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大码东北菜“瘦身”小份菜:只为了让过年不回家的你,多吃一口家乡味
...住大学城的白玉珍不惜驱车40多公里,就是为了前来寻找家乡的年味。“来啦老妹儿!里面坐!”走进位于南岸区回龙湾“咱家东北菜”的大门,便能听到一声浓浓的乡音。这是一家在重庆开了17年、饿了么上线5年的“老牌”东...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】雷山鱼酱酸,正宗“米饭杀手”
...,一地山水蕴一地情。临近春节,年味渐浓。游子回乡,家乡美食成为打卡的第一站;冬游贵州,游客被独具特色的黔滋味“圈粉”。从田间地头到工厂、餐桌,地方美食成为带富一方的产业。请跟随我们行走贵州,一起品尝家...……更多
...,回味无穷。他说:“什么是年味儿?最浓的年味,就是家乡的味道。”“1975年,我走出沁县,到太原工作,后来在太原安家落户,孩子们从小都生活在太原。虽然远离家乡,但最让我忘不了的就是家乡的这口小米粥。”张建...……更多
“金子大王”后代捐“黄金祖厝”建侨史馆
...前每年都和父亲回来探亲。我们兄弟姐妹在外时时惦记着家乡,这次我们带着孩子回乡,主要是怀念一下已故父母在家乡留下的足迹,也看看即将由祖厝改造完成的侨史馆。”近日,菲律宾华侨颜啟招一家10人回到家乡晋江深沪...……更多
千城百县看中国|寻闽味:鱼丸汤
来源:极目新闻鱼丸汤是福建龙岩百姓宴席上必不可少的一道佳肴,经过长时间的改良和创新,已成为当地的传统名吃。鱼丸汤的主要材料为新鲜鱼肉制作的鱼丸,当地的鱼丸制作一直以手工为主,制作工艺讲究,味道鲜美、...……更多
“打工妹”转型“新农人”:直播寄乡味 家门口年销500万元“贵州味道”
...量超过2200单。“主打一个真诚。”熊永菊说:“直播说家乡话,让大家一听就很亲切,特别是在外省打工的老乡。”图为熊永菊在直播带货。刘美伶 摄十年前在外省打工的熊永菊没想过自己会从“打工妹”转型成为“新农人”...……更多
归侨小镇创业忙(侨界关注)
...量汇聚,文旅新业态出现,吸引越来越多侨港年轻人扎根家乡,创业经营咖啡店、主题馆、体验馆、新民宿、新培训等项目。开办国标拉丁舞培训馆的00后邓秋雯说:“如今的侨港不断焕发新活力,是我们回来创业和发展的热土...……更多
蒸湘区雨母山镇获批国家农业产业强镇项目立项建设
...部与财政部联合公布2024年农业产业融合发展项目名单,衡阳市蒸湘区雨母山镇获批国家农业产业强镇项目立项建设,可获得中央财政资金支持1000万元。雨母山镇雨母山镇位于衡阳市西南郊,区位优越,交通便捷,镇域内有南岳...……更多
新春走基层|一口胡辣汤里的新年味道
...河南人早餐桌上最常见的小吃,也是中原游子忘却不了的家乡味道。在传承800余年胡辣汤制作手艺的豫东西华县逍遥镇,这里的年味与胡辣汤的麻辣鲜香交织相融。大年初二,凌晨4点,花甲之年的高群生便和家人忙活起来,熬...……更多
如果吧暂时不想工作了,想歇一会儿回家乡看看
...,我的一个朋友跟我说她暂时不想工作了,想歇一会儿回家乡看看。看到她那些真诚的话语,我猛地发现,看来这漂泊在外的思乡之情并非我一人独有。对于在外工作的我们来说,真的时不时就被这思乡之苦苦苦折磨着,尤其是...……更多
二月二“龙抬头”田艾飘香解乡愁
...,从而发送至全国各地,让在外的吴川游子也能时常吃到家乡的味道。“以前有朋友在外工作,经常说想寻一口田艾籺尝尝都很难,只有逢年过节回到家乡才能品尝到,很是想念。” 齿尖清香承载家乡记忆除了承载家乡的味道...……更多
各民族同胞大“秀”厨艺,满满“家的味道”
...组织留嘉过年的少数民族新居民在凤桥村开展“一人一道家乡菜,传递我‘嘉’的年味”迎新活动。N记者 冯玉坤 通讯员 韩镓炜 摄 N晚报记者 周祎欣 通讯员 叶意如回锅肉、凉拌鱼腥草、蒸腊肉、辣子鸡……昨天下午,在秀洲...……更多
提升家乡“好感值” 是责任更是骄傲
...日报本报记者 张晓芳 采访整理第一次回到宁夏的女儿对家乡充满了好奇。 (图片由受访者提供)我叫张洁,2008年来天津上大学,毕业后选择在天津发展,目前在一家全国化集团公司从事招商引资工作。每逢佳节倍思亲。我已...……更多
家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺
本文转自:盐阜大众报盐城市第一小学别样劳动周家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺菜品展示。(学校供图)本报讯 (记者 倪静)盐城市第一小学为了给学生们增加劳动场所和丰富劳动课程,大力开展生动有趣的劳动周体验活...……更多
第七届加拿大多伦多贵州美食节味浓情深
...州美食节,在风景秀丽的多伦多举办,一道道独具风味的家乡菜肴和小吃,引来300多位贵州老乡感受乡味乡风乡愁。本届美食节,以“品家乡味道,享同乡情谊”主题,旨在让加拿大多伦多的贵州人共享美食的同时,重温故土乡...……更多
家乡的大蒜
...村报张瑞敏 五月清风起,又到了大蒜收获的季节。我的家乡很早以前就盛产大蒜,是远近闻名的大蒜之乡。 家乡的大蒜外皮呈紫色或紫红色,号称“紫皮大蒜”,特点在一个“辣”字。每年秋收后,家家户户忙着种大蒜,人人...……更多
...报十一部门联合发布意见指导地方特色食品产业发展让“家乡味道”美名远扬(政策解读)小茶叶做出大名堂,2022年涉茶总产值320亿元,安溪铁观音成为福建省泉州市安溪县的一张闪亮名片。何止是铁观音,“舌尖”上的产业...……更多
...的朋友让我帮邮寄一些酱排骨、豆豉过去,说是非常想念家乡的味道,口馋。我迅速给她邮寄过去。吃罢晚饭,我打开微信,看到她发的朋友圈:“营养又清淡的家常菜。尝过那么多美食,还是家乡的味道最正宗、最难忘,日思...……更多
椿芽冒 黄鲫到
...有一大堆的俗名,什么麻口前、毛口国、黄鰶、鸡毛鳓、黄雀鱼、赤鼻、黄剪子、白赤、茫口、薄鲫、薄口、油扣、油鲫、烤子鱼等等,听得人一头雾水,想记住也难。黄鲫很有意思,明明归属于鳀科,模样却一点也不像同样是...……更多
家乡再普通的食物,都是珍贵的美味
本文转自:哈尔滨日报第一年在外打拼回到家乡:家乡再普通的食物,都是珍贵的美味本报讯(记者 董艳春)“你哪天回家呀,能提前请假吗?”1月初,小初早早收到了父亲的询问。今年是她第一次返乡过年,因为刚到合肥上...……更多
...,那才叫爽。等春节过完了,车子的后备厢总少不了这道家乡的美味。”田先生说,煮出来的腊肉切片盛在碗里,红彤彤,黄亮亮,香喷喷的,诱人极了,放入口中,满嘴生津,滑爽不腻,是普洱人最朴素的吃法。最是一口家乡...……更多
家乡的蒸肉
本文转自:人民日报海外版竹 心(美国)《 人民日报海外版 》( 2024年03月30日 第 07 版)“银点和合翻玉屑,五味俱全共和调,此味只应天上有,人间有此能多少。”诗中所描述的便是山西秀容美食蒸肉。山西忻州,古称秀容...……更多
不少远在他乡的广西人感叹:最是难忘故乡那口酸
...逐渐长大,她的酸嘢也不再只是一种食物,而成了“来自家乡的这一口”。有些人上幼儿园就开始吃黄女士的酸嘢,后来自己的孩子长大了,就带着孩子去吃;有些人胃口不好,吃不下饭,吃黄女士的酸嘢,能多喝一碗粥;有些...……更多
...小吃到大的味道,一走又是一年,出门在外就是想念这口家乡味。”店门外,在外地工作的胡世芹和湖南籍男朋友唐也说道。论这豆腐干,在羊尾镇,要数板桥村的最为地道。相传板桥豆腐干由郑板桥的厨师涂氏潜心研制而成,...……更多
火腿肠里的乡愁
本文转自:漯河日报■陈猛猛家乡漯河是中国食品名城,拥有深厚食品文化和丰富美食资源。携带方便、味美爽口的火腿肠是这座城市很受欢迎的美食。小时候跟着父亲进城,父亲在超市给我买了一小包火腿肠。撕开包装,一...……更多
黄田扣肉扣住舌尖乡愁
...事的扣肉大多数在他这里预定。朱纪学大学毕业后,回到家乡帮助父亲一起制作、销售扣肉,同时也成立了长荣食品加工坊。“长荣食品加工坊的名字里包含了我父亲名字里的‘荣’字,而‘长荣’,又寓意着长寿、欣欣向荣。”朱...……更多
...关,高铁站、飞机场上,人们扶老携幼,赶赴久违的内地家乡。城市里的年味一天比一天浓,像一含苞待放的花蓄积十天半个月后,便在一朝绽放春最绚烂的美丽。那天早上,侄女出门叮嘱我下午跟她去旺角取年糕和萝卜糕。母...……更多
思念在春天舞动
...芽飘扬的柳条,漫天飞舞的风筝,勾起了我的思乡之情。家乡的春天是花的海洋,洁白的杏花、金灿灿的油菜花将青绿色的麦苗包裹起来,描绘出一幅春意盎然的画面。我走在田间的小路上,两旁盛开的杏花随着微风飘落下来,...……更多
特色美食让生活更美好
...复揉捏、摔打,取适量鱼糜,手心微握,通过虎口处挤出鱼丸,用勺子挖下锅,水开,滚圆白胖的丸子就浮在了水面,香气四溢……1月12日上午,浠水县巴河镇地标优品馆里,巴河镇长江村的村民们正热火朝天地做着手工鱼丸和...……更多
武邑贾史庄乡情节红红火火
...届乡情节在村中清怡园举办,上千位乡亲齐聚一堂,共享家乡菜、共聊家乡事、同叙家乡情。当天,天蒙蒙亮,寂静的村庄就开始热闹起来。志愿者早早走出家门,准备食材、布置场地,忙得不亦乐乎。大家边聊边干活,说笑声...……更多
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木姜子,这一自然界的瑰宝,是樟科木姜子属下一抹独特的绿意。它别名繁多,如山姜子、木香子、香桂子等,每一别名都蕴含着人们对它独特魅力的认知与赞美
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胡椒猪肚汤,蕴含古老食疗智慧的佳肴
胡椒猪肚汤,这道源自深邃中华饮食文化的佳肴,不仅是一道味蕾的盛宴,更是古老食疗智慧的璀璨结晶。它巧妙地将辛香四溢的胡椒与温润滋补的猪肚相融合
2024-09-27 15:42:00
品味空壳月饼,感受那份属于山西的独特韵味与温情
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中秋之夜,月圆如镜,高悬于天际,洒下温柔的光辉,将大地笼罩在一片祥和之中。家家户户,灯火通明,欢声笑语中弥漫着浓浓的节日气氛
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热干面革命:颠覆传统,创新无限
武汉热干面革命。说说武汉的夜晚!1.武汉的夜晚不仅有璀璨的灯光,还藏着一场味蕾的风暴。2.一碗热干面如何从街头小吃成为城市革命的引擎
2024-09-27 15:44:00
桂花米酒香,醉美中秋夜
中秋佳节,月华如练,银辉洒满人间。在这宁静而祥和的夜晚,除了月饼的甜蜜,还有一种香气,悄然弥漫在空气中,那便是桂花米酒的醇香
2024-09-27 15:44:00
一道温暖人心的羊肉炖白萝卜制作方法,您学会了吗
羊肉炖白萝卜,这道经典的家常菜肴,不仅温暖了无数冬日餐桌,更以其独特的鲜美与滋补,成为了中华美食文化中的一抹亮色。精选上等羊肉
2024-09-27 15:45:00
水果吃起来越甜说明含糖量越高吗
水果的甜度,这一直观感受,往往让人误以为与含糖量直接划等号,实则不然,这是一场味觉与科学交织的微妙舞蹈。首先,我们必须明确
2024-09-27 15:45:00
肥肠最完美的吃法非干锅肥肠莫属
干锅肥肠,这道令人垂涎欲滴的佳肴,其制作过程既考究又充满乐趣。首先,选取上等肥肠,以面粉与白酒的巧妙结合,进行深度去腥与清洁
2024-09-27 15:45:00
海洋珍馐干贝,您了解它真正的营养价值吗
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中国地大物博,究竟哪里产的杨梅最好,您了解吗
杨梅哪里产的最有名,这一问题犹如探寻红色宝石的璀璨之源。在中国广袤的土地上,杨梅的产地众多,但其中尤以浙江、福建、云南
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