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济南市民有口福了!2024年济南市将举办“中华美食荟”、中国鲁菜美食文化节等活动
...将举办第四届“中华美食荟”,下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。据济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍,今年,市商务局继续聚焦餐饮行业,努力促进餐饮品质和服务质量双提升,以满足市民日益增长的餐饮消...……更多
一场色香味的大比拼
本文转自:三峡日报6月8日下午,由市人社局、市商务局主办的2024宜昌端午美食嘉年华暨第二届宜昌肥鱼节宜荆荆都市圈烹饪(淡水河鲜)邀请赛,在宜昌城区解放路步行街举行,来自宜昌、荆州、荆门、恩施4个市州的34名选...……更多
...学生热爱劳动,体验劳动的价值。比赛分茶艺展示和厨艺大比拼两个环节。茶艺展示环节,作为学校“一部一品”特色社团的茶艺社团成员们个个精神抖擞,在茶艺老师的指导下,用心用情地展示,考评加入了艺术审美、情境演艺、舞...……更多
幼小衔接实验成果07丨开州区大丘小学:幼小结对,帮助“丘小娃”做好生活适应
...州区大丘小学,参观了学校幼小衔接实验成果。生活技能大比拼生活技能大比拼劳动实践成果展在校园空地上,一年级的小朋友在进行剥花生、削土豆、剥蒜等劳动技能大比拼;在厨艺室,“小厨师”们正在娴熟地制作红糖醪糟...……更多
老颜神春节再出圈 博山菜开启新诱惑
...单是一个礼盒,准确地说是古街创始人和运营团队,为振兴鲁菜、传承博山餐饮文化所做的点点滴滴。”据淄博老颜神餐饮文化管理集团有限公司总经理王振介绍,此次“鲁宴”推出的所有菜肴,全部采用了“急冻锁鲜”技术,为的就...……更多
“江湖”中练就匠心
...长良在“三尺灶台,一尺炒勺,翻江倒海,不惧油烟,十八般厨艺,酸甜苦辣咸皆成文章”的“江湖”中练就了匠心,用自己的智慧,创造无限的可能。他在2023年安康市“安康味道”5名认证的名厨比赛中,以“风韵太极蒸碗”“油泼精琢...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...线来看的话,往东清汤的多,往西浓汤的多,而这浓汤跟鲁菜的吊奶汤是一个道理,大火猛攻。关于鲁菜传承,王老虎也有自己的见解,他认为,应该传承的是对食材和技艺的那种严谨、认真和用心,是以前那种对待食物的精益...……更多
各民族同胞大“秀”厨艺,满满“家的味道”
...里,10余名来自少数民族的留嘉新居民在厨房里大“秀”厨艺,亮出家乡菜,与当地村民共享地道美味,在暖心“年夜饭”中感受别样年味。特色菜里“年味浓”记者在现场看到,后厨灶台上火苗不时蹿出,炒勺碰锅叮当作响,...……更多
你以为高超厨艺,实际上是加的是狠活!网友的分享更让人目瞪口呆
我每次做饭的窍门就是将调味料适当地全部加入,然后控制好用量,这样基本上不会出现难吃的情况!每个人都说味精不好,然而去掉它又抱怨缺少了那种味道。哈哈,这个IP的确让人信服啊! 突然想到一句经典话:我一勺三...……更多
家常菜馆的“老味道”
...些传统的特色家常菜,是很多老安康人的牵挂和回忆,位于老城街道南正街口的“来友兵家常菜馆”被很多食客、探店者认可、分享,亲和而热闹的氛围、回荡在味蕾里的老味道,吸引着爱好美食的“老饕”。在老城开店20多年,一些...……更多
鸡肉怎么做更入味?炖鸡小技巧,美味不可挡!让您秒变厨艺大师!
炖鸡也能这么美味?鸡肉这么做,让您一尝难忘!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊鸡肉怎么做更入味?鸡肉怎么做才更入味?手把手教您,秒变大厨!哈喽,亲爱的朋友们,您是不是经常...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...都独具风格。东方白鹳作为上过央视的东营餐饮品牌传承鲁菜手法主厨们秉承匠心,将“观色、触形、听声、闻香、品味”融入不同菜品中,为顾客呈现沉浸式五感盛宴,品味东营城市美食之韵。采用一年四季时令食材,以不时...……更多
...果因“果肉甜脆、香气浓郁”而蜚声中外。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源,原料以海味为主,口味以鲜为主,近代以来即被公认为鲁菜正宗。星移斗转,时光荏苒。历史的车轮滚滚向前,时代的潮流...……更多
冬至已至  一锅鸡汤“煲”出南京味道
...节日,现在觉得中国传统节日的民俗也十分有趣。”南京老城南历史文化研究会原会长高安宁说,“冬至既是24节气之一,也是传统的祭祖节日,凝聚着优秀的孝亲文化传统。现在这种祭祖形式已经很少了,更多的人通过献鲜花...……更多
争“香”斗“味”! 长春市朝阳区重庆街道厨艺争霸迎新春
...共有10支队伍脱颖而出,参加此次厨艺争霸赛“年夜饭”大比拼,其参赛作品组成十全十美年终盛宴。比赛现场,切丝、挥勺、浇汁、摆盘……选手们刀工娴熟,动作干脆,纷纷争先亮出绝活,一场别开生面的“厨艺秀”由此展...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等,以“展”聚力、以“会”活城。益海嘉里、中粮集团、东古集团、乔府大院、山东惠发、厦门昭和、宁德百盛水产、北京金鼎厨、台湾牛头牌等150多家优...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...交融走进中国,你将被一场味蕾的盛宴所震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠,镶嵌在中华美食的皇冠上,每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜:古朴...……更多
...协委员、山东新亮律师事务所主任王新亮则提交了“关于鲁菜立法,助推预制菜企业加速发展”的提案。在他看来,通过立法,可以对鲁菜进行保护、助力发展、可以制定鲁菜标准文化传承,让鲁菜做大做强;同时,设立鲁菜名...……更多
老城小馆子,一家家吃将来
本文转自:解放日报老城小馆子,一家家吃将来王炜■王炜周瘦鹃是老派苏州人,招人饮宴的前几日,总要去馆子里预先订好厨师和菜谱,说不会吃的人吃饭馆,会吃的吃厨师。明清文人将厨艺提升到生活情趣级别,可以写进...……更多
茨菇烧肉不仅呈现了家乡的味道,也带给我许许多多的回忆
...烧肉不仅仅是为了满足自己的味蕾,更重要的是传递家乡厨艺的传统与文化。在现代社会的高速发展中,越来越多的人开始追求方便快捷的快餐,而传统的家常菜逐渐被遗忘。这些传统菜肴承载了家乡的味道和记忆,是我们文化...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...是其特色菜品。 此外,还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣,可能是偏清淡或咸鲜的,满足了不同人的口味偏好。总之,中华美食文化博大精深,不同菜系各...……更多
餐饮门店秀厨艺 居民评分选心仪
...7日12时许,天山区二道桥街道宽北巷社区开展“美食厨艺大比拼”活动,辖区25家老牌餐饮门店制作的50余道特色菜品上桌“争香斗艳”。此次大赛由宽北巷社区和天山区委政法委驻宽北巷社区工作队共同举办。大赛评委由社区70...……更多
“沉浸式”置办年货 乐山味道年味节开幕
...腌腊制品行业协会揭牌成立。同时,现场举行了腌腊制品厨艺创意赛,吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心,纷纷大展厨艺,炮制地道“嘉乡腊味”,现场飘香四溢,烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至...……更多
本文转自:扬州日报丰乐社区举办劳动技能大比拼24名一线劳动者精彩“斗艺”本报讯(通讯员 张文玲 记者 史盼盼) 秀刀功、拼厨艺、比特色……日前,一场特别的劳动技能大比拼在景区梅岭街道丰乐社区上演。24名一线劳动...……更多
...作案例获评教育部廉洁教育活动案例优秀作品。“味来”鲁菜:微小阵地“朝气蓬勃”领航国际交流硕果累累衔接烹饪文化传扬,搭建交流桥梁。依托工坊党支部,成立“味来鲁菜”文化学习共同体,师生研习传统技艺,重赋新...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
...营赣菜商户的交易额五年平均增速达21%,增速超过闽菜、鲁菜等菜系。“江西小炒”在江浙沪地区遍地开花,交易额连年攀升,侧面反映了江西人在外奋力拼搏的创业故事。2001年,老家在分宜县高岚乡的钟云发来到上海谋生,...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜,各自承载着独特的口味和风格,蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承,展现了中国美食的丰富多彩和...……更多
小巷里的“大名片”
...回忆。老板姓丛,30年前和妻子在泉城路南边创办了这家鲁菜馆,后搬迁到芙蓉街。菜品以鲁菜为主,粉皮炒肉、椒盐鱿鱼、爽口黄瓜是很多老顾客口中的“老三样”,也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒...……更多
幼儿园餐点大比拼
本文转自:嘉兴日报昨天下午,由南湖区教育体育局主办的南湖区幼儿园餐点现场评比活动在嘉兴技师学院举行,各幼儿园派出各自的参赛厨师,现场制作西式烘培及中式蒸煮两大类餐点。厨艺高手们在锅碗瓢盆的碰撞中展现...……更多
本文转自:保定日报保定日报讯(记者程雅洁 通讯员李晓涵)制作水果拼盘、行李打包、缝沙包、葱苗移栽……安国市第三届中小学生劳动技能竞赛近日开赛,丰富学生课余生活,培养动手、动脑和生活实践能力。本届竞赛分为...……更多
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北京中海大吉巷即将正式亮相 西城再添特色“城市文化会客厅”
本文转自:人民网-北京频道人民网北京2月27日电 (记者鲍聪颖)作为北京中轴线申遗成功后的标志性城市更新工程,北京中海大吉巷计划近期正式亮相
2025-02-27 17:44:00
沃兰迪×黑龙江|以鞋为契,共启体育荣耀新征程
2024年12月19日,沃兰迪体育与黑龙江省体育局在黑龙江省体育馆正式签署战略合作协议,标志着双方将在运动员装备、训练科技等领域展开全面合作
2025-02-27 18:12:00
共工新闻社顾问黄光宇向全国人大代表、中国侨联副主席刘艺良赠刊
原标题:共工新闻社顾问黄光宇向全国人大代表、中国侨联副主席刘艺良赠刊共工新闻澳门2月27日电(记者孙业腾)2025年2月26日
2025-02-27 18:48:00
云南省领导干部时代前沿知识讲座第146讲开讲
本文转自:人民网-云南频道人民网昆明2月27日电 (记者庄志斌)2月27日,云南省领导干部时代前沿知识讲座第146讲在云南海埂会堂举行
2025-02-27 20:05:00
2月27日上午,由京津冀电子信息领域专家组成的专家团走进鹿泉电子信息产业园及君乐宝、科林电气等重点企业,实地考察区域产业创新成果
2025-02-27 20:15:00
本文转自:人民网-观点频道苗 务继“饭托”“酒托”后,一种名为“美托”的营销套路在医美行业悄然兴起。所谓“美托”,即医美机构预先安排在美容院的销售人员
2025-02-27 20:20:00
近日,全国人大代表赵皖平接受@中国新闻周刊 采访时表示,春节是中国人最重视的传统节日,也是与家人团聚的日子,今年起春节法定假期由3天变为4天
2025-02-27 20:31:00
天下贵州人年度盛典活动举行 酒交所助力白酒产业升级发展
“风从贵州来,福贵山海情”,2月9日,第十二届天下贵州人年度盛典暨贵商总会年会活动在福建泉州盛大举行。贵州省政协副主席
2025-02-27 22:00:00
新学期 新征程丨沂水县黄山铺镇中心小学组织开学典礼活动
律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。2月26日,沂水县黄山铺镇中心小学全体师生齐聚校园,举行开学典礼暨优秀学生表彰大会,为新学期奏响奋进序曲
2025-02-27 17:00:00
莞家福:惠民成果显著,守护东莞市民健康
2月26日,东莞市政协十四届四次会议开幕。会议听取了政协第十四届东莞市委员会常务委员会关于十四届三次会议以来提案工作情况的报告
2025-02-27 17:03:00
刚刚!潍坊南下河市场传来消息....
鲁网2月27日讯最新消息,南下河市场今年暂不搬迁。新南下河市场项目位于奎文区文化南路以西、宝通街以北,由李家经济专业合作社下属潍坊南下河新发地经营开发有限公司开发建设
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东南网2月27日讯在数字化浪潮席卷而来的今天,工行三明三元支行以“工行驿站,守护时光”为主题,开展了一场温暖人心的敬老服务活动
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潍坊临朐:科技赋能 农技指导 跑出“春耕备耕”加速度
大众网记者 刘晓雨 通讯员 丁海燕 潍坊报道随着春风轻拂大地,气温逐渐回暖,正值春耕备耕时节。为确保春季农业生产有序推进
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鲁网2月27日讯(记者 于胜涛 通讯员 刘倩 李柄睿)为切实提升服务效能,促进市场主体高效发展,近日,青岛市即墨区个私党委召开个体工商户座谈会
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“潍坊儿童运动促进健康”民生实事是如何做的
鲁网2月27日讯 (记者 王玉龙)儿童青少年的身心健康事关国家前途、民族未来,党和国家高度重视儿童青少年健康问题。中共中央
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