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烤串越香,致癌物越高?
...日里的一大享受。不过,最近一项研究发现:烧烤产生的致癌物会促进癌细胞的转移。这可能让不少人在炎炎夏日感到后背发凉。健康时报 寇晓雯 摄烧烤产生的致癌物会促进癌细胞转移2024年6月,上海交通大学医学院公共卫生...……更多
常吃烧烤会致癌?如何健康撸串
...将肉类置于明火上烧烤,会使其在高温烹制过程产生两种致癌物质:杂环胺和苯并芘。苯并芘是一种带苯环的有机化合物,具有强致癌性、致畸形和致突变性。目前已被世界卫生组织列为三大致癌物质之一。研究表明,苯并芘的...……更多
...方法,难以掌握食材的生和熟水平。假如烤糊了食材含有致癌物,假如不太熟,许多食材尤其是肉类食品则会含有裂头蚴,非常容易造成弓形虫感染,对身体健康导致影响。此外烤串当下的调料多是辛辣食物的,孕妇都不适合很...……更多
...者的摄取。因而,吃火锅会影响所述物质的运用度。2、致癌物质肉类食品中的核苷酸在梅拉德反应中,与大部分碳水化合物在加温溶解时造成基因变异物质,这种物质可能会造成癌症的产生。此外,在烤串的自然环境中,也会...……更多
爱吃炸物、烤串怎样减少对身体和皮肤的伤害?
...到了秋天,金风送爽更要吃烧烤。但是,吃烧烤可能引来致癌物,吃了之后影响皮肤健康,也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的,是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌...……更多
微波炉虽好,但这5种物品别放进去
...空气炸锅的检测报告,报告显示空气炸锅使用不当会产生致癌物丙烯酰胺,于是就有了空气炸锅致癌的言论。那这个致癌物丙烯酰胺到底是什么呢?真的会致癌吗?丙烯酰胺被世卫组织列为2A类致癌物,即对动物致癌证据明确,...……更多
5种“健康食物”推荐给你,请别错过
...人们的食欲。但是烧烤类食物当中含有苯并芘,这是一种致癌物,摄入过多的话会给身体造成极大的伤害,因此也希望你能够尽量少吃或不吃烧烤类食物。健康饮食还应该遵循哪些原则? --保证营养物质摄入充足我们的身体就...……更多
以下这些食物,符合健康饮食的需求,建议参考下
...人们爱不释手,但是只不过经过考试之后很有可能会产生致癌物苯并芘,因此经常吃这类食物给身体造成的后果也是非常危险的,希望你能嘴下留情。腌制咸菜: 蔬菜经过腌制之后能够起到下饭的效果,或许老一辈的人对于这...……更多
癌症高发原因,原来是这三种,赶紧看看吧
...后会产生焦谷氨酸钠,有些人错误地认为焦谷氨酸钠属于致癌物的一种。虽然味精在受热以后,尤其是超过120°时,确实会产生焦谷氨酸钠,但是这种物质是无毒的,也不存在致癌机理。如果硬要说温度太高对味精会造成什么影...……更多
如蚝油和味精,都是商家为了赚钱害人的,这些都会致癌!
...氨酸钠受热至120℃以上时,会生成焦谷氨酸钠,这是一种致癌物质。然而,这种说法并不准确。与味精和鸡精一样,蚝油中的谷氨酸钠主要是一种提供鲜味的成分。虽然在高温下会发生一些化学反应,但焦谷氨酸钠并不被认为是...……更多
烧烤如何健康吃
...此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。隐藏致癌物质 肉类中的核酸在“梅拉德反应”中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会...……更多
医生:想要肺脏干净,建议少4物
...会当作下酒菜来吃。可是这类食物在加工的过程中会产生致癌物苯并芘,因此如果经常吃的话,不仅会加重身体的负担,也可能会影响到肺脏的健康状况,所以肺脏功能不太好的人一定要少吃或不吃。油腻肥厚的食物: 像是各...……更多
爱吃校外烤串、麻辣烫等路边摊,20岁大学生确诊胃癌晚期,网友:感觉马上我妈就要分享到家族群
...食物吃得特别多,而且基本上不吃水果。吴医生表示,强致癌物摄入过多,致癌物在体内通过时间的积累,到最后就是从量变到质变的过程。对此,网友们也纷纷在评论区表示:“感觉马上我妈就要分享我家群里了”“真的要少...……更多
哪些肉应少吃或不吃?建议了解清楚
...。但经过油炸后会使得营养物质流失,而且产生苯并芘等致癌物,大量吃可增加患癌风险。2、烧烤肉到了晚上往往被烤肉吸烟,比如烤五花肉、羊肉串或牛肉串等,加上孜然或其他调料,简直美味极了。然而,肉类经过高温烧...……更多
了解人类致癌物的等级
...,遗传的主要原因是因为基因和染色体的不稳定性,因为致癌物非常易感,所以癌症的遗传概率也是非常高的。5、细菌和寄生虫也许很多人没有想到细菌和寄生虫也是导致癌症的原因,这主要是因为一些细菌会诱发胃病,埃及...……更多
发现食管癌、胃癌和大肠癌,最佳方式就是胃镜和肠镜检查
...鱼为了指导人们健康地工作和生活,世界卫生组织发布《致癌物清单》,并根据致癌程度对它们进行分类。一类致癌物,即明确有致癌作用的物质,有足够的证据证明对人体致癌作用,这类致癌物有120种。在一类致癌物里,有一...……更多
家中的5种食物,被公认的一级致癌物,为了家人的健康,尽量少吃
...边有非常多的致癌食物。家中的5种食物,被公认的一级致癌物,为了家人的健康,尽量少吃!娃娃菜很多人都非常的爱吃,但是这一种蔬菜却是很好放置的,最简单坏不过现在的娃娃菜却能够放一周,都没有什么事情咱们都不...……更多
胃病多最先发于胃黏膜,提醒:少碰3物,肠胃慢慢好
...摄入过多并不利于健康,食物在烤制的过程中会产生某些致癌物,比如苯并芘,亚硝胺,杂环胺等等,有一定的致癌性,也会诱发胃癌的发生,尤其是本身患有胃炎,糜烂,溃疡的人。腌制类食物。现在是生活中非常常见的小配...……更多
想降低癌症风险,肿瘤专家给出五点建议
...道癌可能与爱吃咸鱼干有关,因为中式咸鱼已被列为一类致癌物了……一、四种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?发表在《国家癌症中心杂志》上的一项涉及8.8万人的研究发现,肥胖、酗酒及鱼类摄入过多与早发...……更多
...物最好不要吃,发霉的食物里面含有黄曲霉素,这是一类致癌物。黄曲霉素吃到身体里面去会对人体的肝脏组织造成破坏,如果黄曲霉素摄入的太多,就有可能会诱发肝癌。比如生活中一些发霉的谷类,大米,小米等,还有豆制...……更多
总想吃煎炸食品? 原因竟是“美拉德”
...等多种慢性退化性疾病相关。丙烯酰胺丙烯酰胺属于二类致癌物。以淀粉为主的食物,当加热温度达到120℃时易产生丙烯酰胺。其中,油炸、烘烤后的高淀粉食物的丙烯酰胺含量相对更高。杂环胺肉类食物在加热温度达到200℃以...……更多
四种食物,尽量不要当“下酒菜”,一文了解清楚
...。很早的时候加工肉类就已经被世界卫生组织列为了一级致癌物。研究表明,如果每天吃50g的加工肉类,那肠癌的风险就会增加18%。相对来说加工肉类中亚硝酸盐含量非常高,虽然亚硝酸盐本身不具有致癌性,但是吃进体...……更多
2022-12-12 11:50一文,下酒菜,食物
“胃癌大户”被揪出,是烟酒的十倍,医生:再不忌口,胃或烂如泥
...作用下,亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺,这是一种强致癌物。2012年,世界卫生组织下属机构国际癌症研究机构 (IARC )的科学家审查了腌制食品消费与胃癌风险之间关系的数据。它们来自10项前瞻性研究(涉及未来活动,允许...……更多
世卫组织提醒:这4种肉,趁早管住嘴,建议告知家人
...来说不适合多吃,还有人说羊肉属于红肉,而红肉是2a类致癌物,所以不能吃羊肉。其实治疗物等级并不等于致癌强度,2a类致癌物是在动物实验已证实有明确的致癌作用,但对人体的作用还不明确。而且癌症是由很多因素共同...……更多
看似健康、丰盛的餐桌上,潜藏着一些无形的威胁——一级致癌物
...似健康、丰盛的餐桌上,潜藏着一些无形的威胁——一级致癌物。根据全球癌症研究的最新数据,食物中的致癌物质每年导致数以百万计的癌症病例。这些看不见、摸不着的物质,悄无声息地进入我们的身体,给我们的健康带来...……更多
这几种食物也不建议大家吃,会增加致癌风险
...家吃,会增加致癌风险 1.酒精酒是世卫组织划定的一类致癌物,而柳叶刀中也有研究显示,相对而言,中国人并不适合喝酒。因为1/3的中国人都有代谢方面的基因存在变异情况,不容易代谢掉酒精。同时也有研究显示,和不饮...……更多
医生:不想胃部“千疮百孔”,2种肉务必少吃
...属于红肉,而红肉早在之前就被世卫组织认定为二级A类致癌物,食用过多,对人体有较高的致癌性,不利于健康。因此,食用羊肉时,要控制摄入量,以此降低胃癌的发病风险。医生:不想胃部“千疮百孔”,2种肉务必少吃1、...……更多
夏日“顶流”美食,这样吃才健康
...了不健康”等说法,不免让人担忧。烧烤中致癌物主要是苯并芘和杂环胺,其含量主要与烧烤时间、烧烤温度有关。其实,日常生活中厨房油烟、煮焦的肉类等,也可能产生苯并芘,很难做到完全不接触。因此,注意科学烧烤,...……更多
味精作为一种人工制作而成的调味料,会不会致癌呢?一文解答疑惑
...烧烤类食物容易直接接触到炭火,木炭当中含有一种一级致癌物,就是苯并芘,这种物质会通过食物与木炭直接接触进入食物中,也可以通过燃烧产生烟雾污染食物。烧烤类食物中以肉类较多,体内摄入较多脂肪容易引起大肠癌...……更多
胃癌发病率居高不下?苦劝:避开6种食物,改掉5个习惯
...生些亚硝酸盐,吃进去会发生反应而产生亚硝胺,是一种致癌物,对我们的胃和身体健康都不利。除此之外,常吃腌制食品还容易导致高血压的发生,有不少高血压患者就是平时喜爱吃咸菜,每天摄入的盐分过多而患病的。因此...……更多
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刘家窑中医院龚洪海博士带你揭秘心脏的秘密!
冬季是心血管系统疾病如高血压、冠心病、心力衰竭等的高发时期,有研究表明,气温每下降10℃心血管疾病风险就会上升7%。冬季气候寒冷
2024-12-10 16:50:00
安医大附属巢湖医院:不开刀巧治下肢血管病
本文转自:人民网-安徽频道83岁的蒋大爷终于摆脱他近三年的左下肢动脉硬化闭塞症,11月8日,他在安医大附属巢湖医院介入血管科团队的精心治疗下
2024-12-10 16:52:00
南北汇聚 共启未来 ——深圳市南北医药集团有限公司第四届商品展销会暨南北生物医药产业园隆重入驻庆典
2024年12月5日,来自全国医药和大健康产业的各位行业同仁齐聚鹏城,共同见证2024年全国医药行业的年度盛典:深圳市南北医药集团有限公司南北生物医药产业园隆重入驻
2024-12-10 16:56:00
直播预告:血友病的治疗现状与基因治疗进展
本文转自:人民网有这样一群人,他们格外的脆弱,不能摔、不能碰,生活中处处要留心,哪怕是轻微的受伤也会血流不止……他们就是血友病患者
2024-12-10 17:06:00
容县:冬种油菜正当时 来年花开好“丰”景
本文转自:人民网-广西频道农户驾驶播种机在田间地头来回穿梭作业。梁富炎摄眼下,正值油菜冬种的好时节。连日来,容县各地抢抓农时
2024-12-10 17:13:00
冬病冬治正当时,新泰市中医医院“三九贴”预约开始啦
冬天是一年中最冷的季节无论是自然界还是人体都进入到阳气衰、阴气盛的状态冬三月“生机潜伏,阳气内藏”很多人可能会有疑问夏天有冬病夏治那冬天是否可以冬病冬治冬病不仅可以冬治而且效果特别好贴敷期间
2024-12-10 17:22:00
泰安市中心医院市立院区:为疑难重症肌无力患者成功实施双髋关节置换术
通讯员 王宗儒 李婧近日,泰安市中心医院市立院区脊柱关节外科成功为一名复杂疑难重症肌无力、双侧股骨头缺血性坏死(Ficat IV)
2024-12-10 17:24:00
苗医生创新突破:草本科技在祛痘领域的应用前景
在竞争激烈且不断发展的美容护肤行业中,创新一直是推动进步的关键力量。苗医生长期以来一直致力于祛痘领域的研究与突破,通过持续不断地将草本科技应用于祛痘治疗中
2024-12-10 17:32:00
潍坊专家教您如何“读懂”上呼吸道发出的求救信号
大众网记者 陈曦 潍坊报道潍坊市第二人民医院(潍坊呼吸病医院)呼吸与危重症医学科一部主任张绍坤提醒广大市民,当上呼吸道出现异常时
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降温来袭,谨防此类疾病!
大众网记者 陈曦 潍坊报道寒冷天气不仅容易诱发感冒、流感、肺炎,哮喘、慢性阻塞性肺病、支气管扩张等疾病的发病率也会明显增加
2024-12-10 17:40:00
《头皮毛发健康理疗从业人员能力评价规范》团体标准在京启动 2024-12-10
中国消费者报北京讯(记者李燕京)12月7日,由中国抗衰老促进会化妆品产业分会等多家单位共同制定的《头皮毛发健康理疗从业人员能力评价规范》团体标准启动暨第一次工作会议在京召开
2024-12-10 17:42:00
赤水:“腊”味飘香 产销两旺
多彩贵州网讯 年关将至,寒意渐浓。赤水各腊制品加工企业进入生产旺季,通过“线上+线下”的方式进行销售,满足市场供应,让本土腊味“香飘”全国各地
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横州市:冬日“丰”景好 产业增收忙
本文转自:人民网-广西频道油茶果挂满枝头、甘蔗喜迎丰收……近日,走进横州市的乡镇,只见产业发展热火朝天,群众干劲足,冬日产业“不降温”
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