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本文转自：人民日报沙坪坝是重庆最“老”的城区之一，山城的地貌在这里呈现得淋漓尽致。如果顺着一条高低起伏的无名路走下去，则可能进入一片陌生街巷。这里热闹呵，人来人往，打蒸笼、磨菜刀、卖剪刀的都有，最常...……更多
2023-01-16 05:36:00多味斋,山城,面的,味道,臊子,面条
...一筷子面送进嘴里，汤味酸辣适口，面条筋韧柔和，臊子面的香气在口中慢慢散开，整个客厅中都是臊子面的香气。一不小心，红油汤汁溅了我一袖子，姥爷慈爱地说：“慢慢吃，待会儿，让姥姥带你出去买件新衣服。”妈妈笑...……更多
2023-05-14 16:04:00臊子,记忆,臊子,姥爷,筷子,黑木
...在街坊四邻、亲朋好友中小有名气，凡是吃过她做的臊子面的人都赞不绝口。臊子面是西府乡党非常喜欢的一道主食，不管是红白喜事、逢年过节，还是盖房立木、孩子过满月，臊子面是宴席中不可或缺的主食。西府老乡做臊子...……更多
2023-05-05 00:47:00臊子,母亲,臊子,母亲,面条,风箱
...了大家日常生活中经常吃的食物了，而且很多人都喜欢吃面的时候来点辣，感觉辣辣的面条吃起来才过瘾。面条其实很不好入味，胖胖总觉得清汤面没有味道，因此会选择辣辣的面条来吃，经常吃的一把鼻涕一把泪的，但是总觉...……更多
2024-08-22 06:58:00面条,鼻涕,面条,胖胖,鼻涕,火鸡
...一款别具风味的北方面食了，陕西臊子面柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。这在陕西可是家家户户都会做的美食，而且配料也是非常讲究，一定要是五色：红-胡萝...……更多
2023-10-22 19:15:00臊子,厚薄,陕西,柔韧,面条,面的
...是“荤素分炒”，臊子里面不加醋，这是区别于其他臊子面的最大特征。吃面时，再根据个人喜好加入醋、油泼辣子和酱油。臊子面，最好是手擀的韭叶面，面条像韭菜叶一样宽，要求面少汤多、层次分明，才鲜香好吃。臊子面...……更多
2023-12-20 08:05:00面食,两岸,臊子,苞谷,蓝田,荞麦
...了好几天，攒下几顿早饭钱，悄悄溜进街角的小面馆。等面的时候，有点小激动，也有点小忐忑，一边咽着口水，一边扭着脖子向窗外张望，怕被路过的家长发现。因为紧张，使劲把两根筷子磨来磨去，噼啪作响。面端上来，天...……更多
2023-10-07 09:30:00乡愁,舌尖,臊子,面条,酸味,枣阳
...今，户县当地人制作汤面时，也借助机器压面，纯手工擀面的味道已经难以再次品味到。汤面的汤需求精心烹制，追求浓厚的汤味、清澈透亮的汤色，以及新鲜的菜品。肉馅需要精心处理，将肉中的油脂炒出，直至松软可口，以...……更多
2024-05-18 08:38:00美味,美食,户县,辣子,臊子,疙瘩
...绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”等形式，统一了兰州牛肉面的标准。一块小小的面团，在兰州牛肉面师傅手里可以现拉出九种面型，从细到粗、从窄到宽分别为毛细、细、二细、三细、二柱子、荞麦棱、韭叶、薄宽、大宽。过去...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
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方城的烩面真是美味，和郑州烩面一样好吃。这里做烩面的店家超过一千家，因此还得了“中国烩面之乡”的美名。很多附近的吃货都特地跑到方城来尝一尝这烩面的味道。方城烩面有它的独特风味，跟其他地方的比起来，配...……更多
2024-06-18 06:01:00南阳,河南,当地人,大名,南阳,博望
在繁华的山城重庆，有一道永远无法替代的美食，那就是重庆小面。这道源自巴蜀地区的地道美食，以其独特的口感和丰富的味道，征服了无数食客的味蕾。每一根微微黄色的碱面，都承载着山城人对家乡的无尽眷恋。重庆小...……更多
2023-11-02 16:38:00重庆,一道,就是,美食,重庆,山城
...汾人餐桌上不可或缺的美食之一。2015年，临汾洪亮哨子面的老板陈洪亮带着对未来的憧憬，毅然决然离开家乡临汾，只身一人踏入太原闯荡。在南中环与体育路的交汇处，他以一方小小的摊位为起点，开始卖哨子面。“那时候...……更多
2024-09-23 19:04:00洪亮,临汾,哨子,哨子,陈洪,临汾
...各异。而最具特色的，要属于榆中的臊子面了。榆中臊子面的烹制，主要有三道工序，一是擀面，二是调制臊子汤， 三是配制小菜和调料。先说擀面，榆中有句俗话，叫“打倒的媳妇子揉倒的面”，这里的面，就是指手擀面。...……更多
2023-01-23 02:26:00榆中,臊子,年夜饭,臊子,榆中,小菜
...适中，让人回味无穷。随着父亲的厨艺日渐精湛，做臊子面的水平得到了亲朋好友的广泛认可，住在家附近的姨妈舅舅们，时不时来家串个门，其实就是想让父亲做臊子面，父亲也乐意为之，我家的热闹氛围更浓了。去年年底，...……更多
2024-05-18 06:19:00臊子,父亲,臊子,宁夏,羊肉,父亲
...也习惯了北京的麻酱、卤煮、煎饼果子，但对于家乡肠旺面的味道，却总是念念不忘。每次回家，第二天一早我爸总会叫上我，或开车、或步行，吃一碗这魂牵梦绕的味道。平常总去的那家面馆离家不远，自我有记忆以来，边上...……更多
2024-03-25 17:26:00味道,灵魂,猪血,店门,面条,师傅
...炒牛肉，味道鲜美浓郁！
卤成的牛肉片是泰州特色牛肉面的关键。延边的特色美食——冷面！这碗酸甜可口的冷面里，融入了一两片嫩牛肉。在黑龙江的佳木斯，你可以品尝到拌制的冷面！与其他地方的牛肉面不同，佳木斯的...……更多
2024-05-18 09:28:00襄阳,牛肉面,重庆,有特色,牛肉,牛肉
...机制面，做起来虽然快捷、方便、高效，但总吃不出手工面的味道。要擀面了，母亲弯着腰，双手使劲地上下、左右摊铺开面团，然后拿来擀面杖，娴熟地擀着，又拿来切面刀，紧挨着擀杖切成一根根面条。要下面了，母亲让我...……更多
2023-01-05 04:06:00条条,面条,母亲,灶房,汤面,面食
...道背后，究竟隐藏着怎样的秘密。首先，我们来聊聊牛肉面的汤底。很多人以为，做好吃的牛肉面，关键就是要有好肉。其实不然，真正的高手，是懂得如何把普通的牛肉，变成一锅令人回味无穷的汤底。想象一下，金钱腱在沸...……更多
2024-08-26 13:22:00面汤,舌尖,秘密,魔法,味道,面条
...，还有让当地老饕们魂牵梦萦的一碗面——蒿子面。蒿子面的制作流程特别复杂，要从选材、和面、揉面、醒面、擀面、叠面、切面、还有煮面和炒臊子等，要经过十八道工序，一碗香喷喷的蒿子面方可上桌。
黄河水浇灌的小...……更多
2023-10-08 12:34:00黄河,蒿子,宁夏,沙漠,美食,蒿子
...粉店是注册了商标的万盛品牌米粉店，曾被重庆电视台《山城好吃狗》栏目评选为“重庆特色名小吃”。店面位于万盛经开区汇鑫酒店底楼，面积120平方米，装修精致，洁净优雅，可同时容纳50人就餐。店内招牌产品为红油臊子...……更多
2023-12-13 00:25:00米粉,万盛,米粉,重庆,臊子,砂锅
...常和千里之外的母亲通电话时，虽然话里话外满是对手擀面的想念，实则是对那个有着母亲荫庇的4口之家的思念。父亲和母亲都出生于甘肃农村，那里村民世代以种植小麦为主，面食始终都是餐桌的主角。1991年，母亲跟随参军...……更多
2023-01-15 00:56:00手擀面,手擀面,母亲,新疆,臊子,面条
...悠久的农耕历史孕育了当地农民坚韧的品格。凡了解酸浆面的制作过程，无不为其繁复辛劳所触动。“这一点，在‘炒皮子’上体现得淋漓尽致。”琚湾酸浆面非遗传承人琚兴波介绍道。图为9月8日，琚兴波的面馆内，一位员工...……更多
2023-10-08 16:29:00枣阳,一口,辛劳,兴波,枣阳,面馆
...，但瞬间又在辣椒和热油的浇撒下滋滋沉下。这个小小的山城，钟爱着那一捧香脆的哨子，脆哨和面的完美结合，不知从何而来，但却延绵至今。面条。滚滚热油将五花肉粒翻煸成形，然后在秘制酱汁中浓缩出精华，浓郁的肉香...……更多
2024-01-22 18:34:00毕节,口感,家乡,面条,热油,毕节
...可能让人误以为是常见的拉面或棍棍面，但实则不然，搓面的制作手法别具一格。拉面与棍棍面皆经拉扯工艺精心制作，而搓搓面则独具匠心，在案板上手工搓制，每根面条皆展现独特形态与口感。品味这道佳肴，你会被其独特...……更多
2024-06-08 12:40:00庆阳,甘肃,还是,美食,庆阳,佳肴
...羊羔肉烹饪后香气四溢，肉质鲜嫩多汁，油脂分布均匀，味道层次丰富，令人回味无穷。得益于纯净矿泉与山间草药植物的滋养，这份美味独具一格，醇厚非凡。每逢佳节，庆阳人民会从高柜中取出尘封的土暖锅，经过精心清洗...……更多
2024-06-08 12:41:00庆阳,甘肃,美食,庆阳,佳肴,甘肃
...麦苗、金黄的油菜花也不甘示弱，竞相散发着属于它们的味道，似乎想要和杏花一比高下。摘下一朵杏花，花香浓而不腻，花瓣白如雪，花蕊红而不艳，放在鼻尖，闭上眼睛，尽情享受它的香味。那一刻，我的心是那样安静、那...……更多
2024-03-29 00:04:00杏花,家乡,花海,油菜,麦苗,苜蓿
山西作为一座面城，真是名副其实，在山西爱吃面的人实在是太多了，而我作为芸芸众生中的一员，可是很荣幸的。在这样激烈的竞争环境之下，做的一手味道独特的好面才能吸引顾客，而我今天去的一家面馆，坐标在太原小...……更多
2024-05-03 12:47:00红牛,数人,太原,打卡,羊肉,味道
区分一碗面的好坏，关键在于其汤的味道。即使面条品质再高，配料再丰富，若汤不美味，这碗面也就失去了它的魅力。汤品繁多，有骨头高汤、牛肉汤、鸡汤等等，每款汤品口感各异，受众也各不相同。然而，由于成本和精...……更多
2024-05-17 17:30:00面馆,美味,高汤,牛肉,面馆,汤料
...广场社区党委书记刘宏有了点子，开始了每周做一天臊子面的尝试。吃面话家常，小饭桌成了议事圆桌，调动起社区居民参事、议事、监事的积极性。“年初，来吃面的老人反映新城国际院子里的无障碍通道没有扶手，下雪路滑...……更多
2024-05-07 11:00:00臊子,民生,臊子,社区,服务,刘宏
...庆的高校,最后我如愿以偿的来到了重庆这座美丽的魔幻山城。到重庆我吃的第一顿饭就是小面,那种熟悉又陌生的感觉真的很奇妙。直到今天奶奶已经不在了,奶奶那碗小面的味道也永远留在了我的记忆中。我一直认为奶奶就是重...……更多
2024-05-27 14:20:00推广人,重庆,专访,推广,天下,重庆
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随着季节气候的变化，早晚温差加大，容易导致人体阴阳失衡，肝气郁结，从而出现情绪波动大、失眠多梦、口干舌燥等肝火旺盛的症状
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秋季养生三菜推荐 随着秋季的到来，气温逐渐降低，中老年人的身体需要更加关注。这个季节，适当调整饮食结构，增加营养摄入，有助于增强体质和免疫力
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糖尿病患者常用的食品大致可分为以下几大类第一类,富含无机盐、维生素和纤维素的蔬菜。第二类,富含蛋白质的瘦肉,以及蛋类和豆腐干等豆制品
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继咖啡之后，抹茶又成了年轻人的饮品新宠。从社交平台围观，这个热度部分源于年初的“农业大摸底”，很多人惊喜发现贵州竟然是“全球抹茶的重要生产地”
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大家都知道，秋冬季节天气干燥，身体也需要一些特别的呵护。说到吃水果，很多人第一时间想到的是苹果和香蕉，但其实，秋冬季节
2024-09-29 18:12:00
秋天，是个收获的季节，而在这个时节天气干燥，容易上火，对于正在成长的孩子来说，饮食的调养尤为关键。蒸菜，作为一种传统的烹饪方式
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肝不好，脸先知。晚上爱熬夜的姐妹？！真的要好好注意一下自己的小心肝了！脸作为身体的“镜子”，能够反映出肝脏和心血的健康状态
2024-09-29 18:57:00
9月27日，由《亚太日报》主办的“数字内容和数字生活方式出海：⼈⽂交流和⽂化传播新载体”分享会在北京顺利举办，中外专家学者从产业经济
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空气炸锅，作为一种健康、便捷的小型厨房电器，利用高速循环热风替代传统油炸方式，可以制作出多种美味而低脂的食物，深受现代健康意识强的人们喜爱
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经方堂泌尿科专家钟永林主任认为，泌尿系统的健康问题，其实很大程度上是由于阳气不足引起的，呵护泌尿健康，需要中医扶阳！泌尿疾病
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洁净的就诊环境、精湛的医疗技术、热情的服务态度、快捷的服务流程，全体医护人员用心、用情为患者提供满意的治疗与护理服务，实实在在的为患者解决问题让四川省建筑医院神经外科在众多大型公立三级医院中脱颖而出
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一、早起很多人都喜欢睡懒觉，其实睡懒觉是不利于健康的，特别是对于长寿的人，他们会早起，养成良好的生活习惯。早起不仅可以避免熬夜带来的危害
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