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...了攻克这个难题的关键。北京市农林科学院杂交小麦首席科学家赵昌平：“在中国的材料中发现了光温敏不育种质资源，通过20年的生物学研究，二系杂交小麦的体系才构建成功。”特殊的不育系材料加上育种家的努力，让小麦...……更多
2024-07-07 00:50:00种质,小麦,资源,种质,小麦,资源
...思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。
1、大豆营养丰富大豆按种皮颜色可分为黄、黑、青豆。大豆蛋白质含量高达 35%～40%，大豆蛋白质赖氨酸含量较高，氨基酸模式较好，属于优质蛋白质。大豆脂肪含量约为 15%...……更多
2023-10-08 10:40:00养生,大豆,维生素,豆制,营养,蛋白
...发表在《科学报告》期刊上的一项最新研究发现，即使是大豆油等植物来源的高脂饮食，也会对健康不利。美国加州大学河滨分校研究人员给小鼠喂食了3种不同饮食，其中至少40%的热量来自脂肪，并在24周内（相当于人类从童年...……更多
2024-02-20 17:32:00植物油,利器,植物,减肥,健康,大豆油
...“如何培育出产量更高、品质更好的水稻？”一直是农业科学家们不断思考探索的问题。在2月15日“科创中国·天府科技云服务大会”开幕式上发布的“待转化十大重大科技成果”之一——“一种水稻粒型相关蛋白GIF1及其编码基...……更多
2023-02-15 10:32:00长胖,增重,米粒,农大,高产,大米
...异性的生物界面，想必极具挑战。通过近几十年的努力，科学家们已然将生物电子设备尺寸缩小到了纳米级别，并不断提高制造工艺，但目前针对大脑的设备只能实现与几百个细胞的连接，且不具备细胞特异性。此前，有研究者...……更多
2023-12-01 10:49:00神经元,光束,电极,纳米,颗粒,蛋白
...黏甜玉米进行试验示范；在水稻上与中国科学院合作共建科学家工作室——杨福水稻育种工作室，深入开展寒地优质、多抗、广适型水稻新品种选育及推广，全市引进水稻新品种36个；在大豆上与省农业科学院合作成立“优质专...……更多
2024-04-19 09:42:00粮种,富锦,多种,国家,富锦市,富锦
...的信息数据让蛋白质组学研究日益系统化。2017年，我国科学家创立了国际首个蛋白质组一站式数据分析云平台，解决了蛋白质组数据处理分析和知识挖掘工具零散化、异质化的难题。在蛋白质组学数据联通共享的基础上，“创...……更多
2024-05-09 05:58:00蛋白质,蛋白,驱动,医学,发展,蛋白质
...习惯早上吃鸡蛋，那么试试晚上吃看看有没有新的效果2.大豆包括大豆及大豆制品3.禽肉包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等4.低脂奶制品包括低脂牛奶、低脂酸奶、低脂奶酪等5.各种坚果包括胡桃、亚麻籽、南瓜子、向日葵籽、黑芝麻、杏...……更多
2023-10-08 00:31:00上班族,不好,睡眠,食物,牛奶,色氨酸
...线采访获悉，今年，山东、黑龙江、内蒙古等多地玉米、大豆等主要粮食作物单产提升取得明显成效。玉米是我国第一大粮食作物。今年，农业农村部启动了玉米大面积单产提升行动，选择200个玉米主产县，大力推广耐密品种、...……更多
2023-10-17 07:36:00六成,秋粮,单产,大面,大面积,大豆
...研究所组织专家对西华县逍遥镇远缘嫁接家庭农场的102亩大豆进行田间实地测产，大豆新品种“长义豆1号”亩产422.1公斤，创我省大豆单产新纪录。专家组采用随机抽取测产区块的方法进行现场测产，经计算，大豆新品种“长义...……更多
2023-10-13 01:13:00西华,新品种,大豆,新高,新品,大豆
本文转自：黑龙江日报选育优质大豆种子。庞遵明摄□庞遵明 本报记者 刘畅近日，国家级制种大县——北大荒集团尖山农场有限公司的良种繁育实验室内一派忙碌景象，技术人员正忙着对几个品种的大豆种子进行发芽试验，以...……更多
2023-02-28 05:45:00良种,瓶子,大豆,农场,尖山,种子
...要的粮食作物，关系国计民生。1月5日，在三亚国际种业科学家大会玉米与豆类论坛上，来自科研、企业、院校等与会人员表达了观点和期待，助力稳粮扩豆，筑牢粮食安全根基。“近年来，我国持续增加大豆种业科研投入，开...……更多
2024-01-06 07:05:00根基,粮食,安全,大豆,机具,玉米
...均能多阅读五六个字母。
除了从头开始制造新药，一些科学家还在测试已有的senolytics药物，其中包括在美国被批准作为癌症疗法的达沙替尼、植物衍生物槲皮素和漆黄素。基于啮齿动物的实验显示，槲皮素和漆黄素能清除衰老...……更多
2024-05-21 02:42:00新希望,抗衰老,三大,技术,细胞,衰老
...物与营养发展研究所中国疾病预防控制中心营养与健康所大豆为什么被称为“豆中之王”和“田中之肉”？大豆营养丰富且健康益处较多。大豆含有大量的蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，大豆的蛋白质含量丰富，其氨基酸组...……更多
2024-05-06 06:37:00知识问答,问答,知识,大豆,食品,蛋白
...，是真的吗？Part 1：慢性肾病患者不能吃豆制品？我国是大豆的故乡，也是最早研发生产豆制品的国家，大豆栽培在我国已有五千年的历史。大豆中含有丰富的优质蛋白质，有很多人都喜欢吃豆制品，但是民间一直流传着“慢性...……更多
2024-05-24 09:33:00肾脏,豆制,豆制品,病人,世界,钠盐
...推进大豆大面积单产提升。
国家大豆产业技术体系首席科学家吴存祥介绍：“针对黄淮海地区大豆生产技术难题，集成种子包衣抗病、免耕覆秸精播、侧深精准施肥、大豆症青病防控，还有机械低损收获技术，形成技术模式，...……更多
2024-06-23 15:48:00良法,良种,底气,饭碗,中国,举起
...下图。而且豆浆里的蛋白也是优质蛋白的超级明星。整粒大豆煮熟，蛋白的消化率只有65.3%，但是加工成豆浆消化率就高达84.9% [2]，就算是孩子也是能轻松消化吸收的。
中国居民膳食指南建议成人每周吃105-175克大豆，平均到每...……更多
2024-03-15 10:40:00豆浆,理由,豆浆,豆奶,含量,嘌呤
...。老人每天吃一个鸡蛋还可以让精气神十足，元气满满。大豆在众多蔬菜食材当中，大豆内部蛋白能占据50%，其中富含植物蛋白，还含有丰富的优质蛋白质，饱和脂肪酸，钙钾等多种人体所需的营养物质。老人多吃大豆以及有关...……更多
2023-11-15 12:51:00高蛋白,蛋白,蛋白质,人体,身体,营养
...氨基酸评分注：WPC，乳清蛋白；WPI，乳清分离蛋白；SOY，大豆蛋白；AnPro，酵母蛋白；WHE，小麦蛋白；PEA，豌豆蛋白。酵母蛋白是消化吸收率高且持续性好的“慢蛋白”。消化率是判断蛋白质营养质量的标准。综述文章中的数据...……更多
2024-02-19 17:50:00酵母,领航,奥秘,蛋白,营养,健康
...赛的战场上，创新和发现往往是决定胜负的关键。而华裔科学家们在这个领域中，不仅拥有出众的才华和智慧，更有一件神奇的利器，让他们成为创新舞台的中流砥柱。这个神奇的利器被称为“上帝剪刀”，它不仅让人类摆脱了...……更多
2023-12-16 11:24:00华裔,剪刀,内幕,科学家,上帝,背后
...成员、华中农业大学现代农业产业技术体系油菜栽培岗位科学家周广生教授说。从2010年开始，团队利用水培、盆栽和实地种植三种方式，对2000多份油菜种质资源进行全面筛选，团队经过大量鉴定和评价，筛选出40多份耐盐碱材...……更多
2023-02-17 05:24:00盐碱地,盐碱,油菜花,油菜,金色,盐碱
...院坝、田间地头，对村里的情况如数家珍。“以前，种的大豆颗粒小、产量低、效益差，成为阻碍村里发展的痛点。”聊起近年来大力发展的大豆产业，他满脸自豪地说，如今天宫村种植的大豆是可以作为种子使用的。2018年，...……更多
2024-01-06 08:06:00蓝图,振兴,乡村,万利,天宫,大豆
本文转自：经济日报我国大豆高度依赖进口，粮食安全结构性矛盾突出。通过实施饲用豆粕减量替代行动，根据我国国情和资源特点调整饲料配方是关键之举。要积极开辟新饲料来源，加强基础性工作研究，发挥行业协会桥梁...……更多
2023-04-20 05:55:00豆粕,豆粕,大豆,饲料,蛋白,进口
...性，有望带来电子信息工业的革命性变化。早在30年前，科学家们就发现了费米子奇异金属，但是否存在玻色子奇异金属，是长期以来难以攻克的科学难题。业内人士评价，玻色子奇异金属的发现，是凝聚态物理领域的重大突破...……更多
2023-01-31 08:45:00四川,科技,新闻,四川,华龙,玻色子
...垦科学院作物所研究员、国家特色油料产业技术体系岗位科学家刘胜利却无暇游览美景，他乘车直奔十师农科所品种展示田、一八八团、一八五团等示范田，在田间地头，现场对向日葵的田间管理“把脉开方”。一条条分析判断...……更多
2024-05-11 03:20:00科研,就是,生产,向日葵,刘胜利,列当
...错的选择。02豆腐——消化率：92%以上豆腐的原材料——大豆（包括黄豆、黑豆和青豆）几乎是植物原料中含蛋白质最多的食物。此外大豆还含有多种有益于健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。由大豆加工而...……更多
2023-03-18 18:47:00蛋白质,蛋白,身体,影响,健康,蛋白质
...和今天相比会有怎样的不同？这是百姓关心的问题，也是科学家不懈探索的课题。未来食品是对传统食品、现代食品的发展，体现着未来生产方法和生活方式的改变，主要任务是解决食物供给和质量、食品安全和营养、饮食方式...……更多
2023-02-15 05:26:00美好生活,营养,食品,生活,蛋白,食品
...象一下，一个普通的早晨，你准备着早餐，突然听到有关大豆的最新健康资讯：这个普通的豆类，竟然对痛风患者有着不可思议的益处。这不仅是一个简单的营养故事，而是关乎数百万痛风患者日常饮食选择的重大发现。在这篇...……更多
2024-02-29 06:26:00嘌呤,尿酸,豆类,浸泡,大豆,痛风
...从实验站到试验田这近一公里的小路，农业农村部黄淮海大豆生物学与遗传育种重点实验室主任张孟臣坚持走了二十多年。从最初的徒步下田洋，到如今带着拐杖车行前往，方式虽然变了，他的目标却始终如初，“用好海南南繁...……更多
2023-01-19 07:17:00育种,海南,大豆,拐杖,豆苗,繁路
...酱油工业化的资料。我就觉得很奇怪，为什么那个时候的科学家会对酱油的科学化、工业化感兴趣。我一步一步地进入相关材料的收集与分析后，发现通过酱油“改造”的历史，可以看到从整个十八十九世纪到二十世纪的社会变...……更多
2024-04-21 12:47:00酱油,中国,历程,文化,历史,酱油
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近日，国内餐饮市场表现出新活力，新品带动乡村振兴，国际大展落户成都，升级新创秋冬甜品，为消费者带来更多选择。云南佐园咖啡豆第四次入围星巴克臻选系列9月
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