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本文转自:解放日报“宝总泡饭”及其他西坡■西 坡电视剧《繁花》像一股龙卷风,将早已翻篇了的上海的一页,又卷了回来。是的,30多年前的屋宇还在,30多年前的人还活着,30多年前的事还记得,但这座城市30多年前的那...……更多
泼天的繁花与美食
...经有好些日子了,整个上海都在文艺狂欢,《繁花》就是上海人民的春晚,举城热议。和平饭店套间再贵也都订满了,顺势推出总共八道的双人套餐:“三生三世三种情”是海参三丝酸辣汤,“汪小姐心头爱”是排骨年糕,“范...……更多
“宝总泡饭”全网走红
...手一拍,发个朋友圈并且配文“宝总泡饭”。作为一名新上海人,Shirley在追完《繁花》后,终于也能给自己和家人做一顿正宗的老上海泡饭。为了吃得更正宗,她还特地去咨询了身边不少上海人,吃泡饭要搭配哪些小菜?得到...……更多
想吃“宝总泡饭”?光明农发“穗优计划”育鲜米
...结束。那么,怎么才能烧好一碗“宝总泡饭”?1月12日,上海人的“米袋子”——光明农业发展集团召开合作伙伴大会,发布一款适合烧出好泡饭的“鲜米”产品——“光明谷锦月月鲜”。据介绍,上海人的“泡饭”和粥并不一...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...,恋人未满。这道菜也似乎注定了,两人无法走到一起。上海人小时候的印象,总要有一碗泡饭。上海人吃的泡饭有两种,一种是隔夜冷饭加水烧开,类似煮粥。另一种是直接往隔夜饭里倒入开水泡食。 片中,宝总泡饭的名头...……更多
在“泡饭”中寻找幸福滋味
...菜,才会安心,“10只澳龙,也换不来这里一碗泡饭!”上海人的泡饭,是要用前一天的剩饭,第二天放入开水慢慢烧开。好的泡饭,是有灵魂的。要吃到一碗好泡饭,好大米自然最关键,只有新鲜大米,才能让泡饭也能成为八...……更多
剧版《繁花》中的泡饭,为何能抚慰人心?
...“宝总泡饭”让很多上海观众印象深刻,可谓是不同时代上海人都拥有的属于家的味道。泡饭,是上海人最日常的饮食,所配小菜丰俭由人。作家沈嘉禄在随笔集《上海人》中拆解这座城市的种种细节,其中一篇就是关于泡饭。...……更多
《繁花》收官霸占热搜,“黄河路人多到装上了红绿灯!”
...上海文人墨客的笔下,一碗看似平淡无奇的泡饭也铸就了上海人的集体记忆。▲宝总吃泡饭。李舒表示,江南地区几乎没有人家不吃泡饭的,而这道菜说到底不过就是拿水泡剩下来的米饭,讲究一点的,在炉子上烧一烧,不讲究...……更多
让上海泡饭更上一层楼
...隔夜剩菜中,含有大量亚硝酸盐,更对身体无益。可见,上海人过去吃泡饭,体现的是一种精打细算的生活态度。时代在前进,家庭经济条件也在大力改善,加上传统泡饭存在对健康的不利因素,当前,不少家庭已经不吃传统泡...……更多
...,上海街头兰香浮动。卖花阿婆们叫卖的声音,更是几代上海人的城市记忆。而白玉兰洁白芬芳、开放时朵朵向上的姿态,正被视为上海开路先锋、奋发向上的精神写照。南京晨报/爱南京记者 杨静 ……更多
豆瓣评分涨至8.2!《繁花》热播带火沪上美食
...“能够用上海话来演戏,演的又是上海的故事,演的又是上海人,我会觉得是一种如鱼得水的感觉。”《繁花》官博发文:“繁花豆瓣涨分8.2#感恩喜爱,精彩升级,不负期待!繁花众生起步新征程,高能商战正在升级!今日19:30...……更多
吃着排骨年糕看《繁花》大结局,剧迷涌进外卖平台、商超打卡
东方网记者程琦1月8日报道:“没有一个上海人看完《繁花》不想吃排骨年糕和泡饭。”近日,讲述上海年轻人凭借改革开放春风打拼成商业大佬的热播剧《繁花》临近收官,剧中各类上海古早美食也成为粉丝打卡留念的方式。...……更多
答疑解惑:汤泡饭不健康、不安全吗? 2024-02-28
...细菌污染的风险,所以不提倡用热水简单冲泡后就食用。上海人吃的汤泡饭,都是把水和饭烧开煮熟,这就能很好地避免细菌感染的问题。此外,汤泡饭中的汤料和配菜是否新鲜、干净,也是需要留心的细节。至于有人说吃汤泡...……更多
《繁花》已杀疯,剧方发严正声明:停止、下架!
...“宝总泡饭”,专门有大厨为游客介绍泡饭的特点。本是上海人赶时间吃的家常饭食,如今摇身一变,成了外地游客打卡的网红餐点。 价格也是水涨船高。更离谱的是,宁波的一个裁缝店电话几乎被打爆,因为这里是定制胡歌...……更多
· 《繁花》同款套餐热销!热门款需提前一周预约
...的“泡饭”和粥并不一样,粥要用新米采用小火慢炖,而上海人的泡饭用的是前一天的剩饭,第二天再放入开水慢慢烧开,“上海工作生活的节奏很快,当时他们没有时间去烧饭的话就会用开水泡,通过加热让剩饭变软,那么就...……更多
火出圈的“宝总泡饭”,究竟是伤胃还是养胃
...还有胡歌同款的“宝总泡饭”。泡饭是江南一带,尤其是上海人的一种特色食物,多用来当早饭。网友纷纷调侃到:宝总泡饭统一了江浙沪人民的胃。所谓泡饭,就是早上起来把昨晚吃剩或故意吃剩的冷饭用开水一淘,弄一锅饭...……更多
《繁花》3,从上海美食看三男人命运,黄鱼面,排骨年糕老牌西点
...象征。魏总点了88道霸王别姬送给客人,像暴发户,还像上海人说的冲头。魏总,是至真园老板娘李李请来,和宝总打擂台的海宁皮革城小王子。初来黄河路,他豪情万丈,一是抢宝总单子,另一个在黄河路扎台型。最后,魏总...……更多
汪小姐吃的排骨年糕外卖搜索量涨近7倍,《繁花》带火了这些上海美食
...繁花》,一开播便成为沪上话题中心。不仅演员几乎都是上海人,剧中的一餐一饮也都很地道。新民晚报记者今天从饿了么了解到,《繁花》开播一周,排骨年糕已成为外卖平台搜索顶流,搜索量暴涨670%。 不少商家也紧跟热点...……更多
一碗西湖边的酱鸭泡饭
...,分明是沈宏非在汪姐家里拍的短视频,筷子一举说:“上海人评判一只菜是否过门就是好不好配泡饭,不能配泡饭的菜直接就pass!”当年,有本事的冒着被单位开除的危险,偷偷摸摸做“星期天工程师”赚外快;没本事的豁...……更多
胡歌拍剧时烫了嘴!《繁花》里出圈的上海食谱,是花了7年做的
...一个你可能没看过的“八卦”——“宝总”扮演者胡歌吃泡饭时,被烫了嘴,仍面不改色演下去……最近,以品读名著中美食见长专栏作家李舒,撰文透露了《繁花》中美食菜单的设计灵感和背后故事。小编挖呀挖呀,发现了一...……更多
李舒:如何设计一套“繁花食谱”
...愿,苟富贵勿相忘,到时候天天请你吃龙虾船,我吃龙虾泡饭。话说得豪情万丈,然而,苔圣园总经理祁文女士为我们从仓库里找出当年的餐具,复刻出一套当年的“黄河路豪华套餐”时,那个瞬间,我却是有点失望的。小时候...……更多
...牛河”(韭黄香干炒牛河)和“夜东京新晋甜点”(腐乳泡饭冰激凌)。在剧中日日吃大餐的宝总,却总要回到和玲子合开的夜东京,吃一碗宝总泡饭。这份家常泡饭,无非是拿水泡剩下了的米饭,讲究点的,再放在灶台上烧一...……更多
央视评《繁花》:可能成为孤品,王家卫胡歌发文告别
...海悠久强大的经济基因和风俗人情是人物活动的大背景。上海人最早感应着时代潮动,炒股、做外贸、打造国产服装品牌、开饭店、从国有单位下海经商……炒股的疯狂,爱情与人性难抵金钱的诱惑,与电影《股疯》(潘虹、刘...……更多
《繁花》2 王家卫镜头里,一种美食隐喻一种性格的女人
...的镜头,一种美食预示一种女人的性格。玲子喜欢家常的泡饭腐乳,汪小姐热爱街头美味排骨年糕,李李喜欢最新鲜的热气羊肉。看繁花,繁华又质朴。繁花这部剧,热闹的是外面,从和平饭店到27号,从黄河路到进贤路,哪里...……更多
国产爆剧带火的最新打卡饭店,一看价格就被吓退了
...就能接300单外卖生意,外卖小哥轮子要跑冒烟了。对很多上海人来说,带火的是童年的记忆。黄金酥脆的排骨淋上一圈上海辣酱油,被酱汁包裹的年糕揉着一股肉香。被宝总和汪小姐虐到的心,急需要热腾腾的排骨治愈。也有收...……更多
...文转自:劳动报销售“汪小姐同款大衣”可以吗?“宝总泡饭”能卖吗?借《繁花》“搭便车”带货须防止侵权■吴泽顺 穿上“汪小姐同款大衣”,吃着“宝总泡饭”,打卡“繁花套房”……随着电视剧《繁花》的热播,近期...……更多
专访|《繁花》美术总监屠楠:让空间成为人和情感的注脚
...也是从小说出发抓取美术设计的整体基调。屠楠算是半个上海人,父亲是上海人,他儿时的每个寒暑假都会来上海奶奶家度过,大学毕业后,在上海工作,前些年开始在上海大学电影学院担任影视美术系的老师。与这座城市若即...……更多
“还没有繁花Walk的人,要被开除沪籍了”
...是生意场、情场上的暗潮涌动,隔岸观火,不置可否,是上海人“不响”的处世哲学,一如小说结尾,金宇澄引用1993年红遍大街的《新鸳鸯蝴蝶梦》的歌词:花花世界,鸳鸯蝴蝶……不如温柔同眠。(图/微博@王家卫)《繁花》...……更多
想打卡《繁花》同款?就在身边!几十年没变过,几代人都喜欢
...的弄堂,小小的钥匙,轻轻一转,奶箱打开,里面有几代上海人最熟悉的场景:光明牛奶送到了。戏里的奶箱也在戏外。戏外,进贤路没有玲子的“夜东京”、黄河路没有李李的“至真园”、牯岭路没有陶陶的水产摊。但是,这...……更多
一部《繁花》书写大时代下沪上弄潮儿女奋斗史
...女。通过他们的奋斗经历与情感故事,再现大时代影响下上海人的理想与进取、勤奋与坚韧,绘就一幅生动鲜活的市井生活画卷。先来说宝总。作为剧集的中心,《繁花》以宝总的成长史为支点,画出了上海的人情世故。他的奋...……更多
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钢琴王子理查德・克莱德曼海口站见面会举行 现场分享音乐创作上灵感
南海网12月13日消息(记者 陈望)12月13日晚,世界钢琴王子理查德・克莱德曼海口站见面会在海口举行。记者现场获悉,理查德・克莱德曼钢琴音乐会将于14日晚在在东方环球大剧院奏响
2024-12-13 22:35:00
班宇《逍遥游》:在大雪中赤身壮游
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)班宇小说代表作《逍遥游》最近由人民文学出版社推出新版。“从漫长的季节中不断醒来——班宇《逍遥游》新版首发分享会”
2024-12-13 22:47:00
44岁张柏芝最新直播生图曝光,梳大光明还贴头皮,把轻奢穿出贵气
12月不愧是2024年明星复出月,许久未曾露面的明星纷纷现身,有心正式回归娱乐圈,细数起来发现他们曝光一个比一个多,其中最为活跃的复出明星之一当属44岁的张柏芝了
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为人物塑造找到支点,规避同质化困境,“小众职业”这个蓝海值得挖吗?
角色职业是一部影视作品必不可少的组成要素,当下为了顺应用户们与时俱进的多元化审美需求,越来越多的创作者开始另辟蹊径,挖掘过去在电视剧中很少出现的小众职业
2024-12-13 20:10:00
剧集大盘再破3亿,长视频“错位竞争”见效了?
撰 文丨星 野编 辑丨美 圻文娱价值官解读:ID:wenyujiazhiguan5个月后,剧集市场的收视大盘终于再次突破3亿大关
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《婚内婚外》结局:和胡成有过46天的婚期,成了罗雅婷一生的噩梦
本文写的原著,和电视剧有所出入。胡成有一位前妻,名字叫罗雅婷。罗雅婷长相漂亮,经济独立,是个女强人。就算经历了一场失败的婚姻
2024-12-13 20:43:00
本周看啥|《九重紫》《猎罪图鉴2》热播
编者按:每周都有海量的电影、电视剧和综艺节目播出,你如何取舍,不妨看看澎湃有戏的推荐。【电影】院线票房据灯塔专业版,截至12月13日17时许
2024-12-13 20:46:00
86版《西游记》成就了人,糟蹋了马,真的很心酸!
提起86版的西游记,真的是无人不知无人不晓,这是一段经典,也是一段传奇!剧中的情节给人喜剧班的色彩,但是其实剧中很多演员都表示自己拍摄这部剧的时候确实是感受到了传奇的力量
2024-12-13 20:47:00
《脊梁》主创谈 | 编剧曹海玲:在现实题材的创作中倾注艺术诗情 —— 2024多彩贵州艺术节
“《脊梁》经过一年的创排到试演,一路走来大家都收获颇丰。”12月11日,贵州省文化艺术研究院院长、国家一级编剧、大型当代杂技剧《脊梁》编剧曹海玲
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专访演员闫妮:“小巷”处处是生活
本文转自:人民网韦衍行“如何才能让角色更加真实、立体、饱满?从拍摄伊始,我与主创团队反复探讨,努力寻找、揣摩黄玲的内心
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杨幂这次又出手了。嗯,说的就是她那组穿着瑜伽裤自拍照。要说平时看女明星走红毯,美是美,但看得多了难免有点“审美疲劳”。可这次不一样
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