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标准领航美食发展 厦门餐饮行业标准化工作揭开“新篇章”
...传推介等并备受中外好评。此外,南普陀素菜、薄饼制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录,同安封肉、炸枣传统制作技艺被列入市级非物质文化遗产名录,成为颇具重要价值的文化资源。“每一道美食的背后都有一种不一样...……更多
道县集中展示各类非遗技艺
...个非遗项目传承人现场制作、现场表演,展示手中的非遗技艺,赢得市民阵阵掌声和叫好声,给广大群众带来了一场视觉与文化盛宴。“参观这次展览让我大饱眼福,了解了家乡道县有这么厚重的传统文化,感受到了非遗文化的...……更多
新疆胡辣羊蹄,游客必吃的一道美食
...风味时不可错过的佳肴。这道美食融合了新疆独特的烹饪技艺和丰富的调料,让人回味无穷。胡辣羊蹄的制作过程虽然繁琐,但每一步都充满了匠心和智慧。首先,选用新鲜的羊蹄,经过精心的处理和炖煮,使其口感鲜嫩、富有...……更多
专用汽车出口海外
本文转自:襄阳日报10月8日,在枣阳华越专用汽车有限公司生产车间,工人正在检查准备出口的货车。近年来,该公司以科技创新引领发展,在引进国内外先进专用车技术的同时,加大与高校和科研院所的研发合作力度,公司...……更多
我市8个村(社区)入选
...张湾街道办事处朱庄社区、老河口市洪山嘴镇杨家湾村、枣阳市鹿头镇小王庄村、宜城市小河镇曾洲村、南漳县九集镇良种场村、南漳县肖堰镇周湾村、谷城县石花镇将军山村和保康县店垭镇锅厂村。据介绍,这8个村(社区)...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...潮汕菜)、客家菜以及其他体现广东地方饮食文化和烹饪技艺的特色风味菜。今年赛事在菜式上有较大创新,新元素和传统食材结合打造的新派粤菜,为评委带来视觉、嗅觉、味觉三重感官体验。经过激烈的初赛与决赛,最终,...……更多
粤菜技艺进瑶乡,赋能瑶菜新活力
...此次培训深受瑶族当地学员的认可,提升了学员们的烹饪技艺,促进了粤菜文化与民族文化的交流与融合。来自千户瑶寨云海饭店的盘坚师傅说:“这次培训机会很难得,自己对相关食材的处理、调味、摆盘等都有了更多感悟和...……更多
本文转自:襄阳日报“五一”假日经济效应显著我市餐饮住宿消费火爆本报讯(全媒体记者殷素 通讯员李敏 秦晓溦)4月30日,央视《新闻直播间》报道称,襄阳成为旅客净流入主要目的地之一,其中不少旅客都是奔着襄阳特色...……更多
...案”要求,挖掘和传承优秀的闽菜文化,提升河鲜宴制作技艺,同时为市民和游客提供一个品尝美食、交流文化的平台,打响“潭阳好味”美食品牌。本次大赛共有来自当地乡镇街道和酒店酒楼的25支队伍参赛,他们通过展示各...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
...相同的长方块,趁热方可食用。目前,顺昌高阳锅巴制作技艺的主要传承人是罗秀玉,其次是她的丈夫谢明兴,夫妇俩在城关开有一家高阳锅巴店。其制作的高阳锅巴口味独特,回味无穷,受到品尝者的一致喜爱与好评。他们一...……更多
“美食小村”大鹏堂
...其擅长扣肉制作,甜酸扣是一绝。他说,老祖宗传下来的技艺不能丢,与时俱进的创新也不能少,“可喜的是,现在村里越来越多的年轻人学会了扣肉等特色佳肴的制作,有些还到大城市开起了酒楼,美食文化大放光彩”。“大...……更多
早点里面有文化 碳水之中有传承
...丝卷一掰开,银丝根根分明,香气扑鼻。香糟馒头的制作技艺和用料相当考究,甄选四川醪糟、绍兴陈酿花雕酒、杭州桂花酱、广东陈皮等天然植物香料,在橙黄的花雕酒中,放入细腻的醪糟、浓稠的桂花酱和小巧的陈皮等混合...……更多
...比如对于有些消化不良、胃酸过多的人,煮粥时略微加点碱面有助于消化吸收。但如果碱面放多了,确实会破坏食材中的维生素和抗氧化物质。范志红分析道,有些人之所以熬粥喜欢放碱,主要还是因为节省时间的客观需求。特...……更多
非遗美食,香飘百年
...祖父曾经是船老大,代代相传下,他的伯父继承了传统腌鱼技艺,而今这项技艺又传给了孙绍忠。为使得这一手艺流传下来,孙绍忠已经将有着百余年传承的腌鱼技术申请了青岛市非遗。“腌制海鲜从海鲜打捞上岸,到腌制完成需要多...……更多
聚焦雪博会|吃喝玩乐全都有,你不能错过的沉浸式非遗之旅!
...其中。 指尖非遗——真好玩! 在“指尖非遗——传统技艺及传统美术展”展区,游客可以看长白山满族剪纸、河南朱仙镇木版年画等非遗传统技艺现场制作,各式各样的省内外非遗产品纷纷亮相。白氏面塑传承百年历经四代...……更多
“年花丰食大集”开市 美食、花卉、非遗表演添年味儿
... 李洁思 李娜)品尝老字号非遗美食、风味小吃,观赏非遗技艺表演,为家里添置特色年味儿产品和喜庆的年宵花,从2023年1月22日正月初一到1月27日正月初六,北京消费季“2023——年花丰食大集”在北京世界花卉大观园室外草坪...……更多
...一堂,吸引京津冀和周边省市的游客逛大集、品美食、赏技艺,感受非遗里的中国年。2月13日,大年初四,天津游客李占军一家六口驱车来到香河国安第一城。好吃、好玩、好看的非遗,让全家人感受到了浓浓年味。“我父母喜...……更多
台江苍霞南园特色民俗文化街区开街
...美食,耳聋伯元宵、彬德桥米时粿2家“非遗”美食制作技艺品牌,以及社区咖啡店、糖果铺等年轻人喜欢的潮牌。开街现场,还举行了“南园路点心街商家代表”颁牌、苍霞街道文化共创共建“联合发展战略顾问”聘任仪式,...……更多
涂岭猪脚:旅途美食化身非遗瑰宝
...饭店,是一家已有40多年的老字号猪脚店,其制作猪脚的技艺也是从爷爷那一辈传下来的。经过传承和创新,涂岭猪脚烹调形式越来越多样化,但不管是炒、炖、蒸、焖或者椒盐,都离不开卤的步骤。据介绍,制作涂岭卤猪脚,...……更多
城市记忆中的味道探索
...,也是对博山菜最深情的期待。 博山菜之美,更美在其技艺的精益求精。技艺优良的厨师可以为美食赋予灵魂,为食客带来调动视觉、嗅觉、味觉感官的多维享受。与陶瓷琉璃相伴而生、以工业文明为基础的博山菜,诞生了无...……更多
年度非遗盛典圆满落幕,看!荆楚非遗闪耀新时代光彩
...、缠花、土家织锦“西兰卡普”、大冶刺绣、大冶木雕、襄阳香包、峡江草编、绿松石雕刻技艺、楚式漆器髹饰技艺、夷陵版画等展位吸引了无数参观者。定睛一看,缠花技艺被应用到现代艺术品上,阳新布贴被做出了国际“高...……更多
葱包桧与本塘味
...食材的获取更加便捷。但在杭州这座城市,传统的口味与技艺一直得以留存,蕴含于其中的,是一种被习惯着,也被肯定着的,关乎味道的共识。不刻意讨好游客,独一份的味道,真实而自由地存在着。便也不难理解,为何江南...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...展会首次在汕头举办会期3天,集展示品鉴、文化交流、技艺比拼于一体,成立“潮汕菜智库”众多市民游客在两百多个特色餐饮品牌摊档前流连,“逛吃”潮汕美食文/图 羊城晚报记者 赵映光 曾柯权 姚志德 实习生 陈梓敏12日...……更多
“游购乡村 欢聚荆楚”系列活动启动,投放4000万元文旅消费券
...—“来恩施过年吧”系列非遗活动—郧阳民俗花灯展演—枣阳“金龙喜腾跃 吉瑞庆新春”非遗活动—钟祥传统文化游园会—黄陂年味非遗民俗六、新春缅怀之旅江夏中山舰-红安长胜街—大悟宣化店-随州九口堰-丹江口大坝-保康...……更多
...非遗美食的文化底蕴,讲好美食故事,举办莆田非遗美食技艺制作比赛,提升莆田非遗美食的文化品位,让更多的年轻人研习传统美食做法。全媒体记者 戴立钦 ……更多
枣阳市270多个老旧小区换新颜
...闻记者吕锐通讯员付宏才徐学波极目新闻记者10月29日从枣阳市住建局获悉,枣阳市委、市政府主要负责人日前到城区车站路、五金巷、大北街等片区,了解各片区老旧小区的环境、基础设施、基本功能配套等现状,现场研究解...……更多
各地年货市集购物忙 新春活动助推冬季文旅消费
...江开展了品传统美食、听千年鸣堂、观雄狮争霸、赏非遗技艺等系列新春文化活动。川西九斗碗习俗、万春卤菜烹饪制作技艺等非遗美食也现身活动现场。近日,2023“好客山东贺年大会暨黄河年货大集”启动,活动以“过年就...……更多
品地道酸汤!2023年“凯里酸汤”美食文化活动在凯里举行
...区,来自凯里当地餐饮企业的大厨们纷纷大显身手,一展技艺。经大厨精心烹制后,一道道美味且独特的酸汤菜品呈现在展示桌上,令人眼前一亮,充分展示了酸汤工艺的独特魅力。在民族文化展演环节,凯里市20个镇街分别派...……更多
展示中国美食和文化的魅力
...等节目,南平市剪纸非遗传承人黄丽萍也现场表演了剪纸技艺。中国驻意大利佛罗伦萨总领馆领侨处主任周莅淼对活动成功举办表示祝贺,他说,这一活动既展示了福建美食和文化的魅力,也促进了中意文化交流和合作。南平市...……更多
石嘴山市:“非遗”年货节 红火迎新春
...创展区,30多位自治区级、市级非遗传承人在现场进行了技艺展示。剪纸、葫芦烫画、刺绣、糖画、手工编织等非遗手工技艺让大家大开眼界。在糖画摊位前,大武口区非遗项目糖画传承人闫立峰用勺子舀起糖汁在面板上作画,...……更多
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大众网记者 宋学敏 通讯员 冯晓斌 楚晓光 潍坊报道“目前正是储备木料的关键时间,近期我们计划建设新厂房。感谢高密农商银行的资金支持
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募集款物逾250万元!广州市第十一届福彩杯乐善行活动举办
本文转自:人民网-广东频道11月30日上午,“喜迎十五运 绿美乐善行”第十一届福彩杯乐善行活动在“羊城第一秀”广州市白云山成功举办
2024-12-01 01:21:00
云话山东|临沂山松生物开辟食疗产业新赛道!国内首例“干湿法”特医产品“怡贯全营养特医食品”获批上市
大众网记者 王巧 朱长香 临沂报道11月28日,由山东省委外办联合省委宣传部、省委网信办、省农业农村厅组织开展的“云话山东”系列外宣活动第五期之“深化外事服务 助力农企发展”专题活动走进临沂山松生物制品有限公司
2024-11-30 22:00:00
东营市实验中学“声动云天 筑梦未来”校园合唱比赛成功举办
大众网记者 陈子昊 通讯员 万美灵 东营报道芳华潆洄踏歌而来,美育浸润唱响实中。11月26日—29日,东营市实验中学“声动云天
2024-11-30 22:02:00
微改革 大民生丨“我为企业找订单” 激活产业链发展新动能
大众网记者 刘春杉 潍坊报道在山东迪卡尔智能农业装备有限公司的生产车间,一批新型农机在工人们的组装调试下准备“上岗”。“在当前经济形势下
2024-11-30 22:03:00
高密农商银行:做好“家门口”的金融服务
大众网记者 宋学敏 通讯员 管晓彤 刘力华 潍坊报道“高密农商行的办贷效率就是快,有事一个电话,工作人员就上门服务,贷款当天到账
2024-11-30 22:04:00
南海网11月30日消息(记者 易帆)有着“香中之王”美誉的海南沉香不仅可观、可赏,还可食。近年来,随着科技的发展和人们对大健康的关注
2024-11-30 22:06:00
一年签约三大项目,总投资超30亿元!长汀汀州镇为何能引得“凤凰”来?
签约仪式现场 汀洲镇人民政府供图东南网龙岩11月30日讯(本网记者 马伊骅)近日,由中共龙岩市委、龙岩市人民政府主办的“百万老广游龙岩”文旅推介会
2024-11-30 22:06:00
胜利电力:胜东供电管理区劳动生产率提升66.7% 配网线损降至4.53%
随着夜幕降临,电力分公司胜东供电管理区主干道上,路灯一同亮起,路灯下方悬挂的一幅幅技术能手相片,被映衬得星光闪亮。电力分公司胜东供电管理区经理陈志峰面带微笑地将这里称为他们的“星光大道”
2024-11-30 22:09:00
世界浙商大会观察丨新生代浙商如何续写传奇
本届世界浙商大会,将“新生代浙商”作为大会的三大元素之一。面对复杂多变的环境和日益激烈的竞争,新生代浙商如何续写传奇?今天(11月29日)下午
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第一视点丨浙商勇向涛头立 向新提质谱新篇
第七届世界浙商大会11月28日盛大开幕,1500多位全球浙商和嘉宾相聚西子湖畔,共襄盛举,共谋发展。浙商大会现场,与会代表点亮全球化发展版图
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今年以来,赤水市石堡乡围绕“十送三帮”开展“乡帮会”活动,将互助内容纳入“文明积分”正面加分清单,联动“四题治理”群众问题收集
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东港区检察院:AI赋能写新篇,以赛促学共提升
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