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好吃到吃撑还想吃的一锅客家仔姜鸭,做法简单又独特,越吃越过瘾
客家仔姜鸭,作为一道充满地域特色的美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受食客们的喜爱。这道菜肴的独特之处在于其选用的食材和独特的烹饪技巧,使得每一口都充满了浓郁的香气和令人回味的口感。今天,就让我们...……更多
鸭肉原来还能这样做?酸甜入味不油腻,关键是用料做法都很简单!
...只,红葱头若干颗,香葱2根,姜若干片,酸梅酱30毫升,客家黄酒50毫升,生抽30毫升,老抽10毫升,黄冰糖20克,草果2颗,香叶两片,花生油适量。做法与步骤:1.新鲜购买回来的鸭子半只,先把鸭子肚中的各种内脏清理干净,...……更多
客家酿豆腐:一道传统与味蕾的碰撞,让你品味客家美食的精髓!
客家酿豆腐,是客家菜系中的一道经典美食,其独特的口感和丰富的内涵深受人们喜爱,下面让我们一起了解这道美食:一、传统与现代的交融客家酿豆腐,它源于客家先民的智慧,历经岁月沉淀,成为了客家饮食文化中的瑰...……更多
建议家长多给孩子吃这8道菜,强骨骼,助长高,孩子营养吸收好
...丝鱿鱼煲准备食材:鱿鱼,粉丝,酱汁,小米辣,葱花。做法步骤:1、鱿鱼处理干净切成小块,焯水至变色后捞起来沥干水分备用。粉丝提前浸泡,泡发后沥干水分备用。2、酱汁:碗中放入蒜末,浇上热油激发出香味,再加入生抽...……更多
冬天,吃牛肉羊肉,不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉滋补,别不懂吃
...干红辣椒、老抽1勺、生抽2勺、盐、白糖、食用油。具体做法:1.鸭肉洗净,切小块,用开水焯水,去除血水和杂质。大葱切段,姜切片。烧一锅热水,将焯水后的鸭肉放入,再放入大葱段、姜片,煮5分钟捞出备用。2. 烧热锅凉...……更多
春季多吃这3肉,比羊肉便宜,比牛肉营养
...营养素的需求,还能够为味蕾带来不同的美味享受。推荐做法:清蒸鲈鱼材料:鲈鱼:1条(约500克)、姜:适量、葱:适量、料酒:适量、盐:适量、生抽:适量、蚝油:适量、白胡椒粉:适量、食用油:适量、香菜(可选)...……更多
进入三伏天,中老年人多吃这碗肉,寒湿热毒排出来,营养又美味!
...升鸭子的味道。6、最后出锅装入盘中,一个非常好吃的客家腐竹烧鸭完成了,鸭子吃起来鲜香入味,特别的好吃下饭,腐竹因为吸收了鸭子的肉汁,吃起来也是特别的美味,这道菜不管是下饭下酒都是非常不错。 推荐食谱二:...……更多
年夜饭必吃一道梅菜扣肉,客家人祖祖辈辈吃不腻的名菜,详细做法
...年夜饭菜品中,梅菜扣肉无疑是一道经典之作,尤其对于客家人来说,这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中,客家人将各地的美食文化融合,形成了独...……更多
这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养
...葱段、胡椒粉、生抽、大蒜、黄豆酱、蚝油、鸡精、盐。做法:1、草鱼腹部的黑膜、表面的黏液等清洗干净,切成大块,放入清水中洗去血水,再次清洗后放入姜末、葱段、胡椒粉、2勺生抽和盐抓拌均匀,腌制10分钟。2、大盆...……更多
这菜温和滋补,清热又健脾,常吃身强体壮少生病!
...正适合中老年人的营养需求。下面分享给大家6种鸭肉的做法,一起来看看吧。一、竹笋啤酒鸭做法:1、买一只半岁的鸭子,叫老板砍成小坨坨,拿回家用清水加盐泡半小时,一定要把血水泡出来再多淘几次然后冷水下锅,锅中...……更多
吃一次就让人爱上的客家焗鸡爪,做法这么简单,一个电饭锅就搞定
客家焗鸡爪,这道美味的小吃,以其独特的风味和制作工艺赢得了无数人的喜爱。其香浓的口感,醇厚的味道,令人回味无穷。而更让人惊喜的是,这道美味的制作并不复杂,只需一个电饭锅,就能轻松搞定。客家焗鸡爪的选...……更多
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!常吃健脾养胃,驱寒去湿不上火
...,更为你的健康保驾护航。下面分享给大家6种姜的家常做法,一起看看吧。一、猪脚姜食材:猪脚、姜、甜醋、鹌鹑蛋、红糖、盐做法:1、猪脚泡水三小时,再焯水后用温水洗净备用;大量的姜切片;鹌鹑蛋过油煎出虎皮。2、...……更多
8月7日立秋,记得“立秋吃5宝”,顺应时节,平稳入秋
...:茄子两个,尖椒一段,西红柿一个,葱姜蒜,干辣椒。做法:1、茄子切滚刀块放入盆中,西红柿去皮切丁备用,尖椒切段。2、两勺生抽、半勺老抽、一勺醋、一勺蚝油、小半勺白糖、适量盐、一勺淀粉,加入半碗清水,搅拌...……更多
六种家常鸭肉的制作方法,学会其中一种,让家人受益,安稳过冬天
...葱姜蒜-香叶、八角、桂皮-小米辣、干辣椒青花椒-香辣酱做法:1、将水鸭切块,洗净沥干。姜切片,蒜拍碎,小米辣切丁。2.将鸡精、酱油、蚝油、芝麻油、料酒、白酒、白糖、陈醋、胡椒粉和纯净水混合搅拌均匀,制成调料汁...……更多
仔姜鸭这样做超美味,做法超简单,香辣入味,嫩滑爽口,超下饭
...,备好干辣椒与青花椒,以备后续烹饪之需。煸炒鸭肉的做法如下:首先,在锅中倒入适量的油,待油热后,放入鸭肉块。随后,用中火将鸭肉煸炒至呈现微焦的黄色,直到锅中的油变得清澈。这样,美味的煸炒鸭肉就完成了。...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...250克2.黑胡椒-适量3.蒜蓉-适量4.盐-适量5.食用油-适量具体做法:1.将大虾清洗干净,剪去虾须和虾枪,去掉虾尖以及虾线,清洗腹部待用。2.将处理好的大虾放入碗里,加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制15分钟,同时切好大蒜...……更多
教你鸭肉怎么做才好吃!3种做法教程,好吃不腥膻,越吃越想吃!
...样有助于去除鸭肉中的血水,减少腥味。几种常见的鸭肉做法1.酸萝卜炖老鸭材料: 鸭肉酸萝卜枸杞、红枣、生姜、盐、胡椒粉适量宁夏枸杞红苟杞子枸杞干煲汤大颗粒枸杞散装小店¥14.9购买步骤:鸭肉块焯水后沥干备用。酸...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...味精2克,麻油5克,卡夫酱50克,精油500克(实耗20克)。做法:1.将青鱼肉切成斜片,加入老抽、盐、糖、味精、黄酒、胡椒粉、洋葱腌制1小时,然后放在风口处吹干表面料汁。2.油锅烧至120度,放入鱼片浸熟后取出。3.锅中放...……更多
鸭子怎么做好吃又简单的做法
...类食材,那么鸭子怎么做好吃又简单呢?下面教大家一些做法。鸭子怎么做好吃又简单的做法一、香菇焖鸭材料:鸭肉400克,干香菇10朵,干辣椒5只,蒜2瓣,姜2片,葱3根,红烧酱油1汤匙,料酒1汤匙,盐,油。做法:1、鸭肉剁...……更多
6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,营养美味,滋阴利湿、暖脾胃
...水消肿,非常适合夏天食用。下面分享给大家6种鸭肉的做法,一起看看吧。一、咖喱鸭食材:半只鸭子、姜葱八角和辣椒、青椒、咖喱做法:1、将鸭子斩成适中大小的块状。接着,将鸭肉放入冷水中焯水,待水开后捞出,用清...……更多
孩子一次连吃3碗的客家焖饭,出锅太香了,没想到做法还这么简单
...温暖的色彩。厨房里,一阵阵诱人的香气扑鼻而来,那是客家焖饭特有的香味,浓郁而令人垂涎。今天,我要为大家分享一道让孩子一次连吃3碗的客家焖饭的做法。这道焖饭不仅味道香浓,而且做法简单,即使是不擅长厨艺的...……更多
鸭架子怎么做好吃?五种家常做法大揭秘
...美味呢?本文将为您介绍五种简单易学、美味可口的家常做法,让您轻松变身厨房达人!一、鸭架汤**材料:**-鸭架子1个-胡萝卜1根-玉米1根-生姜几片-盐适量**做法:**1.**准备食材**:鸭架子斩成几块,胡萝卜和玉米切段。2.**焯...……更多
16块2斤五花肉,加1把树根,教你客家独特做法一开盖香飘满屋
就让我与大家分享这道客家特色的红焖肉做法吧。这个方法所用的食材与调料均十分简单,焖煮出的肉质软糯可口,肥而不腻,香气四溢,一经开盖,便满室飘香。我还记得,有一次我做这道菜时,孩子们放学回家,竟然隔着...……更多
南方小年将至,推荐八道家常菜,有菜有汤热闹过节,营养又好吃
...备食材:鸡中翅,干辣椒,花椒,姜丝,葱段,白芝麻。做法步骤:1、鸡中翅浸泡出血水,清洗干净后沥干水分,再对半剁成两块,加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油,油温...……更多
农历七月十五“中元节”,3道吉祥菜记得摆上桌,寓意平安诸事顺
...3个,白砂糖1勺,生抽3勺,老抽1勺,盐少许,油适量 【做法】:1、准备好材料,买回来的鸭子清洗干净后剁成小块,冷水下锅,把剁成小块的鸭子焯下水,煮出浮沫后捞出,老姜切块,大葱切段。2、锅中热油,把大蒜,老姜...……更多
过新年上大菜,超级好吃的鸡鸭做法大全!你家餐桌上齐了吗?
1.1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头,姜片,白糖拌匀成腌汁;2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;4.期间不时的给鸡翻身,以...……更多
过年有腊味才算过年,提前做江南特色酱油鸭,油润红亮,香味十足
...鸭、腊鸡腿等等。之前和大家分享过原味香肠、酱油肉的做法,下面和大家分享一个酱油鸭的做法,酱油鸭有的地方也叫酱鸭,酱鸭可以用整鸭也可以用半片鸭,可以用老鸭也可以用嫩鸭,这个没有具体的说法,根据自己的喜好...……更多
立冬养生饮食有讲究,这三种传统美食必不可少,驱寒暖胃又滋补
...番鸭、姜、芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐做法:将鸭子宰杀,鸭肉洗净后切块,老姜切成片,锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时,放入姜片,慢慢地煸香,待姜片煸至微微发黄时,将鸭肉倒入,炒至鸭肉变色时...……更多
“春天吃一肉,一年不咳嗽”,养胃补肾又润肺,老人小孩要多吃!
...、止热痢、止咳化痰等作用。下面分享给大家6种鸭肉的做法,一起看看吧。一、柠檬鸭入口酸酸辣辣味道带着一股独特的柠檬香气,每一次吃都会觉得很惊喜食材:酸荞头、酸姜、腌制柠檬、酸山黄皮、酸泡椒做法:1、鸭肉用...……更多
分享5款家常菜,越吃越有味,开胃又下饭,全家都爱不释口
...瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、啤酒、适量盐和鸡精。做法如下:1.购买鸭子时,请商家将其切成小块,尽量切得小一些,便于入味。将鸭肉洗净后沥干水分。2.烧热锅子,无需放油,直接放入鸭肉进行干炒。炒至鸭肉变色,...……更多
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警惕高血脂的4大症状,如不重视将诱发这3大疾病
大多数高血脂患者在发病初期可能没有明显的症状,但是随着时间的推移,病情也不断的发展,如果血脂没有得到有效的控制,可能会出现很多不适的症状
2024-11-23 09:20:00
这4个颠覆认知的生活常识,全都知道的人少之又少,你知道吗?
有哪些生活常识,可以决定自己的身体健康呢?看看以下这几个!真的应该饭后喝酸奶吗?希望你别再这么做了,针对乳糖不耐受的群体而言
2024-11-23 09:22:00
人体16个小时没有进食,就会启动自我吞噬功能?事实真相是什么
那么,究竟是怎么回事呢?首先,在自我吞噬的理解上,它指的是能够消除机体内入侵的细胞、病毒,从而让机体正常的运转,并对抗细胞衰老
2024-11-23 09:23:00
“饿一饿”果真有好处?尤其对于这2种人,不妨采用正确方式
“饿一饿”果真是有好处?很多人想,若有这么简单就好了!这里需要大家正确看待这个“饿”字,并不是让你一口都不吃,而是采取有效的方式
2024-11-23 09:24:00
提醒您:也许摧毁你身体健康的,是这5个你坚信不疑的好习惯
身体健康是革命的基础,如果一个人的健康都保证不了,可以说即使有再多的钱,也可能无济于事。同时,至关重要的是,还不要把错误的健康知识当正确的
2024-11-23 09:24:00
刚吃完食物,就感觉胃里不舒服,是不是吃错食物了?可能不是
到目前为止,你有没有这样的经历,有些时候刚吃完某种食物,就感觉胃里一顿翻腾,而很多人认为是食物搞得鬼,下次再也不吃了。可某个时刻不经意间
2024-11-23 09:25:00
爱吃这4种蔬菜的人,要小心肾结石,很多人都中招了,有你吗?
肾结石,是大家比较熟悉的一种疾病,尤其在该病类型中,最为常见的草酸钙结石,因长期饮食不良增加尿液中储存部分固体,包括钙盐等成分并滞留在肾脏内
2024-11-23 09:26:00
久坐、熬夜伤肾!冬季养肾,避免这五个行为→
中医认为,肾是先天之本,承担着存储人体生命动力的功能,人体的许多疾病都与肾虚有关。小雪节气后,天气越来越冷,寒气易伤肾
2024-11-23 12:05:00
呼吸道感染高发,输液排队过千号!医院分级诊疗衔接亟待畅通
近期,本市呼吸道感染疾病高发。记者实地探访发现,本市因呼吸道疾病前往医院就诊的患儿数量持续增长,其中以肺炎支原体感染居多
2024-11-23 12:19:00
小雪吃八宝,冬天少病扰,八宝指啥?健康美味强免疫,营养价值高
小雪节气,寒意渐浓,此时正是滋补养生的好时节。民间素有“小雪吃八宝,冬天少病扰”的说法,那这八宝究竟指的是什么呢?今天
2024-11-23 13:52:00
养肝就是养命,肝脏最爱吃5种食物,不管有没有钱,建议每天吃点
肝脏是人体重要的代谢和解毒器官,养肝确实非常重要。以下是这5种肝脏爱吃的食物:**一、绿色蔬菜**1. 菠菜- 营养成分
2024-11-23 13:53:00
四大“补肾猛将”!隔天吃一次,打通肾经,不易劳累,精神有干劲
肾脏被誉为“人体的发动机”,它不仅负责排毒、维持体液平衡,还掌管着我们的精气神。在现代生活中,许多人因工作压力和不良生活习惯导致肾功能负担加重
2024-11-23 13:53:00
帕金森患者换一换主食,只需6周,降低全身炎症水平,病情“更上一个台阶”!
帕金森病是一种慢性神经系统疾病,影响患者的运动功能和生活质量。近年来,越来越多的研究表明,饮食调整对帕金森病的治疗和缓解具有重要作用
2024-11-23 13:54:00
男人过了50岁,这6种“软黄金”该吃就吃,补肾壮阳,精神足!
男人一旦过了 50 岁,身体机能逐渐下降,补肾壮阳、保持精力充沛就显得尤为重要。以下为您介绍 6 种被誉为“软黄金”的食材以及它们的详细做法
2024-11-23 13:57:00
叶酸是黄瓜的46倍,年过50使劲吃,腿脚走路更利索,精气神更好
叶酸是黄瓜的46倍,年过50使劲吃,腿脚走路更利索,精气神更好冬天,对于中老年人来说,无疑是不太好过的,尤其是年纪越大
2024-11-23 13:59:00