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咖啡赛道开卷 回归本质是王道
...过高品质的萃取获得一杯高品质的咖啡。Peter用店里产自埃塞俄比亚的咖啡豆做了一杯手冲咖啡,咖啡的香味和味道随着温度的变化而变化。温度较高时,可以闻到一股甜美的桃香,尝起来酸味和苦味交织,也带一点涩味,等到...……更多
咖啡是“续命良药”还是“致命毒药”?经常喝咖啡健康吗?揭秘咖啡的几大真相
...,这是目前广为流传的版本,因此,史学家们基本同意将埃塞俄比亚卡法(Kaffa)地区作为咖啡的诞生地。后来随着文化交流和贸易往来,中东、土耳其、欧洲等地也出现了咖啡,尤其是在17世纪初,咖啡风靡一时,不仅成为欧洲的...……更多
37岁小伙每天一杯咖啡,坚持一年后去体检,医生惊讶:这喝的是啥
...持身体健康。二、咖啡的起源和普及咖啡树起源于非洲的埃塞俄比亚。据传说,咖啡的证明可以追溯到9世纪左右,当时一位名叫卡尔迪的牧羊人注意到他的羊吃了一种特殊的浆果后变得异常活跃。经过进一步的探索,人们开始...……更多
春节档吃饭更轻松!卖场寻味“八大菜系”,全新可达鸭变身“会唱歌的吸管”| 魔都年味
...。罗布斯塔豆散发出愉悦的烟熏微苦,与来自拉丁美洲和埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡带有的滑顺甜感与明亮的花果风味相辅相成。新春季还有采用传统玉瓷高温烧制而成的蓝瓶玉瓷⼩圆杯,搭配嵌入编织紫藤圆垫的黑胡桃木杯托...……更多
...报本报讯 (记者 蓝晨 通讯员 胡浙英) 坦桑尼亚木雕、埃塞俄比亚咖啡豆、几内亚非洲鼓……昨日,各种精选的非洲特色产品第一次出现在衢州的商场专柜内。“非洲产品走进中国市场,是进博会一直推动的工作,本次非洲好...……更多
领略亚洲风味、展示餐饮趋势,ACE2024亚洲餐饮展览会在济南开幕
...德国、安哥拉、泰国、日本、斯洛文尼亚、韩国、美国、埃塞俄比亚、阿联酋等十余个国家参展、参会、参赛。其中,沙特阿拉伯、巴西、越南、俄罗斯、马来西亚、德国、安哥拉等以展团的形式,携各国特色餐饮品牌、食材等...……更多
...。咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小乔木,原产于非洲埃塞俄比亚,6世纪传入也门,13世纪开始在阿拉伯地区大面积栽培。20世纪初,咖啡由法国人传入我国云南。可可可可是梧桐科可可属木本植物,起源于美洲中...……更多
2022-12-16 09:19身世,食物
洋洋大观 | “非”常精彩·在长沙感受中非农业合作新热度
...随着中非农业合作蓬勃开展,肯尼亚小鱼干、南非苹果、埃塞俄比亚咖啡豆等越来越多非洲产品在湖南走红,中非农业合作也从最初的农产品进口扩展到助力非洲农业产业链发展和产品附加值提升,帮助非洲实现收入收成双丰收...……更多
首届链博会丨从生豆到咖啡 星巴克的中国供应链之路
...康生活链展区,吸引了许多参观者前来了解咖啡产业链和咖啡豆等产品。1999年,星巴克在中国内地开设第一家门店。通过近25年的实践积累与产业布局,目前星巴克已在中国内地开设了6800余家门店。2012年,星巴克在云南普洱建...……更多
侨乡青田 满城尽飘咖啡香
...自:新华网11月30日,青田与非咖啡工厂店的员工在烘焙咖啡豆。2020年,与非咖啡创始人率先成立了全县第一条拥有正规生产资质的咖啡豆生产线。浙江省丽水市青田县是著名的侨乡,当地咖啡文化历史悠久,目前青田县咖啡馆...……更多
“中国市场助推巴西咖啡出口增长”
...植着不同品种的咖啡树。在一处咖啡庄园,工作人员介绍咖啡豆加工过程。 公司员工在打包咖啡粉。公司员工展示咖啡萃取过程。 图片均为本报记者时元皓摄巴西咖啡出口商协会日前公布的数据显示,巴西2023年全年出口60公...……更多
中国万亿咖啡大蓝海掀起投资热潮
...啡营收达62.014亿元,同比增长88%。咖啡消费火爆带动上游咖啡豆价格水涨船高。红餐大数据发布的《云南咖啡豆产业发展报告2023》显示,2023年,国内咖啡主产区云南的咖啡豆市场价格创下2012年以来新高,从低迷时期的每公斤不...……更多
观察|从降30美分到加5美分,中国咖啡豆如何实现国际销售“涨价”
...行官刘文娟宣布,从今往后,星巴克计划将高品质的云南咖啡豆,加入到中国内地售出的每一杯星巴克经典浓缩咖啡中。中国内地的每一家星巴克门店,将出售云南单一原产地咖啡豆。刘文娟在现场还提及,经典浓缩咖啡是星巴...……更多
云南咖啡 世界共享
...植区,咖啡种植面积和产量均占全国98%以上,其中,云南咖啡豆超一半的产量来自“中国咖啡之都”普洱市。普洱是我国咖啡种植规模最大、产量最高、品质最优的核心产区之一。1月5日至7日,以“中国咖啡·全球共享”为主题...……更多
中国咖啡的低价商战:每杯9.9元能有多长久
...低价咖啡,并不能作为咖啡市场的主流产品。不同品种的咖啡豆和不同的烘焙、冲泡手法都影响一杯咖啡的口感。作为独立品牌咖啡馆,咖啡馆的环境能给消费者提供更大的服务空间。瑞幸咖啡促销活动“加好友周周9块9”。 ...……更多
第三届中国云南咖啡评选火热进行中,百胜图冠名赞助共谱咖啡未来
...65档精细研磨,研磨粒径均匀且集中,能够为不同品种的咖啡豆提供恰到好处的研磨方案;其采用可拆卸64mm镀钛平刀盘,有效降低研磨温度,保留咖啡豆的风味和香气;除此之外,E6还配备400w高效低噪无刷电机以及业内先进的感...……更多
全球供应链的中国力量 | 一杯咖啡有了中国基因
...。无论是一棵咖啡树从育苗到收获就需要三年时间,还是咖啡豆的进出口要经历漂洋过海,都证明了咖啡产业链稳定性的必要性和重要性。咖啡这一舶来品,逐渐在中国市场遍地开花,但从市场发展速度和角逐来看,能否结果收...……更多
...(Eric Baden)走到哪里都带着他的“奖章”。“这是我在云南咖啡豆大赛担任评委得到的纪念章,这是云南豆风味图……”林德恩近日接受专访时指着围裙上的纪念奖章介绍说,“我参加咖啡相关活动时都会带着,这是我向别人介绍...……更多
...啡外卖交易额持续增长。从一捧生豆到一杯咖啡,小小的咖啡豆串联起一条长长的产业链。包括上游种植咖啡豆的咖啡庄园,中游加工咖啡的烘焙厂,下游制作咖啡成品的咖啡店等。以星巴克为例,一年前,星巴克中国咖啡创新...……更多
卷中破局,包装咖啡赛道如何“续命”?
...机会点。以雀巢的果然轻咖为例,我们通常喝的咖啡是由咖啡豆经过层层工艺制成的,而果然轻咖是一个咖啡新物种,由包裹着咖啡豆的外皮和果肉,即咖啡果皮制成。这款产品为了保留果皮的新鲜味道,结合了茶咖两种工艺,...……更多
在咖啡香里 “喝”出原产地文化魅力
本文转自:人民网-云南频道雷霁“这些咖啡豆都是产自普洱吗?”“不同产区的风味有什么区别?”“在普洱种植的咖啡有哪些品种?”1月5日至7日,中国(普洱)国际咖啡博览会在云南普洱举行。本次咖博会设展面积1.5万平...……更多
中国消费者的咖啡文化升级,从咖啡机谈起?
...角落。早上选一种喜欢的豆子,拿一只漂亮的杯子,从磨咖啡豆开始做一杯咖啡,用高温蒸汽缸打出的奶泡练习新学的拉花图案,再花五分钟放空大脑喝完,是我每天给自己充第一次电的最佳方式。”momo说。靠一杯咖啡开启的...……更多
...液等,名声大噪。在制造大市宁波,集聚了咖啡机制造和咖啡豆烘焙企业,图兰多、西文、心想等品牌拥有胶囊咖啡机和全自动、半自动咖啡机的核心技术,产品出口欧美市场;林可斯特等烘焙企业不断向上游原料端延伸,通过...……更多
加速创新与研发 雀巢咖啡以多元化战略领创市场
本文转自:人民日报客户端从咖啡豆到一杯香醇的咖啡,每一个细微环节都为最终的饮品赋予了独特的韵味。这种变化无常的特性使得咖啡充满了魅力,展现出风味的千变万化。咖啡,这种神奇的果实,是风味世界的微观体现...……更多
“那一抹咖香让人回味无穷”
...中国咖啡第一村”的美誉。 “我喝过很多缅甸当地产的咖啡豆,但没有一款能与小粒咖啡的味道相比较。开始喝小粒咖啡时,我会情不自禁地注意到它的香味,这会让我越来越想喝。”缅甸国家广播电视台节目制作人Win Htut Aung...……更多
“咖啡牛仔”刘明辉:让云南咖啡走向世界
...箱……随着时间推移,云南得天独厚的自然环境下产出的咖啡豆,很快在欧美打开了市场。爱伲咖啡庄园。受访者供图 与云南咖啡一起成长上世纪末,刘明辉回到故乡普洱,正式开启了在国内的咖啡创业之路——建立咖啡种植...……更多
中国咖啡年消费增长超全球 三线以下城市增速显著 云南咖啡销售和用户双增长超50%
...数据发现在发展和培育新品牌的同时,云南咖啡可以深耕咖啡豆、基础黑咖,同时加大冻干黑咖啡、即饮黑咖的布局,来满足消费者的多元需求。 四川、湖北、陕西等地咖啡消费增速快 上海偏好品质北京偏好便捷 随着咖啡消...……更多
中新社北京9月4日电 题:咖啡豆里的中非“生意经”中新社记者 刘亮一粒非洲咖啡豆漂洋过海到中国需要多长时间?在湖南长沙从事咖啡生意25年的景建华说,五年前,至少需三个月;而现在,一个月甚至更短时间就能实现。...……更多
ICT国际咖啡品鉴大赛首次登陆中国
...ffee Tasting Competition)。本次赛程,不同国家选送的200余款咖啡豆将接受严格的品鉴评测,角逐咖啡领域世界级奖项。IIAC主席Carlo Odello与比星咖啡创始人吴彬彬ICT国际咖啡品鉴大赛被誉为咖啡界的奥斯卡奖,旨在从全球范围内寻...……更多
瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地投产 垂直产业链创新整合再升级
...,全生产环节应用全球尖端智能设备,实现从生豆处理、咖啡豆烘焙、包装到仓储物流等全流程高效自动化生产,为咖啡品质把控及行业智能化发展提供了新样板。同时,基地积极践行可持续发展战略,依照中国绿色建筑三星认...……更多
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老觉得喉咙有异物感 可能是胃黏膜长到了食管上
近年来,咽喉不适成为困扰许多人的健康问题,很多人往往将其归结为咽喉炎或胃食管反流。上个月,浙江省中医院院长助理、内镜中心主任张骏教授团队在国际期刊Digestive Disease and Science上发表的研究成果
2024-12-13 08:25:00
黑龙江省黑河市北安市 垦地合作带动大豆产业提质增效
本文转自:人民日报黑龙江省黑河市北安市种植大豆历史悠久,是当地重要的大豆主产区,是全国大豆单产提升整建制推进县和全国绿色大豆高产高效示范县
2024-12-13 08:31:00
滕州中心人民医院开展“经口内镜下贲门缩窄术”治疗胃食管反流病
近期,滕州市中心人民医院消化内科一病区李曙晖主任医师团队开展“经口内镜下贲门缩窄术(peroral endoscopic)”治疗胃食管反流病
2024-12-13 08:45:00
腹疼泻胀5年,在潍坊市中医院一站式介入治愈
李女士来到潍坊市中医院入院治疗,她的症状是脾切除术后,腹疼腹泻腹胀5年,不定时腹疼,每天腹泻最少5次,体重减少10多公斤
2024-12-13 08:46:00
胚胎喜欢的内膜如此特别,6个养内膜方法,做到一个能行!
备孕是一段充满期待与希望的旅程,尤其是对于大龄备孕者来说,每一个细节都至关重要。其中,子宫内膜的健康状况直接影响着胚胎的着床和发育
2024-12-13 08:54:00
4厘米×3厘米 穿透食管直插心脏 这可能是今年误吞的最大鱼刺
江西人胡先生今年46岁,在桐庐打工。这天下班后,他和朋友喝酒吃饭,其中有一道红烧鱼是他的最爱,他一口酒一口鱼,一边聊着天
2024-12-13 08:55:00
盐是高血压的“真凶”?你错了,还是先看看这4类食品
随着生活的改变,三高已经成为了社会很普遍的现象,尤其是高血压,但凡是年纪大点或者胖点的人十有八九血压已经不稳定了。其实高血压并不可怕
2024-12-13 08:56:00
忠告:高血压患者不想脑出血,4种食物要少吃,现在或能挽回
高血压是脑出血出现的危险因素,长时间血压过高会让血管承受过大压力,可能原本富有弹性的血管逐渐变得脆弱,最后承受不了而发生了破裂出血
2024-12-13 08:57:00
午睡时间过长会增加心脑血管病发病率?午睡多久为宜
午睡是许多人在日常生活中的习惯,尤其在繁忙的工作日,午睡可以帮助人们恢复体力和精神。但是,如果午睡时间过长,可能会对健康产生不良影响
2024-12-13 08:58:00
血脂高不高,看脚部情况?脚部若出现这4个现象,需注意
随着生活水平不断地提高,吃喝都得到了很大的满足,但也正是因为吃喝不愁的现状,同时也引发了出了一系列的疾病,高血脂就是其中的一种
2024-12-13 08:58:00
生命在于运动?高血压遇到这些情况需谨慎参加体育锻炼
生命在于运动,这句话似乎是个真理。但对于一些有健康隐患的人来说,这个真理就有它的局限性了。就拿高血压患者来说,如果能够坚持科学合理的体育锻炼
2024-12-13 08:59:00
中老年高血压患者要格外警惕这种病!出现这些症状及时做检查
高血压肾病——高血压患者不可忽视的并发症!高血压不可怕,可怕的是高血压引起的一系列并发症,尤其是高血压肾病,肾是人体的重要器官
2024-12-13 09:00:00
晚餐是减肥的开关,提醒:少吃这4物,肚子赘肉渐消
1、晚餐吃零食很多人喜欢拿零食当晚餐吃,这是一种非常不健康的吃法,因为一般饼干、膨化食品等零食,含有的热量比较高,含盐度也高
2024-12-13 09:01:00
有胃病的人,多吃这3种常见食物,修复胃黏膜,润肠通便更养胃
现在社会节奏越来越快,工作压力也逐渐增加,很多人作息的也越来越不规律,胃病患者是层出不穷。说起胃病,真是让人恨得牙咬紧
2024-12-13 09:01:00
晚餐几点吃才健康?中老年人要看看,别让饮食习惯伤健康
晚餐作为一天中重要的一餐,其摄入时间和方式对于健康的影响不可忽视。特别是对于中老年人来说,晚餐的选择和摄入时间更是关乎到身体的健康和长寿
2024-12-13 09:02:00