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蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”，很多人做错了，难怪鱼肉不鲜美！鱼肉是大家常吃的食材，鱼肉的肉质细嫩，味道也不错，鱼肉的营养还丰富，含蛋白质、钙、铁等营养成分，鱼肉的吃法很多，可以蒸来吃，也可以煮来吃，...……更多
2024-03-02 13:14:00生抽,鱼肉,酱油,还是,鱼肉,姜片
...吃的才是鱼的鲜味。清蒸这种做法极其简单，蒸熟后淋上生抽，泼上热油就可以吃了，最大程度地保留了鱼的原味。吃起来又嫩又鲜。不过看似简单的清蒸鱼，很多人做得并不好吃。不少人做的清蒸鱼，吃起来腥味非常大，而且...……更多
2024-05-14 13:55:00清蒸鱼,香嫩,清蒸,鱼肉,冷水,热水
...黄花鱼、香葱、生姜、料酒，还有白糖、食盐和食用油，生抽、白醋和蚝油也不能少，再加上小米椒和蒜瓣，这些就是今天烹饪的全部材料啦！1、把黄花鱼收拾干净，然后放点盐、料酒、生抽和白醋，抹匀了。鱼肚子里面塞点...……更多
2024-05-14 12:57:00老少,营养,带鱼,鲈鱼,料酒,切成
...1条（约500克左右）；大葱：2根；姜：适量；蒜：适量；生抽：适量；料酒：适量；食用油：适量；盐和胡椒粉：适量制作步骤：
1.准备鲈鱼：将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身两侧各划几刀，以便入味。2.腌制鱼肉：在鲈...……更多
2023-12-06 19:18:00饮食,智慧,鲳鱼,黄花,黄花鱼,鲈鱼
...仔鸡、素糕、葱、姜、花椒、小茴香、盐、味精、鸡粉、生抽、东古酱油做法：1.将仔鸡切块，素糕在蒸锅中加热备用。2.炒锅中倒入少许油，加入葱、姜，放入切好的鸡块翻炒到半生。加入盐、味精、鸡粉、生抽、东古酱油继...……更多
2024-02-09 07:22:00年味,舌尖,菜谱,陈醋,胡椒粉,白糖
...量；蒜瓣：适量；青红椒：适量（可选）；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；白糖：适量；盐：适量；食用油：适量；清水：适量做法：
1.准备工作：将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净，切块备用。生姜切成片，大葱切段，蒜...……更多
2024-03-22 06:16:00延缓衰老,中老年,衰老,食物,黄金,建议
...料的味道。4、在炒制过程中，可适量加入胡椒粉、盐和生抽，调整口味，使千张更加入味。5、最后，翻炒均匀后出锅，装盘即可。这样制作出来的千张软嫩可口，既保留了食材的原汁原味，又增添了丰富的口感层次。二、黄骨...……更多
2024-04-23 17:39:00家常菜,易学,家常,实惠,做法,特色
...可。三、砂锅鱼准备草鱼、黄瓜、小米椒、泡椒、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、草鱼处理干净，剁成鱼块，用清水洗一下，加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀后腌制半小时。红辣椒洗干净...……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
...姜适量；大蒜适量；干辣椒适量；料酒适量；食盐适量；生抽适量；白糖适量；鸡精适量；花生油适量制作步骤：1.将新鲜大闸蟹洗净，去除杂质，剪去蟹脚，沥干水分备用。2.准备一些葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。3.锅中放入...……更多
2024-04-20 11:00:00饭店,五花,生抽,料酒,大闸,鲈鱼
...以保持肉质的紧实和滑嫩。4.在小碟子中加入蒸鱼豉油、生抽、香醋和鱼露，搅拌均匀调成蘸料。将冷却后的鲜虾取出，摆放在盘中，一道鲜嫩无比的白灼虾就可以享用了。
牛奶——促进钙吸收牛奶被称为“液体黄金”，因为...……更多
2023-12-05 06:02:00补钙,鱼肉,脑力,中老年人,鱼肉,虾仁
...。1、翅中洗净后再两面改刀，盆中，加入一勺黄酒、2勺生抽，挤进入一些青柠汁，再加入一些姜片、葱段、盐和鸡精腌制10分钟。2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入鸡翅煎至两面金黄。3、加入一勺生抽、青柠片、姜片、八角...……更多
2023-10-15 06:43:00燥热,生抽,鱼肉,中加,牛肉,大虾
...状，与胡萝卜碎、秋葵籽放在一起，加入盐、白胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀。然后，将填充好的秋葵放入虾滑中，再放进盘内摆好，入锅蒸五分钟。同时，另一个锅内加入油和蒸鱼豉油，再倒入蒸秋葵的汁水，大火煮开。最...……更多
2023-12-07 16:04:00御寒,中老年人,滋补,小雪,过后,牛肉
...椒：1个、白醋：50毫升、白砂糖：50克、料酒：15毫升、生抽：30毫升、盐、白胡椒粉、食用油步骤：1.带鱼洗净，切段，用盐、白胡椒粉和料酒腌制20分钟；2.鸡蛋打散，加入淀粉，搅拌均匀，将带鱼均匀裹上蛋液；3.热锅中倒入...……更多
2024-04-20 10:59:00滋补,免疫力,免疫,推荐,带鱼,甲鱼
...洗干净后沥干水分，再对半剁成两块，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油，油温升至六成热的时候，放入腌制好的鸡中翅炸一下，炸至金黄后，控油捞起来备用。3、锅留底...……更多
2024-02-01 21:18:00八道,家常菜,家常,营养,推荐,生抽
...食材：土鸡 半只、茶树菇 1小碗、粉丝1把、葱姜1小蝶、生抽1勺、料酒2勺、葱花少许、油盐适量。做法步骤：1、烧热锅放入适量的油，将准备好的鸡块放进煲中煸炒，煸炒干后表面微微发黄。2、加入葱姜片进锅翻炒几下，再加...……更多
2024-03-28 11:45:00老少,道菜,体质,营养,生抽,鸡精
...其更加入味。然后，我们将蒜蓉和生姜切末，与适量盐、生抽、白糖等调料混合成蒜蓉酱。接下来，将鱼片煎至两面金黄，再与蒜蓉酱一同翻炒，使其均匀裹上酱汁。最后，撒上葱花和香菜，一道色香味俱佳的蒜蓉鱼片便呈现在...……更多
2024-05-18 10:55:00鱼肉,感觉,鱼肉,蒜蓉,鱼片,生抽
...合给孩子吃。准备食材：鲅鱼、梅菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油。具体做法：1.鲅鱼去鱼鳃、去内脏，对半剖开后，切成适当大小的块。将鲅鱼块用盐和料酒腌制片刻，使其入味。葱、姜、蒜切末备用。2.梅菜提前...……更多
2023-10-25 19:44:00鱼肉,矿物质,矿物,骨骼,发育,来源
...谱：【黄豆炖猪蹄】准备食材：猪蹄、黄豆、葱、姜片、生抽、冰糖、食盐、杭椒、食用油具体做法：1.猪蹄剁成块状，焯水后，沥干水分备用。黄豆淘洗干净后，用温水浸泡2-3个小时。2.热锅加油，放入冰糖，中小火熬制冰糖...……更多
2023-10-24 20:25:00蛋白,猪蹄,矿物质,矿物,蛋白质,猪蹄
...常的生理功能。推荐食谱：红烧鹅肉
所需食材：鹅肉、生抽、老抽、白糖、料酒、姜片、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜苗、食用油。具体做法：1.将鹅肉洗净，切成块，凉水下锅，加葱段、姜片、料酒，大火煮开后，撇除浮...……更多
2023-10-25 06:05:00猪肉,脂肪,建议,健康,生抽,老抽
...准备材料：晒干的鱼肉、萝卜、葱、姜片、料酒、食盐、生抽、清水做法如下：1.将晒干的鱼肉洗净，用清水浸泡一会，沥水切成小块备用。萝卜去皮，切成块状。葱姜切片备用。2.烧热锅，加入适量食用油，放入葱、姜片煸炒...……更多
2024-02-03 15:39:00牛羊肉,滋补,鱼肉,鱼干,萝卜,生抽
...一般来说，蒸鲳鱼常用的调料有葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽等。将这些调料切好备用。然后，我们开始蒸制鲳鱼。取一个蒸锅，加入适量的清水，将蒸锅加热至水沸腾。在蒸锅底部铺上一层葱和姜片，这样既能增加鱼肉的香气...……更多
2024-06-12 06:28:00鲳鱼,鱼肉,口感,方法,鲳鱼,蒸锅
...材：羊肉。调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，红烧酱油，香料包，白糖，冰糖，青蒜苗。操作步骤：1，羊肉斩块后洗净，放入锅中，加入葱结、姜片和料酒，大火烧开后，捞出洗净控干水分。所有要用...……更多
2023-12-02 15:41:00生抽,食用,节气,食盐,调味料,老抽
...鱼不鲜，并且还会降低它的营养，其实清蒸鱼最好的是用生抽，因为老抽的颜色会比较重，它的味道也会更加的浓郁。这样不仅会让鱼肉的颜色变得难看，而且它的鲜味也会受到影响。
【附上：清蒸鱼的做法】准备食材：草鱼...……更多
2023-10-22 06:40:00清蒸,鱼类,口感,味道,生抽,鱼肉
...食谱：蒜香蜂蜜鸡食材：鸡腿肉500克.大蒜6瓣.蜂蜜3汤匙.生抽2汤匙.老抽1汤匙.盐1茶匙.胡椒粉1/4茶匙.植物油适量.姜片适量.葱段适量.料酒适量制作步骤：1.准备鸡肉：将鸡肉洗净，切成适当大小的块。用刀在鸡肉上切一些痕，以...……更多
2024-04-18 11:56:00春夏,滋补,老抽,生抽,料酒,鸡肉
...姜适量；蒜末适量；红辣椒（可选）适量；食用油适量；生抽适量；盐适量；白糖适量步骤：1.将四季豆洗净，去除两端的硬梗，切成段，可以斜切成斜段，增加美观。2.生姜切成末，蒜切成蒜末，红辣椒切成细丝备用。3.在锅中...……更多
2024-02-02 21:13:00客人,生抽,切成,四季豆,西兰,料酒
...的鱼、洗净的大葱、切片的生姜、切碎的青红辣椒，以及生抽、料酒和食用油等调料。购买一条鱼，其种类不拘泥于鳊鱼、鲫鱼、草鱼或鲈鱼等，关键在于其大小要适中，理想的重量范围应为一斤半至两斤。要制作鲜嫩的鱼肉，...……更多
2024-05-03 11:30:00清蒸鱼,清蒸,腥味,鱼肉,要素,美味
...好处。盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。做西湖醋鱼需要注意的是鱼不要太大，否则口感不够鲜嫩。煮鱼时，可用筷子扎一下，若是轻松扎进去，即是熟了。炒汁的动...……更多
2024-02-23 06:21:00西湖,草鱼,鱼肉,酸甜,一道,味道
...料：大葱片，羊肉片，香菜段。准备调料：味精，鸡粉，生抽老抽，孜然面，盐。1.羊肉切片，放盐，蛋清，生粉腌制。备用。2.起锅放油，油热4成下肉片，滑出控油。3.锅留底油，下葱片，炒熟，下肉片，加盐，味精，鸡粉，...……更多
2024-02-03 06:23:00御寒,保暖,体质,错过,建议,美食
...菜得准备：黄骨鱼、嫩豆腐1块、姜片2-3片、葱段、盐、生抽、料酒、清水和香菜。有了这些，就可以开始做了！【具体做法】1、将黄骨鱼洗净，豆腐切成均匀小块儿。2、锅中加适量油，放入葱段、姜片炒香，放入黄骨鱼，用中...……更多
2024-04-12 12:59:00八角,大蒜,调料,口感,味道,鱼肉
...材：鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油。制作步骤：1. 将新鲜鲅鱼放入冰箱冷冻2-3小时，斜刀切成1.5厘米的厚片，注意不要切得太薄或太厚，以免影响口感...……更多
2023-12-28 13:55:00滋补,营养滋补,鸭肉,牛羊肉,免疫力,免疫
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