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...江芬芬)近日,南京气温持续走低,作为驱寒暖胃首选,火锅这一餐饮形式迎来消费旺季。记者发现,南京火锅市场“升温”同时亦在“升级”:今冬各大火锅品牌不仅在产品、食材、营销、服务等方面开启新一轮“内卷”,并...……更多
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,消费者要求赔偿精神损失费遭拒
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,店家表示仅愿意承担医药费的赔偿责任;企查查数据显示,2023年,我国餐饮相关企业注册量首次突破400万大关。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点火锅店涮羊肉致1家14口中毒,店家已作出赔...……更多
火锅受追捧、热饮销量高 餐企面临降温有良方
...企业纷纷开始“供暖”,带有“热气”的暖冬新品上线,火锅品类再次回归冬季美食榜首。寒潮虽来得突然,但餐饮企业早已有所准备。据萃华楼集团总经理王培欣介绍,由于天气转凉,萃华楼便根据季节增加了许多暖菜,例如...……更多
首届阳坊涮肉美食节开幕 北京昌平打造融合消费新场景 2023-12-20
...展的好机会。中国烹饪协会主席团副主席、中国烹饪协会火锅专委会创始人、三届主席、荣誉主席、北京餐饮行业协会终身名誉会长汤庆顺在致辞中表示,此次昌平举全区之力,在火锅旺季中隆重举办“阳坊涮肉美食节”,凝心...……更多
...截至农历腊月二十九中午。滚烫的锅底,蒸腾的热气,让火锅成为消费者冬季就餐的热门选择。“优化疫情防控措施对餐饮行业是个利好,再加上冬天是吃火锅的旺季,这几天饭点堂食客流量增幅达30%左右。”左庭右院雨花客厅...……更多
大龙燚火锅人员紧缺,餐饮人们如何面对2023?
2023年元旦前后,大龙燚火锅营销总监任俊仔细观察了大龙燚火锅大众点评上的消费者评论,发现越来越多与“价格”相关的表达,这在以前是不多见的,“过去人均100多元价位的火锅消费者会觉得很正常,但是现在他们会越来...……更多
来蓉游客堂食订单量全国第二
...模同比增长35%来蓉游客堂食订单量全国第二在东门市井,火锅店的生意十分火爆。210%■成都春节假期日均消费规模居全国第四。成都异地游客堂食订单量位居全国第二,同比去年增长超210%186%■春节假期前5天,全国多人堂食套...……更多
智能工厂开业,日产能达4.5万件!这个鸭血供应商又有大动作
鸭血不仅是火锅店的基础单品,也是中餐里的常客,在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃...……更多
西安“舌尖消费”火爆
...黄金周”火爆度直线飙升。消费业迎来“最火”黄金档,火锅、新茶饮成最大赢家,“舌尖大咖”层出,西安“舌尖消费”也因此愈发“滚烫”。焕发活力 西安消费持续增长“双节”期间,西安旅游市场火爆,带动住宿餐饮消...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...海底捞打的什么主意?编辑:吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日,海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园,第一家开在了郑州西亚斯学院,第二家选在了河南经贸学...……更多
青羊美食出海记
...贡院里”),人来人往食客不断;二楼的天府皇城坝牛肉火锅(以下简称“天府皇城坝”),热气腾腾暖意融融……好一派人间烟火气息!外国客人吃成都美食。青羊区融媒体中心供图在距离成都3000多公里的马来西亚首都吉隆...……更多
...等多种消费业态,如网红饮品喜茶、莫酸奶;特色餐饮楠火锅、泰式餐厅;休闲书店西西弗书店等品牌店,全年拉动消费过亿元,线上线下拉动客流量1000余万人次。“首店经济”的背后,是品牌与城市的双向奔赴。半年时间在...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
...消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉,继演唱会、音乐节、露营之后,海底捞又在场景创新上找到了新突破口,这次是电影。近日,海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅...……更多
一人食、欢乐宴,火锅巨头海底捞拓展外送新场景
...,“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务,针对团建、开工宴、答谢宴、婚宴等重要聚餐场景,提供定制化、个性化用餐体验。无论是餐前准备、餐中礼仪、菜品设计还是特色服务,都可以根据顾客需求...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...,成为名副其实的全国第一大菜系。第六届世界川菜大会火锅宴比赛上,选手展示不同样式的火锅底料(图源:中国青年报)报告中的数据显示,在国内,川渝两地是川菜大本营,上海、北京、深圳等地川菜门店数量逐年增长。...……更多
市场监管行风建设在行动 |北京通州:靠前服务 助力食品经营许可审批跑出加速度
...市场监管局2名工作人员来到了北苑南路一家准备开业的火锅店进行现场核查,此次现场核查共涉及设施设备、点位布局、餐用具清洗消毒场所、库房和食品贮存场所等23个重点项目和25个一般项目。市场监管工作人员现场核查厨...……更多
韩寒投资餐饮亏1个亿!加盟商接盘“捞金”,中产又被坑了?
...1亿,孟非的小面风靡一时很快关门,明星扎堆探店站台火锅开出几百家,最后也全部凉凉。明星做餐饮,关门闭店一大片,老百姓掏出积蓄开加盟店,却亏得一地鸡毛。开店创业,说得容易,实际上是一个大坑......文 | 金融八...……更多
...预计春节期间会有一波消费高峰。”北京西直门附近一家火锅餐饮店的工作人员告诉记者,“我们正在做准备工作,持续招聘服务员和后厨人员,底薪5000元起,提成和奖金另算,再加上春节红包奖励,收入过万元应该没问题。...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大龙燚火锅联合创始人王文军还看到,过去一年,一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低,从一周三四次,降到了一周一两次。2023年大龙燚的营收恢复至2019年80%左右,王文军...……更多
巴奴火锅“不免包间费”惹争议!法律人士:有规定不明示涉嫌侵权
...价土豆硒含量不达标”而备受关注的网红餐饮店巴奴毛肚火锅因包间费再次引发热议有消费者反映在包间消费菜品1666元被收取包间使用费150元可是当时店里迎宾员称消费满1500元免包间费巴奴这是乱收费吗?餐饮企业收取包间费...……更多
...一档,电影院和餐厅互相引流效果显著。电影《没有一顿火锅解决不了的事》在全国50个城市开启500场的“火锅场”特别点映,在淘票票购票平台,购买火锅场点映电影票即可兑换海底捞惊喜菜品,让“看完火锅吃火锅”的美好...……更多
...践性。这需要高校加强与餐饮企业合作,根据餐饮产业的火锅、炒菜等分类,针对性编制各类英语教育规划,合理构建餐饮服务英语教育体系,促使中英文教育语言规范化。通过餐饮行业反哺英语教育,餐饮企业能够对高校餐饮...……更多
...增加上岗员工人数,迎接餐饮市场的新一波消费小高潮。火锅店一直是市民新年聚餐的热门选择。在不少食客眼中,聚餐吃火锅既能兼顾多种口味,又可“拉满”热闹的节日氛围。记者从海底捞方面获悉,截至12月27日,全国门...……更多
新郑一男子砸车窗玻璃作案10余起,最终在原阳警方抓获
...车内的贵重财物他偏偏想据为己有新郑一男子利用砸车窗玻璃的手段在多地连续盗窃别人车内财物10余起最终在原阳作案后被原阳警方抓获今年7月中旬,原阳县辖区一公司报警,称其公司车辆车内财物被盗,损失价值2万余元。...……更多
《京城十二时辰》第三季 深入京城梦想启航地 感受追梦人的坚持
...神,让每个奋斗在追梦路上的普通人狠狠共情。品味茶馆火锅畅聊逐梦故事 高能玩家团和体验玩家的下一个打卡地是特色餐饮店——壶·茶馆火锅。这是一家以茶和火锅相融合的创意火锅店,致力于打造养生、健康、独特的新...……更多
宋轶李纯佘诗曼的新剧定档,三个女人一台戏,美女+火锅真是绝配
...息;既有成都地域文化和街头风景,又有地道美食和热辣火锅相伴,可谓是一部秀色可餐的电视剧。 实话实说,只要有地域文化特色的影视剧,都有望成为“叫好又叫座”的电视剧。例如,东北地域打造的喜剧和悬疑剧,帝都...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...进一步下滑。消费者花钱更谨慎了,以至于无论是快餐、火锅、中餐品牌纷纷开始“卷”起了价格,以争抢有限的消费力。在一二级融资市场,复苏的暖风也暂未吹到餐饮业。最后一笔融资纷纷停留在2022年的中式面馆开店的步...……更多
...示。值得注意的是,今年春节东来顺、聚宝源、巴奴毛肚火锅等各类地域特色火锅同样准备了美食福利惊喜,承包广大市民的新年火锅局。据丰台区商务局相关负责人介绍,丰韵年味节期间,精彩纷呈的促消费活动将为消费者打...……更多
上线龙年“私人订制”火锅业务 海底捞加码外送新场景
...造、个性化服务等多方面进行业务创新,形成了欢乐宴、火锅外送、下饭火锅菜三大业务矩阵,满足用户在不同场景下的用餐需求。其中,“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务,针对团建、开工宴、答...……更多
...江省丽水市遂昌县人民政府主办,北京烹饪协会、四川省火锅协会、广东省餐饮服务行业协会支持的2023百县千碗·遂昌“风炉宴”品牌联合系列推广活动在遂昌县汤公雷迪森广场酒店举办。本次活动共分为“探·遂昌”“话·遂...……更多
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8月31日,由健康杭州建设领导小组办公室、杭州市卫生健康委员会、杭州市体育局联合主办的首届健康家庭City Walk挑战赛暨市民减重大赛启动仪式在拱墅区康桥街道举行
2024-08-31 08:53:00
在杭州这座以吃“改革饭”、打“创新牌”成长起来的城市,社会工作正在成为新一轮杭州社会建设、社会发展的关键词。接下来社会工作如何围绕大局
2024-08-31 08:53:00
完成今夏使命 杭州防空洞纳凉点9月2日起关闭 市民朋友别走空了!
随着处暑节气的过去,杭州的酷热也逐渐退却。记者昨日从杭州市国防动员办公室(以下简称市国动办)获悉,自9月2日起,曾经为市民在炎炎夏日中提供避暑圣地的5处防空洞将结束今年的服务使命
2024-08-31 08:53:00
一头关乎民生福祉,一头连着营商环境优化,行政执法改革一直以来都广受关注。党的二十届三中全会提出,深化行政执法体制改革,完善基层综合执法体制机制
2024-08-31 08:53:00
近日,翠苑一区社区正如火如荼推进加装电梯进程。截至目前,已有32个单元楼加装完毕。“这两年,未来社区改造不断完善,小区有条件开展大规模加梯工作
2024-08-31 08:53:00
时政微观察丨恰同学少年
宁静了一个夏天的校园,随着新学期的开启又热闹了起来。清晨的读书声、课间的欢笑声、操场上的呐喊声、课堂上的讨论声……充满生机的校园
2024-08-31 08:53:00
中新网北京8月31日电 (记者 陈杭)2024年中国国际服务贸易交易会(下称服贸会)将于9月12日至16日在北京国家会议中心和首钢园区举办
2024-08-31 08:54:00
为推动乡村文化建设、丰富村民文化生活,增强村民体质,促进邻里和谐与团结,蒙阴县野店镇野店村开展了一场别开生面的村级趣味运动会
2024-08-31 09:01:00
中石油临沂分公司:“沂蒙姐妹”青年志愿服务队助农拓宽“梨销路”
春日梨花秋日果,又是一年梨满园。初秋时节,正是梨园陆续收获的季节。8月28日,中石油临沂分公司“沂蒙姐妹”青年志愿服务队队长
2024-08-31 09:02:00
唐山路北:巾帼家政展风采 服务就业惠民生
本文转自:人民网-河北频道活动现场。马雅雄摄8月29日,唐山市路北区妇联在光明街道光明西里甲区社区广场举办“推进巾帼家政提质扩容 助力人口高质量发展赋能展示”大会
2024-08-31 09:02:00
2024“慈孝平邑·善爱同行”平邑县慈善文艺晚会举行
大众网记者 程仁刚 临沂报道8月28日,2024“慈孝平邑·善爱同行”平邑县慈善文艺晚会举行。晚会弘扬慈善文化、传播慈善理念
2024-08-31 09:03:00
河道畅 稻花香
近年来,重庆市黔江区加大中小河流治理力度,通过实施疏浚河道、岸坡整治、水系连通、水源涵养与水土保持等工程,畅通河流水系
2024-08-31 09:04:00
支部在身边 同做一件事——兰山区金苑社区开展眼科义诊进社区活动
开学临近,为提高社区学子们的用眼保健意识,增强对预防眼部疾病的关注度,8月30日,兰山区金雀山街道金苑社区党总支联合华厦眼科开展眼科义诊进社区活动
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“双争”光荣榜|孔令志:行走在基层一线的司法所长
孔令志,男,1983年7月生,中共党员,邯郸市邯山区司法局火磨司法所长。他不定期走访辖区企业、社区,排查各类案件,成功化解
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河北盐山:领读国学经典 传承国学文化
本文转自:人民网-河北频道“大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善……”每天清晨6点20分,郎朗的国学诵读声都会在河北省盐山县凤凰公园西门响起
2024-08-31 09:17:00