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...通过对600只健康宠物狗进行研究发现，给狗喂食未煮熟的生肉会增加它们排出大肠杆菌的风险，而这种大肠杆菌是无法被广泛使用的抗生素——环丙沙星所灭杀的。相关研究将发表于12月出版的One Health。大肠杆菌可导致食物中毒...……更多
2023-11-24 06:04:00生肉,杆菌,大肠,风险,环丙沙星,杆菌
...叠被子更卫生？趁热喝汤、吃饭更健康？在水龙头下冲洗生肉，卫生又干净？用纸巾包食物或擦拭餐具、水果，安全又卫生？日常生活中有一些行为和习惯看似健康，实则对身体有害，这些习惯很常见，不少人都可以对号入座。...……更多
2024-09-09 11:15:00被子,卫生,健康,细菌,生肉,卫生
1、给他生肉一些官员认为生肉富含蛋白质，可以帮助狗补充营养。这个想法是错误的，生肉中含有很多寄生虫，细菌，吃生肉会导致狗胃功能不全、消化不良，很容易出现大便不好。所以，铲粪官千万不要贪图哪种蛋白质高而...……更多
2024-07-29 05:14:00篇文章,医院,生肉,细菌,粪便,功能
...，阳光一晒，水分就蒸发了，螨虫的生长也会得到抑制。生肉买回家不清洗就煮很多人在处理肉类时都习惯打开水龙头，让水飞流而下，冲洗生肉。这个做法，看似卫生，却十分危险。
生肉往往都携带细菌，像是生鸡肉，还可...……更多
2024-07-29 17:03:00行为,健康,洗面奶,微生,放进,洗衣机
中新网8月10日电 生肉在运输和售卖过程中，表面可能沾染各种细菌和污染物。水龙头冲洗生肉时，水花四溅，会让细菌随着飞沫扩散到厨房各处，增加交叉污染的风险。正确的处理方式是，将生肉放在专门的容器中浸泡清洗，...……更多
2024-08-10 22:58:00生肉,中新,水龙,水龙头,生肉,水花
...2.加强个人卫生习惯食物准备前后彻底洗手，特别是处理生肉、生鱼或生蔬菜后。使用酒精消毒剂或抗菌肥皂增强手部卫生。3.注意食物准备与处理使用不同的刀具和切板处理生食和熟食。充分加热食物，特别是肉类和海鲜，确...……更多
2024-04-07 10:57:00食源性,高发期,中毒,食用,食物,疾病
...些自称“健康引领者”的欧美网红在社交平台上推广食用生肉和喝未经巴氏消毒的牛奶的野生生活方式。这些网红声称通过摄入最原始的食物，可以更好地滋养身体和精神，他们已经获得了大量流量和关注。对于社交媒体上的这...……更多
2024-05-14 10:05:00生肉,牛奶,风险,欧美,专家,健康
...室温下存放过久。将生食和熟食分开储存是非常重要的。生肉、海鲜等易受污染的食物应放在冷冻室，而熟食、水果、蔬菜等则应放在冷藏室。确保生肉在冷冻室单独包装，以防止污染其他食物。定期清理冰箱内的食物，丢掉过...……更多
2024-09-16 15:14:00致癌,天才,家庭,油烟,李斯,李斯特
...易被忽视的，就是因为微生物交叉污染导致食源性疾病。生肉、水产等生鲜产品可能会携带不同种类的致病菌，特别是进入夏季以后，随着气温的升高，细菌容易在食材当中滋生，并在短时间内快速繁殖。如果刀具案板生熟混用...……更多
2025-04-11 09:51:00中毒,食物,冰箱,食源性,食品,食物
...物，肉类食物中亚硝酸盐含量较低，安全性较高。假如将生肉贮存在室温下，霉菌会成长，生肉本身带着更多的细菌。但是，大多数生肉煮熟后，经过高温消毒后几乎没有细菌，这对身体危害很小。但是，假如熟肉贮存不当，再...……更多
2024-02-28 10:27:00亚硝酸盐,亚硝酸,食物,鸡蛋,细菌,致癌
...加速蔬菜的成熟，减短蔬菜的保质期。肉类：近期要吃的生肉应放在冷藏室最下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类放在冷冻室的最下层，注意不要生熟混放，防止生肉中的病菌污染其他食物。其次，生肉不建议...……更多
2024-05-25 06:29:00冰箱,保险箱,建议,指南,冰箱,食物
...最热的地方。冰箱存储食物，以下小技巧要记牢：牛奶、生肉等食物最好不要放在冰箱门上的置物架上，最好放在靠近冰箱后部位置。生肉与即食食品要分开存放。生肉最好存放在冰箱底层。东西比较多，可以借助旋转托盘等收...……更多
2025-05-25 17:29:00冰箱,杀手,李斯,李斯特,冰箱,哈密
...食品药品监督管理局提出过一个“2小时法则”，即不管生肉还是做熟的食物，都不要在室温下放置超过2小时，否则就要扔掉，如果温度超过 32℃这个时间要缩短到1小时。你可能会说，我怎么可能把做好的菜在室温下放置超过 2 ...……更多
2025-04-29 12:27:00剩菜,七旬,酒席,中毒,食用,老人
...及的各种地方。而尤其是在厨房环境中，不断进进出出的生肉、生鲜食品也会引入不少的微生物。当我们接触了这些物品再接触洗碗海绵，就会把微生物传递给它。
比如你的手拿了一颗生鸡蛋，上面的沙门氏菌就可能沾到了你...……更多
2024-05-18 11:27:00贴士,细菌,厨房,健康,微生,海绵
...之前，请确保肉类新鲜，日期在使用期限之内。不要冷冻生肉生肉在冷冻过程中可能会遭受微生物和细菌的污染，在冷冻之前，可以选择先将肉类煮熟或炖煮至安全温度再进行冷冻。
不要冷冻已经解冻的肉解冻过的肉类容易滋...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...家庭的冰箱像是一个“小超市”，只要是吃的都塞进去，生肉、剩菜、饮料、没喝完的牛奶，久而久之，细菌遍布冰箱各处。其中，有一种细菌即使在-20℃冷冻条件下也能存活，且感染后严重者可能致命，它就是李斯特菌。感染...……更多
2025-06-06 08:04:00意料,冰箱,答案,李斯,李斯特,冰箱
...，不要接触到冰箱内壁，这里温度最稳定。饭菜不可以与生肉、海鲜等生食放一起，防止交叉污染。冷藏的剩菜要尽快吃完，最多重复加热一次，而且必须彻底热透。食物中心温度要达到70℃以上（可用专用食物温度计测量），...……更多
2025-06-10 09:38:00饭菜,冰箱,冰箱,食物,细菌,饭菜
...痕，就很容易藏污纳垢，滋生细菌和霉菌。同时，如果切生肉时留存了一部分在菜板缝隙里，其他食物也容易被生肉上的大肠杆菌、沙门氏菌等污染，严重时可能引起食物中毒。建议大家至少准备两块菜板，做到生熟分开。一旦...……更多
2024-04-26 05:56:00菜板,细菌,筷子,刷毛,枕芯,牙刷
...地方很容易藏污纳垢，滋生出细菌和霉菌。而且，要是切生肉的时候，肉渣塞到了菜板缝隙里，那其它食物就容易被生肉上的大肠杆菌、沙门氏菌等细菌污染，严重的话可能引起食物中毒。那到底怎么使用菜板最合理呢？建议家...……更多
2023-11-29 07:27:00菜板,要是,菜板,细菌,硅胶,木质
...细菌污染的水或食物但郑大爷的老伴说他们并未吃过生水生肉医生又问"吃剩菜剩饭了吗？"郑大爷这才回忆起发病前一天他独自在家于是把已经放在冰箱3、4天的辣椒炒腌肉拿出来热了吃虽然无法拿到腌肉做病原检测，但是郑大...……更多
2024-07-15 10:41:00高烧,冰箱,细菌,大爷,食物,腌肉
...勤快，每天起床就把被子叠起来了。2、水龙头直接清洗生肉大多数家庭买回来的生肉会有一个习惯，就是直接放在水龙头下将其冲洗。因为很多新鲜的肉摆放在那里，我们没办法确定多长时间，所以觉得会有灰尘，就会选择用...……更多
2024-06-04 17:01:00实际,卫生,生活,卫生,问题,长时
...性了，也不影响人体吸收，否则的话，我们岂不是只能吃生肉？两种牛奶在钙含量方面也基本没有差别。所以，无需过分夸大巴氏奶的好处，而把常温奶贬低的一文不值。有些人说国外都喝巴氏奶，就我们喝常温奶。这只是人云...……更多
2024-05-24 09:49:00常温,低温,全民,营养,还是,巴氏
...保持手部卫生，一定要用专用的熟食案板和刀具，不要与生肉刀具和案板混用。 ……更多
2024-06-04 01:56:00自治区,自治,肠道,病毒,传染病,吾守尔
...多人喜爱的零食和户外食品。然而，对于风干牛肉到底是生肉还是熟肉，许多人存在疑惑。本文将从制作过程、食品安全和营养价值等方面详细解析风干牛肉的性质。制作过程风干牛肉的制作过程决定了其最终是生肉还是熟肉。...……更多
2024-07-21 06:07:00熟肉,生肉,牛肉,还是,牛肉,过程
...范。生、熟食品要分开加工和存放，避免交叉感染。处理生肉、海鲜等食材的刀具、案板要与处理熟食的分开，防止生食品中的细菌、寄生虫污染熟食；烹饪食品时，要确保食品充分受热，尤其是肉类、蛋类、海鲜等易受污染食...……更多
2025-02-25 10:04:00烟台,食品安全,提示,消费,食品,安全
...幕刺痛了公众神经——食品安全重如泰山，商家为牟利给生肉“美颜”，鲜亮了肉质，却黯淡了良心，更搅乱了消费者对食品安全的信任。网友关注，传递两个心声：一是提醒大众警惕“颜值陷阱”，莫被表面光鲜的肉品误导；...……更多
2025-10-24 15:19:00生肉,吉林,中国,良心,商家,食品安全
...就可能会酿造悲剧，甚至连房子都有可能被“炸”了。这篇文章我们盘点了厨房中9个常见的致命安全隐患，快来看看你有没有中招！图源：人人食谱01 发霉的菜板还一直用很多人家里厨房用的都是木质菜板，用的时间久了上面...……更多
2023-10-26 09:50:00隐患,厨房,安全,面粉,微波,微波炉
...使用冰箱时应注意以下几点：1、李斯特菌最容易存在于生肉制品和一些奶制品中，所以如果要存放生肉或者未经消毒的鲜奶，一定要单独存放一层，拿出来吃之前也一定要充分加热煮透。2、食物趁热放冰箱。很多人觉得热菜直...……更多
2024-06-03 15:35:00营养健康,陕西,食品安全,月份,营养,提示
...以防止交叉污染。例如，鸡蛋应存放在封闭的容器中，而生肉、海鲜和开封的乳制品则应密封储存。特别是家中有老人、儿童或孕妇时，更应注意这一点。根据温度分区摆放食品：冰箱的上层温度相对较高，而下层温度较低。根...……更多
2024-05-31 16:55:00细菌,冰箱,食物,医生,冰箱,药品
...预防肉毒杆菌；还能使肉色红润、风味更佳。众所周知，生肉买回来时呈红色，煮熟后就变成灰白色或淡褐色。而亚硝酸盐能和肉中的血红素结合形成粉色的亚硝基血红素，使煮熟的肉也能呈现漂亮的粉红色，更吸引人。
它们...……更多
2024-05-22 13:34:00坏东西,腊肉,致癌,火腿,亚硝酸盐,硝酸盐
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