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...少刚师傅是地道北京人，1989年入行，师承中国十佳烹饪大师李启贵先生，已在烹饪行业深耕三十五载，其中长达十年于鲁菜“八大楼”之一泰丰楼掌厨。全面扎实的鲁菜烹调技艺使其赋名为国宴京鲁菜系传承人。北京瑰丽酒店...……更多
2024-11-01 12:54:00米其林,北京,龙庭,酒店,指南,北京
...队——“醉美厨娘”的烹饪好手。为进一步提升精品民宿餐饮服务水平、打造特色餐饮品牌，井庄镇特地招募村民，打造了这支乡村厨师团队。历时三个月时间，由烹饪专家进行餐饮培训，如今每个厨娘均可做十余种特色菜品，...……更多
2024-01-31 15:44:00大比,延庆,北京市,厨艺,北京,首届
...酸汤文化展示基地建成后开门迎客，欢迎村里年轻人来学厨艺。”面带笑容的潘明武倚靠长桌，身后是满墙的荣誉证书和奖杯。潘明武，今年47岁，中国烹饪大师、黔东南州级技能大师工作室领办人，20多年厨师生涯。潘明武老...……更多
2024-11-15 06:21:00厨师,名气,黔东南州,厨师,凯里,黔东南
...统计，东坡肘子、东坡扣肉、粉蒸肉、毛血旺、酸菜鱼等川菜预制品销售火爆，伊藤洋华堂、盒马鲜生店等推出的预制年菜备受消费者青睐。王家渡食品春节期间预制菜销量预计将超过2000万元。遂宁在宽窄巷子举办“川味预制...……更多
2023-01-28 09:23:00四川,火爆,水平,餐饮,消费,餐饮
...间等信息，安排到店时间。”茂业天地5层的椒爱水煮鱼川菜馆工作人员介绍道。记者观察发现，仅茂业天地的餐饮企业中，就有近10家可以网上排队，不少老食客都了解这番操作，直言不用来现场排队特别方便。“手机上点一点...……更多
2024-09-09 07:25:00小店区,小店,商圈,步伐,智慧,建设
...府新农人、天府建筑工、天府技工、天府数智工匠、川菜大师傅五大培训品牌，开发具有地方特色、较高产业辨识度的培训品牌。据了解，经认定的培训品牌将作为一个培训项目，由就业创业服务机构签订中长期培训品牌培育及...……更多
2024-06-21 06:34:00德阳,品牌,培训,培训,德阳,品牌
...（记者 吴白桦 通讯员 董宇翔）近日，合浦县举办第五届厨艺交流赛，进一步弘扬合浦海丝路疍家美食、客家美食文化，推动新时代合浦烹饪技艺的传承与创新，提高餐饮烹饪技能人才培养质量，对接合浦餐饮产业链发展，助力...……更多
2024-01-30 09:03:00技艺,文化,交流,合浦,合浦县,餐饮
...猛发展。钟云发的小炒生意逐渐做大后，面对想跟他学习厨艺的老乡，他都毫无保留地将烹饪技艺传授给他们，累计带动20多名老乡从事餐饮行业。据了解，分宜人和乐平人是在省外开办“江西小炒”餐馆的主力军。分宜县在省...……更多
2024-04-19 02:40:00一道,江西,小炒,江浙,消费,分宜
...品研发中心，分别位于武清区和南开区，携手多位国家级厨艺大师、著名老饭庄厨师长及西餐米其林餐厅大厨组成专家顾问团，针对菜品设置了菜系、香气、味道等多方面的标准体系。
坐落于石各庄镇的英鹏（天津）食品科技...……更多
2024-04-09 10:04:00武清,家门,味道,手机,服务,企业
...热爱，就是成功的关键。下次，不妨大胆尝试，让自己的厨艺更上一层楼。相信我，当你端出那一盘色香味俱全的水煮鱼时，你会为自己感到骄傲的。 ……更多
2024-08-17 06:06:00川菜,厨房,大师,鱼肉,道菜,鱼片
...”名菜系列美食品牌，提升厨艺制作技艺水平，提高旅游餐饮服务水平，激发“冀东沿海菜”消费潜力，推动唐山文旅产业高质量发展。 ……更多
2024-06-07 15:37:00唐山市,唐山,厨艺,余名,职业技能,选手
...人民政府主办，北京烹饪协会、四川省火锅协会、广东省餐饮服务行业协会支持的2023百县千碗·遂昌“风炉宴”品牌联合系列推广活动在遂昌县汤公雷迪森广场酒店举办。本次活动共分为“探·遂昌”“话·遂昌”和“品·遂昌”...……更多
2023-12-12 06:59:00遂昌,百县,遂昌,百县,遂昌县,美食
...计展出。参赛的各食堂员工在比赛中展现拿手绝技，切磋厨艺技能，自选菜环节，大厨们各展奇招，色香味俱全的菜肴像一件件精美的艺术品，让人“烹”然心动。经过激烈角逐，第三食堂李吉润、第二食堂初荣宁等八人获得个...……更多
2024-07-24 17:35:00济南大学,名厨,济南,第一届,技能,大赛
...食谱，直接现场自学如何做。要知道在正经鲁菜饭店里，大师傅也得自个私下演练好几遍、才敢把这道名菜端出去卖。九转大肠需要把几根肠子相互叠套，光是这个环节就难倒了初学者们。 另外两位选手忍住恶心、牺牲了自己...……更多
2023-01-30 22:50:00大肠,荒唐,综艺,小胖,大肠,选手
...，让资中餐饮做出规模，做出特色，做出名气，用精湛的厨艺展现资中餐饮业良好的精神风貌，谱写出餐饮界人士支持家乡经济发展的华彩篇章。▲比赛现场四川省烹饪协会轮值会长、中国烹饪大师、资中餐饮“四名”评选裁判...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
本文转自：中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
2023-10-18 11:43:00广安,四川,川菜,第六届,将于,大会
...自助盒饭店的老板，有不少，其实就是过去单位食堂里的大师傅。在东北各个城市，倒推二十年，大家几乎全部供职于各个单位，在单位吃食堂，便成了一种集体记忆。譬如我至今记得我母亲单位俩厨师都姓于，一胖一瘦，分别...……更多
2023-01-17 15:00:00哈尔,东北菜,哈尔滨,盒饭,盒饭,哈尔
...蝎子则是用酱料和香料熬足6个小时。”大润发年菜研发大师傅蔡峥介绍。数据显示，消费者年菜消费热情高涨，1月以来，大润发迎来年菜销售高峰，环比上月同期增长50%。除了门店可买，也可以选择大润发优鲜APP、淘鲜达等线...……更多
2023-01-12 20:40:00八大菜系,年味,菜系,吸管,卖场,全新
“为了吃口川菜，我在这里等了快一个小时了。”2024年巴黎奥运会接近尾声，在凯旋门旁边的一家川菜馆火出了圈。这家餐馆核心食材、厨师全部来自四川一家著名餐厅——眉州东坡，他们是“中国之家”官方餐饮服务商。冬...……更多
2024-08-11 06:33:00川菜馆,凯旋门,川菜,四川,川菜,巴黎
...“9+2”城市粤菜大厨的深厚功力。与别的大赛直接上场比厨艺不同的是，本次大赛不仅考实操，也注重考理论。实操竞赛前一天，超百名粤菜厨师走进理论知识考核考场，执笔答题。“一直以来，中山的美食文化风气都是开放、...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
...走进面积最大的一家新店一探究竟。这家200平方米大小的川菜馆，门口张贴着承接年夜饭的海报。店内摆了20张小桌，墙上挂着几十张红底黑字的“劝饭”书法，配上屋顶的红灯笼，透着浓浓年味。40岁的合伙人刘星齐透露，2日...……更多
2024-02-05 03:41:00底气,餐馆,老板,刘星,餐饮,客流
...举行汕头餐饮产业博览会、潮汕菜国际论坛、世界潮汕菜大师表演赛、潮汕菜预制菜出品大赛、“食在广东”湾区美食嘉年华等系列活动。1月12日举行的粤菜师傅工程潮汕菜大师表演赛，将邀请粤港澳及全国潮汕菜烹饪大师，通...……更多
2024-01-12 04:05:00潮汕,大会,世界,潮汕,汕头,美食
...徒制和企业新型学徒制人才培养模式，聘请深资企业烹饪大师10人，其中，4人为广东省“粤菜师傅”五星级大师。
据介绍，厨师学院将从三个方面突出办学特色，一是开展粤菜三大地方菜系（广府菜、客家菜、潮菜）经典菜品...……更多
2023-12-16 09:45:00菜品,地方特色,中山,厨师,特色,推广
...市直机关中心餐厅二楼成功举办第五届全市机关事务系统厨艺技能竞赛。山东省省直机关后勤服务保障中心党委书记、主任李玉焕，东营市机关事务管理局局领导张立斌、王芳、李玉峰出席竞赛活动。比赛分中式烹调和面食制作...……更多
2023-11-18 16:30:00东营市,东营,厨艺,第五届,竞赛,技能
...外开设《瓯菜馆》连锁经营，通过各地温州商会传播瓯菜厨艺和文化，并形成瓯菜从基地、加工企业、餐桌的全产业链供应链二维码食品安全追溯体系。
6、实施瓯菜走出去发展战略。开设全球海内外瓯菜馆，打造形成类似于麦...……更多
2024-01-22 14:22:00篇章,新时代,千年,温州,发展,餐馆
...客户端庞革平10月13日，第五届“广西稻渔丰收节”稻渔厨艺争霸赛暨广西绿色优质食材产销对接会在南宁市举行，活动以“践行绿色发展理念 擦亮稻渔金字招牌”为主题，通过稻渔厨艺比拼、绿色优质农产品展销等形式，精彩...……更多
2023-10-13 21:03:00南宁,争霸赛,广西,厨艺,争霸,广西
...豪吉携手四川省烹饪协会，邀请全省16位国家烹饪大师、川菜大师齐聚一堂，以\"川味菜，大师鲜\"为题，开展一场底味研究座谈会，共议高品质川菜提鲜等话题。川菜麻辣之下，也要讲鲜？大众认知中，麻辣是川菜最为著名的一...……更多
2024-12-18 14:40:00大师,新品,味道,成就,川菜,大师
...量增长186%热门火锅店等位上千桌、奶茶饮品排起长龙、川菜馆一座难求……春节假期，成都餐饮消费市场持续火热。2月15日，美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示，成都春节假期日均消费规模同比增长35%，较2019年春节...……更多
2024-02-17 01:22:00客堂,订单,全国,成都,消费,增长
...，大董社区书记杨茜、居委会委员杜微，学校领导、食堂大师傅及“小伢当家”劳动技能大赛校级冠军担任评委。结合学校清明德育课程，活动前期，各年级分别以家庭亲子活动、家长进课堂等多种方式开展初选。大家了解时令...……更多
2024-04-14 20:05:00大兴,课程,小学,建设,活动,劳动
...题,孙立新、郝保力、胡桃生、杜广贝、徐萌等知名传技大师亲临现场授课。据悉,银杏餐饮培训学校系中国银杏教育集团旗下的投资控股公司,计划着重培养餐饮烹饪领域的中高端人才,旨在通过量身定制优质课程,向全球餐饮企业...……更多
2024-04-22 16:26:00育新,国宴,银杏,动向,学堂,大师
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随着人们生活水平的提高，糖尿病已经成为一种常见的慢性疾病。对于糖尿病患者来说，控制血糖是非常重要的。除了药物治疗和饮食控制外
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你是否曾经在享受一碗热腾腾的牛杂时，觉得这是一种无害的美食放松？但最近的研究却揭示了一个令人震惊的事实：你喜欢的这道美食
2024-12-29 09:30:00
人们想要长寿的愿望是比较强烈的，但是可能往往事与愿违，因为现在的社会发现比较快，人们也是快节奏的生活，很多习惯都不太好
2024-12-29 09:31:00
健康长寿是人们的共同心愿，特别是对于中老年人来说，他们对这个愿望更加强烈。岁数的增大，身体的衰老，各种疾病渐渐出现，因此中老年人群更希望自己少生病
2024-12-29 09:32:00
在日常生活中，我们总是希望能及时察觉身体的变化，尤其是那些可能暗示潜在健康问题的变化。然而，有些问题并不会在早期给我们敲响警钟
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一、午睡的益处和风险午睡的益处提高注意力和警觉性：午睡可以帮助改善大脑的清晰度，提高注意力和思考能力。对于需要长时间集中精力的任务
2024-12-29 09:34:00