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...。红焖萝卜海带丝原材料海带丝、箩卜各适当,丁香花、八角茴香、八角茴香、麻椒、核桃肉、素油、生抽各适当。作法将海带丝自来水侵泡24钟头(正中间鱼缸换水2次),随后清洗切割成丝,箩卜亦切割成粗丝。将油烧开,加干...……更多
凉拌紫菜,尽量不要加“那两种味道”,很多人都做错了
...就有一种异味。添加花椒等香料可以消除藻类气味。添加八角茴香也是如此。所以做这道凉菜的时候不管加什么调料,都不要加花椒和八角,否则紫菜片鱼腥味很重,没有味道! ……更多
...成块。3、石锅中放进一定量的凉水,放进葱段、八角、八角茴香和良姜、焯焯水的尾椎骨。4、再放进苞米段和几块姜。5、大火烧开,转小火慢炖50分钟后,放进海带丝块,再文火炖20分钟。6、洒上黑胡椒粉和盐调料,熄火,喝...……更多
大雪将至,分享9道家常炖菜的做法,驱寒暖身,强健身体
...2分钟,撒入香菜段,加点蒜末拌匀,关火出锅第5道~猪肉海带炖粉条做法: 1,需要准备的食材:带皮肥瘦猪肉,泡软的海带,粉条,大白菜2,猪肉切小块,海带洗净切片,大白菜洗净切粗条3,炒锅加植物油烧热,倒入肉块、...……更多
小茴香怎么吃?小茴香的美味与健康吃法看这篇就够了
...:小茴香炖牛肉材料:小茴香一小把、牛肉适量、葱姜、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、食用油。做法:1.牛肉洗净,切成小块,放入锅中焯水,捞出沥干水分。2.锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜、八...……更多
...喜欢吃。三、牛板筋减肥瘦身作法原材料牛板筋、姜片、八角茴香、良姜、芝麻油、盐、生抽酱油、味精流程1.把牛板筋洗干净,放入压力锅,添加生姜片、良姜、八角茴香,煮制1钟头,熄火。2.取下牛板筋晾凉,随后用力将其...……更多
...、马铃薯2个、姜、葱、米酒、酱油、生抽酱油、八角、八角茴香、少量醋、盐。作法:1、鸭腿剁块、土豆去皮切片、生姜切成片、葱块断;2、鸭肉焯水,另起一锅,热锅放少量油,油烧后倒进鸭块,以半蒸炒的方法,直至鹅肉...……更多
...椒1个、小香葱1棵、姜片1一小块、蒜头3瓣、麻椒适当、八角茴香适当、八角茴香适当、丁香花适当、植物油30克、生抽1一茶匙、辣椒面1小勺、食盐1小勺、鸡精0.5小勺制做流程:把猪腰清洗;蒜黄清洗切条;葱、姜清洗后各自切割...……更多
...添加米酒、生抽酱油、酱油、盐、白砂糖、豆瓣酱,添加八角茴香、八角、良姜、茴香、茯苓等相近十三香的八角茴香和适当冷水搅拌后烧开转文火炖30分钟,用骰子过虑出龙虾大骨汤。4.另起油锅进行爆香圆葱丁,添加熬好的...……更多
...至深锅子内,盖上文火焖煮60分钟3、煮至水剩约1/3时,将八角茴香,生姜片,小香葱,八角捞起来,再次煮至猪排骨可轻轻松松用筷子插进的水平,转火灾,将料汁煮至浅浅的底锅的部位就可以。三、土豆烧牛肉原材料:马铃薯...……更多
家常牛肉美味又简单:多款红烧牛肉砂锅做法大比拼
...原味的传统红烧牛肉食材:牛腩1000克葱姜蒜适量大料、八角、花椒适量米酒、老抽、盐适量做法:牛腩切块,焯水去血沫。牛腩块用米酒、老抽腌制15-20分钟。高压锅内加水,放入腌制好的牛腩块。加入葱结、姜片、蒜瓣,再加...……更多
入冬后,这菜要使劲吃,一祛湿寒,二健脾胃,三强免疫,别不懂吃
...的一道凉拌菜。【食材准备】:茴香100克、花生米200克、八角2克、香叶3克、干辣椒、花椒、生抽、食盐、食用油、小米椒、蒜末、食用油适量。【制作方法】:第一步:把花生米放入冷水中浸泡6-8小时,直到将花生完全泡胀后...……更多
北方的早餐之王,5块一碗暖身暖胃!值得跟全世界安利!
...的碳水更有爆浆感-胡辣汤-[食材]配料:面粉500g牛肉片80g海带50g豆皮50g红薯粉条50g黄花菜30g花生米30g干木耳5g香料:花椒15g八角2颗干辣椒5g丁香2个小茴香15g白胡椒20g桂皮2g去籽草果1个干姜2g香叶2片调味:盐2勺白砂糖1/2小勺生抽1...……更多
...锅),添加朝天椒、一勺麻椒、小勺老冰糖、八角3个、八角茴香一片、三勺生抽酱油,锅中放水,水流量平过牛腱能够刚开始煮了。我这里水少了还能够加上些流程3火灾熬煮10分钟,转文火熬料2个钟头。随后就可以起锅啦!切...……更多
寻味正定古城
...有一碗碎肉,凑足四荤之数。四素计有:一碗粉条,一碗海带丝,一碗炸丸子,一碗炸豆腐,未必一定如此,和四荤凑够吉祥美丽的满八之数就可以了。粉条海带丝都是用肉汤煮过再蒸透,素中有荤。炸丸子球和炸豆腐角也浸透...……更多
...脚原材料:猪蹄1个,花生仁,葱,大蒜瓣,姜,八角,八角茴香,糖,醋,米酒,生抽酱油,酱油,盐流程:1:先把花生仁泡上30分钟上下,把猪蹄洗干净;2:把洗完的猪蹄倒进开水中,添加米酒和生姜片,焯一下;3:锅中添加油...……更多
夏天必吃的6种素馅饺子,清淡爽口不油腻,皮薄馅足一口一个真香
...盛出备用。3、在另一个锅中加热适量的油,放入花椒、八角、香叶、小茴香、香果,小火炸至香味释放。加入一勺姜末(或姜片),一大勺郫县豆瓣酱,继续炸制,直到豆瓣酱变干。用漏网将料渣过滤掉,只留下香浓的料油。4...……更多
出伏,老传统吃3样,顺利出伏安稳入秋,一起来看看吧
...鸡】《食材》鸡半只、莲藕一截、大葱1根、大蒜、花椒八角 (1)提前准备半只鸡剁成小块,放入清水中浸泡半个小时,莲藕去皮切成小块(2)热锅凉油放入大蒜,大葱,花椒,八角炒出香味,然后放入鸡肉煎至变色(3)接着...……更多
我妈做了十几年的配方!爆好吃的卤鸡腿,肉质嫩滑,做法简单
...白低脂肪,健身达人的最爱。我还加了鸡蛋补充蛋白质,海带补碘,豆干和腐竹则是植物蛋白的好来源,再也不用担心吃肉长胖啦! 接下来,揭秘我妈的独门卤料配方!葱、姜、蒜去腥增香,茴香、桂皮、香叶、八角、花椒、...……更多
...克,除开这种关键食物之外,也要提前准备适当的八角,八角茴香和麻椒。制做流程1、把准备好的新鮮小青瓜,用冷水清洗之后,晾晒它表层的水份,随后添加适量食盐,调均匀之后,上边压一个吊物腌渍,腌渍時间应当在24钟...……更多
八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效
八角茴香,又名大料、大茴香,是一种常用于烹饪的中药材,同时也是一种美味的调料。在我国,八角茴香已有数千年的历史,被广泛应用于炖肉、炖鱼、炖鸡等美食的制作。八角茴香具有温阳散寒、理气止痛的功效,是日常...……更多
推荐4种,每天吃一次,一觉睡到天亮,精神好
...,精神好。一、茼蒿——蒜蓉蚝油茼蒿准备茼蒿、蒜瓣、八角、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、水淀粉、小米椒、香油、熟白芝麻。1、茼蒿摘洗干净,切成长段备用。蒜瓣去皮切成末,小米椒切圈。起锅加油烧热,加入八...……更多
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
...备鸡腿肉、红辣椒、青辣椒、香菇、生抽、老抽、料酒、八角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、冰糖、胡椒粉、食用油。1、鸡腿洗干净,剁成大块。红辣椒、青辣椒去蒂,洗干净后切块。香菇洗干净切块,葱姜蒜切好。鸡腿加入食盐...……更多
八角与小茴香料性相似?论料性在一些方面小茴香更胜一筹
原本茴香一词源于小茴香这种香料,在八角、孜然、茴芹籽、葛缕子这些香料到来之前,小茴香便是我们中国唯一的一种茴香。时过境迁,原本独一无二的茴香名称不断的转变,最后成了我们今天熟悉的小茴香。名称的变化,...……更多
本文转自:中国医药报八角茴香别名大茴香、大料、八角等,为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。采收后,在日光下晒干或文火烤干,或置沸水中略烫后晾干。八角茴香干燥果实为聚合果,多由8个蓇葖果组成,放射状排列...……更多
...提前准备的原材料有猪脚,辣椒干,麻椒,八角,良姜,八角茴香,姜片,葱,三奈,葱,姜片。第二步解决猪脚。在农贸市场选购猪脚的情况下,大伙儿一定要去选购新鮮的猪脚才能够,需看猪脚表层是不是展现出浅黄色,假...……更多
...丰富,鲜香气辣,越嚼越香,越嚼越带劲。以凤爪麻椒、八角茴香、八角、少量盐等制做而成。凤爪在美食专家的食谱上不叫凤爪,而称作卤鸡爪,在南方地区,卤鸡爪但是一道高档次的特色美食,其烹调方法也较繁杂。原材料...……更多
多吃三种“热菜”,帮助中老年人保持身体健康
...净备用。2.锅中热油,放入姜片、葱头、花椒叶、桂皮、八角、香叶、草果和干辣椒,炒香出味。3.加入羊肉鲜翻炒,然后倒入米酒、生抽、老抽、红油和食盐,翻炒入味。 4、倒入适量清水,盖上锅盖炖煮一个小时。5、打开锅...……更多
...椒、小葱、花椒粒、豆瓣酱、姜片、蒜头、大葱、八角、八角茴香、良姜、白芍、白寇、辣椒干、米酒、卤水汁、生抽酱油、酱油、白糖等制作过程:1、清理凉拌鸡,控干水份预留;凉拌鸡清理的小窍门:这儿就给大伙儿共享...……更多
有剧毒!浙江已有人中招,这东西千万别乱摘
...栽培作观赏和经济树种。红茴香的果实与用来食用的香料八角茴香非常相似,红茴香的种子和果皮含有剧毒,无论生吃或误作香料烹煮,都会引起严重的食物中毒。它最早是在《山海经》中记载:“名曰莽草,可以毒鱼毒老鼠”...……更多
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注意用眼卫生  谨防套路骗局(链接)
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“隐藏”的食物过敏不可忽视
孩子吃了一块蛋糕差点“窒息”杭州日报讯 “王医生,我女儿说脖子像被铁圈勒住了一样,喝水也缓解不了,有必要去医院看看吗?”半夜一个电话
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按照营养来说,喝纯的豆浆是最好的。但如果不喜欢纯豆浆的口感的话,可以在里面加上一些蔬果或者杂粮,喜欢喝甜豆浆的朋友也可以加入适当的糖
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