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每天吃大蒜,据说可以防癌,有没有什么科学依据?科普下
“大蒜这么好,不仅可以杀菌,还可以消毒,多吃点啊,为你好的,我还能毒死你这个武大郎啊!”安徽的马女士,看见丈夫把自己做的菜里面放的生姜全都挑出来了,对着老公就是一阵抱怨。马女士的老公把碗筷往桌子上稍微...……更多
2022-12-16 21:01大蒜,科普,科学
63岁男子坚持每天生吃大蒜灭菌、抗肿瘤,3个月后健康情况如何?
...这种焦虑就越来越不可控制了。后来他偶然从网上得知吃大蒜可以杀菌,还有防癌的作用。想起大蒜也不贵,于是买了几斤的大蒜在家,打算每天吃一点。自此家里到处都弥漫着一股大蒜味,每次他吃完也不漱口,一说话那口气...……更多
...“蘑菇有没有苹果味”,甚至有网友将长着蘑菇的芒果、大蒜等寄给昆明植物研究所,期待科学新发现。研究人员通过回应网友脑洞大开的提问,潜移默化做科普,也取得了良好效果。日常生活距离科学研究其实并不遥远。公众...……更多
专家进田间“把脉开方”,助力农作物安全越冬
...道邀请市农业专家深入田间地头“把脉开方”,为小麦、大蒜等农作物安全越冬出点子、支妙招,确保农作物正常生长。在陈庄村农田中,济宁市农业科学研究院农业专家正在就冬小麦技术管理要点为农户进行细致地指导和深入...……更多
美国参议员指控,中国大蒜构成重大国家安全风险
...就是真的,好一个黑色幽默。美国一位参议员指控:中国大蒜构成重大国家安全风险。BBC的新闻是这样说的,“美国共和党参议员里克·斯科特,最近写信给美国商务部长雷蒙多,声称中国大蒜不安全,理由是生产方法不卫生。...……更多
吃货的植物指南手册
...物的“前世今生”,令人读起来颇为有趣。比如,在谈到大蒜这种常见的餐桌调料时,作者风趣地揶揄“在这个需要为吃找理由的时代,‘找刺激’这个理由实在是过于苍白无力。我们迫不及待地给每种食物打上营养和功能标签...……更多
大蒜是“抗癌之王”,每周生吃2次可降低一半肺癌风险?科学吗?
大蒜可杀菌,是幽门螺杆菌的天敌!大蒜是抗癌之王,生吃大蒜可有效预防癌症!大蒜是可以降血压、清血管!在人们的认知当中,大蒜是一种健康的食物,对人体有好处,网上更是流传很多关于大蒜的传说,甚至认为大蒜能...……更多
“吃肉不吃蒜,营养减一半”,有没有科学依据?2类人少吃为好
大蒜、肉都是日子中常见的厨房食材,而把它们联络到一起,信任许多人都应该听说过“吃肉不吃蒜,养分减一半”的说法,是我国自古以来就有的一种习俗。其间大蒜不仅仅是简单的调味品,还是炖肉、吃肉时的最佳调配。...……更多
蒜头强大蒜多糖:绽放自然养生力量 塑造全面健康的未来之选
大蒜是很多人的心头爱,吃饺子要蘸蒜,吃面也要配蒜,涮火锅时更是离不开包裹着大蒜的灵魂蘸料,大蒜在配料届几乎是万能的存在。不过在养生人士眼里,大蒜几乎“包治百病”,能够杀菌、消灭幽门螺杆菌、防癌……而在大蒜的...……更多
济南工行为大蒜种植户提供专属融资方案助力特色产业发展
...稳住三农“基本盘”贡献工行力量。近年来通过不断进行大蒜良种培育和种植技术推广,2011年,商河大蒜特色品牌基地被评为“山东省十大高效生态科普示范基地”和“济南市十大特色品牌基地”,并成功注册了“商河大蒜”...……更多
据说大蒜中的大蒜素能抗癌,生吃能行吗?一文揭晓答案
...,自己确实知道感染了幽门螺杆菌。但自己坚持每天吃生大蒜,不是应该能杀菌抗病毒吗?怎么不仅没有消灭病菌,还加重了胃炎?网传大蒜中的大蒜素能够杀菌抗癌,还有人表示生吃大蒜就能根除幽门螺杆菌,孟先生正是因为...……更多
武汉大学发现:不吃大蒜和辣椒的人,血栓一下就不堵了?可信吗?
...椒批发市场的商贩,他的饮食习惯以辣为主,每餐少不了大蒜和辣椒的伴随。事发突然,家人紧急将他送往医院。检查结果显示,老李患有严重的冠心病,医生告诉他这与他的饮食习惯不无关系。武汉大学的一项最新研究显示,...……更多
吃大蒜、咖喱、含硫药物能提高精子活力?上海科学家有原创发现
吃大蒜、咖喱能提高精子活力?正在张江科学城举行的2024全球生命健康科技概念验证大赛上,上海市生物医药技术研究院研究员李润生的参赛项目是“弱精症亚型诊断试剂盒”。近年来,他带领团队在生殖科学领域取得原创发...……更多
大蒜是“保健食品”?白蒜、紫皮蒜、黑蒜,究竟有哪些区别?
近几年,十分流行吃大蒜,其背后暗藏着健康意义,如有说大蒜是保健品的,也有说多吃大蒜能包治百病,还有很多关于“吃蒜不吃肉,营养减一半”等说法,事实又是怎么样的呢?据记载,大蒜是一种古老的园艺植物,现代...……更多
糖尿病食谱--蒜蓉秋葵
材料:新鲜嫩秋葵、大蒜、辣椒、盐、植物油、生抽、蚝油、鸡精做法:1.将秋葵洗净;大蒜去皮、切末;辣椒切圈备用。2.将秋葵放入沸水中加盐和油焯水2分钟,捞出过凉水。然后去蒂、摆盘。3.锅内倒入适量的油,油热后爆...……更多
糖尿病食谱--清炒茼蒿
材料:茼蒿、大蒜、植物油、盐、鸡精做法:1.将茼蒿洗净,去掉老根和黄叶,切成适口大小的段;大蒜切片备用。2.为了保持茼蒿的翠绿和去除部分草酸,可以选择将茼蒿段放入沸水中快速焯烫几秒钟后捞出,用冷水过凉并沥...……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
...经常被错误地标记为可能致癌的物质,包括蚝油、酱油和大蒜。 2、蚝油的使用安全性蚝油,以其独特的海鲜鲜味,成为很多菜肴不可或缺的调味品。关于蚝油在加热过程中会产生致癌物的说法,主要是指焦谷氨酸钠,但实际上...……更多
大蒜栽种忙 农技来帮忙
本文转自:吕梁日报柳林县穆村镇大蒜栽种忙 农技来帮忙□ 实习记者 王卫斌春种一粒粟,秋收万颗子。四海无闲田,日子有奔头。近日,柳林县穆村镇紫皮大蒜又到了栽种的季节,蒜农们早已经在田间地头,抢抓天气晴好、...……更多
若真想控制此病菌,或许还应当依靠3点
...防治工作,应当是每个人的基本准则。目前民间流传着吃大蒜抑制幽门螺杆菌繁殖的说法,其是否有科学依据?若真想控制此病菌,或许还应当依靠3点。一、吃大蒜能够抑制幽门螺杆菌吗?从科学理论来说,大蒜的确具有抗菌...……更多
糖尿病食谱--蒜蓉菠菜
材料:菠菜、大蒜、植物油、盐做法:1.将菠菜洗净,切成段;将大蒜剥皮,切成蒜蓉。2.在锅中烧开水,加入一小勺盐和少许食用油(这样可以让菠菜保持翠绿),放入菠菜焯水,然后放入冷水中浸泡一下,沥干水分。3.热锅...……更多
糖尿病食谱--蒜蓉娃娃菜
材料:娃娃菜、大蒜、葱、辣椒、盐、植物油、生抽、蚝油做法:1.将娃娃菜竖着切一分为四、洗净;大蒜去皮、切末;葱切葱花、辣椒切圈备用。2.锅内烧适量的开水,水开后加少许盐和油,然后倒入娃娃菜烫1-2分钟左右,捞...……更多
糖尿病食谱--蒜香炒茄子
材料:茄子、大蒜、植物油、盐、生抽做法:1.茄子洗净去蒂,切成大小适中的块状;大蒜切末备用。2.蒸锅里加入适量的水,茄子放到蒸锅里蒸软后取出。3.炒锅内加植物油,油热后加入蒜末炒香,再放入蒸软的茄子翻炒。4.调...……更多
炒菜时先放大蒜,会产生致癌物吗?很多人或许做错了尽量改正
...,炒菜的时候,葱、姜、蒜是必不可少的调味料。尤其是大蒜,最近几年更是被推崇为“养生神器”,这也让越来越多的人开始吃大蒜。很多人更是将大蒜当成“抗癌之王”,这也足以证明人们对大蒜营养的肯定,很多人平时做...……更多
吃腊八蒜竟有这么多好处
...会释放出来。接着,低温激活了这些酶。在酶的推动下,大蒜里的特殊氨基酸与特定的酸类反应,形成了黄色素——诶等等,怎么是黄色的,说好的“惨绿少年”呢?其实,在这个过程中,大蒜里含硫化合物的代谢,又会产生一...……更多
山东人爱生吃大葱、大蒜,到底是养生,还是伤身?听听医生的回答
山东人爱生吃大葱、大蒜:养生之道还是健康隐患?在山东的某个典型村落,每当日出之时,您会发现村民们的早餐桌上总少不了两样食物:脆嫩的生大葱和带着浓烈香味的生大蒜。这样的饮食习惯,已深深植根于当地文化中...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
...报》记者采访时说,蒜瓣从洁白如玉变得青翠碧绿是因为大蒜里的蒜氨酸(大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸,占大蒜干重的大约0.6%—2%)和一些酶,与其他分子或化合物发生了化学反应,形成了青绿色的“环硫醚”化学结构。...……更多
生吃大蒜减肥法有效吗?没想到大蒜还有这4种好处
办公族小美过完年发现体重增长了不少,同学推荐说大蒜可以用来减轻体重,小美听信其言,每天食用好多大蒜。但是坚持了几天就坚持不下去了,问其原因让人啼笑皆非——吃完大蒜实在太臭了。笑完之后不禁有疑问:大蒜...……更多
...新颜11月下旬,驱车驶入邳州境内,映入眼帘的是成片的大蒜田,邳州市场监督管理局知识产权科王康宇科长介绍,目前邳州已实现常年种植大蒜60万亩,是全国最大的优质大蒜生产基地,共有大蒜生产企业60余家,其中国家级农...……更多
徽县泥阳镇:大蒜喜丰收 增收有胜“蒜”
...大量成熟上市的好时节,在中集村、寇庄村等村庄成片的大蒜田里,蒜农们趁着持续晴好的天气,抓紧时间采挖、晾晒大蒜,田间地头到处弥漫着淡淡的蒜香味。泥阳大蒜种植历史悠久、经验丰富,当地产出的大蒜相较于其他地...……更多
“鱼不蒜,羊不姜,牛不韭”,有没有道理?还有哪些饮食俗语?
...的朋友加了料酒之类的东西来去除鱼腥味。张先生建议加大蒜。这让张先生很困惑。大蒜和鱼有什么化学反应吗?他的朋友说,那是因为他们一直遵循一种说法叫“鱼无蒜,羊无姜,牛无韭菜。”这意味着做鱼不加大蒜,吃羊肉...……更多
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蛋白质高于鸡蛋,纤维高于燕麦!这种被忽略的主食,错过太可惜
在主食中,有一种比较特别的食材,常常被人们忽视,那就是藜麦。它堪称营养宝库,蛋白质含量高于鸡蛋,纤维含量超过燕麦,是一种不可多得的健康食材
2024-12-19 08:40:00
血管中有血栓时,晚上睡觉可能会有这5种症状,希望你一个也没有
011、睡觉时肢体单侧发麻大脑是机体的“指挥官”,也是神经系统的“最高统领者”,我们的思维逻辑活动需要大脑神经的支配和调节
2024-12-19 08:41:00
才知道!这5种食物不能空腹吃,受伤的不只是肠胃
一说起空腹不能吃什么?很多人会说出一大串食物。空腹的状态下,有些食物可以吃,但是有些食物却不建议您食用。这些不建议您空腹吃的食物
2024-12-19 08:42:00
熬夜后出现胃不适,原因在哪?又该如何缓解
很多人都知道熬夜对身体健康很有危害,但现在生活中有着形式多样的娱乐方式,使得很多人熬夜打游戏,上网,或者看电视剧,也有一些人
2024-12-19 08:42:00
不想脑血管病变频频出现,3个典型诱因需警惕,尽早调理
脑梗是脑梗塞或脑梗死的简称,可能是现代人最为担忧的疾病类型之一。据统计,近年来脑梗病发患者的数量在不断增多,而且发病年龄还有不断年轻化的趋势
2024-12-19 08:43:00
平时合理饮食,血管干净寿命更长
相信有很多人都知道,人与血管同寿,我们从这句话就可以看出来血管的健康对我们的寿命有着息息相关的联系。血管分布在我们的全身
2024-12-19 08:44:00
5个行为会加速衰老,90%的人可能都做过,做得越多老得越快
说起衰老,这是每个人都会经历的事情,随着时间的流逝,岁月总会在每个人的身上留下点痕迹,但这是正常的现象,毕竟生命的法则
2024-12-19 08:44:00
专家建议:晚上常做“这件事”,易患血栓,越早知越好
血管堵塞是一种常见、且对人体危害极大的疾病。如脑血管堵塞就会引发脑梗;心血管堵塞就会引发心梗;肺血管堵塞就会引发肺栓塞
2024-12-19 08:45:00
经常吃枸杞,会升高血糖还是降低血糖?干吃还是泡水喝?不妨了解
现在人们的生活水平提高了很多,大多数家庭可以达到想吃什么就能吃到什么的水平,但是,现如今患上“三高”的病人也越来越多了
2024-12-19 08:46:00
哪些水果最易升血糖,西瓜是否在内?血糖高应少吃这4种水果
在现代社会,饮食和健康的关联备受瞩目,血糖控制问题更是焦点所在,关注者与日俱增。对于糖尿病患者或血糖偏高者而言,正确挑选水果着实至关重要
2024-12-19 08:46:00
吃蔬菜能抗癌?吃了一个月“防癌菜”的她,怎么样了?
苦瓜其实是营养价值很高的食物,比如说可以清热去火,还能辅助降糖,健脾开胃,而苦瓜热量低,每100克只有16大卡,营养元素丰富
2024-12-19 08:47:00
肩周炎疼痛难忍?处理方式一看就明白
肩周炎(粘连性关节match囊炎)俗称“冻结肩”、“五十肩”、“凝肩症”,指肩关节周围的组织发生炎症(关节囊炎),导致周围组织增生增厚
2024-12-19 08:49:00
得了痛风,补充哪些营养素能减少发作次数?这4种营养素要多吃
痛风是因为嘌呤代谢异常所引起的,血液中尿酸浓度超出尿酸盐结晶溶解度时,就会析出结晶且在关节、软骨和韧带等多个组织沉积,从而导致痛风急性发作
2024-12-19 08:50:00
痛风早期的三个部位,竟是治疗黄金期,痛风专家黄川云揭晓
痛风因高尿酸血症引起的代谢性疾病,正逐渐成为现代人健康一大威胁。当尿酸盐结晶沉积在关节、软组织和肾脏等部位时,就可能引发痛风
2024-12-19 08:51:00
老年人要想老得慢,营养需跟得上,饮食要牢记4组数字
年龄大了,衰老会随之而来,是正常的生理过程,但也不是说就要顺其自然,不能拒绝衰老,却可以延缓衰老,从生活周围,其实不难发现
2024-12-19 08:51:00