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...咖啡开展比较试验后，均检测出低含量的 2A 类致癌物“丙烯酰胺”。在多家媒体发起的讨论话题下，该致癌物让不少消费者感到担心，饮用现制咖啡是否对身体健康不利？咖啡为什么会有丙烯酰胺？据中国科协主办的科普中国...……更多
2023-12-13 16:40:00巴克,咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,咖啡
...水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。从本次测试结果情况看：1、59款样品均未检出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检出限）。2、在蛋白质、脂肪等项目检测中，大部分产品检...……更多
2023-12-08 10:41:00巴克,致癌物,致癌,检查,咖啡,丙烯酰胺
...制现售咖啡进行检测，发现所有样品均检测出2A级致癌物丙烯酰胺。对此，瑞幸的客服人员回复：“我们提供的产品均符合国家相关标准，可以放心饮用。”随后，致电星巴克客服电话，其工作人员也表示，目前星巴克的所有咖...……更多
2023-12-08 21:40:00巴克,致癌物,致癌,知名品牌,检查,咖啡
...制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺，样品涉瑞幸、星巴克等知名品牌。随之，“喝咖啡=致癌”这一消息在网络平台流传广泛。记者从福州市市场监督管理局获悉，“喝咖啡=致癌”是一个“伪命题...……更多
2023-12-09 08:59:00远达,咖啡,致癌,正常人,专家,丙烯酰胺
...试验结果显示，受测样本中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。报告发布后在社会上引起广泛争议，大众就咖啡中的丙烯酰胺是否致癌、每日应摄入量等问题展开了讨论。记者观察到，目前快餐式咖啡、果茶、奶茶等诸多热...……更多
2023-12-25 14:51:00致癌物,致癌,咖啡,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自：新闻截图那么，丙烯酰胺到底是什么，还能喝咖啡吗？●咖啡里的丙烯酰胺是咖啡豆烘焙时自然产...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...认为售卖商在烘焙咖啡的过程当中，已经产生了一种叫做丙烯酰胺的致癌物。而星巴克等咖啡公司没有证明咖啡当中的丙烯酰胺含量，是否达到了身体可以承受的范围，于是美国法院判定需要在此类产品当中标明关于“含丙烯酰...……更多
2023-10-07 15:24:00自找麻烦,麻烦,咖啡,咖啡,咖啡因,丙烯酰胺
...现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。这消息让“咖啡控”们惊讶不已，甚至都开始犹豫手中的咖啡还要不要喝了。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心的营养师刘沉冰坐不住了，表示要为...……更多
2024-01-25 12:48:00咖啡,致癌物,福州,致癌,咖啡,丙烯酰胺
...现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。消息迅速被各大自媒体传播，不得不说，由于民众对癌症的恐惧，关于“致癌物”的“新闻”通通自带流量。所以，“丙烯酰胺”是什么？“2A类致癌物”又...……更多
2023-12-12 15:15:00咖啡,摄入量,致癌物,致癌,医生,丙烯酰胺
...，之所以出现这种说法，是由于咖啡中含一种2A类致癌物丙烯酰胺，说咖啡致癌似乎有依据，但其实是错误理解导致的。首先，丙烯酰胺只是对人类可能致癌的2A类致癌物，也就是说，这种化学物对人类是否致癌并不明确；其次...……更多
2023-07-04 20:53:00蚊香,致癌,风险,致癌,蚊香,爽身粉
...的致癌性证据，虽然理论上有致癌性但实验证据有限。如丙烯酰胺、无机铅化合物、4-甲基咪唑等。这种物质在动物实验中被证明具有明显的致癌作用，但人群研究的证据仍然相对有限，在日常的生活当中，大家经常使用高温油...……更多
2023-03-15 10:13:00致癌物,致癌,人类,等级,致癌,黄曲霉
...，男性每天最好不要超过一两，女性不要超过0.5两。2级丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等可能性较高的致癌物质。这类物质在动物实验已证实有明确的致癌作用，但人群研究的证据还比较有限。生活中如果经常采用高温油炸、高温油...……更多
2023-02-22 13:35:00致癌物,致癌,等级,致癌,致癌物,物质
...，炒出来的菜会致癌。因为大蒜在高温下会产生一种叫做丙烯酰胺的物质，而丙烯酰胺是一种致癌物。这种说法真的有科学依据吗？大蒜炝锅到底会不会对我们的健康造成危害呢？让我们一起来看看吧。一、丙烯酰胺是什么？丙...……更多
2024-05-30 14:26:00致癌,大蒜,答案,丙烯酰胺,大蒜,丙烯
...黄曲霉毒素、槟榔等；第2A类致癌物，高温油炸、熬夜、丙烯酰胺、无机铅化合物等；第2B类致癌物，蕨菜、汽车尾气、电磁辐射、氯仿等；第3类致癌物，安定、二甲苯、咖啡因等；第4类致癌物，己内酰胺。 ……更多
2023-06-04 21:26:00原因,分析,致癌,癌症,致癌物,病情
...因为方便面在生产的过程中产生了很多致癌物质和毒素。丙烯酰胺是被大家提到最多的，丙烯酰胺是高淀粉低蛋白类食物在高温烹制时产生的一种物质，美国国家职业安全与健康委员会（NIOSH）认为丙烯酰胺是潜在致癌物，2005年...……更多
2023-12-29 10:49:00致癌,解毒,方便面,看吧,方便面,丙烯酰胺
...，经过高温油炸可产生多种物质，可能会引发癌症，例如丙烯酰胺等。另外，烤鱼、烤羊肉串和猪肉串等，特别是用明火或炭火烧烤时可产生苯并芘，促使细胞发生癌变。此外，家庭所吃的油经过多次高温加热，脂肪酸逐渐被氧...……更多
2023-03-06 20:45:00许会,癌症,看吧,食物,食物,致癌物
...。2、二级二级致癌物是指具有高致癌性的物质，如铅，丙烯酰胺和4-甲基咪唑，如果长时间食用高温油炸和高温油烟烹饪的食物，那么容易导致摄入丙烯酰胺，所以大家应该要尽量避免。3、三级三级致癌物是指无法分类的致癌...……更多
2023-03-15 10:52:00一文,致癌物,致癌,科普,知识,致癌
...中的环戊[c,d]芘、二苯并（a,l）芘及二苯并（a,h）蒽以及丙烯酰胺都是2A类致癌物，就是很可能对人致癌。[4]烧烤时，食物中的脂肪滴落到明火上会产生多环芳烃，冒的烟里也含有多环芳烃，所以像炭火烧烤脂肪含量高的肉比如...……更多
2024-05-21 09:42:00斯坦福大学,斯坦,烹调,高温,食物,研究
...温烹饪的食品: 在高温下，如油炸时，某些食物可能产生丙烯酰胺，这是一种神经毒素，也是已知的潜在致癌物。4. 霉变食物: 某些食物如果发霉，可能产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，特别是对肝脏来说。5. 过量饮酒: 饮用...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...。淀粉类食物，比如薯条，在120℃的温度下烹饪容易产生丙烯酰胺、多环芳烃等致癌物质。明火或炭火烤的烤鱼、烤肉、香肠中苯并芘含量很高，会诱发细胞突变、致癌。食用油反复高温加热会使脂肪酸氧化、裂解、聚合产生更...……更多
2023-06-25 13:47:00癌症,食物,建议,食物,癌症,致癌
...其是现在的很多熬夜一族，经常借咖啡提神。咖啡中含有丙烯酰胺，这是一种致癌物，如果过度摄入，不仅会损伤大脑神经导致失眠，影响甲状腺分泌，促使结节的肿大，还会导致甲状腺癌变的发生。甲状腺病变的4大表现
声音...……更多
2023-01-11 21:09:00甲状,甲状腺,食用,正在,甲状,甲状腺
...锅在加热食品的过程中，一般温度也会超过120℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。所以即便是用了空气炸锅，吃这样的油炸食品时也要有节制，不可过量。而且，空气炸锅每次用完都需要清洗，况且时间一长，食材还易与锅体...……更多
2024-10-11 22:44:00小家电,小家,盘点,咖啡,咖啡机,烤箱
...：中国新闻网中新网8月8日电 咖啡豆在烘焙中确实会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺是国际癌症研究机构认定的二类致癌物质。但是一杯咖啡中的丙烯酰胺量非常少，想达到对人体有影响的量，至少得喝两三百杯咖啡。(来源：科学...……更多
2023-08-08 11:05:00中新,致癌,咖啡,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...否致癌的问题，确实存在一些误解和过度担忧，咖啡中的丙烯酰胺确实是一种潜在的致癌物质，但这种物质是在烘焙过程中自然产生的，并不是人为添加的。而且，丙烯酰胺在动物实验中已经被证实具有致癌性，但对人类的影响...……更多
2023-11-14 06:24:00注意事项,事项,医生,咖啡,咖啡,咖啡因
...焙过程中，饼干等食品可能产生一些潜在的有害物质，如丙烯酰胺。然而，这些科学信息往往在传播过程中被简化或夸大，导致了公众对食品安全的过度恐慌。这究竟是一种基于事实的警示，还是一场源于信息误读的风波？一、...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...吗？某一健康栏目指出：用大蒜炝锅时可产生致癌物质-丙烯酰胺。其实大部分食物中含有丙烯酰胺，曾经对动物做过实验证实有一定的致癌作用，不过人体试验中根本没有明确的证据证明丙烯酰胺的致癌性。另外丙烯酰胺是食...……更多
2024-08-04 11:16:00致癌,致癌物,食物,丙烯酰胺,致癌,食物
...源于著名的养生栏目。一位专家指出，大蒜炝锅之后产生丙烯酰胺，这是一种致癌物，当时在现场制作了两种蔬菜——蒜蓉炸虾、蒜蓉茄盒，这两种菜当中都被检测出了一定含量的丙烯酰胺。这种物质在1994年就被分类为2a级致癌...……更多
2024-10-05 19:41:00致癌物,致癌,大蒜,丙烯酰胺,丙烯,致癌
...盒，一个是蒜蓉炸虾。结果表明这两种菜肴都含有致癌的丙烯酰胺，这个节目一经发布，被各大媒体广泛报道，大蒜炝锅会致癌的说法在网络上开始流传，这导致很多人不想吃大蒜。那么大蒜中的致癌物丙烯酰胺是怎么来的呢？...……更多
2023-03-14 20:47:00一文,致癌,大蒜,答案,大蒜,丙烯酰胺
...温加热都有可能产生2A类致癌物（或称“疑似”致癌物）丙烯酰胺。空气炸锅的加热原理类似于烤箱，但比烤箱内空气流动更快，食物熟化时间更短。因此使用空气炸锅并不会比其他加热方式产生更多的有害物质。朱雨辰解释说...……更多
2023-08-31 13:55:00食品,致癌,食品安全,空气,提示,消费
...，称在所有的蔬菜当中，西葫芦经过高温加工后释放出的丙烯酰胺是最多的。这是因为西葫芦中含有的天门冬酰胺和还原糖，经过120度以上的高温时，就会产生化学反应，产生丙烯酰胺。而丙烯酰胺是明确的2A类致癌物，于是推...……更多
2024-05-21 13:40:00致癌,西葫芦,说法,厨房,丙烯酰胺,西葫芦
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生一个健康聪明的宝宝相信是每个备孕家庭的梦想备孕期，为了营养吃吃吃？怀孕时，还是为了营养吃吃吃吃吃？越补越健康？胖胖更健康
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说起怀孕，很多夫妻以为只要不做安全措施，就能轻松怀上，可发现试了一段时间，依旧没反应，隐隐担忧；或者怀上后，发现存在影响胎儿健康的因素
2024-11-30 09:21:00
血管健康对我们的身体健康很重要。在现实生活中，经常会接触到这样子的情况，邻居或是亲人朋友，前几天看着还好好的，过了几天就因为血管出现问题而引发了大问题
2024-11-30 09:27:00