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做卤菜不能少的5种香料,好吃又入味,比卖的还要好吃,不会学着
...的一种香料了。炖肉的时候放上一些八角能够很好的解除油腻,并且这样的方法还能够很好的增加最后的肉香,这样的一种香料在很多的时候也是不能够缺少的香料。第三种:陈皮。陈皮也就是很多人都知道的橘子皮,因为带有...……更多
...五脏。阴极之至,阳气始生,以“滋补”为主二、仲冬【猪蹄花生汤】配料:猪蹄1只,花生50-100g,红枣8颗,枸杞20g,黄芪15g,生姜3-5片,盐适量、醋少许、料酒适量。做法:冷水焯猪蹄,去掉黑沫;加入净水、花生、红枣、枸...……更多
适合女性的4道“养颜美容”菜,坚持每天吃,肌肤水嫩,容光焕发
...熟烂,加入椰子汁,继续炖煮几分钟,加盐调味。4.红烧猪蹄 红烧猪蹄是一道口感丰富、营养价值高的菜品。猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质,对皮肤和关节健康有益。这道菜的烹饪方式使猪蹄的肉质变得酥软,易于吸收。红烧猪...……更多
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭味
...白色的油脂,用手撕掉,如果不撕掉的话,吃起来会比较油腻,如果你喜欢这样的口感,也可以保留下来。6、这一面还是先加一勺盐,用盐搓一搓,然后加入淀粉、玉米面,不停地揉搓,等到玉米面发黑后用清水冲洗干净,这...……更多
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加2个,出锅软烂鲜香,没牙也咬得动
...炖煮后的肉类不仅口感软烂,而且鲜美无比,同时避免了油腻感,味道极为可口。如果家中没有黄酒,啤酒也是一个可行的替代品,尽管其效果可能略逊一筹。添加两种调料,即山楂和陈皮。首先,将牛肉放入锅中,加入足够的...……更多
鹌鹑蛋花生仁炖肉秘籍公开,肉质鲜嫩,汁浓味美,让人一口接一口
...,提前浸泡,去皮。调味料:盐:适量,用于调整味道。香叶、大料、花椒:适量,用于增加香气。洋葱、姜、蒜:半碗,切片或拍松,释放更多风味。蚝油、料酒、酱油:适量,基础调味。糖、醋(少量):适量,平衡口味,...……更多
排骨的三种美味做法!香气四溢,最后一道超级下饭!
...备:排骨、鲍鱼若干、葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。制作步骤:1.我们把排骨洗净切块,冷水下锅,加入料酒焯水去腥,捞出沥干水分。鲍鱼去内脏,洗净、打上花刀、备用。2.锅中...……更多
夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香
...赞赏转发支持一下,关注地主大叔学做更多美食。夏天,油腻的猪肉少吃,温和滋养的鸭肉正当时,用此做法倍儿香有网友问我,老刷到不同博主说这个不能吃、那个不要吃。那夏天到底该吃些什么好?别人推荐什么不知道,但...……更多
五花肉的三种美味做法!肉质鲜嫩,你最喜欢哪一个?
...备:五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。步骤如下:1.五花肉洗净切块,冷水下锅,加入姜片、料酒,焯水去腥后捞出沥干。梅干菜提前泡发,洗净挤干水分备用。2.锅中...……更多
六种自带“黄体酮”的食物,不仅美味可口,还能帮助女性维持健康
...钟,等到酱汁变浓稠后,即可享用。推荐食谱:【黄豆炖猪蹄】 准备食材:猪蹄、黄豆、姜片、葱段、八角、生抽、料酒、盐、食用油做法如下:1.先将黄豆提前浸泡几小时,将猪蹄斩成小块,焯水,去除杂质。2.锅中加油烧热...……更多
阳气不足、怕冷的多吃这肉,补气血补阳气,暖身又驱寒,温暖过冬
...菜末即可出锅。 四、红烧羊肉准备羊腿、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油、开水。1、羊腿去骨,把羊腿肉切成小块,放入清水里浸泡1小时,泡出血水后洗干净。锅里...……更多
两大谣言食材搭一块,竟把我家米缸都搞空了
...的猪蹄,炒匀撒上白糖,倒入开水没过猪蹄4.加入八角、香叶、生抽、炸酱油、红糖烧开,转入高压锅高压20分钟5、成熟的木瓜去皮切块6.猪蹄用力压紧放回锅中,加入熟木瓜中火煮10分钟,最后加少许盐调味看着浓稠的油红酱汁...……更多
夏天必吃的6种素馅饺子,清淡爽口不油腻,皮薄馅足一口一个真香
...种素馅饺子是我家常吃的,今天分享给大家,清淡爽口不油腻,皮薄馅足,一口一个真香。一、黄瓜鸡蛋馅饺子食材:中筋面粉200克、黄瓜2根、鸡蛋3个、胡萝卜半根、黑木耳30克,虾皮适量、香葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒...……更多
孩子冬天易感冒,建议多吃这6道菜,增强抵抗力,营养搭配价值高
...炸时可以适量加入食用油,但不要过多,以免花椰菜过于油腻。 (3)如果喜欢辛辣口感,可以加入一些红椒段或辣椒粉。四、苹果燕麦粥:苹果燕麦粥是一道既美味又有助于增强抵抗力的早餐选择。苹果富含维生素C和膳食纤维,...……更多
秋天,建议多吃这地下“5宝”!滋补又润肺
...土豆炖排骨食材:排骨、土豆、大葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、小葱做法:1、排骨焯水:洗净的排骨冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥,中小火炖煮,水开撇去浮沫,再煮两分钟,捞出备用。2、热锅凉油,放入冰糖,小...……更多
遇到这肉别犹豫,不妨买些猪蹄回家加料卤一锅
...方包括各种香料和调味料,如八角、花椒、桂皮、草果、香叶、生姜、蒜头、料酒等等。调制卤水时要注意将香料和调味料用纱布包好,放入清水中浸泡10分钟,然后加热煮沸10分钟,再加入适量老抽和生抽,调制出香味浓郁的...……更多
详细介绍东坡肘子的制作方法以及鉴赏技巧
...表示制作成功。猪肘子的肉质,应该鲜嫩可口,吃起来不油腻。品尝汤汁,浓郁鲜美,有一定黏稠度,表示炖煮到位。文化意义:东坡肘子的背后,蕴含着苏东坡这位文人墨客对美食的热爱。他不仅是一位伟大的文学家,还是一...……更多
以下是4种适合晒干的蔬菜及其做法
...五花肉,煸炒上色,加入葱、姜、蒜、干红辣椒、桂皮、香叶、八角,加入生抽、老抽,翻炒均匀,加入足量的开水,大火煮开后,转小火炖40分钟,然后放入土豆干,加入适量的盐调味,继续炖30分钟,即可出锅。2.瓠瓜:瓠瓜...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...食材:螺蛳、葱姜蒜、小米辣、青辣椒、紫苏、八角桂皮香叶、花椒; 做法:1、螺蛳剪开尾部,以便入味(可以让老板帮忙收拾),放盐多搓洗下,冷水下锅,放葱姜、料酒焯水,水开煮五分钟左右,捞出洗净备用;2、油热...……更多
五款经典炖鸡食谱,让你轻松成为家中的烹饪大师!
...。二、香辣红烧鸡1.材料:三黄鸡半只,干辣椒、八角、香叶、花椒、蒜瓣、生姜适量,生抽、老抽、糖、料酒各适量。2.步骤:鸡斩成块,用开水焯水;锅热油,下糖炒至红色,放入鸡块翻炒至上色;加入干辣椒、八角、香叶...……更多
年纪大了要养骨,这五道高钙菜千万别错过,强健骨骼,养出好体质
...脆,可以在最后加入少许生抽或者鸡精调味。二、黄豆炖猪蹄:黄豆和猪蹄搭配炖制,形成了一道营养丰富的菜品。黄豆是优质的植物蛋白来源,含有丰富的钙质,而猪蹄则含有丰富的胶原蛋白,有助于增强骨骼的弹性和韧性,...……更多
这5道菜,解馋又暖身,吃着舒服!周末给家人安排上
...再倒入一勺料酒翻炒均匀。然后加入冰糖、八角、桂皮、香叶、葱段翻炒均匀,再加入生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。接着倒入适量热水,煮开后转小火,炖煮到牛腩变软,再加入盐、腐竹,继续煮五分钟。最后转大火收汁,煮...……更多
冬天,吃牛肉羊肉,不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉滋补,别不懂吃
...卤鸭腿材料:鸭腿4只、葱2根、姜3片、盐、料酒、冰糖、香叶2片、桂皮1片、八角3颗、老抽、生抽、干红辣椒、食用油。步骤做法:1. 鸭腿洗净,葱切段,姜切片,烧一锅开水,将鸭腿放入焯水,去腥味,然后捞出,沥干水分备...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...调味料:食盐,生抽,老抽,料酒,香葱,老姜,八角,香叶,花椒,桂皮,香叶,白糖。操作步骤:1,买回家的牛腱子肉冲洗干净后,加入食盐,生抽,老抽,料酒,香葱,老姜,八角,香叶,花椒,桂皮,香叶,白糖拌匀...……更多
春节下酒菜,5道菜有荤有素,解馋开胃,一桌人都爱吃
...钟后加水洗净,这样反复几次,去除油脂和异味。八角、香叶、茴香、大葱段用纱布包起来,放进锅内,再放入姜片、猪皮丝、盐、生抽、老抽、清水。大火煮开后,再转小火熬煮一个小时。最后将料包、姜片去掉,猪皮和汤汁...……更多
...的美称。其富含的果胶可延缓肠道对脂肪的吸收,增加对油腻成分的排出;其粗纤维有调节胃肠功能,促进肠道蠕动的作用。春笋的吃法很多,如清炒笋丝、红烧笋片、竹笋炖猪蹄,还可以做成竹笋糯米粥、竹筒米饭等。春蕨春...……更多
揭秘传统美味,「把子肉」制作全攻略!
...适量姜片:若干,葱段:适量,料酒:适量桂皮、八角、香叶等香料:少许😋前期准备:五花肉洗净,切成约2厘米厚的长条块。姜切片,葱切段,香料准备好。💥制作过程:煸炒五花肉:锅中不放油,直接放入五花肉块,用中...……更多
东北酸菜炖肉怎么做,教你家常做法,开胃又营养
...放入,加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫。然后,转小火,慢慢炖煮,让猪肉的鲜美充分释放出来。在炖煮的过程中,我们可以加入一些调料,如姜片、葱段、八角、桂皮等,增加香气和味道。同时,根据个人口味,可以适...……更多
它是天然的“胶原蛋白”,美容养颜,好吃又营养
...味料,增加菜肴的风味。二、猪皮冻材料:猪皮:500克、猪蹄骨:2-3个、姜片:适量、葱段:适量、料酒:适量、盐:适量、胡椒粉:适量、清水:适量做法:1.准备猪皮和猪蹄骨:将猪皮清洗干净,用刀刮去猪皮上的残毛和污...……更多
“大蒜是个宝,一生少不了”,4种大蒜家常做法,学会做给家人吃
...好:“吃肉不配蒜,味道减一半”。要是夏天觉得吃肉太油腻,那就来点大蒜解解腻,简直是绝配! 【蒜泥白肉】处理猪肉时,你得先把肉洗干净,去掉多余的血水和杂质。然后,按照你想做的菜的需求,把猪肉切成合适的形...……更多
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阴道炎竟会引发不孕?来临时会有什么病状?医生告诉你答案!
阴道炎是一种非常多见的妇科炎症疾病,一般是由于感染上细菌或者是体内激素分泌异常,以及阴道内菌群失调等因素导致。一旦患上阴道炎
2024-09-29 12:17:00
总是口干舌燥,无法缓解?与3个因素有关
口干舌燥是一种非常多见的现象,尤其是在饮水量过少导致体内缺水的时候,这种情况很容易出现。但只要适当的补充水分,这种不适感很快就会缓解与消失
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男性多喝咖啡竟能降低前列腺癌风险?想要预防它,做好4件事!
前列腺癌属于一种前列腺部位的恶性肿瘤,是由于前列腺上皮细胞出现了恶性增生导致。前列腺癌的发展速度比较慢,早期时如能及早治疗
2024-09-29 12:18:00
告诫女性:到了这个年纪,需注意3件事,否则黄褐斑易“上”脸!
黄褐斑是一种非常多见的皮肤色素沉着斑,一般发生在面部皮肤,而且多数呈对称蝶形分布。虽然出现黄褐斑之后,身体没有任何其他不适感
2024-09-29 12:19:00
餐后血糖总是飙升?提醒糖友:想要控制餐后血糖,做好3事是关键
对于糖尿病患者来说,时时刻刻都在关注着自身的血糖水平。当血糖发现异常的时候,会使我们的身体产生一系列的不良反应,甚至还会引发一些致命的并发症
2024-09-29 13:35:00
脖子后面为何会有“富贵包”?它是否危害健康?
相信有不少人已经发现了,从前面看自己的颈部还是比较正常的,但是从后面看却发现有一个大包突起来了。对于这个大包老一辈人将之称之为富贵包
2024-09-29 13:35:00
秋分后,外行人吃羊肉,内行人专吃这5种菜,养肾护腰效果更好!
秋分一过,就正式踏入了深秋的怀抱,这天气是越来越凉了,早晚温差大,不少朋友开始琢磨着怎么给身体加点温,补补肾,护护腰。说到这
2024-09-29 14:01:00
10月8日寒露,有钱没钱,记得“吃3样,做1事”,滋阴润燥少闹病
#记录我的9生活#10 月 8 日寒露,有钱没钱,记得“吃 3 样,做 1 事”,滋阴润燥少闹病寒露,是二十四节气中的第十七个节气
2024-09-29 14:02:00
谷医堂谷方益元:秋季时令水果纷纷上市,怎么吃更养生?
随着秋风送爽,大地迎来了丰收的季节,各种时令水果也纷纷上市,为人们的餐桌增添了丰富的色彩与营养。秋季的水果不仅口感鲜美
2024-09-29 14:02:00
马上寒露时节,懂行的都吃这“4 宝”,应季而食,健康度秋冬!
马上寒露时节,懂行的都吃这“4 宝”,应季而食,健康度秋冬!寒露,是二十四节气中第十七个节气,也是秋季的第五个节气。寒露过后
2024-09-29 14:02:00
吃到几分饱的人更长寿?医生:老年人吃饭注意3件事,长寿找上你
吃饭到底吃几分饱才对,七分饱、八分饱,还是十二分饱,这真能决定人活多久吗,这是个困扰了无数家庭餐桌的难题,尤其是老年人更关心这个问题
2024-09-29 14:03:00
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导读: 入秋了,少给家人吃菠菜,建议多吃这4种“营养菜”,增强体质随着秋风渐起,天气逐渐转凉,人们的饮食习惯也应随之调整
2024-09-29 14:03:00
学习困难门诊不是用来提升成绩的
“数学不好,能治了!”近日,上海儿童医学中心心理卫生团队、上海交通大学心理学院联合推出“空间与数学学习困难门诊”的消息
2024-09-29 10:25:00
东城中医医院特聘专家王其芳谈补中益气汤提举可定胎漏
王其芳——主任医师,北京中医药大学教授。从事中医药临床、教学、科研已有50余年,中医理论功底深厚,扎实,临床经验丰富,治疗范围广泛
2024-09-29 11:26:00
东城中医医院特聘专家哈刚:破解银屑病的六大谣言
哈刚,主任医师,系“一代名医”著名中医皮外科专家哈锐川先生之孙,师承其母国医大师,著名中医皮科专家陈彤云(国医大师),毕业于北京中医学院
2024-09-29 11:26:00