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枣花馍，这种“馍”山西年夜饭必备，颜值极高，寓意极好，蒸出一年好彩头北方人都爱吃面食，特别是作为主食的馒头，做起来不仅好吃，更好看，有的地方称为馒头，可有的地方称为馍，叫法不同，其做法也是有区别的，...……更多
2023-10-21 21:07:00山西,年夜饭,寓意,发酵,面团,面粉
本文转自：今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单凉菜主食已备好，您还满意吗？本报讯（记者庄媛）昨日，本版向市民推荐了除夕年夜饭菜单八道热菜的制作方法，今天，天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏...……更多
2023-01-20 03:56:00凉菜,主食,生抽,猪耳,西红,制作方法
...主食如今仍有一些家庭保有这一习俗“八”与“发”谐音寓意发财希望把面发好了来年可以财源滚滚财运亨通、招财进宝腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的“硬菜”大家该准备面食啦二十八 把面发天津民谚有“腊月二...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...道扫描二维码，关注《大连日报》视频号，跟着大厨学做年夜饭。制作步骤我们来到鲜得来·甄宴，邀请面点主管张月华教大家制作爆款美食——直径30厘米的“巨无霸”红枣撕香枣馒头。将无核红枣与红糖白糖混合加水蒸45分钟...……更多
2024-02-15 00:02:00红枣,馒头,红枣,面团,大连日报,二维码
...红枣、豆子及食用色素等制成的花色馒头。其主要流行于山西、山东、河南、陕西等地区，不同地区叫法各不相同，也被称为“面花”“面塑”“窝窝花”“花饽饽”等。逢年过节、婚丧嫁娶、老人过寿、小孩满月等不同场合，...……更多
2024-02-10 05:41:00美食,造型,面粉,染料,山西,闻喜
...逢年过节，延安人的餐桌上一定少不了油馍馍。尽管现在年夜饭有了很多花样，但油馍馍还是牢牢占据着‘主位’。”地道的延安人、宝塔区非遗中心副主任薛阳说，在外求学期间，他最想念的还是油馍馍的味道。“制作油馍馍...……更多
2024-01-30 04:45:00馍馍,吉祥,馍馍,延安,延安市,宝塔区
本文转自：阳泉日报“安全为天”花馍馍，山西人餐桌上不可或缺的主食之一。民间谚语“二十八，把面发；二十九，蒸馒头”，指的就是过年蒸花馍的传统习俗。1月25日农历腊月十五，虽然还没到年根，但山西好客来食品有...……更多
2024-01-28 13:45:00新营,上国,村民,面团,张庄,张庄村
...，把枣山搬回家。先前，鄙人一直不晓得“枣山”是什么寓意。问了老辈人方知，姥娘家通常是外甥们最后的靠山，搬一座枣山回家，预示着一年万事不愁。另，“枣”与“早”谐音，有对外甥早日登科的寓意，一座圆盘状的枣...……更多
2024-01-30 11:58:00迎新,红枣,外甥,发面,花子,案板
...薯放入碗中，用勺子或擀面杖捣成泥状，备用。三、和面发酵在一个大碗中放入面粉，加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面粉变成絮状。将紫薯泥加入面粉中，用手揉成光滑的面团。如果面团...……更多
2023-11-16 13:12:00馒头,颜色,营养,面团,馒头,面粉
...，用保鲜膜或盖子覆盖住食材，放置在常温下，让其充分发酵。2、大约3小时左右面团发酵至原来的3倍大小，用手抓起少许面团能看到明显的蜂窝状组织（常温大约在10度左右）；3、将发酵好的老面酵母放进厨师机桶中，然后再...……更多
2024-05-03 12:11:00黄油,早餐,面包,好不,不用,面团
...和包子。在制作这两种食物之前，我们都知道面团必须先发酵。只有面团发酵后做的馒头才可以做馒头。更美味。一般人们都会把旧面条和新面条混合起来做面条，但说实话，这样做出来的面条味道还是不错的。不过，想要留下...……更多
2023-11-03 06:44:00酵母粉,面团,酵母,厨师,常会,东西
...个大枣花馍。”姜秋芬说，枣花馍香甜可口、老少皆宜，寓意着花开富贵、幸福吉祥。上锅蒸，寓意新的一年生活红红火火、蒸蒸日上。“以前，女儿们回娘家，临走时会带上母亲精心制作的枣花馍，蕴含着母亲对女儿的祝福。...……更多
2024-01-30 07:43:00年味儿,年味,长条,面团,红枣,发面
...欢吃各种面食，各种的糕饼类是我们家的最爱，因为不用发酵，做法简单简单方便，早上现做也不耽误时间，要是来不及了，直接抓起来到学校吃也成，特别方便。这款不用发酵的早餐，让孩子着了迷，不仅色彩鲜艳诱人，最大...……更多
2023-10-11 12:37:00省事,发酵,面粉,柔软,早餐,不用
...粉与面粉混合，搅拌均匀，以增加黑芝麻的香味。2.制作发酵面团：将酵母、白糖与温水混合，搅拌至酵母完全溶解。然后将酵母水与面粉混合揉捏成团，静置10分钟，再揉成光滑面团。发酵面团是制作黑芝麻花卷的关键步骤，...……更多
2024-01-13 06:31:00花卷,黑芝麻,口感,美观,外形,面包
...的孩子们，或者是乳糖不耐受的人群，用牛奶和面，经过发酵后，含有一定的益生菌，不但好消化，还易吸收，对乳糖不耐受的人同样可以提供钙质补充。技巧2：记住面粉和酵母的比例
包子好吃的魅力，源于那层松软的皮，而...……更多
2023-10-22 20:50:00包子,窍门,包子,发酵,酵母,面粉
...新春佳节。春联、窗花、福字贴起来，大红灯笼挂起来，年夜饭吃起来，包饺子、打糍粑、办“村晚”……龙年已至，各式各样的年俗文化，让龙年新春的年味儿格外足！年糕蒸出节节高河北邢台“吃年糕，年年高。”每年过春...……更多
2024-02-14 08:32:00总书记,中国,跟着,江湖,年糕,圆子
...成面团。注意控制面团的湿度，不宜过干或过湿。揉面和发酵：将面团放在案板上揉捏，直至表面光滑有弹性。然后将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。待面团发酵至两倍大小时，即可进行下一步操作...……更多
2023-11-16 14:10:00吐司,早餐,面包,美味,做法,面团
...光滑的面团，还稍微软一点，盖上保鲜膜，放在温暖地方发酵。6、面团放在温暖地，大约发酵一个多小时，发酵比原来的面团两倍大，说明面团发酵好了。
7、在案板上抹上一层油，倒上发酵好的面团，由于面团软不用擀杖擀...……更多
2023-12-24 19:54:00吃法,油条,南瓜,南瓜,油条,面团
我通常喜欢制作吐司，传统的做法往往需要二次发酵。但这次，为了更有效率，我尝试了一次发酵的方法，用牛奶制作了吐司。结果出乎意料地好，其口感和味道均堪称一流。吐司散发着浓郁的奶香，口感柔软，甚至可以撕出...……更多
2024-05-03 11:53:00吐司,方子,真好,发酵,只需,面团
...将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。发酵好的面团取出，放在台面上，用手掌将气泡排出。将面团擀成厚度约为1.5厘米的圆片。使用甜甜圈模具或者一个大口径的杯子，...……更多
2023-11-17 14:32:00流程,制作,面团,发酵,细砂糖,高筋
...、将面粉放入盆里，加入白糖、酵母粉，加白糖可以缩短发酵时间。2、分次倒入30度左右的温水，水温不要过高，否则会把酵母烫死，不同面粉吸水性不同，分次加水更好控制软硬度，用筷子搅拌成面絮状。3、揉成面团，盖上...……更多
2023-10-22 06:49:00平底锅,红糖,层次,红糖,面粉,面团
...用保鲜膜盖上，让面团醒发到原来的两倍大。
这面团儿发酵得真好！咱们先把它拿出来，揉揉挤挤，把里面的气体排出来。整理好以后，咱们就切分成小块，再揉揉，让它们更光滑。把面团收成圆形，再搓成椭圆形，大小自己...……更多
2024-04-24 11:45:00粗粮,玉米面,细作,全家,玉米,好处
...将面粉、酵母和适量的水混合，搅拌均匀，然后让它自然发酵。待面团发酵完成后，我们将干面粉洒在手上，防止面团粘手。然后，将面团揉搓一下，使其更加柔软和光滑。这一步是为了让面团更容易操控，方便我们包好包子。...……更多
2023-11-17 13:10:00萝卜丝,萝卜,面粉,包子,美味,一道
...，用保鲜膜覆盖。因当前天气较热，面团不需要过长时间发酵，大约10分钟即可。过长时间的发酵可能导致面团发酸。将发酵完成的面团取出，稍微揉搓一番，形成长条形态，再均匀切割成若干小面团。接着，对每个小面团进行...……更多
2024-04-24 11:44:00馒头,玉米面,诀窍,粗糙,玉米,玉米面
...每年春节将至，我的父母都会郑重其事地告诉我，在准备年夜饭煮饺子的过程中，若是不慎让饺子皮破裂，万不可直言其“破”，而应改口称之为“挣”。这一传统习俗背后蕴藏着深厚的寓意，即期望新的一年里财源广进，家庭...……更多
2024-04-10 13:00:00不破,不粘锅,饺子,饺子,饺子皮,不破
...住3点，做出来的包子蓬松暄软,不塌陷所需食材：面粉，发酵粉，包子馅，水，油;菜谱做法：1、面粉500g倒入大碗中，放入3g的发酵粉，再加入一小块猪油，倒入适量的水搅拌均匀，把面粉搅成面絮后揉成面团，刚开始的面团比...……更多
2024-05-04 12:40:00小笼包,秘方,包子,小笼包,面团,剂子
...的助手。历史上，人类早在公元前的埃及就开始利用酵母发酵面包。而在现代，酵母已经成为营养学研究的重点。它们富含B族维生素，这对维持神经系统健康非常重要。除此之外，酵母还含有蛋白质和多种矿物质，如硒、铁等...……更多
2023-12-17 15:58:00发酵剂,酵母,发酵,宝库,营养,还是
本文转自：沈阳晚报年夜饭菜单，安排快跟着沈阳这些烹饪大师学起来！
过年了，吃年夜饭是必备的仪式，家人团坐，畅谈新一年的期许与梦想，这一刻“家”与“爱”也被具象化。年夜饭做点啥？市总工会特别邀请沈阳著...……更多
2024-02-07 02:23:00年夜饭,菜单,调味料,主料,虾仁,寓意
...容器中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。发酵：将面团盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团发酵至两倍大小。分割面团：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑，然后将面团分成大小均匀的小...……更多
2023-11-18 06:54:00外皮,豆沙,点心,包子,一道,传统
...盖子放置10分钟。5、揉面团并再次饧面1小时，直到面团发酵至原来的2倍大小。6.面团发酵好后，揉成没有饧发之前的大小，擀成厚约0.5厘米的薄片。7、在面皮表面刷上一层水，撒上黑芝麻碎作为馅料。8、将面皮从一端卷起来，...……更多
2023-12-03 13:21:00黑芝麻,延缓衰老,衰老,作用,黑芝麻,面团
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生眼屎、眼部红肿、疼痛……这些常见的眼睛发炎症状可能与泪道疾病有关，而且容易与其他疾病混淆，以下内容教你辨别。如何分辨泪囊炎和结膜炎?一般来说
2024-12-01 14:19:00
本文转自：人民网人民网约翰内斯堡12月1日电 （记者邹松）第34期中国（江苏）援桑给巴尔医疗队中医针灸科李登科主任近日在纳兹莫加医院开展中医针灸讲座
2024-12-01 14:39:00
一、三七粉的功效很大，但是下面这两类人群应该避免饮用1、火气较大的人不能饮食火气较大的人通常都面红耳赤，身体里有很多的火
2024-12-01 08:16:00
水果，作为饮食中不可或缺的一部分，提供了大量必需的维生素、矿物质及膳食纤维，对维持身体健康具有至关重要的作用。众所周知
2024-12-01 08:16:00
你知道吗，我们每个人的大脑都如同一个分工明确的仪器，随着时间的流逝，它可能会逐渐磨损，甚至出现故障，其中就包括大家熟知的——老年痴呆
2024-12-01 08:17:00
脑梗这个疾病主要的原因是由于大脑供血出现了障碍，导致大脑出现缺血和缺氧所引起的，发生脑梗之后会威胁到生命安全，就算是治好了也会留有后遗症
2024-12-01 08:18:00
脑梗在大家记忆里面属于中老年人会得的疾病，却不知现在很多年轻也是脑梗的频发人群。小郭今年23岁，突然脑梗发作，住进医院
2024-12-01 08:19:00
在我们的日常生活中，偶尔的胃痛或消化不良似乎并不罕见，往往被认为只是饮食不当或过度疲劳所致。然而，一位名叫张先生的患者
2024-12-01 08:19:00
老年痴呆，即阿尔兹海默症，是人体神经系统逐渐退化的一种疾病。通常表现为记忆障碍、失语、失用、失认、执行功能障碍级人格和行为改变等
2024-12-01 08:20:00
肝脏作为重要的排毒代谢器官，帮助促进体内毒素垃圾的排出，维持人体正常的功能运转，但是在生活中，很多人由于平时不注意保养
2024-12-01 08:21:00
在了解了“老人味”可能由多种因素综合作用而成之后，采取积极措施不仅能够帮助像孙女士这样的长辈改善个人状况，还能够促进家庭和谐
2024-12-01 08:23:00
高血压是现在众多慢性疾病的一种，一旦得上高血压，不仅难以治愈，还需要长期服药，如果控制不好，就有可能出现并发症，对身体造成严重的伤害
2024-12-01 08:23:00
说到高血压，很有可能你自身便是高血压病人，也很有可能你的家里有些人发生了高血压。在我国，得了高血压的人数早就过亿，每一年丧命高血压的人也达到几百万人
2024-12-01 08:24:00
现代人越来越重视养生，而“粗粮”则被人们认为是养生，甚至是减肥的重要食物。粗粮营养价值高，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素
2024-12-01 08:25:00