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餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...因为鸡肉比猪肉更加便宜。竞争已经愈发激烈。2023年,餐饮业还迎来诸多跨界者,“9块9抵100元”的代金券烧出了流量,但也把价格卷出新高度。2024年,餐饮会更好做吗?钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大...……更多
万店之后,肯德基会更“中式”丨焦点分析
...径局限性是另一个问题,管理全国范围的直营门店,仍是餐饮业的稀缺技能,而多数餐饮直营品牌仍局限于经营区域。丰富的门店管理和人才培训体系,也让肯德基与麦当劳被称为“中国餐饮连锁的黄埔军校”,“现在绝大多餐...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...揚向「零售商业财经」分享道。在李文揚看来,当下中国餐饮业正处于新旧势力交替期,大批专业玩家入场促使餐饮产业整体向专业化、连锁化方向迭代,原餐饮产业内的普通玩家或自创品牌的新机会十分渺茫。产业窗口期下,...……更多
下降26.98%!广州酒家,交出“最差”中报
...为0.37%。而上海的情况更为严峻,二季度限额以上住宿和餐饮业企业亏损高达7.7亿元。虽然广州酒家的门店主要集中在广州地区,但很显然,低迷的餐饮市场环境,对广州酒家的餐饮服务业务也造成了不小的冲击。不过,虽然餐...……更多
打工人吃不起“第二食堂”:中式快餐遍地开花,价格虚高性价比低,每顿人均消费高达30元
...相关领域投融资热度继续走低。与2022年相比,2023年国内餐饮业投融资次数(143次)进一步下滑。以老乡鸡、乡村基、老娘舅、大米先生四大快餐巨头为例,十年累计完成6起融资事件。企查查数据显示,老娘舅于2016年2月完成天...……更多
9块9,救不了中国餐饮
“9块9”卖得越多,亏得越惨,餐饮业的出路到底在哪?一百万家店轰然倒下困在“9块9”里的中国餐饮距离瑞幸宣布“周周9块9”已经一周年了。当初针对库迪的一场阻击战,却意外变成了持久战。非但没把库迪打垮,反而把...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
...仍呈现稳步上升的发展趋势。虽然受疫情影响,2020年里餐饮业总体市场规模有所滑落,但2021年时,行业总体规模也达4.7万亿元,恢复至2019年的水平。不少餐饮相关人士预计,2023年,餐饮行业的总规模和生产总值将持续提升。...……更多
超市发开出第三家“海淀食堂”,胖东来式调改+平价食堂成效几何
...生活馆等店铺,可以一站满足附近居民多元化生活需求。餐饮业与零售业的相同之处在于:两者做的都是客流的生意,人越多生意就可能越好。除此之外,两者都需要好产品,餐饮凭借“好吃”的食物和服务,零售凭借“好”的...……更多
...施,首次针对反食品浪费措施提出具体量化标准,在我市餐饮业引起较大反响。《管理规范》中最受关注的建议是人均菜肴量控制在600克—750克。这一量化标准在一定程度上为餐饮业提供了参考,使餐饮单位在提供美味菜肴的同...……更多
餐饮怎样才能连锁经营,餐饮的经营模式有哪些
...利模式!连锁经营方式自产生以来,被广泛用于零售业、餐饮业等众多行业,并且出现了国际化连锁经营的趋势,其中以麦当劳、肯德基为典范的餐饮连锁经营,更是以其经营的特色、规范的管理、完善的流程为业内所推崇。与...……更多
餐饮老品牌激发消费新热情
...业加速转型今年3月,商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《意见》)指出,2023年,我国餐饮业明显复苏,但餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要。基于此,...……更多
本文转自:中国食品报高质量推动餐饮业发展构建“堂食”“外卖”双主场消费格局国家信息中心近日对外发布的《中国餐饮业数字化发展报告》(以下简称《报告》)显示,外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态,已成为...……更多
鸭脖生意不香了?绝味食品净利润大跌76%,股价跌去81%
...9亿元、-9.32亿元、-10.58亿元、-10.26亿元。但由于疫情之下餐饮业低迷,再加上行业竞争激烈,绝味食品所投企业大多亏损,绝味食品投资自然也是收益不佳。数据显示,2016年以来,绝味食品对联营与合营企业的投资收益仅在2017...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...带手机出门不光“寸步难行”甚至无饭可吃,种种乱象让餐饮业走向了消费者“自我服务”的暗黑时代。诚然,借助“扫码”企业可以节省人力、避免下单拥堵、减少交接失误,在经营层面实现降本增效,但当我们将目光转向消...……更多
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
...市连锁门店扩张速度快于一线新一线城市。图源:白皮书餐饮业连锁化率逐年走高有三方面的原因:一是连锁餐饮品牌纷纷开放加盟与草根创业者选择运营体系健全的品牌开加盟店的双向奔赴;二是连锁品牌背后数字化软实力和...……更多
68元一份锅包肉被网友骂到关店!
...橘们到东北玩一圈,带火了哈尔滨旅游,也带旺了当地的餐饮业。然而,一则不甚愉快的新闻也同时上了热搜:南方姑娘点了一道小份锅包肉竟被收68元。事后该店被网友喷到闭店,东北大厨也集体发声了。这是怎么回事?一起...……更多
米粉市场跑出“加速度” 餐饮圈尝试“无界餐饮”
...品牌积极拓展零售领域2022年,受疫情等因素影响,多数餐饮业面临多重风险。据了解,店面小、坪效高、翻台快的米粉与面馆比直营大店更加抗风险。《2022快餐品类分析报告》显示,截至2022年5月,美团平台上米粉品类餐饮门...……更多
...业纷纷推出丰富多样的促销活动,掀起一波“降价潮”。餐饮业复苏 “降价潮”势头强劲中国餐饮业的总体营收和连锁化程度不断提升,赛道不断细分,竞争进一步白热化。根据国家统计局和商务部数据,今年1-4月,我国餐饮...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据,受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%,与2019年国庆假期相比上涨15.1%;客流量与去年国庆假期相比上涨82.2%,与2019年...……更多
...出中奖信息,表示要带着家人朋友打卡心仪美食。“深圳餐饮业从年前开始逐步恢复,大年三十的年夜饭很火爆,这种红火旺盛的势头一直持续到正月。从餐饮商家和企业反馈的情况来看,目前有回归疫情前春节旺盛的势头。”...……更多
本文转自:经济日报朱克力要营造更好发展环境,推动餐饮业数据要素化,强化平台经济赋能引领作用,完善相关配套支持政策,加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后,餐饮业延续节日期间消费复苏的态势,烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示,相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域,进一步增强餐饮、住宿...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...对品牌商业战略的转化落地。 「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节,发现企业的动作中既有对2022年市场变化的快速响应,也有为2023年及之后企业扩张发展埋下的伏笔。在行业发展低谷,连锁餐饮企业...……更多
极光报告|月狐数据联合抖音生活服务发布《抖音新精品餐饮白皮书》
...了餐饮行业近年来的发展变化,聚焦新消费人群及新精品餐饮业态的崛起,洞察餐饮经营的新趋势和新机遇,同时附有丰富翔实的商家经营案例,希望能够为新精品餐饮行业从业者提供更多前瞻性思考和指引,助力商家好生意。...……更多
北京餐饮收入2024上半年下滑3.5%
...17日,北京市统计局发布的数据显示,2024年上半年,北京餐饮业实现收入637.12亿元,同比下降3.5%。仅6月份,北京餐饮收入为106.42亿元,同比下滑7.4%。数据显示,2024年上半年,餐饮收入占到全市社会消费品零售总额的10.04%,较...……更多
从全民娃哈哈热潮到九阳豆浆新品售罄,老牌企业长红背后藏何玄机?
...断拓宽自己产品的边界?对于早已深陷同质化“怪圈”的餐饮业来说,娃哈哈、九阳豆浆等老牌企业身上,实则有太多值得思考、探索的空间。 存量博弈时代,要向产品要增量迈入2024,很多餐饮人对行业的发展预期仍然不太乐...……更多
上半年餐企业绩综述:竞争与分化加剧,行业门店扩张趋向轻量化
...2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润下跌的数据引发餐饮业内外热议,但二季度利润扭亏为正,盈利达6.34亿元。拆开来看,北京上半年利润暴跌,主要是客单价相对较高的正餐亏损了7651万,快餐等业态是盈利的。一线城市餐...……更多
...年夜饭作为“团圆宴”,不仅受到家家户户的重视,更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来...……更多
饮料\\\
...品牌增多,饮料品牌们越来越关注餐饮渠道疫情结束后,餐饮业逐步复苏,成为消费增长的重要驱动力。餐饮渠道作为即时消费的重要场所,可以直接带动佐餐饮料的增长,对品牌而言具有极高的市场价值。美团数据显示,从201...……更多
餐饮消费出现新趋势
...的5.29万亿元,我国餐饮收入几经波动,再创历史新高。餐饮业发展信心逐步恢复,餐饮经济韧性强、潜力大、活力足的特点进一步显现。节日市场供需两旺临近春节,餐饮消费热度持续上升,年夜饭预订也迎来高峰。西贝莜面...……更多
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“皖字号”当头!安徽是科技创新向纵深发展的答案吗?
科技革命与大国博弈相互交织,国际格局和国际体系发生深刻调整,全球化浪潮、数字化转型以及可持续发展的紧迫性,共同塑造了一个复杂多变的宏观环境
2024-11-23 18:12:00
大众汽车品牌负责人:在德国关厂裁员不可避免
德国大众汽车品牌负责人舍费尔当地时间11月23日在接受采访时表示,大众汽车在德国关厂裁员是不可避免的。舍费尔认为,大众汽车要摆脱目前的困境
2024-11-23 19:42:00
热势正燃 央视报道 普陀金茂府再造金茂级现象
10 月以来,各地的房地产市场在一揽子增量政策的带动之下,热度回升,新房、二手房的交易量大幅增加,结合近期的政策进一步释放
2024-11-23 19:53:00
各舞种齐汇用舞蹈点燃城市活力与热情 “动在静安”舞力嘉年华冬日开幕
11月23日至24日,“动在静安”舞力嘉年华在丰盛里静安寺广场火热开幕。此次嘉年华是2024上海国际体育潮流文化节中充分展现全民都市活力的重要板块
2024-11-23 20:23:00
涉农贷款余额突破2000亿元!工行河南省分行全面推进金融助力乡村振...
大河网讯 工行河南省分行认真贯彻落实中央精神,紧紧围绕省委省政府乡村振兴重要部署、重点领域,扎根河南大地,持续加大金融支持及供给力度
2024-11-23 20:34:00
没有做商标变更,还做不成商标复审!
商标申请人名称和地址变更时,需要及时好变更,如果没做变更,可能导致商标出现许多问题,这个是普推知产商标老杨给一家企业做复审时由于以前名称没有变更出现的补正
2024-11-23 20:56:00
转让商标时出现问题,主体已注销多年!
最近几天有网友需要购买商标,让普推知产商标老杨找些闲置商标,给整理一些名称发过去,网友也选好了商标,在最后快确认时却发现一些问题
2024-11-23 20:59:00
共舞“新质生产力”,仰韶酒业“五大维度”助推黄淮产区发展
大河网讯 11月21日-23日,“2024第五届白酒黄淮核心产区高质量发展峰会” 在江苏淮安今世缘酒业举行,本届峰会以“筑牢传统产业根基
2024-11-23 21:05:00
赊店老酒南召秋季订货会暨核心客户答谢会举行
大河网讯 11月20日,以“携手赊店老酒·续写天长地久”为主题的赊店老酒南召秋季订货会暨核心客户答谢会在南阳楚汉风华大剧院圆满举办
2024-11-23 21:05:00
“浏阳河”商标被无业人员非法盗抢公章后申请注销!
近日浏阳河酒业在社交媒体发布声明,说其下商标被无业人员非法盗抢公章后申请注销,现在已向国家知识产权局商标局发起行政异议程序
2024-11-23 21:08:00
申请商标名称从4字改成3字下了初审!
近日7月的时候普推知产老杨帮客户申请的水果猕猴桃31类商标,初步审定公告下来了,基本没什么问题三个月公告结束后一个月内就可以拿到商标注册证
2024-11-23 21:09:00
已有商标证的人注意,留存使用证据!
近日有个网友联系普推知产商标老杨,说商标被撤三已经答辩了一次,但是没有成功,无法证明在指定服务上使用,原商标注册证被作废
2024-11-23 21:11:00
经济观察报:央国企市值管理更多相关政策在酝酿和推进中
2024年,盛强的肩上多了一个颇具分量的担子——牵头起草并执行公司的市值管理方案。他是一家新材料央企下属上市公司的党委委员
2024-11-23 16:12:00
山姆业绩狂飙,食安指数新高
理性消费时代,零售商应扎根零售内核,回归消费者真实需求,持续创造价值,赢得长久信任。作者:博雅出品:零售商业财经ID:Retail-Finance山姆拓店“狂飙”之际
2024-11-23 16:19:00
巴库气候大会进入加时阶段,核心议题上目前仍存在巨大分歧
原计划于22日闭幕的《联合国气候变化框架公约》第二十九次缔约方大会(COP29)已进入加时阶段。大会主席国22日下午更新了建议案文
2024-11-23 16:42:00