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...烹饪小贴士：羊肚菌泡发技巧
在烹饪羊肚菌时，泡发是必不可少的一个步骤。使用温水浸泡羊肚菌约半小时，使其变软，口感更佳。切忌使用开水泡发，以免破坏羊肚菌的口感。烹饪时，掌握好火候和调味，保留羊肚菌的原汁...……更多
2024-03-17 16:19:00中老年,香蕉,免疫,体力,羊肚菌,羊肚
...源于清朝，由一位名叫陈麻婆的川菜大师创造。后来，这道菜传入了宫廷，受到了皇帝的喜爱，因此得名“宫保鸡丁”。在四川，宫保鸡丁有一个别名，叫“陈皮鸡”，是四川传统川菜的代表之一。接下来，我们来看看宫保鸡丁...……更多
2023-10-22 17:35:00宫保,鸡丁,宫保,鸡丁,鸡肉,辣椒
一、鸡汤1、老母鸡剁好，用食盐水浸泡一下。泡出血水，挤干水分，起锅油热之后把大葱和姜片炒出香味，再把鸡肉翻炒均匀，再加入开水，焖个20分钟，鸡汤已经变色了，把里面的姜片和大葱夹掉不要了。2、把鸡肉放到砂锅...……更多
2024-02-02 21:05:00抵抗力,道菜,抵抗,营养,小火,五花
...层出不穷，在我家，板栗焖鸡是一道备受欢迎的佳肴。这道菜将板栗的甜糯与鸡肉的鲜嫩完美融合，既简单易制，又美味可口。两者搭配，不仅口感上乘，营养也相得益彰。对于喜爱板栗的朋友们来说，这道菜绝对不容错过！此...……更多
2024-02-24 16:57:00节要,坚果,鸡肉,秋冬,全家,栗子
...爱吃的炖排骨和酥鸡？”“有，少了什么也不能少了这两道菜呀！”有一种年味儿叫“妈妈的味道”，这也是郝小丽每年大年初二迫不及待想回娘家的原因之一，她总想回家吃妈妈做的菜。窗明几净、窗花鲜艳，茶几上摆满了各...……更多
2024-02-13 04:22:00年味儿,年味,味道,妈妈,小丽,妈妈
...简单，口感鲜美，而且具有滋补养颜的功效。经常食用这道菜肴，对于女性来说，不仅能够改善肌肤问题，还能提升整体的免疫力。提高免疫力的香菇酿肉丸香菇是冬季非常常见的食材之一，它具有丰富的蛋白质、维生素和矿物...……更多
2023-11-24 14:55:00腐竹,美味可口,木耳,功效,美味,免疫力
...维生素C，将芦笋和口蘑清洗干净后，切片翻炒即成。这道菜色香味俱佳，兼具营养和口感。材料：芦笋：适量；口蘑：适量；蒜末：适量；生姜末：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量（可选）做法步骤：1.芦笋去除老...……更多
2024-02-02 17:51:00免疫力,免疫,含量,食物,口蘑,生菜
...需要更多营养来维持健康，而在这些营养之中，蛋白质是必不可少的。对老年人来说，选择适合自己的肉类非常重要，而以下介绍的三种肉类不仅比牛肉更易消化，还含有高蛋白质并且营养丰富。让我们一起来了解一下这三种肉...……更多
2023-12-20 06:30:00免疫力,心血管,心血,免疫,功能,运动
...、鲜、辣、香，四种味道和谐交融，让人回味无穷。在这道菜中，鸡肉的嫩滑与腰果的香脆相得益彰，而香辣的调味汁则将这道菜的鲜美推向了高潮。所需食材：鸡胸肉200克腰果50克干辣椒适量姜蒜适量青红椒各一个盐5克生抽10...……更多
2023-10-22 20:30:00香辣,鸡柳,腰果,美的,家常菜,滋补
...和家人吃得既开心又健康！一、番茄鱼汤
番茄鱼汤，这道菜不仅色泽鲜艳，食欲倍增，而且营养价值极高。番茄富含维生素C和番茄红素，能够促进胶原蛋白的合成，美容养颜；而鱼肉则提供了优质蛋白质，对维护心血管健康大...……更多
2024-01-09 06:57:00道菜,寒冷,活力,身体,帮助,小火
...元素，可以尝试一道美味的菠菜食谱——菠菜炒猪肝。这道菜口感清爽，做法简单，既保留了菠菜的营养，又融入了猪肝的鲜美，营养丰富。菠菜的嫩绿色与猪肝的鲜红色搭配在一起，不仅色泽鲜艳，而且让人食欲大增。
2、豆...……更多
2024-03-20 13:36:00西红,中老年人,西红柿,手脚,精神,建议
...赶紧拿下来。1、发霉的筷子。筷子是我们吃饭过程当中必不可少的工具，通过使用筷子就能够将食物送到我们的嘴中。市场上常见的筷子种类有很多，有木质筷子，竹制筷子，塑料筷子，不锈钢筷子等等。虽然这些筷子的种类...……更多
2023-10-23 20:47:00餐桌,东西,筷子,餐桌,碗筷,缺口
红烧肉鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋，五花肉，姜片，冰糖，葱结。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火翻炒一...……更多
2024-02-03 06:41:00安康,年夜饭,道菜,单调,幸福,生抽
...的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，最后加入调料调味即可。这道菜色香味俱佳，洋葱的甜味与蛋香相互融合，给人一种口感爽滑且清新的感觉。
最后是洋葱烤鸡，这是一道非常适合家庭聚餐或正式场合的菜肴。制作洋葱烤鸡的食材...……更多
2023-11-26 12:01:00洋葱,菜肴,风味,心脏,保护,健康
...迎的美味选择。在这寒冷的季节，分享八道炖菜菜谱，每道菜品都有其独特的风味和营养价值，为您带来温暖与滋补，一周不重样，让您度过一个美味又温馨的寒冬。一、酸菜肉炖粉条这道菜品集合了酸菜的爽口、肉类的鲜美以...……更多
2024-02-02 17:18:00炖菜,八道,建议,生抽,备用,胡椒粉
...产品,目前已经被预定完了。我们按照市场需求还推出了辣子鸡(年货)大礼包,目前已经售罄。开年后我们将加大对年货大礼包的生产,满足群众对年货的购买需求。”据该公司销售部经理熊艳介绍,元旦以来该公司已销售1.5万余件年...……更多
2024-02-02 07:42:00农产,大礼包,年货,大礼,农产品,年货
...上高温热油，制成糍粑辣椒，将其与鸡块同炒，贵州版的辣子鸡便闪亮出锅，成为香辣的最佳诠释；当暄软香滑的牛肉米粉遇上煳辣椒，焦香、辣香、肉香，三重味道层层交叠令人口舌生津；而炉火细细烧制的青椒拌上茄子，从...……更多
2023-12-07 20:41:00贵州,贵州,辣椒,海椒,贵州人,云贵高原
...子，推荐给大家。佛山苑小区的大师傅鲁菜馆，黄焖鸡、辣子鸡、酸菜肉还有椒盐蘑菇都是招牌菜。文化西路的一户侯白斩鸡，也是一家老店，软嫩鲜香的白斩鸡是招牌，但美味的蟹肉包同样赚了一大批粉丝。普利街的草包包子...……更多
2024-02-13 11:42:00小巷,名片,济南,馆子,泉城,菜馆
...子头，而二姐爱吃炒辣子鸡，只要他们光顾，这两道菜就必不可少。有一年，二姐生了二胎，但由于生意繁忙，他们没有时间照顾孩子。二姐经常早晨四点就去杭州进货，没有时间顾及孩子。我母亲在他们家帮忙照看了一年的孩...……更多
2024-02-09 13:53:00儿子,婆婆,公公,饭店,丈夫,父母
...的温馨。从“龙腾虎跃（蒜蓉粉丝蒸明虾）”，到“红红火火（华理红烧肉）”，再到“卧虎藏龙（豆豉盘龙鳝鱼）”，在小年夜师生新春年夜饭活动的大菜之外，华东理工大学每年都在除夕中午和晚上、大年初一至初三的中午...……更多
2024-02-06 06:00:00大餐,师生,饺子,年夜饭,上海,同学
...盛的年夜饭，就是年的味道、家的味道、亲人的味道，是必不可少的仪式。从媒体报道看，许多城市的年夜饭预订已逐渐火热起来。以北京为例，多家餐企年夜饭预订情况都较为乐观，紫光园年夜饭预订率已经达到80%，初一至初...……更多
2023-01-06 15:03:00大展,年夜饭,呵护,年夜饭,预订,套餐
...化遗产传承人陈波现场烹饪毛血旺、油泼辣子、小酥肉、辣子鸡等美食，色香味俱全的佳肴唤醒了大家的味蕾记忆，勾起人们对儿时美味的怀念，现场欢声笑语不断，其乐融融。据悉，金龙鱼将携手新世纪、永辉和佳惠等合作伙...……更多
2024-03-16 20:17:00金龙鱼,外婆,金龙,菜籽,油菜花,第十届
...享联盟·义乌 龚盈盈） “热油一泼，鸿运多多”“川香辣子鸡，大吉又大利”……2月2日晚，记者在义乌云驿小镇中通快递的厂区内，与600多名快递小哥、货车司机一起，提前吃了顿丰盛且热闹的年夜饭。这顿由义乌市稠江街道...……更多
2024-02-04 05:22:00年夜饭,义乌,年夜饭,快递,四川,义乌市
...继续煮至汁水变少。撒上葱花和小米椒碎，出锅即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道适合下班后简单做的下饭菜。二、肉末包菜炒粉丝肉末包菜炒粉丝是一道简单又美味的下饭菜。先将粉丝泡发并切成小段，煮熟备用。...……更多
2023-12-19 10:35:00八道,菜品,佳肴,口味,一道,美食
...可治疗跌打损伤、抗炎杀菌。在餐桌上，它也是吃白斩鸡必不可少的风味蘸料。绕过馆内介绍，海南山柚展览馆里还设置了山柚主题餐厅，品尝到肉质滑嫩、香而不腻、营养丰富的山柚鸡。山柚油制作的山柚鸡。记者 吴兴财 摄...……更多
2023-12-23 14:07:00海南,展览馆,产业发展,知名度,路径,展览
...可或缺的一部分。然而，你是否知道，有一种肉被誉为“餐桌上的降压肉”，那就是鸡肉。鸡肉不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有着诸多益处。【鸡肉的营养价值】低脂肪：鸡肉中...……更多
2023-10-22 20:40:00脂肪酸,鸡肉,口感,蛋白质,脂肪,蛋白
...北方地区庆祝年节的美食。>>吃汤圆在南方，汤圆是必不可少的冬至美食，寓意阖家团圆。>>喝羊肉汤在山东、贵州、四川的不少地方则流行着冬至喝羊肉汤的风俗。喝羊肉汤可以驱除寒冷，一年身体无恙。>>喝冬酿...……更多
2023-12-22 09:06:00如年,羊汤,承德,河北,来源,牛肉
...道以鸭头、兔头、鱼头和鸭掌为主要食材的传统菜品。这道菜色香味俱佳，鲜嫩可口，让人回味无穷。鸭头的酥脆，兔头的鲜美，鱼头的鲜香，鸭掌的嫩滑，每一口都是一种享受。衢州烤饼也是一道不可错过的美食。这种烤饼以...……更多
2023-11-18 12:21:00色香味,道菜,衢州,口感,美食,发糕
...每逢节假日，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，芋头扣肉这道菜总是不可或缺的美味佳肴。它以肥瘦相间的五花肉和香气四溢的香芋为主要食材，加入了八角、花椒、葱姜等调料，口味鲜美又不腻，令人垂涎欲滴。它的独特之处在...……更多
2023-10-06 14:34:00老少咸宜,老少,道菜,美味,难度,五花
...凉拌菜、泡菜等，层次丰富，鲜辣可口。而贵州人餐桌上必不可少的蘸水，更是将辣味运用到了极致，令人难以忘怀。云南：酸辣与异域风情
云南的辣，融合了酸辣和东南亚的异域风情。这里的辣味中常带有香茅、柠檬叶等香...……更多
2024-03-16 13:37:00图鉴,省份,全国,辣椒,食用,辣味
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秋分一过，就正式踏入了深秋的怀抱，这天气是越来越凉了，早晚温差大，不少朋友开始琢磨着怎么给身体加点温，补补肾，护护腰。说到这
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随着秋风送爽，大地迎来了丰收的季节，各种时令水果也纷纷上市，为人们的餐桌增添了丰富的色彩与营养。秋季的水果不仅口感鲜美
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马上寒露时节，懂行的都吃这“4 宝”，应季而食，健康度秋冬！寒露，是二十四节气中第十七个节气，也是秋季的第五个节气。寒露过后
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吃饭到底吃几分饱才对，七分饱、八分饱，还是十二分饱，这真能决定人活多久吗，这是个困扰了无数家庭餐桌的难题，尤其是老年人更关心这个问题
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导读： 入秋了，少给家人吃菠菜，建议多吃这4种“营养菜”，增强体质随着秋风渐起，天气逐渐转凉，人们的饮食习惯也应随之调整
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王其芳——主任医师，北京中医药大学教授。从事中医药临床、教学、科研已有50余年，中医理论功底深厚，扎实，临床经验丰富，治疗范围广泛
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哈刚，主任医师，系“一代名医”著名中医皮外科专家哈锐川先生之孙，师承其母国医大师，著名中医皮科专家陈彤云（国医大师），毕业于北京中医学院
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