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粤看粤美 | 潮汕朴籽粿 芳香四月天
... (王雅蝶)“你记忆中的四月,是什么味道?” 在广东潮汕地区,每年此时,人们就为一种节令小吃——朴籽粿而忙活起来,有人忙着在田间采摘朴籽叶,有人忙着掂量制作朴籽粿所需的糖量,有人忙着在街头排队品尝这份春...……更多
弄“潮”向“味”来
...为讲好潮汕菜的故事奠定基础。专业技校应组织学生参与潮汕地区的传统食材采购、农田体验,让他们亲身感受潮汕菜的原材料从何而来;安排学生走访当地的传统市场、老字号餐厅,参与潮汕菜的烹饪过程,感受传统的手艺和...……更多
牛肉粿条粉,潮汕地方特色美食之一
潮汕牛肉粿条粉,是潮汕地区独具特色的一道美食,深受当地人和游客的喜爱。它以其独特的口感、丰富的营养和悠久的历史文化背景,成为了潮汕饮食文化中的一颗璀璨明珠。在潮汕地区,粿条粉是一种非常常见的食物,而...……更多
借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
...科技出圈,不再只是本地人走亲访友时的手信,得以走出潮汕地区,走向全国。从商超到电商,出圈红利期来了潮汕牛肉丸实现规模化生产之初,恰好遇上大卖场的黄金时代。陈志斌记得,2008年,山姆会员店的买手来到汕头寻...……更多
...味家乡味中新社记者 李怡青热热闹闹过大年,红桃粿是潮汕地区过年代表性的食物,初五吃红桃粿祈福是潮汕独特的过年习俗,更是潮汕民众对传统文化的深情眷恋。潮汕人家制作红桃粿的习俗已500多年。记者26日走访了解到,...……更多
“乌梅子酱”配烧鹅,只是广东人吃鹅的冰山一角!
...这道极具岭南烹饪个性的醉鹅,已成为顺德鲜明的名片。潮汕,卤鹅“食过返寻味”东莞往东, 潮汕的卤鹅同样是老广的心尖尖,“剁盘鹅肉请吕(你)”,是潮汕人待客的口头禅。各式的卤味档遍布街头巷尾, 排队买卤味早...……更多
广东最极致的城市,凭什么是汕头?
...一朵肥花 。 汕头,中国最极致的“土洋”碰撞汕头,是潮汕地区重要的组成部分。“潮汕”虽不是一个正式的行政单位,但这里三面环山、一面临海的封闭地理结构,相近的音声与风气,以及缤纷繁琐、但内核高度一致的古老...……更多
...的布料和金属制成,其上绣有各种吉祥的图案和文字。在潮汕地区,女性们会在重要的日子或庆典时佩戴标旗,以此表达对生活的热爱和对传统的尊重。而陈玉玲,正是这一传统文化的忠实传承者。每当节日来临,她总是精心挑...……更多
“腐菜”变“美味”?这家橄榄菜“行标”起草企业生产环境触目惊心
...变成为包装精美的“橄榄菜”,流入市场。橄榄菜是广东潮汕地区的风味小菜,一直以来以独特的风味备受欢迎,也是很多潮汕人早餐必备“杂咸”,其制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇历史悠久、流传广泛,已形成...……更多
“潮汕生腌”火爆街头巷尾
...客开始排队。 本报记者 黄文盈 忽如一夜春风来,各色“潮汕生腌”火爆温州的街头巷尾。 美团昨天提供的数据显示:2023年以来,温州地区“生腌”关键词搜索量同比增长313%,“生腌熟醉”关键词关注热度则更高。不少温州餐...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
本文转自:羊城晚报2024世界潮汕菜大会助力变革创新,保持行业强劲竞争力推动潮汕菜走向全国全世界预制菜出品大赛现场 陈史 摄羊城晚报记者 曾柯权 赵映光 实习生 林彤作为中国美食的瑰宝,潮汕菜以其独特的烹饪技艺和...……更多
春天里的一场时尚文化盛宴
本文转自:南方日报第三届潮汕服博会精彩纷呈春天里的一场时尚文化盛宴圆形秀场以“无界”为主题。受访者供图红馆潮汕非遗元素满满。受访者供图根据潮汕古民居“四点金”和“八角亭”建筑形式进行设计的红馆。受访...……更多
引领新浪潮 CSSOP潮汕杯落地汕头
...电旅体相结合的发展方向,得到一致好评。本次系列赛是潮汕地区扑克竞技的盛会,更是一次新尝试。通过本次大赛,进一步弘扬潮汕地区的优秀传统文化,展示潮汕人民的热情和活力,同时也吸引更多的游客和运动员感受潮汕...……更多
至味卤鹅 四海归潮
...国,它与黑松露、鱼子酱并称为“三大奢侈美食”。而在潮汕地区,价高的是粉肝而非鹅肝。以潮州“溪口刘”卤鹅店为例,该店每只鹅肝不过20元,而粉肝的价格约是鹅肝的7倍。潮式粉肝的饲养方式与法国肥鹅肝的喂肥方法多...……更多
...4月22日,“潮汕·泰和一家亲”恳谈会在深圳成功举行,潮汕地区企业家、潮汕在深企业家和江西泰和籍乡贤代表齐聚一堂,再叙亲缘、共谋发展。深圳市潮汕商会荣誉会长王再兴、驻会会长黄育宏,深圳潮人海外经济促进会永...……更多
“潮汕白货”搭乘班列去往成渝经济圈
...属制品、电子、纺织品、农副产品等小商品的统称。这次潮汕地区开行跨局货运班列,是中国铁路广州局集团有限公司针对潮汕3市盛产陶瓷、日用五金等“白货”制品,主动服务中小企业,降低物流成本,助力粤东地方经济发...……更多
中国喝茶最狂野的地方,命都是茶给的
...化石”,被列入了《国家级非物质文化遗产名录》,成为潮汕地区重要特色之一。若是得空去潮汕逛一圈,记的呷杯工夫茶吆!策划 | 雪哩咚设计 | 伟仔 ……更多
...,这是今年以来潮汕机场海关监管的第700架次国际航班。潮汕地区是我国著名侨乡,揭阳潮汕国际机场则是连接侨胞沟通交流的重要枢纽。自今年2月份国际客运航线正式复航以来,该机场国际客运业务持续恢复性增长。目前,...……更多
潮汕铁路公司总务处旧址修缮保护工作启动
...路加筑意溪支线后,合共42.1公里,沿线10个站点。自此,潮汕地区踏入火车时代。政协第十四届汕头市委员会文化和文史资料委员会特约研究员张耀辉告诉记者,韩江下游水道蜿蜒曲折,20世纪初,时逢多年枯水期,水路运输受...……更多
汕头市举行2022年台湾青年学生潮汕文化体验营活动
...市台办)中国台湾网12月21日讯近日,2022年台湾青年学生潮汕文化体验营开营仪式暨第七届海峡两岸兰花博览会开幕式活动在远东国兰广东海峡两岸交流基地举行,汕台两地青年朋友们相聚一起交流互动,共同体验潮汕传统文化...……更多
冬日暖阳好 菜脯晒腌忙
...萝卜干的场景,待到冬至日,这样的场景便随处可见。在潮汕地区,萝卜俗称“菜头”,萝卜干俗称“菜脯”。井都镇靠海,沙质土适合种植萝卜,而晒萝卜、制菜脯已经是当地数百年来一直延续的传统。咸中带甜的菜脯,一直...……更多
...讯员袁翼伦)昨日中午,随着KR931航班平稳落地,金边⇌潮汕航线首航成功,揭阳潮汕国际机场再添一条国际航线。据介绍,该航线由柬埔寨航空采用A319/A320机型运营,于每周二、六执飞,计划时刻为09:05从金边起飞,12:00到达潮...……更多
24集短剧《我和我爸的18岁》筹备中,展现潮汕英歌舞的独特魅力
...英歌魂、缔造商业神话!英歌舞作为一种民间艺术,作为潮汕地区一项重要的非遗传承内容,其产生、发展、演变过程较少文字记载,这也让英歌舞的传承显得更为重要。导演赵子俊希望通过该剧,展现潮汕传统戏剧英歌舞的魅...……更多
《狂飙》中唯一的槽点,被广东人发现了
...潮式普宁肠粉,像一碗大杂烩图 / 图虫·创意除了这些,潮汕地区还有甜咸两口的饶平肠粉,必加西洋菜或通心菜的潮阳肠粉等数不清肠粉类型。别的地区说是“移步换景”,潮汕地区绝对是“移步换肠”,所以千万要为潮式肠...……更多
“千人英歌”舞出“汕头式浪漫”
广州5月3日电“咚咚锵!”“中华战舞”舞出气势磅礴,潮汕英歌带来“非遗盛宴”!5月1日下午,由10支英歌舞队伍、近千人参演的“潮起汕头舞动英歌”2023潮汕英歌舞展演活动在潮汕历史文化博览中心英歌广场豪迈上演,吸...……更多
个性化多元化渐成趋势 Z世代的婚礼更注重体验感
...高质量发展调研白皮书》。1月21日-23日,调研团首站走进潮汕地区,走访了汕头、潮州、揭阳的婚庆行业的企业代表、妇女协会组织等。婚庆行业近年来呈现迅猛发展态势婚庆行业作为“甜蜜经济”的代表,近年来呈现出迅猛的...……更多
潮汕话、客家话、粤语齐上阵!11支广东乐队主唱联袂演绎《道声珍重》
...岭南地区具有代表性的乐队。此前,玩具船长乐队坚持用潮汕南澳岛方言创作和演唱。主唱李奕瀚一直在思考,什么样的音乐才是岭南新民谣?这座城市想听见怎样的声音?如果做一首潮汕话的歌,没有什么挑战,因为深受岭南...……更多
美食引着游子回家(文艺创作谈)
...频收官。去年我曾经参加这部纪录片的拍摄,当时,能在潮汕地区以美食会友,心情轻松愉快,当然,我也有一个“重要任务”:和陈晓卿一起在片中聊聊美食背后的潮汕文化。那是我第一次参与美食节目。和陈晓卿及其团队一...……更多
潮汕英歌舞出圈获赞将年味拉满,非遗传承人:动作以南拳醉拳为基础,更有阳刚气
...戏剧、舞蹈、武术于一体,已经绵延数百年,成为了广东潮汕地区特有的年味。潮汕英歌舞于2006年入选首批国家级非物质文化遗产,作为一种大型多人舞蹈,英歌舞演绎了梁山好汉闯大名府救卢俊义的故事,每逢节假庆典,演...……更多
“永庆坊大学堂”:华侨经济如何影响近代广东发展
...承办的 “华侨经济对近代广东发展的影响——以广州、潮汕地区为例”宣讲活动,在荔湾湖公园半糖艺术广式生活体验馆举行。这是荔湾区委宣传部主办的“永庆坊大学堂”和“永庆坊名家访谈”系列活动之一。荔湾是广州千...……更多
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多吃粗粮好处多,玉米面做法,粗粮细作超香甜,全家都喜欢
它不仅富含比精米、精面多4-10倍的粗纤维,还含有大量镁元素,有助于增强肠道蠕动,促进废物排出。同时,玉米还含有丰富的钙
2024-04-24 11:45:00
安徽颍上:山楂树花开正美
本文转自:人民网安徽颍上:山楂树花开正美
2024-04-24 11:48:00
做好幽门螺旋杆菌筛查,预防消化性溃疡!别等严重了再去治!
你是否曾经感受过一种深入骨髓的胃部灼烧感,就像有什么东西在你的内部腐蚀着你的平静?如果答案是肯定的,那么你可能已经和消化性溃疡擦肩而过了
2024-04-24 11:55:00
突发心肌梗死,应该如何应对?这些信号要注意!
在我们胸膛中,有一个不知疲倦的泵——心脏,它日夜不停地跳动,为身体的每一个角落输送着生命的源泉。然而,当这颗生命之泵遭遇突如其来的“交通瘫痪”
2024-04-24 11:56:00
腔隙性脑梗塞怎么回事?什么原因引起的?注意这8个临床表现!
在我们熟知的脑梗塞这一致命的健康威胁中,有一个常被忽视的细节版块,那就是腔隙性脑梗塞。它如同脑部的“隐形刺客”,虽然体积微小
2024-04-24 11:56:00
福牌阿胶打造国家4A景区树立大滋补中国样板
本文转自:济南日报在济南东阿镇,福牌阿胶以其深厚的历史底蕴和卓越的品质,正在书写一片好阿胶的诞生传奇。今天,福牌阿胶再次引领行业风向标
2024-04-24 11:59:00
在家做豆腐,2斤黄豆出8斤豆腐,健康零添加,做法简单又好吃
今天咱们要一起做个特别简单的豆腐。你猜怎么着?不用卤水,也不用内脂,只需要一勺白醋,就能让豆腐又白又嫩。做法超简单的,你一看就知道
2024-04-24 12:11:00
周末偷懒不炒菜,蒸菜营养不上火,热乎乎香喷喷,顿顿光盘
春季气候干燥,肝火旺盛,稍不注意饮食就容易上火。这时候,蒸菜是个不错的选择。蒸菜以水蒸气为传热媒介,让食物在成熟的过程中
2024-04-24 12:12:00
做猪皮冻,记住不要直接煮,教你1招,皮冻Q弹劲道,鲜香无腥味
今天要和大家分享的是用平时积攒的猪皮制作美味猪皮冻的方法。平时大家可能都是用煮的方式来熬猪皮冻,但今天我们要换个新花样
2024-04-24 12:15:00
做肉丸子,放料太多不好吃,多放关键2样,口感Q弹细腻,没腥味
我们家经常备有肉丸子,从菜市场购回后,放入冰箱冷冻,随时可以享用。无论是炸制、煮汤、红烧还是涮火锅,肉丸子都能展现出令人垂涎的美味
2024-04-24 12:17:00
半天妖烤鱼味道好不好?口感丰富,香气扑鼻,让人回味无穷
在中华美食中,烤鱼一直是备受推崇的一道菜肴。各地烤鱼风味各异,而半天妖烤鱼以其独特的口感和美味,脱颖而出,被誉为烤鱼界的翘楚
2024-04-24 12:18:00
武汉6大必吃美食推荐,极具湖北特色,鲜香味美,看完流口水了
武汉是湖北的省会城市,也是中国的几大城市之一,人口多,大学多,城市经济发展突出,有“东方芝加哥”的美誉。武汉处于长江和汉江交汇的城市
2024-04-24 12:21:00
入夏前使劲吃,一补钙、二明目、三养颜,随手一炒,太香了!
现在是4月的后半期,各种新鲜时令的蔬菜瓜果大量成熟上市,这些食物不仅营养高,味道鲜美,对人体的滋补也好。因此建议大家在春季的末尾
2024-04-24 12:22:00
年龄大了要管住嘴!强烈建议中老年人:多吃3样,少吃4样
健康长寿是人们的共同心愿,但是随着岁数的增大,特别恨是人体过了40岁后,一些身体的小问题就会出现,如果不注意,就会酿成大问题
2024-04-24 12:23:00
它是春季的“长寿菜”,一补血,二排毒,三增强体质
春季是个好季节,万物复苏,绿草依依,花朵绽放,到处一片生机勃勃的景象。趁着这个好时节,养好自己的身体,也一个不错的选择
2024-04-24 12:24:00