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道真自治县举办首届美食节并评选出“道真四大名菜”
...。近日,道真自治县举办首届美食节并评选出“道真四大名菜”。据了解,道真地处黔渝之交,气候温和、雨量充沛、山高林密,绿水青山不仅孕育出丰富的时令食材,也滋养出清、香、脆,嫩、爽、鲜的民族特色菜。道真的美...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 (记者苗蓓 卢铖卉 司占伟)煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声,带来视觉与味蕾上的双重享受。...……更多
少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法
...胃癌发病率比一般人要低25%。除此以外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。 ……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
来广西,品三名!广西邀全国游客共品桂菜
...来广西,品三名,过暖冬,叙佳情”桂菜品鉴暨“名店、名菜、名小吃”新春推广季活动在南宁市举办。活动由广西烹饪餐饮行业协会主办,以“喜迎远朋,广西有礼,共品桂菜,情暖八方”为主题,邀请全国来桂旅居的朋友代...……更多
视频|汇聚名店、名厨、名菜 “开州金厨”精彩亮相
...以及在外地就业创业的开州籍人士。参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛,整个比赛过程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相,共同角逐“开州金...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
...品尝过锅包肉,就不能算是真正到过东北地区。这道东北名菜深受东三省人民喜爱,历久不衰。锅包肉的起源可以追溯到清朝末年,当时哈尔滨道台府的厨师郑兴文根据外国宾客的口味创制出这道外脆里嫩、酸甜可口的美食。它...……更多
我市地域名吃名菜即将“上线”
...人相亲大会活动期间举行,届时将联动发布我市地域名吃名菜。市商务局相关负责人提醒,目前,美食短视频仍在火热征集中,各县(市、区)餐饮商家要积极抓住“出圈”机会,将更多的人群“引流”到线下店铺,叫响地方餐...……更多
酸菜鱼简单又好吃的做法找到了,酸辣鲜美无腥味,鲜嫩爽滑又入味
...无论是家庭日常烹饪还是聚餐宴客,酸菜鱼都是一道极具特色的美食,其简单易做的烹饪方式,让您在家也能轻松享受到饭店级的美味。酸菜鱼的基本做法:材料:400克鲜鱼片(可以使用鲫鱼、草鱼等);100克酸菜;适量葱姜蒜...……更多
“寻味美兰”风味系列:视觉与味蕾双重享受,星厨名菜等你来打卡
...你足不出“区”也可以享受整个海南乃至五湖四海的星厨名菜。皇马假日一品滨江店水果入琼菜,皇马假日一品滨江店可以说是首当其冲。招牌黄皮烤鸡,精挑2.5斤左右特色文昌鸡,以秘制黄皮料包腌制,荷叶包裹,放入黄皮枝...……更多
炸串调料配方和做法——解锁独家秘制炸串,让你成为街头美食之王
...美食的无穷魅力。一、调料配方基础食材:食盐、白糖、五香粉、鸡精,这些调料将为炸串提供基本味道。其中,陈年老坛黄酒的适量加入,能赋予炸串更加醇厚的口感。当然,根据顾客口味的不同,你还可以准备辣椒粉或辣椒...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...在挖掘有传统、有故事、有认可、有味道的名店、名厨、名菜(名小吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力...……更多
马帮名菜——爆炒螺蛳
本文转自:普洱日报▱通讯员 罗晋杨程 吴谨江 段冰冰 周洁 文/图镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县曾是茶马古道上的重要交通枢纽,近百年来,路过这里的马帮也留下许多独具特色的美食。如今,镇沅县群众在保留传统马帮菜味...……更多
50道特色“林虑菜”添香“美味安阳”
...确定了88家餐饮单位的196道菜品参赛,评选出林州“十大名菜”“十大名吃”“林虑名菜”“林虑名吃”4种美食套餐共计50道菜品(主食)。这50道菜品(主食)成为了林州市的美食品牌,不仅让“林州味道”深入人心,也吸引...……更多
一个厨师的梦想
...、麻辣鱼、水煮鱼、豆瓣鱼、脆皮鱼、溜鱼丝、烩鱼片、熏鱼块、炒鱼头、炸鱼尾、焖鱼泡、烧鱼籽、煮鱼皮……我对做菜越来越感兴趣,一条鱼竟然可以做这么多的菜,简直太美妙了。新华书店有很多做菜的书,我没事就去逛...……更多
...食节现场尝一尝糯软酥香的“松湖米粉肉”等新建区十大名菜,再去汉代海昏侯国遗址国家考古遗址公园品一品独特的铁河龙虾……“五一”假期,新建区各大景点游客络绎不绝。以美食节为媒,赣菜文化在这里传播、地道名菜...……更多
山东青岛:寻味!莱西舌尖上的盛宴
...文转自:人民网-山东频道4月24日,青岛市莱西市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列评选活动圆满落幕,100余家餐饮企业齐聚“擂台”共赴舌尖上的幸福之约,200余道精品菜品、10余项厨艺绝技现场展示品鉴。...……更多
“小鱼片”做成“大产业” 浙江宁海渔乡唱响“赶海经”
...产业的蓬勃发展,是强蛟镇充分发挥党建联建优势,助推特色产业发展的一个缩影。近年来,该镇以村企抱团为抓手,整合资源成立强村公司,通过“党建+村集体+农户”联动的方式,搭建起“薛岙味道”共富工坊平台,打破过...……更多
中老年人记得:1少囤,2不勤,吃3样,养足精力迎新年
...翻炒均匀,烹入白酒和一品鲜酱油,加入适量白糖和少许五香粉,然后添汤跟鸡肝一平。4.锅中汤汁大火烧开后转小火,煮至汤汁浓稠鸡肝成熟以后,加入盐和胡椒粉调味,撒入焯烫好的菠菜段,翻炒均匀后撒入蒜末,滴几滴香...……更多
刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...,给他的亲信樊哙带来了郁闷,却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称,他的性格开朗豁达,喜欢与将领士兵们打成一片。然而,在饮食方面,他却有一种独特的口味,那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
...因此即便配有大量油脂也不觉得腻。泡椒是重庆菜的独特特色,主要用于去腥解腻,再加入少许香菜碎和葱花以提味,效果十分出色,收到了好评。我不能给招牌菜辣子鱼好评,因为有几个问题非常突出。一方面,如果鱼片切得...……更多
五一美食嘉年华 汇集特色美食小吃
...高潮,游客在长泰林墩兴致勃勃地品尝古早味大肠米血、五香卷、钵仔糕、咸粿等当地特色小吃。同时,游客还参观林墩乡村振兴馆、林墩寨等景点。据不完全统计,当天游客达数千人次。此次“全闽乐购 乐动林墩”五一美食...……更多
黑鱼片家常做法:让你的厨房变身“星级餐厅”!
黑鱼片,不仅口感鲜嫩,还富含丰富的营养,是很多人家常饭桌上的常客。今天,我就来分享一份黑鱼片的家常做法,让你在家也能轻松做出美味的黑鱼片,绝对让你的家人和朋友赞不绝口!准备材料:新鲜又美味首先,我们...……更多
...流行的美食,流行于全国各地。各地风俗习惯不同,火锅特色大相径庭。进入初冬,不妨尝试在家自制火锅,享受一份自由舒适的美味。 暖冬火锅1:味噌海鲜火锅原料:鲜虾、豆腐、白菜、小油菜、各种鱼丸竹轮、鱿鱼圈、杏...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...的一次评审认定,本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃,以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴,展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行,采取会员单位和广大市民推荐报名的方...……更多
愿晚风将我吹  吹进凉菜里
...力食客对抗闷热的高温,冷菜还能起到开胃的作用。桂花熏鱼熏鱼是杭帮菜中的一道经典冷盘菜,一般采用新鲜的草鱼或者鲢鱼来制作。在兰桂江南餐厅,熏鱼是将活鱼切块腌制后炸至金黄,然后淋上餐厅特调的带有桂花味道的...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...中国烹饪协会出版的书籍《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》,其中评选出了四川十大经典名菜。一、大千干烧鱼四川传统美食之一,大千干烧鱼以其鱼肉鲜嫩、味道醇厚而著称。相传国画大师张大千喜欢亲自...……更多
舌尖上的济宁丨水晶鱼花
...习记者 张名扬 济宁报道水晶鱼花,作为一道令人垂涎的特色佳肴,其制作技艺独具匠心。首先,选用新鲜的活鱼,先将其切成薄薄的鱼片,然后,在鱼片上轻轻地划上几刀,改出简单的花型,接着,鱼花轻轻蘸上一层生粉,既...……更多
重庆开州:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛将于11月11日举行
...优秀餐饮企业及厨师竞技角逐。举行“开州金厨”名厨、名菜(名小吃)评选比赛。现场评定“开州金厨”名厨20名、名菜(名小吃)30道,颁发获奖证书,并分别给予2000元/人、1000元/菜现金奖励。“开州金厨”名菜(名小吃)...……更多
...悠着点 建议老年人蒸着吃鱼剧中:在广东“打边炉”的特色饮食场景中,生鱼片频频抢镜。焦点:生鱼片。医解:坊间一直有“无鱼不成宴”的说法。鱼肉营养价值高,富含蛋白质、卵磷脂和钙等,胆固醇和葡萄糖的含量较低...……更多
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河北阜平|旧貌换新颜,沉浸式演出助力村民增收
本文转自:人民网-河北频道人民网保定9月29日电 (记者李兆民)日前,河北省保定市阜平县台峪乡平房村一场行进式沉浸戏剧《我的青春在华北联大》激情上演
2024-09-29 20:34:00
邮储银行上饶市分行:金融活水带来甜“猕”产业
本文转自:人民网-江西频道眼下,正是猕猴桃成熟的季节,走进鄱阳县油墩街镇猕猴桃种植基地,五百多亩绿油油的猕猴桃藤映入眼帘
2024-09-29 21:16:00
江西抚州市东乡区:“生态康养+文旅融合”促发展
本文转自:人民网-江西频道9月28日,江西省抚州市东乡区王桥镇清湖乡村森林公园内彩旗招展、人头攒动,生态康养文化暨庆花果芋丰收活动正式启动
2024-09-29 21:20:00
秋天,睡眠差肝火旺,多吃这6道菜,清心养肝,增强免疫力
随着季节气候的变化,早晚温差加大,容易导致人体阴阳失衡,肝气郁结,从而出现情绪波动大、失眠多梦、口干舌燥等肝火旺盛的症状
2024-09-29 18:10:00
入秋后,中老年人多吃这3菜,腿脚有劲强免疫
秋季养生三菜推荐 随着秋季的到来,气温逐渐降低,中老年人的身体需要更加关注。这个季节,适当调整饮食结构,增加营养摄入,有助于增强体质和免疫力
2024-09-29 18:10:00
糖尿病的食疗佳方——赤豆海带猪胰汤(中)
糖尿病患者常用的食品大致可分为以下几大类第一类,富含无机盐、维生素和纤维素的蔬菜。第二类,富含蛋白质的瘦肉,以及蛋类和豆腐干等豆制品
2024-09-29 18:11:00
最近爆火!这种饮料减脂、抗老、保护心血管……但这类人需注意!
继咖啡之后,抹茶又成了年轻人的饮品新宠。从社交平台围观,这个热度部分源于年初的“农业大摸底”,很多人惊喜发现贵州竟然是“全球抹茶的重要生产地”
2024-09-29 18:11:00
秋冬,少吃苹果和香蕉多这种食物,润肺祛燥,滋补又营养?好多人还不知道
大家都知道,秋冬季节天气干燥,身体也需要一些特别的呵护。说到吃水果,很多人第一时间想到的是苹果和香蕉,但其实,秋冬季节
2024-09-29 18:12:00
秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失
秋天,是个收获的季节,而在这个时节天气干燥,容易上火,对于正在成长的孩子来说,饮食的调养尤为关键。蒸菜,作为一种传统的烹饪方式
2024-09-29 18:57:00
女人不想变成“黄脸婆”,就要把肝养好,养肝一月,胜过美容一年
肝不好,脸先知。晚上爱熬夜的姐妹?!真的要好好注意一下自己的小心肝了!脸作为身体的“镜子”,能够反映出肝脏和心血的健康状态
2024-09-29 18:57:00
中外学者谈文化出海“新三样”:展示中国传统文化和现代生活方式
9月27日,由《亚太日报》主办的“数字内容和数字生活方式出海:⼈⽂交流和⽂化传播新载体”分享会在北京顺利举办,中外专家学者从产业经济
2024-09-29 14:58:00
空气炸锅食谱做法大全
空气炸锅,作为一种健康、便捷的小型厨房电器,利用高速循环热风替代传统油炸方式,可以制作出多种美味而低脂的食物,深受现代健康意识强的人们喜爱
2024-09-29 15:14:00
经方堂泌尿科专家钟永林:呵护泌尿健康,需要中医扶阳!
经方堂泌尿科专家钟永林主任认为,泌尿系统的健康问题,其实很大程度上是由于阳气不足引起的,呵护泌尿健康,需要中医扶阳!泌尿疾病
2024-09-29 15:49:00
四川省建筑医院神经外科以卓越服务和技术治疗帕金森获赞
洁净的就诊环境、精湛的医疗技术、热情的服务态度、快捷的服务流程,全体医护人员用心、用情为患者提供满意的治疗与护理服务,实实在在的为患者解决问题让四川省建筑医院神经外科在众多大型公立三级医院中脱颖而出
2024-09-29 15:52:00
健康的人,一般早上起床有这6个习惯,来看看有你吗?
一、早起很多人都喜欢睡懒觉,其实睡懒觉是不利于健康的,特别是对于长寿的人,他们会早起,养成良好的生活习惯。早起不仅可以避免熬夜带来的危害
2024-09-29 16:11:00