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雷家豆腐圆子:小小个头赚大钱
...成为热门旅游目的地。在云岩区瑞金北路145号,雷家豆腐圆子贵阳市总店内,一批批食客络绎不绝。作为城市老字号名小吃,历经百年,仍魅力不减。店内等待品尝的食客。(袁蓠芊/摄)一“嗤嗤”“嗤嗤”……你吃过会“奏...……更多
【贵阳最in市集】湖南大哥想成为外地人里最会做豆腐圆子的摊主
...他们的故事里,发现市井烟火的温暖与美好。在研究豆腐圆子这件事上,湖南摊主林建(化名)显得非常自信。“当决定要做豆腐圆子时,我就花费了3年时间,走访贵阳市40多家豆腐圆子门店和摊位,品尝每家口味的区别,研究总...……更多
豆腐圆子系乡愁
本文转自:黔南日报乡随豆腐圆子色香味俱全,黔贵大地各不同。长顺山村长大的我,吃着妈妈做的豆腐圆子长大。在农村老家,一般要到过年过节,乡亲们才会动手做豆腐圆子。而母亲总是从过年一直做到头,为了撑起她常...……更多
秋天的4大“补钙猛将”,建议中老年人常吃,腿脚有劲,健步如飞
...,香辣酥脆的干锅土豆就做好了。推荐食谱二:红薯银耳圆子羹 红薯和银耳都是补钙的佳品,红薯富含钙质和膳食纤维,有助于骨骼健康和肠道蠕动;银耳则具有润肺养颜的功效。加上糯米圆子,软糯香甜,非常适合秋天食用...……更多
今日冬至,建议大家:少吃豆腐白菜,多吃5样,补气暖身温暖过冬
...淋料汁,所以肉馅不要调得太重。五、酒酿——水果酒酿圆子做法:小圆子可以买现成的,也可以自己搓。取适量糯米粉,加入温水搅拌成团,再搓成小细条,分成小丁,搓成小圆球,一次多做些,冷冻保存,冬天可以经常吃。...……更多
母亲做的烧饼圆子
...菜肴时,让我心心念念的是那晶莹剔透、外脆里嫩的烧饼圆子。我的家乡合肥一带,有“无圆不成席”的说法。每逢家中有喜事,或白事,抑或逢年过节等日子,都会做一道美味的圆子招待客人。记得小时候第一次吃圆子,还闹...……更多
过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...莲藕……旁边还时不时搭配几道扣碗和卤菜,圆乎乎的藕圆子,颜色深红的咸烧白、卤牛肉、卤猪舌、卤鸡脚……这些可都是童年时春节期间的伴手菜。似乎到了年末,就有一个声音在催促:吃好点儿吧,好好犒劳一下辛劳了一...……更多
冬天,多给家人吃这5种“温性食物”,滋补暖身,健康过冬少生病
...的清香味,糯米饭变得非常好吃。二、南瓜——酒酿南瓜圆子做法:南瓜去皮去内瓤,冲洗一下,切成小块,再放进锅内蒸熟。红枣清洗干净,去掉枣核,切成小块。枸杞清洗干净。南瓜蒸熟后,放进碗中,压成泥状,再加入糯...……更多
湖南的五大“怪菜”,本地天天吃不腻,外地人看了直摇头
...候和技巧,锅灰猪肝不仅安全无害,而且美味可口。猪血圆子湖南邵阳地区的传统特色美食猪血圆子,主要由猪血和豆腐这两种原料组成,并在加入调料和香料后充分搅拌混合,然后制成圆形丸子进行蒸煮。这种美食口感鲜嫩,...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...菜等食材,形成了咸甜适中、美味可口的佳肴。八、豆腐圆子豆腐圆子是贵州的一道经典小吃,以豆腐为主要原料,经过搅拌、揉捏、炸制而成。外酥里嫩,味道鲜美,既可以作为主食,也可以作为小吃品尝。九、竹筒饭竹筒饭...……更多
这些食谱简单易做,口感丰富,不妨在寒冷的冬日中尝试一下
南瓜——酒酿南瓜圆子立冬后,寒冷的天气渐渐来临,我们应该注意饮食的调理。此时,少吃一些\"寒瓜\",比如黄瓜、苦瓜等,因为这些蔬菜性凉味寒,容易让脾胃受寒,不利于身体健康。相反,我们应该多吃一些温补的食物...……更多
年味是食物味的浩荡汇聚
...艺呢。那可是年后我们很多天的早餐啊!炒米之后是炸肉圆子。炸圆子需要消耗大量的肉,肉店是买不到那么多的。那大抵是父亲先跟乡下亲戚打了招呼,到时扛只猪腿到城里来。肉剁碎,加点豆腐加点粉啥的吧,其作用只是让...……更多
...。据现场销售数据显示,裔家牛肉、富春茶点、杨寿豆腐圆子、黄桥烧饼、黄珏老鹅等“舌尖上的非遗”受欢迎程度高。其中,裔家牛肉、富春茶点成为每天的销售冠军,日均销售超万元;杨寿豆腐圆子成为销售最快的非遗美食...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...个个乒乓球大小的实心圆,再稍稍压扁一些;揉好的糯米圆子用沸水煮熟,捞出放到拌好的红糖黄豆粉里滚拌一圈,使圆子均匀地沾满粉末。这一滚拌的动作,在台州方言中就叫“擂”,这便是“擂圆”名称的由来。吃擂圆就得...……更多
贵州十大小吃,外地人直呼太馋了!吃过五个算你牛
...郁香气和微酸口感,为整道甜品增添了更多层次。10.豆腐圆子豆腐圆子独具风味,外表松脆,内核绵软,口感清新却不失美味。它既可作为主食搭配米饭,亦可作为零食享用。 ……更多
石磨声声传乡音
...心协力磨豆腐换来的辛苦钱,穿上了新衣,吃上了扣肉、圆子、豆腐酿、糖果等春节美食,过上一个富足的春节。如今,年关又近,早已定居城市的我,耳畔仿佛又响起了那悦耳的石磨声,这声音是乡村年味的交响曲,是乡村年...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...行预订,每桌一票。豆花、瓦片豆腐、香煎臭豆腐、豆腐圆子汤……一桌子以软糯可口的豆腐为原材料制作的菜品让豆腐爱好者“放不下筷子”。大家端着碗,拿着筷子,享受着豆腐盛宴,七步场成了“吃货天堂”。市民李先生...……更多
跟着总书记看中国| 温暖中国年 情满江湖间
...团团圆圆,幸福美满。好比在湖北,老百姓过年一定要吃圆子,炸圆子、珍珠圆子、鱼圆子、藕圆子、豆腐圆子……吃的是圆子,盼的是团圆。年馍飘香热气腾山西霍州在山西霍州,年馍一蒸,年味儿就来了。2022年春节前夕,...……更多
美食引乡愁 活动聚人心
...长岗岭古村落看到,村民们忙着磨豆腐、打糍粑、包无嘴圆子,老老少少齐上阵,共同制作当地传统年味食品,为新年做准备。长岗岭村始建于宋代,是中国传统古村落。图为当地村民制作特色小吃无嘴圆子。 本报记者 傅清龙 ...……更多
长顺:杀年猪  备年货  迎新年
本文转自:黔南日报写春联豆腐圆子热销年货市场群众正在挑选春联文/图 本报长顺记者站 田华华“腊月二十五做豆腐,二十六打扫屋,二十七泡糯米,二十八打糍粑……”杀年猪、备年货、迎新年,随着年关的到来,在长...……更多
全国统一的春节噩梦,两个字
...浙,安徽这边消耗不掉的食物并非是什么年糕而是炸糯米圆子。圆子,是过年前就要准备好的。到了过年的那几天,这些成百上千的炸糯米圆子就会变成安徽人桌上的一日三餐,餐餐都逃不掉。如果说炸圆子口感最好的时候是它...……更多
冬天多喝五红汤,媳妇一周喝6次,吃饭香睡眠好,面色红润气色好
...搅拌成面絮,揉成略硬的面团,然后把面团全部揉搓成小圆子。4、团好的小圆子放入开水锅中,用大火煮,将其煮熟,为了防止粘连,把煮熟的小圆子捞入冷水中过凉一下。 5、提前把花生、红豆、红枣段放入电饭煲内,倒入...……更多
年味里的豆腐香
...一些,切成二寸见方的小块,做成霉豆腐。还要炸些豆腐圆子,做点血豆腐,丰富家人节日的餐桌和味蕾。物资匮乏的年代,豆腐制品占据了春节餐桌的半壁江山。如今,物质生活极大丰富,普通人家常吃鸡鸭鱼肉,豆腐更是家...……更多
站在年边,细品老芜湖的年味儿
...所做的准备还有给房子洗涤、除尘,准备各种吃食,如炸圆子、做蛋饺、做糖果糕点,忙得不亦乐乎。芜湖过年的那些老理儿在大人的忙碌和孩子的期盼中,除夕终于到了,过年了。唐玉霞说,过年的关键词排第一的一定是吃。...……更多
灵川:赶大圩 过大年
...翔唐俊杰 文/摄)“今天来赶潭下圩,主要是想买点豆腐圆子、潭下芋头这些年货回家过年。”来置办年货的潭下居民李澌寒说,“人很多、很热闹,感觉年味特别浓。”随着春节脚步临近,年味越来越浓。灵川县潭下镇的圩场...……更多
城隍庙里吃小吃
...不腻。由于她的摊位地近三牌楼,故时人都称为“三牌楼圆子”。到了光绪年间,几个苏州平望人来到上海,为维持生计,便用善于制作油面筋的手艺,设摊供应面筋页。他们的面筋做得大,厚薄均匀,大小匀落,再以鲜肉、笋...……更多
武汉非遗圆子开炸,市民闻香而来
...新闻极目新闻记者李辉视频剪辑李辉00:07鲜香弹牙的黄焖圆子是最温暖的老武汉味道。10月27日,武汉可以吃的“非遗项目:升官渡黄焖圆子”,在汉口雪松路新开的分店“喷香”开炸,很多市民闻香前往、竞相品尝新鲜出锅的黄...……更多
姜汁红糖南瓜圆子,绵密鲜甜,香气四溢,一口难忘,舌尖循环回味
...享的是一道让舌尖上的味蕾狂欢的美味——姜汁红糖南瓜圆子!你可曾听说过这款小巧玲珑的甜点?如果还没尝试过,那你真的错过了太多!南瓜圆子,其实是中国传统的一道小吃,但加入了姜汁和红糖,这简直是一场味觉的惊...……更多
姜糖红薯小圆子,甜蜜暖心,鲜糯可口,舌尖的幸福瞬间!
...食总能在我心头升起一股温暖的感觉,那就是姜糖红薯小圆子。每当我闻到那淡淡的姜香和甜蜜的红薯味,都仿佛回到了童年时光,一切都变得温馨而美好。美食不仅是一种味觉的享受,更是一种情感的寄托。正如那句美食名言...……更多
美味传递爱和幸福
...蒸个鲜嫩多汁的“翡翠白玉卷”,还有妈妈念叨过的糯米圆子,至于年夜饭的压轴菜,今年做个豉油蒸鱼……有了美食书的助力,张婷更有信心了,她要用土豆、辣椒这样的普通食材,在除夕大显身手,带给全家不一样的惊喜。...……更多
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生眼屎、眼部红肿、疼痛……这些常见的眼睛发炎症状可能与泪道疾病有关,而且容易与其他疾病混淆,以下内容教你辨别。如何分辨泪囊炎和结膜炎?一般来说
2024-12-01 14:19:00
糖尿病食谱--西红柿炒茄子
材料:茄子、西红柿、葱、姜、蒜、植物油、盐、味精做法:1.将茄子洗净,切成滚刀块;西红柿洗净,切成块状;葱、姜、蒜洗净
2024-12-01 14:41:00
中国援桑医疗队开展中医针灸新技术培训
本文转自:人民网人民网约翰内斯堡12月1日电 (记者邹松)第34期中国(江苏)援桑给巴尔医疗队中医针灸科李登科主任近日在纳兹莫加医院开展中医针灸讲座
2024-12-01 14:39:00
“三七粉”真能降血压吗?这几类人要避免,否则后果严重
一、三七粉的功效很大,但是下面这两类人群应该避免饮用1、火气较大的人不能饮食火气较大的人通常都面红耳赤,身体里有很多的火
2024-12-01 08:16:00
查出胃病后,3种水果格外“伤胃”,再爱吃也建议少碰
水果,作为饮食中不可或缺的一部分,提供了大量必需的维生素、矿物质及膳食纤维,对维持身体健康具有至关重要的作用。众所周知
2024-12-01 08:16:00
原来常保持这一睡姿 ,或不易患老年痴呆,你是这样吗?
你知道吗,我们每个人的大脑都如同一个分工明确的仪器,随着时间的流逝,它可能会逐渐磨损,甚至出现故障,其中就包括大家熟知的——老年痴呆
2024-12-01 08:17:00
身体若出现这6种表现,多是脑梗缠身,养血管,要做到4件事
脑梗这个疾病主要的原因是由于大脑供血出现了障碍,导致大脑出现缺血和缺氧所引起的,发生脑梗之后会威胁到生命安全,就算是治好了也会留有后遗症
2024-12-01 08:18:00
为什么年轻人也会得脑梗?若能少吃4物,血管变干净
脑梗在大家记忆里面属于中老年人会得的疾病,却不知现在很多年轻也是脑梗的频发人群。小郭今年23岁,突然脑梗发作,住进医院
2024-12-01 08:19:00
你是否有胃癌的6个早期症状,若有,最好去检查一下胃镜了
在我们的日常生活中,偶尔的胃痛或消化不良似乎并不罕见,往往被认为只是饮食不当或过度疲劳所致。然而,一位名叫张先生的患者
2024-12-01 08:19:00
卵磷脂可预防痴呆,增强体能,建议中老年人:常吃3类高磷脂食物
老年痴呆,即阿尔兹海默症,是人体神经系统逐渐退化的一种疾病。通常表现为记忆障碍、失语、失用、失认、执行功能障碍级人格和行为改变等
2024-12-01 08:20:00
大蒜是肝病的“发物”?提醒:若想养肝,6种“素食”请管住嘴
肝脏作为重要的排毒代谢器官,帮助促进体内毒素垃圾的排出,维持人体正常的功能运转,但是在生活中,很多人由于平时不注意保养
2024-12-01 08:21:00
老人身上有一股怪味?建议55岁后这样做,老了或许没异味
在了解了“老人味”可能由多种因素综合作用而成之后,采取积极措施不仅能够帮助像孙女士这样的长辈改善个人状况,还能够促进家庭和谐
2024-12-01 08:23:00
三种“素食”堪称高血压的发物,提醒:若想血压稳定,切记莫贪食
高血压是现在众多慢性疾病的一种,一旦得上高血压,不仅难以治愈,还需要长期服药,如果控制不好,就有可能出现并发症,对身体造成严重的伤害
2024-12-01 08:23:00
为啥几十年前人们经常吃咸菜,患“高血压”的那么少?现在却很多
说到高血压,很有可能你自身便是高血压病人,也很有可能你的家里有些人发生了高血压。在我国,得了高血压的人数早就过亿,每一年丧命高血压的人也达到几百万人
2024-12-01 08:24:00
5种“假粗粮”,多吃不降血糖反伤身,很多人还当宝!赶紧丢掉
现代人越来越重视养生,而“粗粮”则被人们认为是养生,甚至是减肥的重要食物。粗粮营养价值高,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素
2024-12-01 08:25:00