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煮米饭,别只加清水,饭店大厨:多加这3样,又香又软不发黏
煮米饭,别只加清水,饭店大厨:多加这3样,又香又软不发黏如果只能选一种主食,你会选哪一种?估计大多数人都会选米饭吧。米饭口感香软弹牙,遇到可口的下饭菜,连吃好几碗都觉得不过瘾。就算是以面食为主的北方人...……更多
煮米饭,不要直接加水煮,谨记这2招,更香甜更软糯,粒粒分明
煮米饭,不要直接加水煮,谨记这2招,更香甜更软糯,粒粒分明对于一个合格的干饭人,学会如何蒸一锅香软可口的大米饭,是必备技能!蒸米饭很简单,对南方人来说,从小吃到大,看也看会了呀,只要把大米淘洗干净,然...……更多
蒸米饭时,最好用温热水或开水,别用冷水
米饭,作为我们餐桌上的常客,如今却让人有些摸不着头脑。很多人都觉得,虽然现在的大米价格不菲,每斤都要六七元,但煮出来的米饭却远远没有小时候吃的那么香。这究竟是为什么呢?我们现在吃的大米都是经过精细加...……更多
煮米饭,只用清水是外行,多加2样,米饭香软不发黏,颗颗饱满
...能更偏爱那用小麦粉做的馒头,而南方的朋友则可能觉得米饭才是真爱。说真的,一旦吃习惯了某种主食,突然换一下,那感觉还真是不对劲。就像我,天天吃米饭,要是突然让我吃馒头,我恐怕得难受一阵子。哈哈,不过这就...……更多
为什么你煮的米饭不香甜?牢记这三个步骤,每顿煮一大锅都吃不够
白米饭是咱中国人最喜爱的主食之一,俗话说得好,人是铁,饭是钢,米饭可是我们生活中很重要的部分,以前小的时候在爷爷奶奶那里都是用大锅柴火来煮米饭,煮出来的米饭又软又香,现在生活好了,煮米饭有电饭锅,简...……更多
「家庭必备」四道经典炒饭,简单快手又美味!
...馨氛围。赶快动手试试吧,相信你也能成为一位家庭炒饭大厨! ……更多
广式腊味炒饭,大厨教你一个方法让腊味十足,米饭粒粒喷香
试用广式腊味炒饭这道备受好评的美味炒饭,以腊肉、腊肠等传统腊制品与香喷喷的米饭烹饪而成,香气四溢、美味无穷。#热点引擎计划#或者,也可以尝试一下以另一种方式制作的蛋炒饭,味道也会令人惊喜不已!【腊味炒饭...……更多
大米还能这么做!丝滑细腻还绵密,用来打发剩饭太妙了
米饭是咱日常的主食,不过每次煮完米饭都不一定能完美消灭,今天就给大家分享一个剩米饭可以做的食谱,把米饭稍微加工,就能收获一份奶香浓郁、口感顺滑的米布丁,人见人爱,一抿即化,作为餐后甜点或者下午茶来吃...……更多
餐饮价格战卷向大米饭,“米饭自助”对消费者而言划算吗?
...自取。”据消费者反映,除米村拌饭、太二酸菜鱼外,费大厨、老乡鸡、鱼你在一起、贾大娘跷脚牛肉等多家餐饮品牌线下店内的米饭,也采取了“自助”或“按位收费”的模式,价格多在3-5元之间。对于消费者而言,米饭自助...……更多
煮米饭最忌讳只加水,多加2个步骤,米饭松软香甜更好吃
在平凡的日子里,一碗松软香甜的米饭总能成为餐桌上的温馨主角,它不仅承载着家的味道,更是对食物本真之美的追求。然而,许多人或许未曾意识到,煮出一锅完美的米饭,并非仅仅是将米与水简单混合后加热那么简单。...……更多
实现“吃米自由”?餐饮价格战蔓延到一碗白饭
...式,让顾客实现“吃米自由”。△图片来源:图虫创意费大厨现煮米饭按5元一位,按人头收费,可以免费续加;老乡鸡则根据不同地区门店,对米饭价格做差异化调整:安徽地区2元一碗,上海地区3.5元一碗,但均可免费续;师...……更多
学会这个做法,尖椒干豆腐口感滑嫩,咸香下饭,让你成为厨房大厨
不得不提东北的一道名菜——尖椒干豆腐。饭店里做的尖椒干豆腐总是那么诱人,鲜香四溢,口感滑嫩,汤汁明亮。其实,只要掌握了一些小技巧,你也能在家做出比饭店还美味的尖椒干豆腐。感兴趣的朋友们,赶紧跟着我一...……更多
藏不住了,是你在饭店都吃不到的炒饭
一、肉末豆角炒饭食材准备:肉末,豆角,米饭。调料:生抽,老抽,料酒,鸡精,蒜末,小米辣。制作步骤:1.豆角切末,调料碗里加生抽,老抽,料酒,鸡精,加适量清水搅拌均匀备用。 2.起锅烧油,油热下肉末炒熟,倒...……更多
夏天太热,不想做饭,教你6款懒人焖饭!
...丢丢,米里加点油盐搅拌均匀,然后把切好的各种丁放在米饭上面开始煮饭3、青椒切丁,煮好加入锅内,再加黑胡椒和几勺酱油,拌匀后就可以开吃了,如果不喜欢吃太生的青椒,拌匀后保温十来分钟再吃4、食材可以自由更换...……更多
...了——我说的是猪油拌饭,那个年代一种既简单又美味的米饭吃法。什么是猪油拌饭?现在的年轻人基本上不晓得了,而且从没吃过或很少吃过。首先把猪板油或肥肉熬制出猪油,再取大米煮熟的干饭,盛一碗米饭,加上一匙猪...……更多
自制美味的叉烧煲仔饭:酱汁浓郁,香气四溢,每一口都是享受!
叉烧煲仔饭,极具特色和魅力的美食。香软的米饭与美味的叉烧肉巧妙地搭配在一起。米饭在砂锅中被煮得粒粒分明,散发着淡淡的米香。铺在上面的叉烧肉,色泽红亮诱人,肉质鲜嫩多汁,甜咸交织的独特味道让人沉醉。现...……更多
西兰花既家常又有营养,是非常健康的蔬菜
...淀粉勾个薄芡,快速炒匀后即可关火出锅。所需食材:二米饭1碗(小米和大米做成的米饭)、西兰花适量、黑胡椒碎1茶匙、橄榄油少许、盐适量。具体做法:第一步:先准备好二米饭或是米饭。做这款饭团,我用的是二米饭,...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
买大米,不是越贵越好,内行人:米袋上有这3行字,都是优质好米
...入番茄丁翻炒至出汁,加入适量盐和胡椒粉调味。04.倒入米饭,用铲子轻轻压散,与番茄充分混合。 05.最后加入炒好的鸡蛋,撒上葱花,快速翻炒均匀即可出锅。2.海鲜粥材料:优质大米100克、鲜虾仁50克、干贝或瑶柱少许(提...……更多
夏天太热,不想做饭,试试这6款 “懒人焖饭”,我家隔三差五就做
...焖饭,就是一种既简单又美味的选择。通过将各种食材与米饭一同焖煮,不仅能保留食材的营养,还能让米饭吸收食材的香气,一举两得!夏天太热,不想做饭,试试这6款 “懒人焖饭”,我家隔三差五就做,好吃到一粒米不剩...……更多
冬吃一根站稳脚跟:一根指啥?一通便二抗癌三降糖
...合好的大米和地瓜上加入适量的清水,让其浸泡片刻,使米饭更加饱满。4.蒸饭:将混合好的大米和地瓜均匀地放入蒸锅中,用中小火蒸熟。蒸的时间约为20-30分钟,直至米饭熟透。5.松散米饭:蒸好的米饭取出,用米铲轻轻翻拌...……更多
分享开胃下饭的8道炒蛋合集,营养美味,有菜有肉,剩米饭有去处
...,可以创造出多种口味丰富的炒蛋菜品,为家里剩下的大米饭提供了美味的去处。下面将介绍八道开胃下饭的炒蛋合集,每道菜品都营养丰富,口味美味,能够满足不同口味的家人,为家庭聚餐增添色彩。一、包菜虾仁炒饭:包...……更多
爆款家常美食揭秘:泰式椰香咖喱虾仁炒饭,让你也堪称家庭大厨!
美食的魅力,家的味道一道简单却美味的家常菜,却能让我们找到最深的满足和幸福。现在,我想要分享一个让人无法抗拒的家常美味——泰式椰香咖喱虾仁炒饭的秘密!每每我烹饪这一道菜,家中的孩子无不享用上两大碗,...……更多
一城美味因泉生
...呢。”大米干饭把子肉济南人爱吃把子肉,但必须配有白米饭浇上肉汤才算完美,即所谓“大米干饭把子肉”。过去济南人用大米也是自给自足。北园种稻历史久远,唐代李邕来到济南,登上城墙北望,便留下“负郭皆粳稻”的...……更多
年龄大了管住嘴!建议少吃米饭馒头,多吃4种主食,比保健品厉害
...点。在追求营养均衡与身体健康的道路上,传统的主食如米饭和馒头,虽为餐桌常客,但在某些情况下,或许并非最佳选择。本文旨在为中老年朋友推荐四种更为健康、营养均衡的主食选择,它们不仅美味可口,更能在日常饮食...……更多
中老年人如果不差钱,建议少吃米饭和馒头,搭配4种主食,身体棒
说到主食,相信大多数人首先想到的就是米饭、馒头,不过,很多人不知道的是这两种主食的主要成分是淀粉和碳水化合物,营养比较单一,并且它的含糖量也比较高,对于肥胖的人,还有“三高”问题的中老年人来说,这两...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
...铁路里程数。不同于高铁餐食,我们的‘一碗好饭’都是大厨们在列车上现场烹制的,现烧现吃,更加可口。”1月17日,在宁波开往广州的K212/209次列车上,杭州客运段甬广车队队长陈美芳向记者介绍。“如何在普速列车上做‘...……更多
东北菜的尽头,为什么是哈尔滨盒饭?
...琳Darlin‍‍‍‍ 而另一方面,东北人确实异常钟爱炒菜+米饭的搭配,甚至,过去很多家庭吃早餐,其实就和午餐晚餐一样,大张旗鼓地炒上几个菜,就着大米饭吃,丝毫不给这睡眼惺忪的清晨第一餐留一点儿面子。所以,哈尔...……更多
入秋后可别只顾着贴秋膘,快来学学这些立秋后受欢迎的家常菜
...中加入适量香菜或者葱花提味,经典鸡汤就做好了。搭配米饭或者馒头食用更佳。烹饪技巧:在烹饪过程中可以根据个人口味加入其他食材提味。比如加入一些冬菇或者虫草花可以让汤汁更加营养美味。此外,在炖煮过程中需要...……更多
饭店大厨酒后吐真言?聪明人下馆子不会点这四道菜,真是这样吗?
...但是经常光顾餐馆的人都懂,即便是简单的菜肴,在餐馆大厨的巧手下,也能呈现出色香味俱全的效果。当然,这样的美味也伴随着比在家做要高得多的价格。有些人只关心口感,不在乎价格;而有些人则会精打细算,既希望品...……更多
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百年庄永大,焕发新活力
近日,随着天气渐凉,浙江宁波人熟悉的年糕香又来了,市民们在大润发等超市里选购庄永大老字号年糕产品。孕育于历史长河,承载着文化精髓
2024-09-27 10:03:00
输卵管堵了又想怀孕生娃咋办?该怎么拯救这条求子路?
输卵管别看它长度不是很长,但就是这纤细的管道一旦有毛病了,折腾的备孕女性焦头烂额。若是不小心碰到了,该怎么拯救这条求子路?输卵管堵塞分不同情况
2024-09-27 10:07:00
和县善厚镇:从“南部山区”到“南部景区”的嬗变
本文转自:人民网-安徽频道十二年前,无论是官方或是民众,对马鞍山市和县善厚镇凤台村的称呼均为“南部山区”;十二年后,每每提到凤台村
2024-09-27 10:16:00
美媒:研究显示儿童近视率显著上升,全球已有1/3以上儿童近视
本文转自:环球时报【环球时报综合报道】据美国有线电视新闻网(CNN)26日报道,最新研究成果显示,过去30年间,全球儿童近视率显著上升
2024-09-27 11:02:00
贺州税务:税惠润色增产丰收好时节
本文转自:人民网-广西频道走进钟山县珊瑚镇的珊瑚裕兴乡村振兴养殖产业基地,一枚枚鸡蛋随着传输带自动、有序地移动到工人眼前
2024-09-27 12:04:00
一场舌尖上的“饕鬄盛宴”
本文转自:人民网-广西频道丰盛的菜色。人民网 雷琦竣摄人民网北海9月27日电 (陈燕、雷琦竣)芙蓉鸳鸯石斑鱼、鱼肉脆荔枝
2024-09-27 12:20:00
2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛开赛
本文转自:人民网-广西频道东盟一家春。人民网 雷琦竣摄人民网北海9月27日电 (陈燕、冯肖慧)芙蓉鸳鸯石斑鱼、鱼肉脆荔枝
2024-09-27 12:45:00
广西医科大一附院成为国家呼吸医学中心重症肺癌专病联盟成员单位
本文转自:人民网-广西频道近日,广西医科大学第一附属医院与广州医科大学附属第一医院(国家呼吸医学中心)正式揭牌共建重症肺癌专病联盟
2024-09-27 12:51:00
专家提醒:40岁以上人群腿上有这个信号要重视
前两天,中国工程院院士钟南山在接受采访时表示,自己目前身体很好,就是以前有痛风,伴随着激发,有同一个部位的骨关节炎,出现腿脚不便
2024-09-27 08:05:00
广西发布“桂菜特色名菜”“广西风味名小吃”
本文转自:人民网-广西频道人民网北海9月27日电 (冯肖慧、陈燕)9月26日,2024年广西餐饮文化活动周在北海银滩潮雕广场开幕
2024-09-27 08:19:00
13个乡街特产美食亮相 打卡“草坪尖品”共享舌尖美食
最近几天,尖草坪区摄乐公园里热闹非凡,一场美食嘉年华活动正在这里进行。展示区里,不仅有宇文红薯、府西大米、风格梁小米等特色农产品
2024-09-27 08:36:00
出现2大症状,很可能是子宫内膜「增厚」的信号……一定要当心“
子宫内膜增厚是临床常见的一种情况,对于绝经前出现的子宫内膜增厚,可能问题并不大,因为育龄期女性的子宫内膜本就会经历“生长-增厚-脱落-变薄”的过程
2024-09-27 08:48:00
子宫是孕育生命的重要器官,但由于多种因素的影响也会导致其“生病”,除了人们所熟知的子宫肌瘤、子宫颈癌之外,还可能出现子宫积脓
2024-09-27 08:51:00
月饼价格节后跳水:商家“转战”网售 吃货开发新吃法
超市内的月饼打折出售。厦门网讯(文/图 厦门日报记者 张玉榕)中秋节后,月饼成为“甜蜜的负担”,价格也随之“大跳水”。近日
2024-09-27 09:01:00
怀孕也讲究“天时地利人和”?嗯,很重要!
怀孕是讲求天时地利人和的,最近听有的妈妈在聊天时说到,二十几岁的时候不想生,等到三十五岁左右想生的时候,却发现自己怀不上了
2024-09-27 09:08:00