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...文转自：中国经济网中国经济网北京10月7日讯 北京市经开区管理委员会公众号“北京亦庄”日前发布了《14家，北京经开区通报违规餐饮门店》。近日，北京经开区商务金融局开展餐饮食品安全大检查工作，对北京经开区餐饮门...……更多
2023-10-07 17:43:00开区,门店,北京,违规,餐饮,食品
...亮灶；或全力打造中央厨房，从源头把控食材品质，减少门店后厨步骤等等。 但这些操作对餐饮行业来说，力度依旧有限。无法做到的24小时有效监管，每一个后厨与每一项“规定动作”的执行检查不足，真正的明厨亮灶依旧是...……更多
2024-03-19 10:30:00门店,食品安全,防线,升级,食品,安全
...乌鲁木齐晚报本报讯（全媒体记者王璇）今年，甘泉堡经开区将对餐饮服务提供者施行食品安全“红黑榜”动态管理，督促企业严格落实食品安全主体责任，强化守信激励和失信惩戒力度。1月5日，记者从市市场监管局甘泉堡经...……更多
2024-01-07 03:25:00开区,甘泉,食品安全,食品,动态,安全
...营许可证了。对于申请许可证，也有线上通道。本市在经开区试点开通了“云踏勘”模块。据经开区行政审批局相关负责人介绍，辖区内企业办理食品经营许可证除了通过线下窗口，还可在“首都之窗”登录经开区“云踏勘”模...……更多
2023-11-14 15:18:00北京市,北京,监管,通道,许可证,经营
...品安全管理的严峻挑战。面对消费者的质疑和愤怒，涉事门店虽声称员工操作规范，但这样的解释在事实面前显得苍白无力。那杯咖啡中的黑色卷毛，如同一个无声的控诉，诉说着食品安全卫生管理的漏洞与疏忽。
...……更多
2024-03-29 15:58:00门店,当事人,当事,恶心,黑色,女子
...展专项监督检查，在开展线下监督检查的同时，同步检查门店在外卖平台上的名称、地址、经营范围、许可证资质等信息，督促餐饮单位线上线下经营保持一致，严查“幽灵餐厅”和线上超许可经营行为。(记者 王薇) ……更多
2023-01-18 08:53:00舌尖,年夜饭,消费,安全,市场,年夜饭
...“the Roll\'ING手作瑞士卷”陷入争议。北京Roll\'ING瑞士卷门店，排队人群前竖立起一张“拒绝黄牛”的牌子。韦香惠 摄一块瑞士卷排队30分钟起3月14日下午六点，中新网实地探访位于北京朝阳大悦城的Roll\'ING瑞士卷门店，这是北...……更多
2024-03-16 19:57:00瑞士,争议,品牌,瑞士,黄牛,门店
...海。2013年，二人在上海人民广场开设了第一家沪上阿姨门店，25平方米的面积首月销售额破40万。最初，沪上阿姨的发展并不算快，2013年到2019年，6年突破1000家门店，2020年突破2000家，只用了1年时间。到2022年已突破5000家门店。...……更多
2023-11-30 10:43:00长征,沪上,阿姨,沪上,阿姨,门店
近日，一则网红烤鱼品牌半天妖“一夜之间上千家门店在外卖平台下线”的消息引发关注。1月27日，北京、南京、广州、上海、武汉等地多家半天妖门店的工作人员向记者证实此事。烤鱼品牌半天妖半天妖烤鱼北京四元桥店的...……更多
2024-01-30 10:31:00下线,餐饮,业务,门店,上海,下线
...“让它自由飞翔吧”……媒体记者卧底北京鲜芋仙的两家门店，揭露了后厨乱象。资料显示，鲜芋仙是一家连锁甜品品牌，其门店遍及全球约800家，在北京多个热门商圈均有分布。盛名之下，涉事两家门店显得“其实难副”：卫...……更多
2024-03-21 18:33:00人民,门店,品牌,监督,监管,总部
...。后厨是食品安全工作的重点区域。据了解，部分海底捞门店已经普及了IKMS综合厨房管理系统，即靠每个餐盘下的“身份证”（芯片）实现了“一菜一码”，后厨工作人员只要把菜品放在智能菜品台上，就能清晰看到菜品日期...……更多
2024-04-02 13:00:00智化,海底,解放,人力,技术,海底
...菜园在江苏、上海、浙江、安徽等地设立的多家子公司及门店。氧乐果等农药和铝镉等重金属残留超标《经济参考报》记者梳理发现，小菜园旗下门店、子公司的青椒、生姜、猪肉、牛肉等食材屡屡被检出农药或重金属残留超标...……更多
2024-03-20 03:24:00菜园,处罚,问题,菜园,食品,处罚
...冷食、超范围经营生食、超范围经营自制饮品等，是餐饮门店常见的的情况。
为何总是会有餐饮店会超范围经营，超范围经营又是如何界定的呢？据《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款规定：入网食品生产经营...……更多
2023-11-24 09:21:00包子铺,豆腐脑,包子,豆腐,网友,经营
...资质、信息公示、环境卫生、制止餐饮浪费等方面对餐饮门店开展‘五看五促’监督，对于现场发现的违法违规行为，登陆‘食安外卖共治’小程序，‘随手拍’上传问题，属地市场监管所收到线索后，出动执法人员调查处理。...……更多
2023-11-29 15:15:00德州,禹城,骑手,哨兵,舌尖,市民
...商务局携手文旅、体育、园林等部门，联动全市各区和经开区，以“京彩过年”为主线，动员组织各类市场主体推陈出新，营造欢乐温馨的节日氛围。结合市民对龙年的期盼祈愿，全市80多个商圈张灯结彩、腾龙纳福，呈现节日...……更多
2024-01-29 21:19:00腾龙,商圈,北京,活力,节日,多个
...商务局携手文旅、体育、园林等部门，联动全市各区和经开区，以“京彩过年”为主线，动员各类市场主体，营造欢乐温馨的节日氛围。北京市2024龙年春节文化活动新闻发布会。徐婧 摄“龙”灯“龙”饰彰显活力氛围。结合市...……更多
2024-01-30 09:58:00腾龙,余个,门店,商圈,北京,重点
...存在焚烧落叶、杂草等问题。针对上述问题，高新区、经开区、曲江新区、浐灞国际港的城管执法人员第一时间前往现场勘查、拍照、取证。经调查，上述违法行为事实清楚，证据确凿。按照执法程序，执法人员已依次向行政相...……更多
2024-01-20 03:22:00扬尘,典型案例,行政执法,执法,典型,污染
...，全聚德在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计104家，其中全聚德品牌门店91家，丰泽园品牌门店6家，四川饭店品牌门店6家，仿膳品牌门店1家，已形成以全聚德品牌为龙头，多品牌协同发展的态势。除中式正...……更多
2023-10-18 09:25:00全聚德,老字号,全聚德,食品,门店,仿膳
...粥类、炖汤类外卖包装相近的打包费。在嘉和一品的一家门店内，北青报记者在平台选购了同为约450克的招牌八宝粥和红豆薏米粥各一份，总打包费显示为3.5元，在打包费明细里可以看到，招牌八宝粥每份收取1.5元，红豆薏米粥...……更多
2024-03-19 00:20:00商家,消费,包装,消费者,汉堡,记者
今年以来，张家港经开区（杨舍镇）棋杆社区党委高擎文明先行、绿色倡导冲锋旗，横向到边，纵向到底，深入居民小区、企业车间、餐饮厨房等场所，分类引导，逐渐让垃圾分类成为一种社会自觉。走近居民“叔叔，今天你...……更多
2024-01-10 19:30:00杨舍镇,开区,张家,张家港,党委,文明
本文转自：嘉兴日报守护“舌尖上的年味”嘉兴经开区开展除夕春节餐饮安全专项检查■记者 钟淑婷 通讯员 归嘉悦 本报讯 春节临近，年夜饭预订火热，为确保群众吃得安全、吃得放心，连日来，嘉兴经开区市场监管分局开展...……更多
2024-02-08 07:19:00开区,餐饮安全,嘉兴,专项,检查,餐饮
...布了前三季度运营报告。伴随餐饮消费强势回暖，其营业门店数量显著增多，扩张步伐明显提速。截至9月底，奈雪的茶共经营1360间直营门店，今年第三季度净新增166间直营门店。目前奈雪的茶加盟门店主要集中在中、低线城市...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...人抛弃#冲上微博热搜榜。这个话题背后是，正新鸡排的门店数出现明显缩减。正新鸡排官方发布的门店数据显示，截至2022年1月，其在全国门店数达2.5万家；第三方平台窄门餐眼最新数据则显示，截至2023年12月1日，正新鸡排的...……更多
2023-12-02 16:38:00正新,万家,门店,年轻人,企业,正新
中国消费者报北京讯（记者孟刚）3月13日，记者从国家企业信用信息公示系统获悉，抱抱（上海）餐饮管理有限公司近日因生产经营混有异物的食品，被上海市黄浦区市场监督管理局罚款5万元。行政处罚决定书显示，有顾客在...……更多
2024-03-13 19:27:00菜品,异物,门店,点心,异物,食品
...势头，全聚德集团抓住市场机遇，积极推动产品创新。在门店菜品方面，在全聚德2023新版菜单基础上，发挥旗下各门店优势与特色，持续更新时令新菜品。全聚德集团旗下的四川饭店在建店64周年之际，推出“季节性菜品”，包...……更多
2023-12-19 10:36:00全聚德,守正,永立,潮头,党委书记,中国
中国消费者报北京讯 为进一步规范集中用餐单位食堂经营管理，防范和化解食品安全风险隐患，近期北京市朝阳区市场监管局开展集中用餐单位食品安全专项行动，对朝阳区学校、托幼机构、医院、养老院等集中用餐单位食堂...……更多
2023-12-19 12:10:00朝阳,食品安全,北京,水平,单位,食品
...的讨论，杨国福麻辣烫随后给出回应指出“我们很久之前门店主题色就是橙色，一直沿用至今，甚至连福仔的工牌都是橙色的，所以我们并没有放弃原有的元素。虽然大家对这个logo评价褒贬不一，但福仔始终坚持初心，为大家...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...品安全专项检查，以守护市民“舌尖上的年味”。东营经开区市场监管部门先后检查了辖区内的宴东营饭店和早船饭店等餐饮场所。在检查过程中，市场监管部门的工作人员仔细查看了年夜饭菜单、餐饮场所的厨房环境、食材存...……更多
2024-02-14 11:39:00开区,东营,监管部门,食品安全,监管,市民
...食为天。春节假期将至，亲友聚餐、年夜饭预订……餐饮门店的生意愈发红火起来。国家统计局发布的数据显示，2023年全年，全国餐饮收入为5.29万亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入为1.34万亿元，同比上升20.9%。从2019...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...析报告》显示，截至2022年5月，美团平台上米粉品类餐饮门店总数达32.87万家；米粉赛道2022年门店数量同比达到26.33%，呈现出了走高趋势。红餐网相关数据显示，2021年，米粉的市场规模约为1097亿元。米粉赛道中一个较为明显的...……更多
2023-01-13 15:12:00餐饮,加速度,米粉,尝试,市场,米粉
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本文转自：人民日报“经济研究杰出贡献者”张卓元——追求学术真理 为国建言献策（国家勋章和国家荣誉称号获得者）他长期从事市场经济理论研究
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