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...庆晨报“淀粉肠使用骨泥”被曝光 销量暴跌80%卖烤肠的摊主想转行商家摊位上销售的各类烤肠风靡的烤肠 卖不动了近日，一条有关“淀粉肠”的报道让该“网红食品”瞬间塌房。报道中提到，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉...……更多
2024-03-19 02:04:00烤肠,摊主,淀粉,烤肠,摊位,摊主
...食用”的原料。淀粉肠被推上舆论的风口浪尖，而烤肠小摊主们的心也随之跌宕起伏。我刚创业，它就“塌房”了
35岁的刘姐和老公都是黑龙江绥化人，一起来北京七年。孩子今年八岁，在老家由婆婆带。白天刘姐干保洁，老...……更多
2024-03-25 17:34:00摊主,淀粉,淀粉,北京,烤肠,食品
...来源：小红书@你的福气在后头、八两银子很快，有年轻摊主回应表示“太夸张”：一根8毛成本的肠卖3-4元，若每天卖300元，去掉成本和人工费，也仅仅赚100多元。即使没有现身说法，“卖烤淀粉肠能赚大钱”想想也知道是夸张...……更多
2023-04-21 17:12:00烤肠,月入,火腿肠,火腿,烤肠,肉制
...之间这就成了夕阳行业，你说气人不气人。”谈及此事，摊主苦不堪言。近日，淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉等乱象引发广泛关注，一夜之间，这个曾经火遍全国的网红小吃被列入了消费者的黑名单。不仅如此，从上游的淀粉肠...……更多
2024-03-18 10:53:00摊主,淀粉,经销商,收入,小时,淀粉
...越多的年轻人开始摆摊卖烤肠 / @栗栗子 这一切都在标识摊主的身份——年轻人。摆摊的年轻人变多，摆摊环境似乎也更好了。2023年4月26日，新修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》出炉，拟于9月1日起实施。多项规...……更多
2023-05-16 01:56:00一根,月入,淀粉,淀粉,烤肠,林勇
...热捧的淀粉肠，几乎成了人人喊打的对象。有卖淀粉肠的摊主感叹，原先淀粉肠是朝阳行业，现在居然成了夕阳行业；还有卖淀粉肠的大妈出摊2小时却一根也没卖出，最后自己默默吃了。极目新闻记者发现，“淀粉肠塌房”源...……更多
2024-03-19 15:30:00淀粉,风波,经销商,美食,淀粉,食品
...用骨泥。淀粉肠“塌房”风波并未停止，从淀粉肠厂家到摊主均受到影响。行业标委会回应，目前暂无淀粉肠国标，将研究是否制定。营养专家表示，不提倡摄入这种深加工的食品。淀粉肠摊主：销量比平时少了五分之一3月15日...……更多
2024-03-18 17:04:00遂平县,遂平,摊主,河南,淀粉,厂家
...到德院天街夜市、商贸城夜市以及小区门口，实地采访了摊主的销售情况。3月20日晚，德院天街夜市充满了烟火气息。烤冷面、臭豆腐、炸薯条、毛鸡蛋……几乎每个摊位都挤满了客人，然而在德院天街入口处，一家名为“香宇...……更多
2024-03-21 17:34:00百元,德州,摊主,摊位,淀粉,销售额
...都卖不出去。”最近，淀粉肠风波还在持续发酵，淀粉肠摊主们苦不堪言。今年3·15期间，有媒体曝光了部分商家生产淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。某淀粉肠生产厂家表示，配料...……更多
2024-03-21 09:16:00淀粉,淀粉,食品,电商,标准,记者
...里，烤肠并不是啥健康的食物，甚至还有人说：烤肠都是淀粉做的、烤肠里的肉都不是“正经肉”、烤肠不干净等。那烤肠里面到底有啥？每天都吃 1 根烤肠，对身体会有哪些影响呢？这篇文章我们就来说说关于吃烤肠的事儿。...……更多
2023-12-08 13:44:00烤肠,一根,变化,身体,烤肠,肉制
...后不会再吃了。”记者询问售卖烤淀粉肠和油炸臭豆腐的摊主，据摊主刘先生说，他知道“3·15”晚会曝光淀粉肠的这个事情，他主要以售卖臭豆腐为主，以后也不会再卖淀粉肠了。记者又咨询了另一位摊主王先生，他表示，从3...……更多
2024-03-18 02:44:00摊位,淀粉,淀粉,记者,摊位,晚会
.../紫牛新闻记者在江苏盐城的美食街上看到，不少淀粉肠摊主将食品包装盒放到了摊前，逐个向有疑惑的顾客解释所用的是品牌淀粉肠，不存在网传问题。“最近生意受影响的太大了，每天卖的只有之前的零头不到。我老婆还怀...……更多
2024-03-20 09:44:00摊主,淀粉,看吧,消费者,包装,消费
3月15日，有媒体曝光了淀粉肠生产乱象，指出用鸡骨泥替代鸡肉、肉类含量很少、无专门的国家标准等问题。随后，淀粉肠“塌房”冲上热搜，甚至有“骨泥吃了对人体有害”“骨头是吃剩的”“骨头是从泔水里捡的”等传言...……更多
2024-03-21 09:50:00中加,淀粉,有害,食用,人体,标准
烤肠可算街边最受欢迎小吃之一，因为淀粉肠中加了骨泥，今年3·15消费者权益日前后，淀粉肠“塌方”上了热搜。那么一根淀粉肠，其淀粉含量到底有多高呢，华商报记者购买了11份烤肠，委托西安康派斯质量检测有限公司检...……更多
2024-03-18 19:54:00淀粉,含量,肉肠,售价,检测,烤肠
来源：极目新闻极目新闻评论员徐汉雄淀粉肠在“3·15”被曝光是用鸡骨泥制作后，连续几日淀粉肠相关话题都高居热搜榜。3月17日，多家淀粉肠生产企业紧急发布声明称，产品不包含骨泥。在线下，不少经销商和摊贩老板表示...……更多
2024-03-18 09:57:00风波,多个,厂家,生产,淀粉,产品
...在亏钱”，陈先生说，很多客户打电话来退货，“主要是摊主比较多，会担心食品安全问题。我们的处理方式一般是先把厂家检测报告给对方做权衡。”至于存货，会根据情况调节生产后续的订单，短期内不会有太大压力。厂家...……更多
2024-03-21 09:52:00淀粉,风波,销售,淀粉,食品,生产
...相关话题冲上热搜。媒体报道，有经销商遭批量退货，有摊主一晚0收入。3月16日，河南双润食品、山东夫宇食品、河南开开食品等公司就此事发布声明，否认在淀粉肠中使用骨泥。其中，山东夫宇食品有限公司发布食品安全声...……更多
2024-03-20 09:51:00小王,小王子,预售,淀粉,销售额,模式
3月15日，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。17日，“老人出摊卖淀粉肠无人问津”话题冲上热搜。据潇湘晨报17日报道，3月16日，河南三门峡，“淀粉肠塌房”的第二天...……更多
2024-03-18 08:58:00二天,一根,大娘,淀粉,小时,淀粉
...话题,也让淀粉肠销量一落千丈。一些淀粉肠厂及淀粉肠摊主积极寻求“正名”:淀粉肠厂直播生产车间和生产环节、老板直播吃淀粉肠,淀粉肠摊挂起检测报告……3月19日,记者来到台东步行街,看到不少淀粉肠摊位将检测报告悬挂...……更多
2024-03-22 00:43:00淀粉,检测,报告,淀粉,检测,报告
...是说猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾肉等都是可以的。·淀粉淀粉在肉制品中可增强凝胶强度，改善组织结构，增强保水性，提高出品率，降低生产成本，还可以防止肉制品出现渗油渗水现象，改善产品质量。
油盐糖主要是为...……更多
2024-05-21 17:44:00烤肠,致癌,烤肠,肉制,肉制品,肉类
...，先不说卫生是否干净，有的无良商家为了贪图利益，用淀粉等物质代替肉类制作烤肠，但也不见得是纯肉的就是好烤肠，因为有些商家会低价买入放置很久的猪肉来制作，过程十分不卫生。所以这类食品还是自己购入原材料，...……更多
2024-09-17 15:28:00方便面,垃圾,食品,食品,泡面,烤肠
...塌房”。据媒体报道，有淀粉肠经销商遭批量退货，更有摊主一晚零收入，“苦不堪言”。为了证明自己卖的淀粉肠没问题，路边小食摊阿姨主动出示声明书：这是淀粉肠公司发出来的，大学生是主要客源，贴出来是为了让大家...……更多
2024-03-19 13:08:00老鼠屎,淀粉,老鼠,淀粉,商家,食品
...头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边，把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前，火腿肠追求的是肉多，加淀粉会被嫌弃，甚至国标也以淀粉含量的多寡来定义产品级别。如今，一些消费者转头追求淀粉肠，甚...……更多
2024-03-15 11:41:00配料表,配料,全网,淀粉,火爆,成本
...假乱真的产品，被消费者抛弃只是瞬息之事。”一直以来淀粉肠都是年轻人热爱的零食3月15日央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好脂肪含量越来越高无专门国标等乱象淀粉肠“塌房”引热议相关话题冲上各平台热搜随...……更多
2024-03-18 11:41:00淀粉,淀粉,广网,网友,肉禽蛋,以次充好
...波未了。据媒体报道，有淀粉肠经销商遭批量退货，更有摊主一晚零收入，“苦不堪言”。今年的“3·15”当天，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。一夜之间，这个曾经...……更多
2024-03-19 09:53:00定规,竿子,淀粉,淀粉,食品,标准
...。现在大街小巷中淀粉肠小吃摊已经无人问津，这让许多摊主感到十分的迷茫，在得知淀粉肠含有鸡骨泥的报道后，更是一边抱怨着黑心厂家，一边选择向商家退货，而面对突如其来的危机，也让众多淀粉肠厂家感到十分的不好...……更多
2024-03-22 10:14:00承诺书,底牌,越多,淀粉,董事长,直播
...纷纷发布声明，拿出检测报告，甚至直播生产车间；不少摊主也在摊位贴上了检测报告，一场“淀粉肠保卫战”悄然打响。任何行业都难免有“老鼠屎”，不该一竿子打翻一船人。各地监管部门也突击检查了多个相关厂家，结果...……更多
2024-03-20 07:06:00生计,安全,淀粉,安全,一根,企业
...间这就成了夕阳行业，你说气人不气人。”谈及此事，有摊主苦不堪言。某些淀粉肠在“3·15”期间被曝光是用鸡骨泥制作后，淀粉肠热度居高不下，有商家直播2小时连吃10根淀粉肠，只为了表达一种观点：希望大家能理性看待...……更多
2024-03-18 17:11:00淀粉,品牌,人民,淀粉,品牌,小商贩
...用，所以影响并不大。通过走访，记者发现一些淀粉肠的摊主开始了主动“自救”，他们纷纷把所用淀粉肠的箱子厂家放到摊前，当顾客来点单时，才会从箱子里拿出淀粉肠拆包装烤制。
除了线下摆摊的商贩，记者注意到，售...……更多
2024-03-23 09:52:00东营,淀粉,记者,淀粉,记者,标准
...检测报告，甚至实时直播生产流程“以正视听”；淀粉肠摊主也主动标明采购来源，并把检验报告制作成大立牌竖在摊位前。可见，经营主体换位思考，市场监管到位及时，科普信息补位全面，消费者才能重拾信心。媒体记者购...……更多
2024-04-19 12:00:00机会,淀粉,食品,安全,食品安全,监管
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