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炒肉丝,要想不柴不腥,嫩滑如豆腐,大厨教你3招,很多人不知道
接近立夏,天气越来越热了,很多人的胃口都变差了,学会几道下饭菜是很必要的,帮助家人打开胃口。说到下饭菜,就不得不说炒肉丝了,土豆炒肉丝、青椒肉丝、鱼香肉丝等等,随便一道都是妥妥的下饭呀。炒肉丝好吃,...……更多
鱼香肉丝的家常做法:轻松掌握,口感鲜美,让你秒变大厨!
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜,它的名字虽带有“鱼香”,但并不真的含有鱼成分,其独特的风味源于调料的巧妙搭配。家常做法既简单又美味,下面就来详细介绍如何烹饪这道美味佳肴。首先,选择新鲜的猪里脊肉...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...内,贝肉放上面,浇上蒜蓉酱,上笼蒸3分钟即可。尖椒肉丝准备材料:猪里脊肉或者猪后座肉,尖椒,红椒,干辣椒段。 调料:盐,味精鸡粉,白糖,老抽,生抽。1.猪肉切丝,冲水,冲去血水,沥干水备用。2.尖椒红椒切丝...……更多
年纪大了管住嘴,少吃花生豆腐,多吃8种碱性菜,更有活力更健康
...汁搅拌均匀倒入盆中,用筷子快速搅拌均匀即可四季豆炒肉丝食材:四季豆、肉丝配料:食用盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、葱、蒜、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、白糖详细做法:1、首先把洗好的四季豆掐掉两头去筋,再切...……更多
大厨教的8道家常菜,鲜美可口,超好吃,新手也能轻松搞定!
抓炒虾仁食材:大虾、大葱、料酒、盐、老抽、糖、醋、水淀粉制作方式:1、准备一个碗,里面倒入清水,加入盐、糖、米醋、老抽、水淀粉,搅拌均匀;2、大虾清洗干净,去虾头,剥掉虾壳,在背上开一刀抽去虾线;3、放在碗...……更多
京酱肉丝的家常做法,酱香浓郁,肉质鲜嫩爽滑,比饭店做的还好吃
京酱肉丝,这道充满传统北京风味的佳肴,以鲜嫩的猪里脊肉为主角,甜面酱的醇香为其增添独特魅力。其色泽诱人、红亮润泽,酱香四溢,令人垂涎。在胃口欠佳时,它更是拯救食欲的救星,让人食欲大增,回味无穷。这道...……更多
鱼香肉丝,色香味俱佳,深受家人的喜爱
...作鱼类的菜肴。然而,在一次偶然的机会中,一位四川的大厨发现,用制作鱼的方法来炒猪肉,味道竟然也十分美味,于是就有了这道鱼香肉丝。如今,鱼香肉丝已经成为了我国的一道家常菜肴,深受大家的喜爱。它代表着我国...……更多
这些食物蛋白含量高,低脂低卡,减肥期间这么吃,营养长不胖
...素B,有助于增强肌肉和提供能量。推荐做法:低卡京酱肉丝低卡京酱肉丝是一道经典的中式热菜,口感鲜香,味道浓郁,而且制作简单。下面是低卡京酱肉丝的做法及温馨提示:材料:猪瘦肉:200克、青椒:1个、红椒:1个、姜...……更多
本文转自:今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单八道热菜,“尝尝”合口吗?本报讯(记者庄媛)本周六就是除夕。每年的年夜饭都是家家户户的重头戏,不仅仅为了“解馋”,中国家庭更是把亲情、乡情、友情都融入了...……更多
俗话“立春不养生,一年都白搭”,建议吃多吃这8道菜,补足营养
...入热油少许推匀,出锅浇在鱼肉上,撒上松子即可。鱼香肉丝食材:猪肉、木耳、胡萝卜、红、绿椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、醋、水淀粉做法:1.猪肉切丝,加入料酒、生抽、食盐、水淀粉腌制10分钟;2.木耳...……更多
一人食也精彩,自制五道家常美味,爽口又解馋,做法超简单
...个20分钟,这样炖出来的菜才更入味、更香浓呢!【京酱肉丝,鸡肉版】材料啊,咱们得准备点鸡胸肉、黄瓜和大葱,这些就够了。调料清单来啦:生抽、老抽、料酒不能少,再来点盐调调味。别忘了淀粉勾个芡,甜面酱、蚝油...……更多
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
...又嫩又滑,有什么技巧呢?今天我就给大家分享一下饭店大厨炒肉的技巧。想要肉丝、肉片嫩滑多汁,这几个技巧一定要牢记。下面我就把正确的方法分享给大家,保证你在家也能炒得和大厨一样好吃。【青椒肉丝】准备青椒、...……更多
分享几道家常小炒,超级好吃还下饭,全家都爱吃
...调料的使用量,增加或减少盐、生抽等调味料。三、鱼香肉丝鱼香肉丝是一道具有浓郁川味风格的家常小炒,主要以瘦肉丝为主料,配以蒜、姜、辣椒等调料炒制而成。色泽诱人、味道鲜美,酸甜辣香的口味使其成为很多家庭餐...……更多
别心疼钱了,多吃8种碱性菜,排毒祛湿,还健脾胃,人也更精神了
...水,搅拌均匀,放一旁浸泡5分钟。2、然后把里脊肉切成肉丝,切好后装入碗中备用,加入食盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、玉米淀粉、食用油,搅拌均匀腌制。3、准备一点红椒,不用太多,洗净后切成细丝,用来做配色,...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好,有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样?很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃,蛮烂的!”“番茄炒蛋味道不错,咸淡刚刚好!”“没想到这个菜味道...……更多
它是“洗肠草”,清肠又刮油,多吃给身体做大扫除,鲜嫩营养高
...享给大家8种韭黄好吃的做法,一起看看吧。一、韭黄炒肉丝食材:韭黄150克、猪肉100克、淀粉1小勺、酱油1勺、油适量、盐1小勺、醋1勺、鸡精1小勺做法:1、将新鲜的韭黄洗净,然后切成长段,备用。将猪肉切成细丝,放入碗...……更多
冬天是吃牛蛙的好时候,因为牛蛙肉质鲜嫩,口感独特
...口,豆芽清爽爽脆,是冬季温暖味蕾的美味选择。辣椒炒肉丝作为经典的川菜,辣椒炒肉丝一直都是人们喜爱的菜品之一。在冬天,一道香辣的辣椒炒肉丝能给人带来无限温暖。首先,选取瘦肉切成细丝,加入腌料腌制片刻,让...……更多
春分就该这样吃,分享5道春菜,调养要找好时机
...出春天的味道,调养身体,迎接春暖花开的日子。春笋炒肉丝春笋,是春季独有的美味蔬菜之一,口感鲜嫩,清香可口。搭配嫩肉丝,简单炒制,不仅入味还有清新的春天气息。春季多风,吃上一盘春笋炒肉丝,既能保暖还能壮...……更多
炒豆角,如何做才好吃?教你一招,脆嫩入味,好吃又下饭
...用。需要5毛钱的猪瘦肉,切成薄片,然后再切成细丝。肉丝不必切得太细,只需保持粗细均匀即可。将切好的肉丝放入一个碗中。将提前泡好的葱姜汁分多次倒入肉丝中,这样做不仅可以去腥,更能增加风味。 用手充分地抓拌...……更多
菠菜富含叶酸和铁元素,能够改善血管硬化、预防贫血
...高血压和心脏病患者非常有益。下面是一道美味的莴苣炒肉丝的食谱: 材料:-莴笋-猪肉-食用油-食用盐-细葱-料酒-老抽-鸡精-生粉做法:1、将莴笋去皮,切成丝。准备一小块瘦肉,同样切丝备用。2.烧一锅水,水开后,滴入几...……更多
春天,吃10斤莲藕不如1斤它,才3毛钱一斤,清热润肺,通便
...简单的做法保留了白菜心的原汁原味。推荐食谱四:白菜肉丝汤白菜肉丝汤是一道养生汤品,将白菜的清甜与肉丝的鲜美完美融合。这道汤不仅能够为身体提供丰富的蛋白质和维生素,还有助于提升身体的温暖度,特别适合春天...……更多
清明时节,别吃牛羊肉了,这8道菜才是你该吃的好菜!
...蚝油调味,翻炒几下炒至入味即可出锅装盘开吃。芹菜炒肉丝材料:猪瘦肉200克,芹菜200克,红椒1个,葱姜适量,生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉、食用油适量。做法:1.猪瘦肉切丝,用料酒、生抽、淀粉、盐腌制15分钟;...……更多
进入谷雨节气,常吃“3菜2肉”,除湿益脾,安康一整年
...煮熟,捞出来过凉,绿豆芽冲洗两遍,捞出来控水待用,肉丝放葱姜、生抽和植物油拌匀,炒锅里加植物油烧热,倒入肉丝、鸡蛋炒变色铲出。2、锅里倒入绿豆芽,加少许醋,大火爆炒至断生,倒入韭菜和切成丝的木耳翻炒,...……更多
养肺即养命!8大肺脏钟爱食物,每天宜食,助你健康!
...块肉,另外一块我切成了片,早餐煎一煎就可以吃!3、肉丝放在碗中,加入生抽、老抽、盐、蚝油、白胡椒粉、姜粉淀粉搅拌均匀;最后淋入少量的植物油拌均匀,腌渍15分钟左右;4、口蘑切成小块,芦笋切段;5、热锅凉油,...……更多
泥蒿作为一种天然的养肝良药,具有多种养肝作用
...炒鸡蛋,然后加入泥蒿一起翻炒,加盐调味即可。泥蒿炒肉丝:将新鲜泥蒿洗净切段,猪肉切成丝备用。锅中热油,先炒肉丝,然后加入泥蒿一起翻炒,加盐、生抽等调味即可。泥蒿炖豆腐:将新鲜泥蒿洗净切段,豆腐切成小块...……更多
炒瘦肉,无论肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软
...不会变得粗糙。下面和大家分享一道非常下饭的【蒜薹炒肉丝】,每次做孩子都能吃2碗饭,太香了。 里脊肉200克、蒜薹200克、生姜、花椒、食盐、黄豆酱、食用油、淀粉、蛋清,这些就是制作美味佳肴所需的全部材料。里脊肉...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...丝,备用。4、在锅中倒入适量的油,加热至油热,放入肉丝快速爆炒,炒至肉丝变色。5、将炒好的肉丝盛出,再倒入冬笋丝,快速煸炒一会儿。将煸炒好的冬笋丝盛出,再倒入荠菜,煸炒至香。6、将煸炒好的荠菜盛出,再倒入...……更多
马上夏天,少给孩子吃汉堡薯条,多吃这5道菜,超级下饭助力长高
...成蛋液备用。2.锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再加入鸡胸肉丝翻炒至变色。3.加入荷兰豆和胡萝卜丝继续翻炒,待蔬菜变软后加入适量的生抽、蚝油和料酒调味。4.倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀,使蛋液均匀裹在蔬菜和鸡丝上...……更多
抓紧吃“春天第一鲜”,清火养肝祛湿气,采摘短,鲜嫩正当季
...汁原味,又融合了香椿的清新香气。推荐食谱四:香椿炒肉丝猪肉丝提供了蛋白质和必需的氨基酸,而香椿则添加了独特的香气和春天的气息,有助于促进食欲,同时具有一定的健脑益智作用。 主要食材:香椿、猪肉(切丝)...……更多
10例经典炒菜肉菜做法,让你秒变大厨,家人朋友赞不绝口!
在中华美食的海洋中,炒菜肉菜以其独特的口感和丰富的风味,一直占据着重要的地位。今天,我将为你介绍十种经典炒菜肉菜的做法,它们各具特色,美味可口,定能让你在烹饪的旅程中收获满满。首先,让我们从辣椒小炒...……更多
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女人上了年纪,千万别太节俭,多吃这种碱性食物,抗衰养颜,气色好才显年轻
爱美是女人的天性,但是随着年龄的增长,我们身体的各项机能开始发生变化。皮肤也渐渐失去弹性,皱纹悄然爬上脸庞,气色也不如往昔那般红润动人
2024-11-30 19:04:00
心脏决定寿命!建议中老年人:常吃这种食物,越来越年轻!
心脏,就如同身体的“发动机”,一刻不停地为我们的生命活动提供动力。然而,随着年龄的增长,心脏也面临着各种挑战。不良的生活方式
2024-11-30 19:06:00
女人想要老得慢,多吃这种天然食物,激发雌激素,效果胜过护肤品!
每个女人都希望自己能够青春永驻,肌肤水嫩。然而,随着年龄的增长,皮肤的弹性和光泽都会逐渐下降,皱纹和色斑也会慢慢出现。为了延缓衰老
2024-11-30 19:08:00
它是“人体清道夫”,建议中老年人常吃,营养又便宜,越吃越健康!
随着年龄的增长,我们身体的代谢功能逐渐下降,肠道蠕动也变得缓慢。体内很容易堆积毒素,若不能及时排出对我们的健康影响很大
2024-11-30 19:09:00
“补脑第一名”不是核桃、鸡蛋,而是它,孩子常吃记忆力高!
每个家长都希望自己的孩子聪明伶俐,学习成绩优异,而补脑就成为了许多家长关注的焦点。说到补脑很多人第一时间想到核桃。它含有丰富的Omega-3脂肪酸与多种微量元素确实对大脑健康大有裨益
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血栓“分解器”被发现,10斤洋葱不如1两它!
每当谈到“血栓”,都让人闻之色变,这个潜伏在我们身体里的 “隐形杀手”,时刻威胁着我们的健康。当血管内出现血栓时,血液流通受阻
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再不补气血你就老了,建议女人:平时常喝这1汤,气血足睡得香
在快节奏的现代生活中,女人们常常忙碌于工作、家庭之间,却忽略了对自己身体的呵护。久而久之非常容易出现气血不足等问题,悄悄地成为了很多女性的健康隐患
2024-11-30 19:11:00
买排骨时要注意,内行人从不买这3种,肉摊老板自己都不吃!
团圆饭上肯定少不了排骨,无论是红烧排骨、糖醋排骨还是排骨汤,都让人垂涎欲滴。然而,在购买排骨时,你是否知道有三种排骨是内行人从不买的呢
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天气渐冷,医生提醒:高血压患者宁可在家不出门,也别做这5件事
“医生,我爸最近血压一直不稳!天气一冷就更糟了,这可怎么办啊?”在诊室里,一位年轻人满脸焦急地向医生求助。医生叹了口气
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我国癌症高发,都是包子惹得祸?提醒:这4种食品才是最差的早餐
李大爷今年65岁,平时身体还算硬朗,唯一的毛病就是胃总是不舒服。很多人像李大爷一样,觉得早餐随便吃点就行,甚至不觉得早餐有多重要
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清晨是一天的开始,许多人都习惯于早起锻炼、喝水、迎接新的一天。对于高血压患者而言,早晨却可能隐藏着巨大的健康风险。老张
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92岁的王爷爷最近总觉得身体不对劲,常对老伴说:“我怕是活不了多久了。”家人们听了却不以为意,毕竟平时看上去,老爷子的身体还算硬朗
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莉莉的妈妈突然接到了幼儿园老师的电话,得知6岁的女儿情绪波动较大,行为异常。回家后莉莉妈妈震惊地发现,女儿的身体开始出现提前发育的迹象——胸部微微隆起
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导读:俗话说“冬吃豆,赛过肉”,这是因为大部分豆都是高钙高蛋白的食物,在冬天多吃豆,可以强免疫,减少生病的概率。而冬天吃豆也是有讲究的
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