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寻味川蜀 - 家常酸菜鱼火锅的独门秘籍
...间,以确保每一口都能品尝到最佳口感。这道看似简单的家常菜,实则蕴含了川蜀厨师们的智慧结晶。它不仅仅是一道美食,更是一种生活态度的体现。在寒冷的季节,一锅热气腾腾的酸菜鱼火锅,不仅能温暖身体,更能温暖人...……更多
这道炖菜的丸子鲜嫩可口,白菜爽脆多汁,暖身解寒,非常适合冬天
...易让人感冒生病。为了保持身体健康,我们可以多吃一些炖菜来暖身增强免疫力。下面介绍的5道炖菜不仅可以暖身,还可以帮助我们度过寒冷的冬季。快来学习吧!鲜美的家常炖鱼鱼是冬季的营养佳品,它富含蛋白质和多种维...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...好吃了。炖酸菜牢记“3放3不放”酸菜有特殊的酸香味,炖菜的时候调料一定要放对,不然会破坏酸菜原本的味道。3放——放八角、放油炒一下,放肉汤酸菜用油炒一下,可以激发出酸香味,八角有增香的作用,让酸菜吃起来更...……更多
润秋燥,多吃鱼,教你3种最简单的家常炖鱼做法,润燥又滋补
...碗黄豆酱,这是自己家做的黄豆酱,味道特别纯正,用来炖菜非常美味,炖鱼超级好吃。 葱、姜、蒜去皮洗净,切段儿,切片,花椒大料洗净备用。起油锅爆香葱姜蒜和花椒大料,加入自制大酱爆炒出酱香味。然后加入适量的...……更多
这道菜不仅能滋阴润燥,还能增强免疫力
...些高热量、重口味的食物来抵御寒冷,却未必真正关注到脾胃的健康。在传统中医理论中,脾胃被视为“后天之本”,是维持健康的关键。一个强健的脾胃能够保证身体吸收足够的养分,增强免疫力,抵御疾病。而在冬季,这一...……更多
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
...子比较脏,腌制之前把叶子剥掉,剥下来的叶子洗洗可以炖菜吃。用半斤的菜刀把大白菜竖着切成凉拌,这样方便抹盐。3、腌酸菜,尽量去超市买专门的腌制盐,颗粒比较粗的那种。要用多少盐呢?一斤白菜放25克盐即可,既能...……更多
冬天到了,气温下降,适合吃热乎乎的炖菜,今天给大家分享几道适合入冬吃的炖菜做法简单,软烂入味,特别好吃,特别下饭。1️⃣白菜炖豆腐冬天要吃热气腾腾的炖菜必须是这道健康美味的白菜炖豆腐,好吃不胖。 2️⃣...……更多
...外,亚硝酸铵类化合物还是致癌物质。不宜经常食用砂锅炖菜。使用砂锅炖制的菜肴,由于加热时间过长,动物性食用原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时口感差,不利于人体的消化...……更多
炖菜更下饭,这些炖菜天天吃都不腻,味浓鲜香
炖菜是中国饮食文化中的珍品,不仅因其丰富的口味和营养价值备受喜爱,更因其独特的烹饪方式而被誉为家常菜中的佼佼者。下面介绍的几道炖菜,口感鲜美,味道浓郁,每天都可以吃,绝对不会感到腻味。一、白菜木耳炖...……更多
夏天是减脂的黄金期,分享五款低脂低卡的减脂汤,好喝又营养!
...的香味了。6)口味:盐,白胡椒粉,随个人口味调节。在炖菜的时候,你可以尝一尝盐的味道。7)上菜:可加少许芫荽叶(可选择),以提鲜汤的口味及色泽。热门小贴士 (1)根据个人口味调整酸菜的含盐量、酸度。如果酸菜是咸...……更多
这道汤水不仅味道鲜美,还能帮助调理脾胃,特别适合冬季食用
...,寒冷的天气不仅考验着我们的身体抵抗力,也对我们的脾胃提出了更高的要求。在中医理论中,脾胃被视为“后天之本”,是人体健康的基石。冬季,由于气候干燥和寒冷,人们往往容易出现脾胃功能减弱的情况,表现为消化...……更多
如此极致美味的家常炖豆腐,竟这么容易操作!
材料:豆腐1大块、肉末300g、酸菜适量、姜1小块、葱适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、淀粉1大勺做法:1.将买来的豆腐放进冷的盐水中浸泡10分钟。(这样做豆腐不容易碎,还够味)2.猪肉剁成末加入2大勺蚝油、1大勺生抽和1大勺...……更多
酸菜鱼,深受人们喜爱的川菜,酸辣可口的味道总能让人食欲大增
...辣可口的味道总能让人食欲大增。今天,我将为大家分享家常酸菜鱼的做法,让大家在家也能品尝到地道的酸菜鱼。首先,我们需要准备好食材。酸菜鱼的主要食材有草鱼、酸菜、泡椒、姜、蒜、葱等。草鱼要选用新鲜的,去鳞...……更多
最适合冬天吃的3道炖菜,荤素搭配,营养均衡,别犹豫快安排起来
最适合冬天吃的3道炖菜,荤素搭配,营养均衡,别犹豫快安排起来。随着气温骤降,冬日里最适合的美食当属炖菜。荤素搭配,口感浓郁,滋味独特,更能为寒冷的季节注入温暖。今天,我将分享三道精心挑选的炖菜,不仅美...……更多
适合冬天吃的一锅炖,简单省事,营养搭配,好吃又暖身
...班比较忙的朋友来讲,也是不错的选择。这个季节,我家炖菜最常用的就是大白菜、各种豆制品。这两种可以随意搭配,随意发挥,好做不翻车,荤素都好吃。如果家里有砂锅,可以用砂锅炖菜,保暖性好,吃到最后都是热乎的...……更多
...胃,饮食习惯很重要哦。 日常生活中有很多食物对滋补脾胃有很好的作用哦,比如甘类食物的山药、小米、南瓜、红薯等,适当多吃具有补益脾胃的作用。还有一些瘦肉、鱼、蛋、牛奶和豆制品对胃粘膜的修护和更新都有一定...……更多
榆钱拌豆腐是一道清爽可口的凉菜,非常适合春季食用
...。推荐食谱四:榆钱炖鸡榆钱炖鸡是一道营养丰富的家常炖菜,将榆钱的清新与鸡肉的鲜美完美结合。榆钱不仅能提高身体的免疫力,而且还能促进血液循环,鸡肉则提供了丰富的蛋白质,对维护身体健康非常有益。 主要食材...……更多
年年过节家里聚餐都会点这3道菜,难度适中老少咸宜,美味无比
...口感更加入味。酸菜炖五花肉酸菜炖五花肉是一道传统的家常菜,也是人们常见的下饭佳肴之一。它以五花肉和酸菜为主要食材,加入了干辣椒、八角、桂皮等香料,口感酸辣过瘾,令人垂涎欲滴。制作过程相对简单,只需将五...……更多
5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单
...造着舌尖上的非凡史诗。今天,我想向大家推荐5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单,让我们一起来尝一尝!在烹饪这些家常菜的过程中,不仅可以根据个人口味进行调整,还可以根据季节和健康需求添...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
...虾是龙江菜的特色食材,烹饪手法多种多样。其中,擅长炖菜的做法尤为出色,菜肴口感咸鲜,香味浓厚,令人回味无穷。接下来,让我们一起了解一下当地的六道招牌菜肴,看看您尝试过其中几道?锅包肉是一道经典的中式烹...……更多
推荐5道香辣美味的家常菜,开胃解馋,实在是太过瘾,你也试试吧
【泰式薄荷脆皮鸡】〈食材〉:去骨鸡腿肉、薄荷、柠檬、洋葱、姜、蒜、小米辣〈调料〉:包含白胡椒粉、料酒、鱼露、泰式甜辣酱、盐以及红薯淀粉等精选食材,为您的烹饪提供丰富的味道和口感选择。〈步骤〉:1、先做...……更多
吃萝卜对胃不好?消化医生:不想胃“烂如泥”,四种蔬菜要少吃
...长期大量进食,对人体的健康不利。经常食用苦瓜会导致脾胃虚寒,因其本身性质寒凉,经常食用可能会导致脾胃受凉,使脾胃功能下降,并且容易导致腹泻。 4、重口味蔬菜比如酸菜、辣味蔬菜、咸菜等这些都属于比较刺激的...……更多
...二十四节气中的小寒,民间有谚语:“小寒时处二三九,天寒地冻北风吼”,形容的便是小寒节气时天气很是寒冷。对于中国而言,这时正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。从饮食养生的角度来讲,要...……更多
七种家常炒肉的做法,让你轻松变大厨
...多样,而且营养丰富。今天就为大家分享七种不同风味的家常炒肉做法,让你在家也能轻松变身为厨房高手!一、青椒炒肉丝**材料准备**:瘦猪肉200克、青椒2个、生姜适量。**步骤详解**:1.**处理食材**:将瘦肉切成细丝,青椒...……更多
五款经典炖猪肉家常菜谱,让你尽享美味盛宴!
亲爱的吃货们,我们就来学习以下五种简单易学、美味可口的炖猪肉做法,让你在家中也能轻松制作出大厨级别的佳肴。一起来看看吧!做法一:红烧猪肉**材料**:猪五花肉500克,生姜3片,细砂糖30克,生抽、老抽、料酒各适...……更多
女子跟云南男友回家,看到桌上的菜,要分手:谁家待客用铁锅装?
...菜有着独特的意义,承载着家人的关爱和诚意。在这里,家常菜的味道并不仅仅是回味无穷,更是一种亲情的表达。鸡汤脚板山药,别样的味道 脚板山药汤是云南的一道传统汤品,以其独特的口感和丰富的营养成为当地人的最...……更多
多给家人做这道炖菜,增强免疫力,营养健康
...有永远为你亮着的那盏灯。随着冬季的到来,热气腾腾的炖菜成为了许多家庭餐桌上的宠儿。吃着炖菜,全身冒汗,真是天冷时的一大享受!俗话说得好,“百菜不如白菜”,白菜炖粉条就是我们在寒冷天气里常做的一道家常炖...……更多
来哈尔滨中央大街,就这么吃!
...哈尔滨的大锅炖,山河屯可是数一数二的!这家店的铁锅炖菜品精致又正宗。大鹅炖得久而不老,加上酸菜和粉条,味道简直不要太入味!快来和朋友们一起分享这份美味吧!5️⃣ 老厨家 🥘老厨家在哈尔滨的地位可是举足轻...……更多
冷天,多喝一些热汤,对我们身体也是有很好的养生
...是由面粉制作,它的营养很高,而且口感软烂,可以养好脾胃,促进消化系统的健康。在冬天,吃米饭,吃馒头,不如吃一碗面汤。今天我们分享一道好吃又营养的面汤,简单好做,营养美味。早上起不来的话,做这一个面汤也...……更多
五道美味黑鱼家常菜谱,让你尽享鲜美滋味,附烹饪小贴士!
...富含优质蛋白和多种微量元素。今天,我们就来分享五种家常的黑鱼做法,让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食,一起来看看吧!一、清蒸黑鱼**食材**:新鲜黑鱼一条,姜丝、葱段适量,料酒、生抽、食盐、白胡椒粉、香菜...……更多
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“刘主任,你给治疗的效果真不错,这才没几天,我就基本不咳嗽了,太感谢了!”近日,威海市中医院肿瘤血液科副主任刘艳霞在查房时
2024-11-23 17:52:00
威海市中医院专家提醒:坚持治疗与健康生活方式,远离痛风困扰
在日常生活中,人们常提到的“三高”——高血压、高血糖、高血脂广为人知,然而,高尿酸血症这一健康威胁也悄然上升,尤其在体检表上频繁出现
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2024年赣南“脐橙王”评比结果揭晓
本文转自:人民网-江西频道2024年赣南“脐橙王”评比结果揭晓现场公益拍卖拍出6.2万元高价人民网宁都11月23日电(朱海鹏)11月22日
2024-11-23 21:45:00
一项被低估了的“长寿运动”,至少带来5大好处!不是跑步、游泳
俗话说,“生命在于运动”。确实,运动是普通人提升健康、延长寿命最直接且有效方式之一。然而,运动也有“性价比”高低之分,有些运动在相同的运动量下
2024-11-23 19:39:00
指压板超慢跑“很痛但有用”?医生:有益,但需循序渐进!
“易坚持、加速代谢、小肚子瘦得快”“很痛,但对减肥有用”……近期,宣称原地动一动就能减肥的“指压板超慢跑”火了,许多人踩上有按摩凸起的指压板
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低GI饮食靠谱吗?真能控糖?了解一下
在各社交平台上,低GI饮食受到追捧,很多糖尿病患者一日三餐几乎都放弃了精制米面,只吃各种粗粮及相关低GI食物、低GI零食
2024-11-23 19:49:00
肛周湿疹顽疾得解,威海市中医院肛肠科中医显奇效
近日,在威海市中医院肛肠科门诊,肛周湿疹患者王先生(化姓)难掩喜悦之情,对科室医生张长磊称赞道:“张大夫,你这中药真是太好了
2024-11-23 17:18:00
城步苗乡“五香”农产品亮相第二十五届中国中部(湖南)农博会
本文转自:人民网-湖南频道近日,为期5天的第二十五届中国中部(湖南)农业博览会在长沙国际会展中心落幕,城步苗族自治县甄选的以城步峒茶
2024-11-23 17:34:00
“渝味360碗”再掀山城美食文化热潮
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆11月23日电 (记者冯文彦)小雪已至,寒意陡增,重庆却激荡着一股美食文化热潮。随着“渝味360碗”美食集市在重庆大足区荷棠夜市及昌州古城街区的火热开市
2024-11-23 19:12:00
“免疫力之王”原来是它,吃一口含17种氨基酸,中老年常吃,增强免疫力,少生病
秋冬是一个养生的好时候,因为冬天的气候非常的适宜,我们的胃口也大。冬天,可以适当多吃一些滋补的食材,为我们身体提供能量
2024-11-23 14:00:00
“冬天吃一根,腿脚站稳跟”,买10斤晒起来,随吃随取,真省事!
冬季,天寒地冻,万物凋零。在这样的季节里,人体也会变得懒散和僵硬,尤其是腿脚部位,常常感到寒冷和酸软。正因如此,老话说得好
2024-11-23 14:00:00
医生:血压高了先别慌,多吃3种食物,有益平稳血压,头痛不来扰
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-23 14:01:00
冬吃3豆,疾病请走:这3豆要常吃,提高免疫力,腿脚有劲精神足
寒冷的冬季是养生的最佳时机,而食疗则是增强免疫力、驱寒保健的有效手段。冬天是身体最容易感到疲惫和虚弱的时候,因此饮食上需要特别关注滋补和增强体力的食物
2024-11-23 14:01:00
高血压怎么控制?大蒜加“它”一起吃,堪称降压神器,不妨一试
若要说高血压疾病是威胁人类健康的一大“杀手”,其实一点儿也不夸张,毕竟在血压长期不稳定的情况下,稍不注意,就会诱发一系列心血管事件
2024-11-23 14:02:00
对肺特别好的“5种蔬菜”,入冬后要多吃,人人吃得起,别不懂吃
冬季是寒冷干燥的季节,也是肺部健康最容易受到影响的时节。随着气温的下降和空气湿度的降低,呼吸道的粘膜容易受到刺激,导致咳嗽
2024-11-23 14:02:00