”直观、透明、同步。 图二:配餐中心的库房里,各种食材辅料规范摆放。■本报记者 徐文智 文/摄4...……更多
...条监管理念,抓实抓细全环节监管措施,常态化做好校园食品安全守护工作。该局充分发挥临沂市食安办牵头揽总作用,定期召开风险会商会议,深入研判校园食品安全风险,明确监管措施;按照山东省食药安委要求,做好学校...……更多
...自:鄂州日报本报讯(全媒体记者盛鑫睿)为进一步提升食品安全规范化管理水平,充分发挥典型示范引领、辐射带动效应,今年以来,庙岭镇以优化营商环境为抓手,以诚信为本,创新监管、多措并举,全力打造餐饮食品安全...……更多
...同比提升了56.6%。“后厨全程保持透明,说明我们对自身食品安全和管理水平很有信心,也增加了消费者对我们的认可。”欧罗巴北行店负责人吴宣平说。“互联网+明厨亮灶”将进一步推广“互联网+明厨亮灶”模式带来了多方...……更多
味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?
...的恐惧。但这些看法背后的真相究竟是什么?味精,这个厨房中常见的调味品,真的对身体有害吗?在探究这一问题之前,先来了解一下味精。味精,学名谷氨酸钠,是一种增强食物鲜味的调味品。然而,围绕它的争议和恐惧似...……更多
...因为它不仅可以通过直播销售,而且卖得还不错。去年,盐山管道产业在抖音、快手等直播平台,年销售额5000万元以上的企业就达到20家,且还有其他众多参与企业。当传统产业与先进的媒介、平台、技术结合起来,会爆发出耀...……更多
...不同于餐饮菜品的“现炒”,不能把什么菜都往里装、把食品安全出现的任何问题都归于预制菜。预制菜生产必须要有规范要求。业内人士结合预制食材产业发展建议说,应该大力培养预制菜企业,使之规模化、正规化、品牌化...……更多
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潍坊市民畅谈酒文化:海岱惟青州 酒源七千载
大众网记者 李敏 王世敏 潍坊报道在城市的喧嚣中,有一抹醇厚的韵味悄然弥漫,那便是云门酱酒携手潍坊风筝带来的文化魅力。8月31日
2024-08-31 20:21:00
祖坟上青烟散了,估计舅舅这次也难保李阿Q了,弄不好还会拖下水
安远县长李秋平,以为他就是那块地上的天了,所以敢于为所欲为,可以随心所欲想干啥就干啥,爱怎么样就怎么样。简直就是阿Q复活了
2024-08-31 21:09:00
二战时,英国“公主”间谍深入德国,堪称现实版007
提到特工,你会想到什么,是007里的詹姆斯邦德,谍影重重里的杰森·伯恩,还是碟中谍里的伊森·亨特。其实这些顶级特工,只存在于电影里
2024-08-31 13:08:00
李白:古代“斜杆青年”,他的旅游基金从哪里来?
大家好,今天我们来聊聊大家耳熟能详的古代诗人李白。提到李白,大家第一反应可能是他那“举杯邀明月”的浪漫,或是他“长风破浪会有时”的豪迈
2024-08-31 13:08:00
唐伯虎点秋香:不仅是风流才子,更是历史上的真·大赢家!
在中国历史的长河中,才子佳人的故事总是让人津津乐道。而其中最具传奇色彩的,莫过于那位风流倜傥、才华横溢的唐伯虎。你或许对他“点秋香”的故事耳熟能详
2024-08-31 13:09:00
揭开历史迷雾:西施的最终命运究竟如何?
西施,这位中国古代四大美女之一,她的美貌和智慧在历史长河中熠熠生辉。她的名字几乎家喻户晓,但她的结局却一直是一个谜。今天
2024-08-31 13:10:00
从宫女到女皇:武则天的“逆袭”之路,笑看千古风云!
大家好,今天我们要聊的可是中国历史上唯一一位正统女皇帝——武则天。提到武则天,很多人会想到她那无与伦比的政治手腕和霸气的统治风格
2024-08-31 13:11:00
中国茶花女,钱塘第一美女—苏小小
她是历史上闻名遐迩的绝代佳人,也是悲情美人的化身。尽管一生短暂,只活到19岁,她的名字却被世人铭记了超过1500年。她从未正式登上历史舞台
2024-08-31 13:12:00
低调有内涵的皇帝—汉景帝刘启
大家好,今天我们来聊聊一位“低调奢华有内涵”的皇帝——汉景帝刘启。提到刘启,可能有些小伙伴会问:“这是谁啊?他干了啥大事
2024-08-31 13:13:00
唐朝具有影响力女性—长孙皇后
大家好,今天我们要聊聊一位非凡的女性——长孙皇后。提到她,很多人第一反应可能是唐太宗李世民的贤内助,但你知道吗?她不仅仅是个贤内助
2024-08-31 13:13:00
陕西咸阳千年古墓出土,墓主人身份一般,为何墓葬规格堪比皇陵?
崇尚科学真理,解读世界奇事!欢迎大家收看本期内容,以下便是本期内容的详细介绍,如果对文章感兴趣的话希望可以帮忙多多点赞
2024-08-31 13:14:00
关羽失荆州:战神的陨落与忠义的考验
在中国历史的长河中,有许多令人神往的英雄人物,他们的故事在岁月的洗礼中愈发光彩夺目。关羽,字云长,是三国时期蜀汉的名将
2024-08-31 13:14:00
诸葛亮北伐:一场燃尽生命的英雄梦
在三国那个烽火连天、英雄辈出的年代,诸葛亮,这位智慧与忠诚的化身,毅然踏上了北伐的征途。他的每一步,都像是在书写一首悲壮的诗篇
2024-08-31 13:15:00
成也萧何,败也萧何:韩信的辉煌与悲剧
大家好,今天咱们就来聊聊这位历史上名震一时的大将——韩信。话说这位韩大将军,那可是个传奇人物,他的故事要是拍成电视剧,绝对是部跌宕起伏
2024-08-31 13:16:00
从亭长到皇帝:刘邦的逆袭之路,真是开挂的人生
大家好,今天咱们要聊的这个人,真的是牛到不行,他就是汉高祖刘邦。要说刘邦啊,他的发家史简直就是一部逆袭的教科书。咱们先从头说起
2024-08-31 13:17:00