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...毒素,食用后极易引起食物中毒。木耳、香菇、银耳这类干货的泡发时间有什么讲究呢?本市公共营养师王鑫提示,室温下泡发不要超过两个小时,在冰箱冷藏室泡发不要超过四个小时。木耳、香菇、银耳这些干货是由大量多糖...……更多
哪些食物容易被黄曲霉素或米酵菌酸污染?一文科普下
...间太长,很容易滋生细菌。一般来说,泡发木耳和银耳等干货食物的时间,最好不要长时间泡发,并且中途最好换1到2次水最好,可以极大程度降低米酵菌酸侵扰的隐患。通过以上这些措施可以有效避免中毒情况的发生,但是万...……更多
半盘凉拌黄瓜下肚,竟进了ICU?!这习惯你家可能也有
...建议最好是包上保鲜膜后,放入冰箱冷藏储存,注意储存时间最好不要超过48小时,这样可以避免西瓜内部滋生大量细菌。冷藏保存的西瓜拿出来食用时,先闻一闻,如果西瓜表面有异味,可以将表面1~2厘米的果肉切掉后再吃...……更多
它被称“穷人的阿胶”,女人常吃补血暖宫,美容养颜,面膜都省了
...。粥快熟时加入冰糖调味,煮至粥稠。推荐食谱三:银耳木耳拌菜银耳和黑木耳的组合,不仅色泽诱人,口感更是层次分明。两者都富含膳食纤维,有助于清理肠道,促进肠胃健康。加上蒜蓉调料,简单开胃。主要食材:银耳、...……更多
广东一男子吃剩菜进ICU,这几种食物尽量别隔夜
...角度来看,隔不隔夜并不是问题所在,也不在于食物储存时间的长短。问题的实质在于,食物在储存过程中是否变质或者产生了有害物质。我们担心食物中的硝酸盐,转化成亚硝酸盐。剩菜到底应该怎么放世界卫生组织中提出的...……更多
5岁女孩食物中毒瘫痪30年:这几种东西别给孩子吃,一口都不行
...况建议直接扔掉。还有像银耳、香菇、腐竹等需要泡发的干货食物,都不建议泡的太久,尤其是气温高的夏天。很多人喜欢吃豆角和四季豆,但却不知道它们里面含有有毒物质「凝集素」以及「皂角素」,只有长时间的蒸煮才能...……更多
湿粉、木耳、银耳食品消费提示
...性状,发现受潮变质的不应食用;泡发木耳、银耳等菌类时间不宜过长,泡发后应及时加工食用,不能食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品;不要采食鲜银耳或鲜木耳,特别是已变质的鲜银耳或鲜木耳。特别注意:米酵菌酸...……更多
白糖不仅是一种常见的调味品,还具有许多妙用
...中和过多的盐分,使味道更加和谐。五、快速泡发木耳等干货木耳等干货通常需要提前浸泡以便更容易烹饪。白糖可以帮助加快干货的泡发过程。将木耳或银耳等放入水中,加入适量的白糖,然后轻轻搅拌,搅拌至白糖融化。白...……更多
买凉菜时,这5种食材尽量少买,老板:一看就是行家
...菜时,一定要仔细辨别鸭血的真伪。再者,长时间浸泡的木耳、银耳也是需要警惕的食材。木耳、银耳本身营养丰富,但长时间浸泡会导致营养成分流失,同时容易滋生细菌。一些凉菜摊点为了保持食材的湿润度,会将木耳、银...……更多
营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!
...,慢慢炖软,也可以用压力锅烹制。2. 爱胀气少吃银耳和木耳木耳、银耳都富含可溶性膳食纤维,能被大肠细菌分解产气,是产气食物,而且银耳的这种效果比木耳更强。消化不良、总爱胀气的人别吃太多。3. 贫血缺锌别吃太多...……更多
白木耳有着贫民燕窝之称,颇具纯天然天然植物胶原纤维,再加它的补阴功效,长期服用能够护肤的作用。白木耳是女人养生美容养颜非常好的食材,遭受很多女士同胞们的亲睐。白木耳是生活起居中十分普遍的一种食物,并...……更多
开春后,少吃冬瓜南瓜,多吃这5种菜,滋润化痰还去火
...过短则山药未熟透。可根据个人口感和锅具火力调整炒制时间。(3)可根据个人口味添加适量的其他调料,如鸡精、料酒等,增添风味。四、银耳:银耳:银耳是一种传统的滋补食材,富含蛋白质、多糖类、维生素等营养成分。它...……更多
...度较高,非常容易出現阴虚火旺、食欲不佳的状况,而白木耳具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒等作用,因而非常合适夏天服用。我们常常看到很多人较为喜爱夏天吃白木耳,那麼夏天吃白木耳有哪些好处呢没呢,今日给大伙说...……更多
含铁量是菠菜20倍,聪明女人见一次买一次,排毒素甩脂离不开
...)调料:盐生抽陈醋香油糖花椒油鸡精蒜蓉这里说一下,干货我们是要提前用温水浸泡过才好的而胡萝卜用擦丝器擦成细丝就好,比自己切轻松多了接着烧开水,将泡发好的腐竹黑木耳还有银耳胡萝卜丝一起放入焯烫下,然后捞...……更多
夏季进食谨防食物中毒(一)
...类食物中毒,要在发酵米面时要经常换水,不要让发酵的时间过长。在泡发木耳或者银耳时也要经常换水,尽量不要过夜,如果要过夜要放进冰箱,同时不要泡发的时间过长,泡发完之后最好不要直接生吃,可以焯水后再食用,...……更多
百合如此烹饪方便美味,滋阴润肺,增强免疫力
...做法,包括西芹虾仁百合、蜜汁百合、银耳百合莲子汤、木耳百合炒山药以及银耳百合炖雪梨。这些做法不仅简单易行,而且口感鲜美,营养丰富,给你带来滋阴润肺,增强免疫力的美味享受。西芹虾仁百合1、烹饪材料西芹、...……更多
1毫克即可致命!生活中如何避免米酵菌酸中毒?
...广泛,最适生长温度36~37℃,最适产毒温度26~28℃。经长时间发酵或浸发的食品,在高温潮湿天气下,容易产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒,包括:谷类发酵制品,如发酵玉米面、糍粑、粿条、米粉、凉皮等;变质食用菌,...……更多
百病不离肝,建议:春天多吃这4样,保护肝脏,身体健康少生病
...萝卜腐竹掰成小段,放进盆中,加入适量清水,浸泡一段时间,吃腐竹不能心急,一定要泡到无硬芯才可以。木耳比较好泡,加温水泡二十分钟左右就差不多了。腐竹泡好后清洗一下,切成长短差不多的段;木耳泡发后清洗干净...……更多
云南省疾控中心发布5月防病提示:谨防细菌性食物中毒
...认识细菌性食物中毒误区,比如大部分细菌高温加热很短时间就可被杀死,但有的细菌高温加热后仍然能产生致病毒素导致食用后中毒;大部分细菌在低温中无法正常生长,而有的细菌喜冷而不喜热,在5℃至-20℃可存活一年。...……更多
毒性强、致死率高!天热了,警惕这类食物中毒
...上的安全哪些食物容易被米酵菌酸污染?制作过程需要长时间发酵的谷物食品,如上述事件1中的酸汤子。此外,发酵糯米面汤圆、臭碴子、吊浆粑等都是高危食品。湿米面制品,如事件2、3中的凉皮、粿条、米粉等湿米面类制品...……更多
冬季这食材使劲吃,一润肺,二补肾,三化痰,四去火,5种做法好香啊!
...入和平时煮粥差不多的清水,按下煮粥键煮粥。3,煮粥时间剩下最后5分钟时,加入枸杞和冰糖,提示音响起后,焖一会即可出锅。关于银耳的5种好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃银耳吗?你是怎么吃的呢?欢迎大家...……更多
...致胃部出现有不适的反应。并且在存放于冰箱时,存放的时间尽量不要过长,此时只能够抑制细菌的增长,并不能够避免细菌滋生。 ……更多
如何让新鲜银耳在冰箱中保持更久的新鲜?——保鲜技巧大揭秘
...人关注的焦点。本文将详细探讨新鲜银耳在冰箱中的保鲜时间,并提供一些延长保鲜期的实用技巧。一、新鲜银耳的特点新鲜银耳富含多种营养成分,包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。它的质地柔软,富有弹性,具有...……更多
失眠可能是气血不足,常吃这4样补气补血,安神助眠,一觉到天亮
...是晚上失眠还会影响第二天的工作和学习的效率, 一旦时间长了,就是铁打的身体也撑不住了!失眠多梦的原因也是多种多样,情绪压力大、改变了睡眠环境、饮食的刺激。。。还有可能是气血不足。气血不足会导致面色黯淡...……更多
广东省市场监管局提醒:谨防误食野生毒蘑菇等有毒动植物
...蘑菇、野生植物、河豚,不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨...……更多
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块。瘦肉切成薄片,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。2、起锅热油,放入葱姜蒜炒香,...……更多
感恩节话感恩,细数那些对嗓子有益的冬季美食
...水,最好是清晨饭前趁热饮用。[5]四、鱼胶粳米粥准备白木耳10克,瘦猪肉末和鱼胶各30克,粳米50克。加水泡发白木耳,鱼胶充分浸泡后切成细丝,起锅烧油将瘦肉稍稍煸炒一遍待用,锅中加适量水,放入白木耳和淘洗干净的粳...……更多
春夏之际这类东西千万别采摘、别购买、更别吃
...醒:河粉、肠粉、粿条、米线等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品,在高温潮湿天气下容易产生米酵菌酸毒素,中毒的风险增大。重要提醒:春夏之际,这类东西千万别采摘、别购买、更别吃!梅州五华报告一起中毒事件,误...……更多
四款养生汤,它们不仅好喝,还能给我们的身体带来很多好处
...感鲜美,润肺养胃,是秋天里的一道佳肴。第二道是红枣木耳汤。红枣能补气养血,木耳则能清除体内的垃圾和毒素。这道汤清甜可口,常喝能让我们的皮肤变得更加光滑细腻。第三道是银耳莲子汤。银耳被誉为“平民燕窝”,...……更多
“它”和枸杞一起泡,1周喝3次,给身体“洗个澡”,利于排出肝毒
...“洗个澡”,利于排出肝毒!枸杞双耳汤ByMiss朗朗配料:木耳(水发)5克、干银耳5克、枸杞5克、老黄糖20克、纯净水两升烹饪步骤:1.准备5g干木耳、5g干银耳、5g枸杞子、20克黄冰糖(注:木耳和银耳可根据自己喜好量;如果喜欢...……更多
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百年庄永大,焕发新活力
近日,随着天气渐凉,浙江宁波人熟悉的年糕香又来了,市民们在大润发等超市里选购庄永大老字号年糕产品。孕育于历史长河,承载着文化精髓
2024-09-27 10:03:00
输卵管堵了又想怀孕生娃咋办?该怎么拯救这条求子路?
输卵管别看它长度不是很长,但就是这纤细的管道一旦有毛病了,折腾的备孕女性焦头烂额。若是不小心碰到了,该怎么拯救这条求子路?输卵管堵塞分不同情况
2024-09-27 10:07:00
和县善厚镇:从“南部山区”到“南部景区”的嬗变
本文转自:人民网-安徽频道十二年前,无论是官方或是民众,对马鞍山市和县善厚镇凤台村的称呼均为“南部山区”;十二年后,每每提到凤台村
2024-09-27 10:16:00
美媒:研究显示儿童近视率显著上升,全球已有1/3以上儿童近视
本文转自:环球时报【环球时报综合报道】据美国有线电视新闻网(CNN)26日报道,最新研究成果显示,过去30年间,全球儿童近视率显著上升
2024-09-27 11:02:00
贺州税务:税惠润色增产丰收好时节
本文转自:人民网-广西频道走进钟山县珊瑚镇的珊瑚裕兴乡村振兴养殖产业基地,一枚枚鸡蛋随着传输带自动、有序地移动到工人眼前
2024-09-27 12:04:00
一场舌尖上的“饕鬄盛宴”
本文转自:人民网-广西频道丰盛的菜色。人民网 雷琦竣摄人民网北海9月27日电 (陈燕、雷琦竣)芙蓉鸳鸯石斑鱼、鱼肉脆荔枝
2024-09-27 12:20:00
2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛开赛
本文转自:人民网-广西频道东盟一家春。人民网 雷琦竣摄人民网北海9月27日电 (陈燕、冯肖慧)芙蓉鸳鸯石斑鱼、鱼肉脆荔枝
2024-09-27 12:45:00
广西医科大一附院成为国家呼吸医学中心重症肺癌专病联盟成员单位
本文转自:人民网-广西频道近日,广西医科大学第一附属医院与广州医科大学附属第一医院(国家呼吸医学中心)正式揭牌共建重症肺癌专病联盟
2024-09-27 12:51:00
专家提醒:40岁以上人群腿上有这个信号要重视
前两天,中国工程院院士钟南山在接受采访时表示,自己目前身体很好,就是以前有痛风,伴随着激发,有同一个部位的骨关节炎,出现腿脚不便
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广西发布“桂菜特色名菜”“广西风味名小吃”
本文转自:人民网-广西频道人民网北海9月27日电 (冯肖慧、陈燕)9月26日,2024年广西餐饮文化活动周在北海银滩潮雕广场开幕
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出现2大症状,很可能是子宫内膜「增厚」的信号……一定要当心“
子宫内膜增厚是临床常见的一种情况,对于绝经前出现的子宫内膜增厚,可能问题并不大,因为育龄期女性的子宫内膜本就会经历“生长-增厚-脱落-变薄”的过程
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子宫是孕育生命的重要器官,但由于多种因素的影响也会导致其“生病”,除了人们所熟知的子宫肌瘤、子宫颈癌之外,还可能出现子宫积脓
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月饼价格节后跳水:商家“转战”网售 吃货开发新吃法
超市内的月饼打折出售。厦门网讯(文/图 厦门日报记者 张玉榕)中秋节后,月饼成为“甜蜜的负担”,价格也随之“大跳水”。近日
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怀孕是讲求天时地利人和的,最近听有的妈妈在聊天时说到,二十几岁的时候不想生,等到三十五岁左右想生的时候,却发现自己怀不上了
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